Penyulingan mudah

Penyuling dengan lengan kondensor. Sumber: Distillion_2.JPG: Kerja Arlenderivatif: Mario Link, CC oleh 2.0, Wikimedia Commons

Apa itu penyulingan mudah?

The Penyulingan mudah Ini adalah prosedur di mana wap yang dihasilkan dari bendalir diambil terus ke kondensor, di mana suhu wap menurunkan dan pemeluwapannya berlaku.

Ia digunakan untuk memisahkan komponen yang tidak menentu dari komponen yang tidak menonjol yang terdapat dalam cecair. Ia juga digunakan untuk pemisahan dua cecair yang hadir dalam penyelesaian dengan titik mendidih yang sangat berbeza.

Penyulingan mudah bukanlah kaedah yang efisien untuk pemisahan dua cecair yang tidak menentu yang terdapat dalam penyelesaian. Apabila suhunya meningkat dengan bekalan haba, tenaga kinetik molekul juga meningkat, yang membolehkan mereka mengatasi daya perpaduan di antara mereka.

Cecair yang tidak menentu mula mendidih apabila tekanan stim mereka sama dengan tekanan luaran yang dikenakan pada permukaan penyelesaian. Kedua -dua cecair menyumbang kepada komposisi stim yang terbentuk, kehadiran cecair yang paling tidak menentu yang lebih besar, iaitu titik mendidih terendah.

Oleh itu, cecair yang paling tidak menentu membentuk sebahagian besar penyulingan suling. Prosesnya diulang sehingga kesucian yang dikehendaki atau kepekatan maksimum yang dapat dicapai.

Proses penyulingan mudah

Dalam penyulingan mudah suhu penyelesaian meningkat sehingga mencapai mendidihnya. Pada masa itu peralihan antara cecair ke keadaan gas berlaku. Ini diperhatikan apabila menggelegak berterusan bermula dalam penyelesaiannya.

Peralatan

Peralatan untuk melakukan penyulingan mudah terdiri, biasanya, lebih ringan atau selimut pemanasan, sebotol kaca refraktori bulat dengan mulut kaca suram, untuk membolehkan gandingannya, dan mutiara kaca (ada yang menggunakan kayu) untuk mengurangkan saiz Gelembung terbentuk.

Ia boleh melayani anda: radikal untuk disewa: bagaimana ia terbentuk, nomenklatur, contoh

Perlite kaca berfungsi sebagai gelembung -bentuk nukleus, yang membolehkan cecair mendidih perlahan -lahan, mengelakkan terlalu panas yang diterjemahkan ke dalam pembentukan sejenis gelembung gergasi, bahkan mampu mengusir jisim cecair keluar dari bola penyulingan.

Ditambah ke mulut kelalang, penyesuai kaca refraktori diletakkan dengan tiga mulut, yang diperbuat daripada kaca beku. Mulut melekat pada kelalang penyulingan, mulut kedua ditambah pula dengan kondensor dan mulut ketiga ditutup dengan menggunakan topi getah.

Kondensor

Condenser adalah peranti yang direka untuk memenuhi fungsi yang ditunjukkan oleh namanya: memendekkan stim yang bergerak ke dalam. Oleh mulut atasnya, ia ditambah pula dengan penyesuai, dan dengan mulutnya yang lebih rendah disambungkan ke bola di mana produk penyulingan dikumpulkan.

Air yang beredar melalui baju luaran pemeluwap, memasukinya di bahagian bawahnya dan meninggalkan bahagian atas. Ini menjamin bahawa suhu pemeluwap cukup rendah untuk membolehkan pemeluwapan wap yang dihasilkan dalam kelalang penyulingan.

Semua kepingan yang membentuk alat penyulingan ditetapkan oleh pinset yang disambungkan ke sokongan logam.

Jumlah penyelesaian yang akan tertakluk kepada penyulingan diletakkan di dalam botol bulat dengan kapasiti yang mencukupi.

Sambungan yang betul dibuat menggunakan grafit atau lemak untuk memastikan meterai itu efisien, dan pemanasan penyelesaian bermula. Pada masa yang sama, laluan air bermula melalui pemeluwap.

Pemanasan

Apabila pemanasan bola penyulingan berlalu, peningkatan suhu diperhatikan di termometer, sehingga mencapai titik di mana suhu tetap tetap. Ini tetap seperti ini, walaupun pemanasan diteruskan; Kecuali semua cecair yang tidak menentu telah disejat sepenuhnya.

Ia boleh melayani anda: Flask Erlenmeyer: Ciri, Kegunaan, Kaedah Penggunaan

Penjelasan untuk tingkah laku ini adalah bahawa titik mendidih titik mendidih bawah campuran cecair telah dicapai, di mana tekanan stim sama dengan tekanan luaran (760 mm Hg).

Pada ketika ini, semua tenaga kalori dibelanjakan untuk perubahan keadaan cecair ke keadaan gas yang melibatkan tamatnya daya perpaduan intermolecular cecair. Oleh itu, bekalan haba tidak diterjemahkan ke dalam peningkatan suhu.

Produk cecair penyulingan dikumpulkan dalam sebotol, dilabelkan dengan sewajar.

Contoh

Penyulingan air dan alkohol

Anda mempunyai penyelesaian alkohol air 50%. Mengetahui bahawa titik mendidih alkohol adalah 78.4 ° C dan titik mendidih air adalah kira -kira 100 ° C, bolehkah alkohol tulen diperoleh dengan langkah penyulingan yang mudah? Jawapannya adalah tidak.

Dengan memanaskan campuran air alkohol, titik mendidih cecair yang paling tidak menentu pada mulanya dicapai, dalam kes ini, alkohol. Wap yang terbentuk akan mempunyai sebahagian besar alkohol, tetapi juga akan ada kehadiran air yang tinggi di dalam stim, kerana titik mendidih serupa.

Cecair yang dikumpulkan dari penyulingan dan pemeluwapan akan mempunyai peratusan alkohol lebih besar daripada 50%. Sekiranya cecair ini tertakluk kepada penyulingan berturut -turut, penyelesaian alkohol pekat dapat dicapai, tetapi tidak tulen, kerana wap akan terus menyeret air ke komposisi tertentu, membentuk apa yang dikenali sebagai azeotropo.

Ia boleh melayani anda: asid sinam: struktur, sifat, mendapatkan, menggunakan

Pemisahan cecair-pepejal

Penyelesaian garam garam dibentuk oleh cecair yang boleh ditimbulkan, dan sebatian yang tidak bertaburan, dengan titik mendidih yang tinggi: garam.

Apabila menyuling pembubaran, air tulen dapat diperolehi dalam cecair pemeluwapan. Sementara itu, di bahagian bawah garam kelalang penyulingan akan sedimen.

Alkohol dan gliserin

Terdapat campuran etil alkohol, dengan titik mendidih 78.4 ° C, dan gliserin, dengan titik mendidih 260 ° C. Apabila tertakluk kepada penyulingan mudah, stim yang terbentuk akan mempunyai peratusan alkohol yang sangat tinggi, hampir 100%.

Jadi cecair suling akan diperoleh dengan peratusan alkohol, sama dengan stim. Ini berlaku kerana titik mendidih cecair sangat berbeza.

Potabervilasikan air

Air mendidih boleh menyuling dan membersihkan, memisahkan zarah pencemar.

Penyulingan untuk minuman beralkohol

Bahan yang sebelum ini ditapai boleh disuling untuk memisahkan air dari alkohol. Dengan cara ini, wiski, vodka, anise, dll.

Penyulingan minyak wangi

Herba dan Bunga disuling untuk penyediaan produk minyak wangi dan kosmetik.

Air suling

Air disuling sebanyak mungkin untuk mengekstrak semua larutan yang anda ada.

Mendapatkan minyak

Bahan mentah (sayur atau haiwan) direbus untuk menguap minyak, dan kemudian dipendekkan untuk memulihkan kecairannya.

Rujukan

1. Claude Yoder. Penyulingan. Kimia berwayar. Diperolehi daripada WiredChemist.com.
2. Whitten, d., Peck & Stanley. Kimia. Pembelajaran Cengage.