Pencernaan mekanikal

Sistem penghadaman. Dengan lesen

Apakah pencernaan mekanikal?

The pencernaan mekanikal Ia adalah sekumpulan proses yang, bersama -sama dengan pencernaan kimia, membentuk proses umum pencernaan makanan di badan kita. Ia bertanggungjawab secara khusus untuk menghancurkan, pengangkutan dan pencampuran makanan di seluruh saluran pencernaan, tanpa terlibat dengan pengubahsuaian komposisi kimianya.

Sistem pencernaan pada manusia terutamanya terdiri daripada mulut, faring, esofagus, perut, usus kecil dan usus besar. Di dalam setiap organ ini, proses pencernaan mekanikal dan kimia berlaku yang menghasilkan pencernaan umum.

Oleh itu, pencernaan mekanikal adalah satu set subprocesses spesifik dan dibezakan dari bahan kimia. Fungsi pencernaan mekanikal menghasilkan kontraksi otot dan relaksasi secara sukarela dan sukarela.

Pergerakan sukarela berlaku sebagai tindak balas kepada refleksi yang disebabkan oleh pergerakan pencernaan yang lain, atau kedua -dua rangsangan hormon dan neurologi.

Dalam pencernaan mekanikal, tiga fungsi dijalankan. Yang pertama ialah pembahagian makanan mekanikal.

Sebaliknya, dalam pencernaan mekanikal terdapat pergerakan otot dan sphincters yang berbeza yang menghasilkan dua kesan: pergerakan bolus makanan di sepanjang saluran pencernaan, dan campuran bolus makanan dengan rembesan pencernaan yang berbeza.

Proses pencernaan mekanikal

Pencernaan mekanikal termasuk proses berikut:

Mengunyah

Proses mengunyah berlaku di mulut, atau "rongga mulut". Ini mengenai menghancurkan makanan melalui tindakan gigi - terutamanya molar - dan lidah, dengan bantuan penyelarasan tambahan pergerakan antara otot rahang, pipi dan bibir.

Boleh melayani anda: Lebar otot punggung: ciri, fungsi, sindrom

Hasil penghancuran ini adalah makanan yang hancur di banyak kepingan yang lebih kecil, yang pada masa yang sama dikunyah, dibasahi dengan air liur dalam proses pemeliharaan. Adonan ini dihasilkan dipanggil Bolo Food.

Dengan cara ini, penggerak dan mengunyah dibentuk oleh bolus makanan, yang lebih mudah untuk menelan. Pergerakan mengunyah adalah sukarelawan, dan diaktifkan dengan kehadiran makanan.

Proses menelan

Proses menelan adalah satu di mana bolus makanan berlalu dari mulut ke perut, melintasi faring dan esofagus. Berlaku dalam tiga peringkat:

• Di peringkat pertama, menggunakan lidah, orang itu membuat teras sukarela bolus makanan ke arah faring.
• Kemudian, terima kasih kepada dorongan langkah sebelumnya, bolus makanan sepenuhnya melintasi pharynx untuk bergerak ke arah esofagus. Di pintu masuk esofagus, sfinkter yang terletak di sana yang disebut "sfinkter esophageal yang lebih tinggi" santai dan membolehkan kemasukan bolus makanan ke esofagus. Sudah berada di esofagus, bolus makanan rendah melalui proses peristalsis. Di peristalsis terdapat, dengan cara yang diselaraskan, perkembangan pergerakan kontraksi dan relaksasi bergelora (juga disebut "gelombang peristaltik") yang mendorong makanan di seluruh esofagus. Gelombang peristaltik juga menghalang bolus makanan daripada dikembalikan.
• Akhirnya, pada akhir esofagus, sfinkter esofagus yang lebih rendah melegakan, dan membolehkan dan mengawal laluan bolus ke perut.

Campuran bolus makanan dengan jus gastrik di perut

Sebaik sahaja makanan jatuh ke dalam perut, refleks enterik gastrik diaktifkan, yang menjadi pergerakan peristaltik dari dinding otot perut, iaitu, dalam pergerakan dan pergerakan kelonggaran.

Boleh melayani anda: mata, bahagian dan fungsi

Dalam fasa ini, pergerakan perut ini juga dipanggil "gelombang campuran", kerana fungsi utama mereka adalah untuk mencampur makanan - makanan bolus - dengan rembesan perut atau jus gastrik.

Dari campuran ini, bunyi bising terbentuk, massa pasta separuh solid yang terdiri daripada makanan yang dicerna.

Selepas beberapa jam, apabila seluruh bolus makanan telah diubah dalam berbunyi, gelombang campuran mendorong chemme melalui sphincter pyloric yang terletak di antara hujung perut dan permulaan usus kecil.

Dengan cara ini, The Chime tidak meninggalkan perut sekaligus, tetapi sedikit demi sedikit, menyeberangi sfinkter pyloric berkat pergerakan berulang ke hadapan dan ke belakang yang dihasilkan oleh pergerakan pencampuran.

Refleks keseluruhan-gastrik adalah satu mekanisme untuk mencegah jumlah yang berlebihan dari usus kecil, dan ini dapat mengikis sel-sel usus disebabkan oleh pengaruh asid gastrik yang dibesar-besarkan dalam chemMe.

Penyerapan nutrien pada usus nipis dan tebal

Setelah berbunyi memasuki usus kecil, satu lagi jenis pergerakan berlaku, sebagai tambahan kepada pergerakan peristaltik yang memindahkan makanan.

Mereka dipanggil "kontraksi atau pergerakan segmentasi", dan pergerakan Campurkan yang berlaku dalam bentuk penyempitan di bahagian yang berlainan dari usus kecil dan tebal. Fungsi utamanya adalah untuk mencampur makanan untuk meningkatkan penyerapannya.

Penguncupan Segmentasi tidak menghasilkan anjakan satu arah dari Chym.

Boleh melayani anda: parenchyma pulmonari: keterangan, histologi, penyakit

Walaupun pergerakan peristaltik yang menghasilkan anjakan "ke hadapan" yang unik adalah berirama dan diberikan dalam otot membujur, pergerakan segmentasi diberikan dalam otot bulat yang terletak di sekitar usus kecil dan tebal, jadi terdapat dua jenis pergerakan yang berlainan yang berlaku di tempat terakhir Fasa pencernaan.

Selepas nutrien diserap terima kasih kepada kontraksi segmentasi, pergerakan peristaltik tahap ini berlaku, yang disebut "kompleks motilitas migrasi", yang menggerakkan usus kecil ke usus besar, dan selepas ini sehingga rektum.

Rujukan

1. Sistem pencernaan. Pencernaan mekanikal di saluran gastroinestinal. Diambil dari Johnwiley.jaring.Au.