Watak Satia, habitat, budaya, kegunaan

The Castanea sativa, o Castaño, ia adalah tumbuhan arboreal yang besar milik keluarga Fagaceae. Asli dari Asia Minor dan Timur Tengah, pada masa ini ia adalah loji kosmopolitan yang terletak di kawasan iklim yang terbabit.

Ia ditanam terutamanya untuk mendapatkan buah, yang dikenali sebagai Castaña, yang merupakan sumber makanan penting di pelbagai wilayah Eropah. Chestnut adalah spesies mesophilic, yang secara efektif berkembang dalam keadaan persekitaran kelembapan dan suhu bukan ekstreme.

Castaño (Castanea sativa). Sumber: FIR0002 Flagstophotos [at] Gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.gnu.Org/lesen/lesen lama/fdl-1.2.html)]

Ia adalah pokok cawan bujur dan tidak teratur yang mencapai kira-kira 20-35 m tinggi dan lebar cawan 15-20 m. Apabila orang dewasa, ia membentangkan korteks coklat gelap, kadang -kadang terhad, dengan banyak ramuan tebal dalam kedudukan membujur.

Ia mempunyai daun berbentuk pisau pembedah yang besar, choriaceous dan gergaji, hijau terang dan panjang sehingga 20 cm. Pembungaan berlaku pada bulan-bulan Mei-Jun, bunga lelaki dan perempuan tumbuh bersama dan nada kekuningan ketika matang.

Buahnya adalah perjanjian yang diliputi oleh kubah zon berduri atau hijau, di dalamnya yang terletak dengan 2-7 buah berangan. Kematangan berlaku secara beransur-ansur pada bulan September-November, ia adalah produk yang boleh dimakan dan merupakan makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.

Sesungguhnya, buah berangan mengandungi sehingga 40% karbohidrat menjadi makanan yang sangat bertenaga. Di samping itu, ia mempunyai vitamin A, B dan C, protein, lemak dan garam mineral.

Sebaliknya, ia mengandungi pelbagai komponen aktif seperti tanin dan pektin yang menyediakan sifat perubatan. Malah, ia mempunyai sifat astringen yang berguna sekiranya keadaan cirit -birit dan mulut. Ia juga antitustive, melegakan batuk dan kerengsaan dalam pharynx.

[TOC]

Ciri -ciri umum

Penampilan

Ia adalah spesies arboreal yang mencapai 25-35 m tinggi, pendek, lurus, tebal dan banyak bercabang dari pangkalan. Korteks licin kelabu atau coklat ketika muda, maka ia menjadi kasar dan retak dengan warna coklat-reddish ketika dewasa.

Di Tumbuh -tumbuhan Muda Cawan adalah kerucut dan terbuka, dan ketika tumbuh ia menjadi kolumnar, lebar dan bulat. Cawangan pendek, tegak dan tebal diatur di verticos yang menubuhkan pelbagai kesan strata.

Dedaunan

Daun panjang 10-30 cm sederhana adalah bujur-berbentuk pisau pembedah, kasar, coriaceas dan daun, dan selalunya disusun pada petioles pendek. Biasanya, puncaknya ditunjuk dan asas acorazoned dengan saraf yang menonjol oleh bahagian bawah dan margin yang berliku -liku.

Rasuknya berwarna hijau gelap dan terang, sedikit pubescent dan pucat hijau. Pada permulaan musim luruh daun hijau dan cerah menjadi oren dan legap.

Bunga

Castaño adalah spesies monoik yang mekar antara Mei-Jun di pantai Mediterranean dan Jun-Julai di utara Semenanjung Iberia. Biasanya, berbunga nada kuning dan emas sangat subur, menyumbang kepada pokok penampilan yang sangat berwarna -warni.

Bunga lelaki dikelompokkan secara tidak langsung menjadi jumlah kuning 20 cm panjang. Matlamat ini disediakan untuk 5-10 glomeruli pada selang waktu yang singkat di hujung ramalan.

Wanita dikelompokkan ke dalam glomeruli kedudukan axillary di dasar inflorescence lelaki. Apabila matang, mereka dilindungi oleh salutan duri selatan hijau yang apabila dibuka, bebas daripada 2-7 buah atau buah berangan.

Berbunga coklat (castanea sativa). Sumber: Naoneisig [Domain Awam]

Buah -buahan

Buahnya adalah penderitaan globular 2-4 cm, diliputi oleh penglibatan dengan duri hijau yang panjang dan kekuningan ketika matang. Struktur ini, yang dipanggil landak.

Boleh melayani anda: lycopodium clavatum: ciri -ciri, homeopati, kesan sampingan

Lapisan dalaman putih, lembut dan lembut melibatkan. Buah berangan diameter 2-3 cm mempunyai pericarp yang teguh dan cemerlang, dengan parut terminal berbentuk puncak.

Komposisi kimia

Buah berangan mempunyai kandungan vitamin C (12%) yang tinggi, serta tahap vitamin B6, asid folik dan tiamin yang tinggi. Secara perbandingan, ia mempunyai kelembapan yang lebih tinggi dan kandungan karbohidrat daripada kacang lain, walaupun kandungan minyak organiknya lebih rendah (1%).

Kandungan protein agak rendah (5-7%) tetapi berkualiti tinggi, mudah diserap semasa proses pencernaan. Di samping itu, ia mempunyai banyak tembaga, kalium dan magnesium, di bawah kandungan natrium dan kekurangan unsur -unsur yang mengubah tahap kolesterol.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Bahagian: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Perintah: Fagales

- Keluarga: Fagaceae

- Subfamily: Quercoidae

- Jantina: Castanea

- Spesies: Castanea sativa Kilang., Gard. Dicj., ed. 8., n. 1, 1768

Etimologi

- Castanea: Nama jantina berasal dari bahasa Yunani "χάστανον"Dan Latin"Castăa, -ae"Apa maksud coklat atau chestnut. Ia juga merujuk kepada walnut chestnut yang dipanggil "Castaneanux".

- sativa: Kata sifat tertentu berasal dari perkataan Latin yang bermaksud "ditanam".

Daun dan Buah Chestnut (Castanea Sativa). Sumber: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0/]]

Synonymy

- Castanea Castanea (L.) H. Karst.

- Castanea yang dilancarkan (K. Koch) Hickel

- C. sativa F. Vuk Discolor.

- C. sativa var. Hamulata Ke. Camus

- Castanea sativa var. Microcarpa Lavialle

- Castanea sativa var. proliferate K. Koch

- C. sativa var. Spicata Husn.

- C. Vesca Gaertn.

- Casteanea vulgaris Mereka.

- Fagus Castanea L.

- Fagus Castanea var. Variegata Weston

- F. Procera Salisb.

Varieti

Varieti yang paling ditanam. Episperma atau penutup seminal benih tidak menembusi pulpa, lebih mudah dikupas.

Secara umum, jenis yang ditanam, seperti coklat, hanya mengandungi satu atau dua coklat untuk landak. Walaupun jenis liar dapat menghasilkan tiga atau lebih buah berangan untuk setiap landak.

Buah matang dengan buah berangan (Castanea sativa). Sumber: FIR0002 [GFDL 1.2 (http: // www.gnu.Org/lesen/lesen lama/fdl-1.2.html)]

Habitat dan pengedaran

Castanea sativa Ia adalah spesies asli Asia Minor, yang diperkenalkan di seluruh Eropah oleh orang Yunani dan orang Rom. Di Semenanjung Iberia, sebagai tambahan kepada Sepanyol, ia terletak di utara dan pusat Portugal, di Perancis ia terletak di Central Massif dan Corcega.

Di Itali ia diedarkan di seluruh Semenanjung, termasuk Sardinia dan Sicily, juga ke tenggara England dan rantau Rin Valley di Jerman. Sebaliknya, ia terletak di Austria, Hungary, Romania, Serbia, Greece dan selatan Moravia dan Slovakia.

Ia adalah spesies yang membentuk hutan yang luas dalam solo atau bersekutu dengan spesies pokok lain di tanah yang frank dan lembap. Lebih suka tanah yang berasal dari siliceous untuk menjejaskan tanah berkapur.

Habitat semulajadi dicirikan oleh hujan biasa atau berlimpah, tanpa kemarau di lapangan semasa musim panas. Serta tanah yang dalam, tekstur yang sedikit asid, berasid, kandungan bahan organik yang tinggi dan tanpa pengumpulan garam mineral.

Ia boleh melayani anda: besi chelate: ciri, jenis, sifat, dos

Potong

Castaño adalah spesies yang berlipat ganda melalui benih, yang memerlukan pemisahan fizikal dari kubah luaran. Sebenarnya, benih ini adalah recalcitrant dan boleh disimpan hanya untuk masa yang singkat dalam persekitaran suhu lembap dan rendah.

Untuk penanaman mereka di tapak semaian, benih spesies ini tidak memerlukan rawatan sebelum ini. Hanya gunakan benih segar dan berdaya maju, atau dikumpulkan pada musim luruh sebelumnya dan disimpan di bawah kelembapan yang mencukupi dan keadaan suhu yang rendah.

Batang Chestnut (Castanea Sativa). Sumber: Dieter Simon Dieter Simon [Domain Awam]

Sowing dilakukan dalam beg polietilena 400 cc pada substrat yang subur, kelembapan disahkan dan separuh berbentuk rendah. Mengekalkan keadaan pengurusan yang betul, anak benih diperolehi bahawa pada tahap 20-60 cm akan siap untuk pemindahan.

Begitu juga, teknik pembiakan vegetatif boleh digunakan oleh acodo. Dalam kes ini, ia diinduksi di cawangan yang tidak dipisahkan dari tumbuhan ibu penjanaan akar, kemudiannya memisahkan dan diterjemahkan ke tempat terakhir.

Penjagaan

Chestnut ditanam di kawasan iklim sederhana dan suasana basah, musim sejuk yang lembut dengan frosts sekali -sekala lebih besar daripada 10 ° C. Ia tumbuh di tanah yang longgar dan subur, tekstur frank-arcillosa, pH yang mendalam, sedikit berasid (5 hingga 6.5) dan dengan saliran yang baik.

Tanah yang dibanjiri kerana pengairan yang berlebihan boleh menyebabkan reput akar dan akhirnya kematian tumbuhan. Juga, persekitaran yang hangat dan panas cenderung secara drastik mengurangkan pengeluaran bunga wanita, dan oleh itu penurunan berbuah.

Castaño Centennial dalam berbunga. Sumber: Pixabay.com

Penanamannya terhad di kawasan iklim subtropika dan kawasan pesisir, kerana pengeluaran dan kualiti buah berangan berkurangan. Spesies ini memerlukan purata 450-650 jam sejuk untuk mengekalkan tahap berbunga, suhu kurang dari 0 ºC boleh menyebabkan kematian mereka.

Ia terdedah kepada musim kemarau musim panas dan frosts musim sejuk yang kuat, serta musim sejuk dan berkisar pada musim luruh pada musim luruh. Sebaliknya, di ekosistem hutan basah ia menyesuaikan diri dengan keadaan teduhan, dan tumbuh di lereng pergunungan selagi musim panas segar.

Di samping itu, pembangunan dan pengeluaran yang optimum adalah tertakluk kepada bekalan kelembapan dan sumbangan pemakanan yang mencukupi ke tanah. Sehubungan ini, disyorkan untuk memohon baja dengan kandungan nitrogen, kalium dan magnesium yang tinggi semasa musim bunga dan musim panas.

Keadaan buruk yang kondusif untuk kemunculan dua perosak kepentingan ekonomi, seperti chancro dan dakwat. Walau bagaimanapun, daya hidup spesies ini dan keupayaannya untuk menanam semula.

Penyakit

Dakwat chestnut (Phytophthora Cambivora)

Oomicio Phytopathogen Fungus Bertanggungjawab terhadap penyakit yang disebut "dakwat chestnut", terutama di tumbuh -tumbuhan yang tumbuh di kawasan basah. Gejala -gejala itu ditunjukkan sebagai pengetatan sistem akar dan kehadiran bintik -bintik gelap di sepanjang batang.

Kawasan yang terjejas menghasilkan rembesan hitam tebal yang serupa dengan dakwat. Tumbuhan yang dijangkiti cenderung melemahkan dengan cepat menyebabkan mati apabila jangkitan teruk.

Chancro of the chestnut (Cryphone Parasit)

Kulat ascomyceto menyebabkan penyakit nekrotik yang serius yang ditransmisikan melalui alat yang tercemar ketika kerja pemangkasan dilakukan. Kulat menembusi luka yang disebabkan oleh kerosakan fizikal, pemangkasan atau graf, bahkan melalui luka yang disebabkan oleh patogen lain.

Kawasan yang terjejas pada mulanya membentangkan gilling yang kemudian nekroson dan memanjangkan di sekelilingnya menyebabkan ia kering. Berkali -kali tisu yang terjejas tumbuh dan melebar mengambil bentuk chancro, dalam kes -kes yang teruk tumbuhan boleh kering.

Boleh melayani anda: fasa gelap fotosintesisChancro del Castaño (Parasit Cryphonectria). Sumber: Jabatan Pemuliharaan dan Sumber Asli Pennsylvania - Perhutanan [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]

Aplikasi

Makanan

Terutamanya ditanam untuk mendapatkan buah berangan yang digunakan mentah atau diproses, ia juga digunakan secara meluas dalam kuih -muangan. Sesungguhnya, ia dianggap sebagai makanan kandungan tenaga yang sangat baik, dan komposisi pemakanannya sihat seperti bijirin.

Ia mengandungi pelbagai karbohidrat yang memihak kepada paras gula organisma, mereka juga membolehkan untuk melemahkan perasaan kelaparan. Kandungan serat yang tinggi menyumbang kepada aktiviti usus, dan kerana kekurangan gluten disyorkan untuk celiacs.

Ia adalah makanan yang ideal untuk kanak -kanak, kerana sumbangan kalsium dan kalium mereka, penting untuk perkembangan tulang dan otot yang baik. Ia juga disyorkan untuk atlet, kandungan kaliumnya mengelakkan air mata otot dan merupakan produk dengan sumbangan tenaga yang tinggi.

Sejak zaman purba Chestnut telah dikenali sebagai "pokok roti", kerana buah berangan diperolehi tepung yang digunakan dalam pastri. Mereka adalah bahagian asas diet Sepanyol, yang digunakan dalam penjelasan pelbagai hidangan tradisional, seperti sup Galicia dan periuk Asturian.

Daun digunakan segar sebagai makanan tambahan untuk lembu. Begitu juga, buah berangan merupakan sumber makanan untuk pelbagai spesies liar, seperti tupai, rusa, babi hutan dan burung liar, antara lain.

Buah berangan. Sumber: Wildfeuer [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Perindustrian

Kayu chestnut digunakan untuk pembuatan perabot artisanal, penghuraian kepingan dalam pembuatan kabinet, serta tutor, tong, pagar atau hujung. Kayu adalah warna cahaya seragam dan mempunyai urat yang ditandai mudah untuk menggantikan, memutar, gerudi, berus dan menggilap.

Produk yang dibuat dengan kayu ini sangat tahan dipakai, mencukupi untuk menghuraikan bingkai, pintu, tingkap dan lantai. Korteks mengandungi pelbagai tanin yang digunakan dalam industri Tanner untuk rawatan dan kulit kulit.

Ubat

Daun chestnut dan korteks mempunyai kandungan tanin tinggi yang menyediakan sifat antiseptik dan astringen. Sesungguhnya, infusi yang disediakan berdasarkan daun atau korteks merupakan ubat yang berkesan untuk melegakan gejala yang disebabkan oleh cirit -birit berjangkit.

Dengan daun dan korteks anda boleh menyediakan macerated yang digunakan secara topikal pada luka, kecederaan dan kerengsaan. Ubat ini membantu membasmi luka, memihak kepada penyembuhannya dan membolehkan kulit pulih dengan cepat.

Daun mengandungi komponen tambatan ciri -ciri expectorant, anti -radang, antitusigenik dan menenangkan, sesuai untuk melegakan gangguan yang dirujuk. Sebenarnya, ia bertindak sebagai ubat yang berkesan untuk menenangkan batuk, mengecilkan bronkus dan memberikan kesan expectorant.

Dari buah berangan minyak yang kaya dengan lemak tak tepu diekstrak yang memihak kepada pengurangan paras kolesterol LDL dalam darah. Minyak ini juga digunakan dalam kosmetologi, kerana ia membawa kelembutan dan ketegasan ke kulit, serta kekuatan rambut.

Rujukan

1. Castanea sativa. (2019). Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi dalam: ini.Wikipedia.org
2. Castanea Sativa Miller (2010) Benih Liar. Pokok dan pokok renek planifolios. Diperolehi dalam: Benih Silversian.com
3. Concera, m., Tinner, w., Krebs, ms., Dari Rigo, D., & Caudullo, g. (2016). Castanea Sativa di Eropah: Pengedaran, Habitat, Penggunaan dan Ancaman. Atlas Eropah spesies pokok hutan. Publ. Mati. EU, Luxembourg.
4. Fernández López, J. Dan Alía Miranda, r. (2008) Castanea sativa. berangan. Euphorgen. Panduan Teknikal untuk Pemuliharaan Genetik dan Penggunaan Chestnut (Castanea Sativa). Madrid. Sepanyol. 6 ms. ISSN 1575-2356
5. Ferre, r. (2018) El Castaño, Pokok Pengembangan. Pusat Kyreo - Pusat Latihan Terapi Alternatif. Diperolehi dalam: Kyreo.adalah
6. Molina, f., Del Valle, F., Fernández de Anamagán, f., & Molina, b. (2003). Panduan silvikultur, pengeluaran kayu bernilai tinggi, walnut. Galicia, Sepanyol: Persatuan Hutan Galicia.
7. Oterino, a. G. (1982). Pada pengenalan Chestnut, Castanea Sativa, di Mediterranean Barat. Zephyrvs, 34.
8. Venturini, g. (2018) Castanea Sativa. Ensiklopedia alam Monaco. Diperolehi di: MonaconalencyClopedia.com