Susu Litar Produktif 3 Fasa Utama

Dia Litar produktif susu Ia ditubuhkan dalam tiga fasa atau proses dalam urutan: memerah, pemprosesan dan pemasaran perindustrian. Ini, seterusnya, dibahagikan kepada sub -bahagian. Fasa dibentuk oleh pelbagai aktiviti yang akan menyumbang kepada pengeluaran dan transformasi susu.

Adalah penting untuk menyerlahkan bahawa, agar proses penukaran bahan mentah kepada produk akhir dilakukan dengan berkesan, perlu mempunyai orang dan mesin yang melaksanakan pelbagai tugas litar produktif.

Wanita memerah lembu. Niels Van Iperen/CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)

Susu adalah produk asas di kebanyakan negara yang, walaupun pada masa kini kemajuan teknologi, dihasilkan oleh pengeluar yang buatan tangan dan mempunyai hasil yang sangat baik.

[TOC]

Fasa atau peringkat litar produktif susu

Untuk melaksanakan proses susu yang produktif, ia mesti melalui litar tiga peringkat, di mana produk siap untuk digunakan akan dijana pada fasa akhir.

Fasa No. 1: Memerah susu - proses awal

Untuk memulakan proses ini, sangat penting bahawa lembu yang akan memerah susu adalah sihat dan kemudahan bersih, jika tidak, susu yang diekstrak akan tercemar dengan segera.

Dalam proses ini, lembu diletakkan di dalam pemerah susu mekanikal, walaupun sebelum revolusi perindustrian mereka secara manual. Pada masa ini prosesnya lebih cepat dan susu melalui sistem paip aluminium yang akan mengarahkannya ke bekas terma yang akan menyimpannya dalam keadaan segar.

Harus diperhatikan bahawa pemerah susu lembu biasanya dilakukan pada waktu subuh atau matahari terbenam. Ini adalah saat -saat hari yang kurang tertekan haiwan.

Ia boleh melayani anda: gaya hidup yang sihat pada kanak -kanak dan orang dewasa

Susu itu hanya dipesan, ini disimpan mentah di dalam tangki untuk pemuliharaan. Tiada pengawet ditambah dan bekas mestilah berada di 4º C untuk terus segar.

Fasa No. 2: Proses Perindustrian - Transformasi

Proses perindustrian membayangkan menukar susu baru ke dalam susu cecair dan cecair. Sebelum memulakan transformasi susu, ini melalui penapis yang mengekalkan semua kekotoran dan kemudian susu disimpan dalam tangki, di mana sampel diambil untuk melakukan analisis.

Hasil yang akan mengeluarkan analisis akan: suhu di mana kandungan lemak dan protein telah disejukkan, jika ia mempunyai bakteria patogen atau jika ia mempunyai pengawet atau antibiotik yang tidak dibenarkan. Serta parameter kepentingan lain.

Pada akhir proses analisis, susu cecair akan menjadi sebahagian daripada industri melalui pembungkusan.

Fasa No. 3: Penggunaan pemasaran -final

Akhirnya, susu berubah menjadi pelbagai produk tenusu dihantar ke pusat yang bertanggungjawab pengedaran produk akhir.

Produk ini dihantar ke pasar raya, gudang, pameran makanan, pasar raya, antara lain. Di mana kemudian pengguna akhir akan diperoleh oleh pelanggan.

Pemasaran susu mesti mempunyai ciri -ciri tertentu, yang membolehkannya menjadi pilihan utama di pasaran. Beberapa ciri adalah:

-Pembungkusan produk: Bekas kaca dan kadbod adalah salah satu pilihan pilihan untuk pengguna.

-Tag: Adalah penting bahawa produk itu dikenal pasti dengan baik, supaya pengguna dapat membezakannya dari yang lain.

Ia dapat melayani anda: 6 aktiviti ekonomi San Luis Potosí utama

-Kualiti produk: Kualiti adalah ciri utama yang dicari oleh pengguna, sebab itu membuat produk dengan piawaian berkualiti tinggi adalah kunci untuk fasa pemasaran untuk berakhir dengan berjaya.

Litar susu produktif di Argentina

Di Argentina, baka ternakan yang paling popular adalah dari Holando, yang berasal dari perlumbaan Holstein. Ia dinamakan untuk asal Belanda. Ia diedarkan terutamanya oleh wilayah Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, La Pampa dan Entre Ríos.

Kehadirannya yang paling besar adalah kerana mereka adalah lembu tenusu yang menghasilkan banyak susu, mencapai beberapa kes untuk menghasilkan sehingga 10.000 liter setahun secara individu.

Tambo, bekas susu sendiri dari negara -negara Amerika Selatan. Roberto Fiadone/CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)

Di Argentina, litar susu yang produktif ditubuhkan dalam gendang. Nama itu merujuk kepada aktiviti pengeluaran susu dengan baka khusus dari saat pembiakan hingga jualan borong.

El Tambo mengikuti proses litar produktif susu umum. 

Fasa 1: Semasa fasa pemerah susu, lembu tenusu mempunyai proses makanan yang mencukupi dan kemudahannya selalu bersih. Pemerah susu akan manual atau dengan syarikat pemerah susu mekanikal.

Fasa 2: Susu disimpan di dalam bekas (Tambo) dengan keadaan yang mencukupi untuk mengelakkan tercemar dan kemudian proses pasteurisasi dijalankan.

Fasa 3: Setelah yakin bahawa kuman telah dihapuskan, pembungkusan dan proses pengedaran berikutnya bermula.

Boleh melayani anda: pengedaran eksponen

Litar produktif susu di Uruguay

Industri tenusu di Uruguay adalah salah satu yang paling penting dalam sistem pertaniannya. Setiap tahun terdapat lebih daripada 2000 juta liter susu terima kasih kepada kerja kira -kira 4500 pengeluar tenusu di seluruh negara.

Seperti Argentina, baka utama yang dibangkitkan untuk pengeluaran susu adalah Holando. Ini diedarkan oleh kawasan 800.000 hektar, kebanyakannya dekat dengan jabatan Montevideo dan wilayah lain yang kuat dari segi ekonomi.

Sistem Pengeluaran Susu adalah Tambo, jadi prosesnya sama dengan Argentina. 

Artikel yang menarik

Litar produktif pasangan yerba.

Litar gula produktif.

Litar produktif wain.

Litar Kapas Produktif.

Litar produktif soja.

Rujukan

1. Domba, J. H. (2007). Geografi di sekolah. Buenos Aires: Buku Noveduc.
2. Hernández, l. Ke. (2005). Globalisasi susu yang produktif dan komersial dan derivatifnya. Mexico d.F.: Plaza dan Valdes.
3. Hurtado, m. G. (2014). Penerimaan dan penyimpanan susu dan bahan mentah lain. Editorial ic.
4. Kutty, c. Yo. (2014). Pengeluaran dan pemprosesan susu. Rumah Penerbitan Daya.
5. Pertubuhan Kesihatan Sedunia, m. Ke. (1962). Kebersihan susu; Kebersihan dalam pengeluaran susu, pemprosesan dan pengedaran. Diterbitkan di bawah penaja Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa -Bangsa Bersatu dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia.