Ciri asparagus, sifat, kontraindikasi, penanaman

Dia asparagus (Asparagus acutifolius) adalah tumbuhan hidup milik keluarga Liliaceae. Asparagus liar seperti ini yang dikenali sebagai asparagus triggik, berkerut atau pedas, berasal dari lembangan Mediterranean.

Ia adalah porer sederhana yang sibuk dan tumbuhan memanjat yang dibezakan oleh sebilangan besar cladodio hijau gelap di dedaunannya. Wabak tender atau asparagus muda lebih kurus daripada asparagus biasa dan mempunyai rasa yang lebih sengit.

Triguero asparagus acutifolius). Sumber: Pixabay.com

Tumbuhan semacam ini tidak mempunyai daun yang benar dan strukturnya terdiri daripada batang yang diubahsuai yang dipanggil cladodios, yang mempunyai fungsi klorofil. Sesungguhnya struktur pendek, linear dan berduri ini dikelompokkan menjadi tandan dan menyerupai daun sejati.

Dari spesies ini, "asparagus" yang terkenal, yang dianggap lebih kukuh dan lebih baik daripada asparagus yang ditanam Asparagus officinalis. Pucuk tender sangat menyelerakan dalam gastronomi, dimakan panggang, goreng atau tumis dengan telur.

Dalam ubat tradisional, asparagus kering digunakan untuk tujuan diuretik, pengekalan cecair, masalah kencing atau hati dan kekurangan buah pinggang. Walau bagaimanapun, penggunaannya dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit hempedu atau buah pinggang dan pesakit dengan gangguan saraf.

[TOC]

Ciri -ciri umum

Penampilan

Spesies Asparagus acutifolius Ia adalah semak atau subarbust, dari watak ginodio, yang berukuran 150 hingga 300 cm tinggi. Ia dicirikan oleh rimpang yang sangat kecil, tebal dan berisi dari mana pelbagai batang multiannual dibangunkan yang merupakan bahagian yang boleh digunakan dari tumbuhan.

Ia berbeza dari spirian lain dengan tumbuhan pendakiannya dan kehadiran sejumlah besar cladodios di sekitar kilang. Semasa musim bunga, batang nipis ditutup dengan daun lingkaran dan lingkaran muncul: asparagus liar yang terkenal.

Batang

Batang separuh berat, silinder, tegar dan sedikit pubescent adalah arc-descent dengan tulang rusuk yang lebih kurang jelas. Dari batang tumbuh banyak kesan yang diliputi oleh cladodios hijau, kadang -kadang glaucos dan kelabu ketika mereka matang.

Daun

Cuti panjang 5-10 mm. Mereka biasanya dikelompokkan di pangkal 3-5 mm tegar merangsang di sepanjang cawangan utama.

Cladodies adalah daun separuh bulat atau elips diameter 2-8 mm, diatur dalam kedudukan axillary. Setiap kladodium membentangkan beberapa saraf yang menonjol, menjadi tekstur hijau dan papy, kadang -kadang glaucos, sedikit tegar dan berterusan.

Bunga asparagus acutifolius). Sumber: Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Bunga

Bunga hermafrodit atau uniseksual, kesepian atau berpasangan, diatur di ketiak cladodios melalui pedicel yang diartikulasikan pendek. Tepal fasciculated pada akhir dan tentera di pangkalan hijau-kuning dilindungi oleh bracts yang sepenuhnya meliputi asas peduncle.

Buah -buahan

Buahnya adalah beri globular diameter 5-8 mm, hijau apabila lembut dan biru-hitam ketika matang. Di dalam, 1-3 biji terbentuk. Secara umum, pendebungaan adalah entomophagous dan berbunga berlaku dari Mei hingga September.

Komposisi kimia

Semasa musim bunga mereka tumbuh di pangkal tumbuhan batang panjang, halus dan hijau yang boleh dimakan. Batang ini, yang dipanggil "turion" atau asparagus sangat dihargai pada tahap masakan atau perubatan kerana kandungan pemakanan yang tinggi.

Asparagus yang dikumpulkan dari spesies Asparagus acutifolius Mereka mempunyai kandungan serat yang tinggi, vitamin (a, c, e) dan asid folik (vitamin B₉). Begitu juga, pelbagai elemen mineral di antaranya Chrome, yang campur tangan dalam pengangkutan glukosa melalui aliran darah.

Boleh melayani anda: kulat filamen

Salah satu bahan aktif utama yang terdapat dalam spesies ini adalah glutathione, berguna untuk membersihkan dan menghapuskan unsur -unsur yang berbahaya atau beracun organisma. Malah, keupayaannya untuk menghapuskan pelbagai radikal menghalang pembentukan pelbagai jenis kanser, terutamanya kanser kolon, tulang, laring, payudara dan paru -paru.

Triguero asparagus mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, berguna untuk mencegah perubahan fisiologi yang berkaitan dengan penuaan. Kajian klinikal telah mengesahkan manfaat mereka untuk mengurangkan atau melambatkan proses degenerasi biologi kerana usia.

Di samping itu, ia membentangkan kandungan asparagin asid amino yang tinggi, tindakan diuretik. Dengan cara ini ia memihak penghapusan kelebihan dari natrium organisma. Ia kaya dengan kalium, elemen yang sangat diperlukan untuk mengawal tekanan darah dan fungsi otot yang betul, terutama jantung.

Kehadiran polysaccharide inulin sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan, kerana ia merupakan sumber pemakanan untuk flora bakteria usus. Pada masa yang sama, ia memberikan kesan anti -radang yang berkesan kepada seluruh badan.

Buah Asparagus (asparagus acutifolius). Sumber: Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Nilai pemakanan setiap 100 g

- Tenaga: 40-45 kcal

- Air: 94 g

- Lemak: 0.15-0.25 g

- Gula: 0.37 g

- Serat: 1-3 g

- Vitamin A: 948 IU

- Vitamin b₁: 0.120 mg

- Vit. B₂: 0.130 mg

- Vit. B₃: 1,202 mg

- Vitamin b₅: 0,184 mg

- Vitamin C: 31.8 mg

- Asid Folik (Vitamin B₉): 191 mg

- Kalsium: 20-25 mg

- Fosforus: 60-65 mg

- Besi: 0.75-1.00 mg

- Magnesium: 14 mg

- Mangan: 0.203 mg

- Potassium: 253 mg

- Zink: 0.59 mg

Habitat dan pengedaran

Spesies Asparagus acutifolius Ia berasal dari rantau Mediterranean, ia terletak di kawasan pantai di mana pokok zaitun ditanam (Olea Europea). Habitatnya terletak di tanah Frank dan lembap, sebaik -baiknya tanah berpasir berasal berkapur, dikeringkan dengan baik dan dengan kandungan bahan organik yang tinggi.

Ia terletak di tanah yang mendadak atau tanah rendah bukit, yang dikaitkan dengan hutan daun atau di tanah kering dan cerah di persekitaran xerophilic. Batasan penyesuaiannya terhadap pelbagai ekosistem adalah julat altitudinal, sebagai keutamaan pembangunannya di bawah 600 meter di atas paras laut.

Secara geografi ia diedarkan di sepanjang Lembangan Mediterranean, yang terletak di seluruh Semenanjung Iberia, kecuali Pantai Atlantik dan Kepulauan Balearic. Ia juga boleh didapati di zon tengah-selatan Itali, Greece dan Perancis Selatan. Baru -baru ini ia telah diperkenalkan di Costa Rica.

Triguero asparagus di habitat semula jadi. Sumber: Gianni Caraddu [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Bahagian: Magnoliophyta

- Kelas: Liliopsida

- Pesanan: Asparagrales

- Keluarga: Liliaceae

- Subfamilia: Asparoideae

- Jantina: Asparagus

- Spesies: Asparagus acutifolius L.

Etimologi

- Asparagus: Nama jantina berasal dari istilah dalam "sparagus" Latin yang seterusnya berasal dari "aspharagos" Yunani atau "asparagos" yang mendahului "asparag" Parsi ". Semua istilah ini bermaksud "tumbuh" merujuk kepada jenis penyebaran tumbuhan.

- Acutifolius: Kata sifat tertentu berasal dari Latin "acutifolius, -a, -um," dalam kiasan ke bentuk tajam atau berduri daunnya.

Synonymy

- Asparagus aetnensis Tornab.

- Asparagus ambiguus Tidak.

Boleh melayani anda: Capitaneja: Ciri -ciri dan Kegunaan Ubat

- Ke. Brevifolius Tornab.

- Ke. Commutatus Sepuluh.

- Asparagus corrudav SCOP.

- Asparagus inarimensis Tornab.

Sifat kesihatan

Triguero Asparagus adalah tumbuhan yang kaya dengan vitamin, garam mineral, serat, karbohidrat dan metabolit sekunder yang memberikan pelbagai manfaat kepada kesihatan. Oleh kerana kesan diuretiknya adalah detoksifikasi organisma yang berkesan, ia membantu mencegah diabetes jenis II dan merupakan anti -radang semulajadi.

Penggunaan biasa meningkatkan fungsi usus dan menyumbang pencernaan yang baik. Begitu juga, fungsi antioksidannya sangat berharga untuk pencegahan beberapa jenis barah. Ia juga menggalakkan fungsi terbaik sistem saraf, penjanaan semula kognitif otak dan menghalang penyakit kardiovaskular tertentu.

Triguero asparagus untuk kegunaan masakan. Sumber: Pixabay.com

Ia memberikan dos vitamin dan mineral yang baik, mengawal kandungan gula darah dan berkesan diuretik untuk menyahtoksik badan. Dalam pengertian ini, ia adalah pelengkap makanan yang disyorkan untuk pesakit yang mengalami masalah hipertensi, edema atau pengekalan bendalir.

Begitu juga, sayur -sayuran yang meningkatkan pencernaan dan merangka fungsi usus, yang berkesan untuk pesakit yang mengalami sembelit. Sebaliknya, kandungan asid folik yang tinggi dalam kombinasi dengan vitamin B₁₂ mencegah kejadian kognitif yang berkaitan dengan usia.

Ia ditunjukkan sebagai makanan yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular tertentu, serta meningkatkan fungsi sistem saraf yang betul. Ringkasnya, penggunaan triguero asparagus disyorkan dalam kes:

- Gula dalam darah.

- Edema atau pengekalan bendalir.

- Sembelit.

- Hipertensi.

- Masalah pencernaan.

- Detoksifikasi.

- Penyakit jantung.

- Kemerosotan kognitif.

- Gangguan Sistem Saraf.

Buah -buahan matang asparagus (asparagus acutifolius). Sumber: Gianni Caraddu [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Kontraindikasi penggunaan

Triguero asparagus adalah spesies liar yang dikumpulkan secara langsung dari lapangan dan kadang -kadang ia biasanya dikelirukan dengan tumbuhan toksik kesan kesihatan yang buruk. Di samping.

Kesan buruk pengambilan mereka ringan, dan cenderung hilang tidak lama lagi. Oleh kerana kandungan kaliumnya yang tinggi, ia mempunyai kesan diuretik dan, biasanya, orang cenderung mengalami peningkatan diuresis.

Sebaliknya, kandungan karotenoid yang tinggi menyebabkan perubahan warna kulit yang dikenali sebagai hypercarotinemia. Walau bagaimanapun, kesan ini pada umumnya tidak berbahaya dan cenderung hilang apabila penggunaannya terhad. Pada orang tertentu, hubungan langsung mereka dengan kulit menyebabkan dermatitis.

Ringkasnya, penggunaannya dihadkan pada pesakit dengan penyakit sistem kencing, sama ada oleh tindakan buah pinggang atau pundi kencing. Juga, pada orang yang mengalami gangguan saraf atau yang sering mengalami insomnia.

Potong

Triguero asparagus dikumpulkan secara langsung di lapangan, kerana ia adalah tumbuhan liar biasa di rantau Mediterranean. Turions atau asparagus lebih kurus, keras dan konsisten daripada asparagus biasa, jadi mereka dimakan dalam tortilla atau panggang.

Pendaraban komersilnya telah membolehkan untuk menentukan bahawa spesies liar ini menawarkan kemungkinan mendapatkan sehingga dua tanaman setahun dalam ruang dan waktu yang kurang. Walaupun prestasinya tidak setanding dengan asparagus biasa, ciri -ciri organoleptik mereka cukup baik dalam gastronomi dan ubat tradisional.

Asparagus acutifolius). Sumber: Zidat [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Untuk penubuhan spesies ini, tanah yang subur dan terang disyorkan, dengan kandungan pasir yang tinggi, yang memudahkan saliran. Biasanya, tanah basah cenderung memihak kepada kehadiran patogen tanah yang mempengaruhi kualiti asparagus.

Boleh melayani anda: loji jutawan: ciri, habitat, penanaman, penjagaan

Benih untuk menanam tanaman dikumpulkan dari buah -buahan masak pada akhir musim luruh, mereka terpisah dan kering di tempat teduh. Penyebaran dilakukan di bawah keadaan rumah hijau dengan keadaan terkawal pada permulaan musim bunga pada substrat subur.

Setelah asparagus bertenaga dan cukup maju. Aktiviti ini dijalankan pada pertengahan bulan Julai-Julai, cuba mengekalkan ketumpatan penanaman 30-35 cm antara tumbuhan dan 120-150 cm antara baris.

Semasa pembangunan ladang, dinasihatkan untuk menggunakan pengairan sederhana, mencuba. Wabak pertama dipotong tahun depan untuk mempromosikan pembangunan tanaman dan penuaian komersial bermula pada tahun kedua atau ketiga selepas menanam.

Keperluan

Triguero asparagus tidak bertolak ansur. Ini kerana ia adalah loji iklim Mediterranean yang biasa memerlukan iklim yang hangat dan segar.

Ia berkembang di tanah berpasir dengan kandungan bahan organik yang tinggi dan dikeringkan dengan baik, kekurangan air lebih baik daripada kelembapan yang berlebihan. Suhu rendah cenderung menghentikan pertumbuhan mereka dan fros dapat menyebabkan kerosakan fisiologi yang serius.

Ia adalah tanaman yang berkembang pada pendedahan matahari penuh, walaupun ia mentolerir keadaan separuh bingkai semasa fasa pertumbuhan awal. Ia disyorkan.

Perincian asparagus acutifolius cladodes. Sumber: Hectonichus [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Wabak dan penyakit

Perosak

- Heliothis sp.: rama -rama lepidopter yang memakan bahagian udara tumbuhan.

- Myzus sp.: Aphid yang menyebabkan kerosakan pada tisu lembut dan menyebabkan pembentukan latihan pendek.

- Simplex ophiomi: Penambang asparagus yang terkenal adalah pemotongan yang memakan tisu kortikal atau korteks batang.

- Parahypopta caestrum: Larva galeri penggalian rama -rama ini yang merosot rizom dan akar.

- Tetranychus urticae: Pelukan ini merosot dedaunan tumbuhan yang menyebabkan warna bertitik kuning yang mengurangkan kualiti komersial tanaman.

- Perjalanan: Serangga tisanopter yang mengurangkan kapasiti fotosintesis tumbuhan, menyebabkan luka dan rolling cawangan.

Penyakit

- Botrytis sp.: kulat phytopathogen yang mempengaruhi asas tumbuhan yang merosot asparagus.

- Corynebacterium sp.: Bacillus gram positif yang menyebabkan tumor bakteria yang mempengaruhi pangkal batang.

- Fusarium sp.: Kulat filamen tanah yang menghasilkan kerosakan pada akar dan di peringkat sistem vaskular.

- Puccinia asparagi: Agen penyebab karat asparagus, yang mempengaruhi kesan utama dan sekunder plum.

- Rhizoctonia melanggar: Patogen kulat yang mempengaruhi akar dan rizoma.

- Stempphylium vesicarum: Kulat phytopathogen yang disebabkan oleh penyakit yang dikenali sebagai pembakaran asparagus, merosot bahagian basal daun.

- Xanthomonas Campestris: Bakteria yang menyebabkan lesi nekrotik di tahap daun, pucuk dan tisu lembut.

Rujukan

1. Asparagus acutifolius. (2019). Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi dalam: ini.Wikipedia.org
2. Bissanti, g. (2017) Asparagus acutifolius. Mondo ekosostenibil. Diperolehi di: Anthropocene.Item
3. Blasco-Zumeta, J. (2017) asparagus acutifolius l. Ebro Pina Flora dan Wilayahnya. Keluarga Liliaceae. Diperolehi dalam: Blascozumeta.com
4. Rodríguez Gonzales, a. (2015) Esparraguera. Asparagus. Asparagus acutifolius. Julat gunung semula jadi. Diperolehi dalam: Laserranianatural.com
5. Sánchez García, s. (2015) Esparraguera (Asparagus acutifolius l.). Adene - Persatuan Pertahanan Alam - Enguera.
6. Vallejo Villalobos, J. R., Peral Pacheco, D. & Carrasco Ramos, m. C. (2009). Anotasi kepada pengetahuan etnobotanikal dan perubatan mengenai asparagus ekstrem. Perubatan Naturist, 3 (1), 41-46. ISSN: 1576-3080.