Ciri -ciri Aldose, Jenis, Bilangan Karbon

The Aldose Mereka adalah monosakarida yang mempunyai kumpulan aldehid terminal. Mereka adalah gula mudah kerana mereka tidak boleh dihidrolisiskan untuk menghasilkan gula yang lebih mudah. Mereka mempunyai antara tiga dan tujuh atom karbon. Sama seperti ketosas, aldose adalah gula polyhydroxylated.

Secara semula jadi, aldal yang paling banyak adalah arabinous, galaktosa, glukosa, tangan, ribosa dan xilosa. Dalam organisma fotosintesis, biosintesis gula ini berlaku dari fruktosa-6-fosfat, gula kitaran Calvin. Organisme heterotropik memperoleh glukosa dan galaktosa dari makanan mereka.

Sumber: Neurotoger [Domain Awam]

[TOC]

Ciri -ciri

Dalam aldhexosas semua karbon adalah kiral, kecuali karbon 1, iaitu karbon karbonl dari kumpulan aldehid (C-1), serta karbon 6, yang merupakan alkohol utama (C-6). Semua karbon kiral adalah alkohol sekunder.

Dalam semua aldose konfigurasi mutlak pusat kiral lebih jauh dari karbon karbonl kumpulan aldehida boleh menjadi D-glyceraldehyde atau L-glyceraldehyde. Ini menentukan sama ada aldosa adalah enantiomer d atau l.

Secara umum, aldose dengan n-carbons yang mempunyai 2^N-2 Stereoisomer. Secara semula jadi, aldals dengan konfigurasi d lebih banyak daripada aldosas dengan konfigurasi l.

Fungsi aldehid aldal bertindak balas dengan kumpulan hidroksil sekunder dalam tindak balas intramolekul untuk membentuk hemiacetal kitaran. Pemisahan Aldosa menukarkan karbon karbonil menjadi pusat kiral baru, yang dipanggil karbon anomerik. Kedudukan substituen -OH ke karbon anomerik menentukan konfigurasi d atau l.

Aldos yang atom karbon anomerik tidak membentuk ikatan glikosid yang dipanggil mengurangkan gula. Ini kerana aldose boleh menderma elektron, mengurangkan ejen pengoksidaan atau penerima elektron. Semua aldose mengurangkan gula.

Jenis aldosas dan fungsi mereka

Glukosa sebagai sumber utama tenaga makhluk hidup

Glikolisis adalah jalan pusat sejagat untuk katabolisme glukosa. Fungsinya adalah untuk menghasilkan tenaga dalam bentuk ATP. Pyruvate, yang terbentuk dalam glikolisis, boleh mengikuti laluan penapaian laktik (dalam otot rangka) atau penapaian alkohol (dalam ragi).

Ia boleh melayani anda: Flora dan Fauna Aguascalientes: Spesies Perwakilan

Piruvat juga boleh dioksidakan sepenuhnya kepada karbon dioksida melalui proses yang dikenali sebagai pernafasan. Ini meliputi kompleks dehidrogenase piruvate, kitaran Krebs dan rantai penghantar elektron. Berbanding dengan penapaian, pernafasan menghasilkan lebih banyak ATP oleh mol glukosa.

Glukosa dan galaktosa sebagai komponen dalam disakarida

Glukosa terdapat dalam disakarida seperti celobious, isomalt, laktosa, maltosa dan sukrosa.

Hidrolisis laktosa, gula yang terdapat dalam susu, menghasilkan D-glikos dan D-galaktosa. Kedua -dua gula bersatu kovalen oleh ikatan karbon galaktosa (konfigurasi β, Dengan karbon 4 glukosa). Laktosa adalah gula mengurangkan kerana karbon anomerik glukosa tersedia, gal (β1 -> 4) GLC.

Sucrose adalah salah satu produk fotosintesis dan gula yang paling banyak di banyak tumbuhan. Hidrolisis menghasilkan D-glukosa dan D-frucease. Sucrose bukan gula mengurangkan.

Glukosa sebagai komponen dalam polysaccharides

Glukosa terdapat dalam polysaccharides yang berfungsi sebagai bahan rizab tenaga, seperti kanji dan glikogen tumbuhan dan mamalia, masing -masing. Ia juga terdapat dalam karbohidrat yang berfungsi sebagai sokongan struktur, seperti selulosa dan kitin tumbuhan dan invertebrata, masing -masing.

Kanji adalah polysaccharide rizab tumbuhan. Ia didapati sebagai granul tidak larut yang terdiri daripada dua jenis polimer glukosa: amilosa dan amilopektin.

Amylose adalah rantaian tanpa ramalan sisa D-glukosa yang bersatu dengan pautan (α1 -> 4). Amilpectin adalah rantaian sisa glukosa dengan ramuan (α1 -> 6).

Ia boleh melayani anda: juJuy flora dan fauna: lebih banyak spesies wakil

Glikogen adalah polisakarida rizab haiwan. Glikogen kelihatan seperti amilpectin di mana ia mempunyai rantaian sisa glukosa (α1 -> 4) bersatu, tetapi dengan banyak lagi ramalan (α1 -> 6).

Selulosa adalah sebahagian daripada dinding sel tumbuhan, terutamanya di batang dan komponen kayu badan tumbuhan. Sama dengan amilosa, selulosa adalah rantai sisa glukosa tanpa ramuan. Ia mempunyai antara 10,000 dan 15,000 unit D-glukosa, yang dikaitkan dengan pautan β1 -> 4.

Chitin terdiri daripada unit glukosa yang diubah suai, seperti N-acetyl-D-glucosamine. Mereka dihubungkan dengan pautan β1 -> 4.

Tangan sebagai komponen glikoprotein

Glikoprotein mempunyai satu atau beberapa oligosakarida. Secara umum, glikoprotein terdapat di permukaan membran plasma. Oligosakarida boleh dilampirkan pada protein melalui residu serine dan treonine (O-unit) atau asparagine atau residu glutamin (N-unit).

Sebagai contoh, dalam tumbuhan, haiwan dan eukariot uniselular, pendahulu oligosakarida N-unit ditambah dalam retikulum endoplasma. Ia mempunyai gula berikut: tiga glukosa, sembilan baja dan dua n-asetilglukosamin, yang ditulis GLC₃Lelaki₉(Glcnac)₂.

Ribosa dalam metabolisme

Pada haiwan dan tumbuhan vaskular, glukosa boleh dioksidakan melalui pentos fosfat untuk menghasilkan ribosa 5-fosfat, pentos yang akan menjadi sebahagian daripada asid nukleat. Khususnya, ribosa menjadi sebahagian daripada RNA, sementara deoxyribosa menjadi sebahagian daripada DNA.

Ribosa juga merupakan sebahagian daripada molekul lain, seperti triffosphat adenosine (ATP), adenine dan nicotinamide (NADH), dyucleotide Flavina dan Adenina (FADH₂) dan adenine dan fosforilasi nicotinamide dyucleotide (NADPH).

ATP adalah molekul yang fungsinya adalah untuk menyediakan tenaga dalam proses sel yang berbeza. Nadh dan Fadh₂ Mereka mengambil bahagian dalam katabolisme glukosa, khususnya dalam reaksi redoks. NADPH adalah salah satu produk pengoksidaan glukosa di jalan fosfat pentosa. Ia adalah sumber kuasa mengurangkan dalam laluan biosintesis sel.

Boleh melayani anda: kain penghubung padat: ciri dan fungsi

Arabinous dan xylose sebagai komponen struktur

Dinding sel tumbuhan terdiri daripada selulosa dan hemiselulosa. Yang terakhir terdiri daripada heteropolysaccharides yang mempunyai kesan pendek yang terdiri daripada heksos, D-glikos, D-galaktosa dan D-mamosa, dan pentosas seperti D-xilosa dan D-arabinosa.

Dalam tumbuhan, kitaran Calvin adalah sumber gula fosforilasi, seperti D-afrucosa-6-fosfat, yang boleh diubah menjadi D-glukosa-6-fosfat. Metabolit ini ditukar dengan beberapa langkah, enzimatis dikatalisis, dalam UDP-xilosa dan UDP-Arabinosa, yang digunakan untuk biosintesis hemiselulosa.

Bilangan Karbon Aldal

Aldotriosa

Ia adalah aldosa tiga karbon, dengan konfigurasi D-O L-Glyceraldehyde. Hanya ada satu gula: glyceraldehyde.

Aldetrosa

Ia adalah aldosa empat karbon, dengan konfigurasi D-O L-Glyceraldehyde. Contoh: D-retrosa, D-Treat.

Aldopentosa

Ia adalah aldosa lima karbon, dengan konfigurasi D-O L-Glyceraldehyde. Contoh: D-libose, D-Arabinosa, D-Xilosa.

Aldohexosa

Ia adalah aldosa enam-karbon, dengan konfigurasi D-O L-Glyceraldehyde. Contoh: D-glukosa, D-manosa, D-galactose.

Rujukan

1. Cui, s. W. 2005. Karbohidrat Makanan: Kimia, Sifat Fizikal, dan Aplikasi. CRC Press, Boca Raton.
2. Heldt, h. W. 2005. Biokimia tumbuhan. Elsevier, Amsterdam.
3. Liptak, a., Szurmai, Z., Fügedi, ms., Harangi, j. 1991. Buku Panduan CRC Oligosakarida: Jilid III: Oligosakarida Tinggi. CRC Press, Boca Raton.
4. Lodish, h., et al. 2016. Biologi sel molekul. W. H. Freeman, New York.
5. Nelson, d. L., Cox, m. M. 2017. Prinsip Biokimia Lehninger. W. H. Freeman, New York.
6. Tongkat, r. V., Williams, s. J. 2009. Karbohidrat: Molekul Kehidupan Penting. Elsevier,
7. Voet, d., Voet, j. G., Pratt, c. W. 2008. Asas Biokimia - Kehidupan di peringkat molekul. Wiley, Hoboken.