10 tradisi dan adat istiadat Puebla yang paling popular

Puebla, Mexico

Salah satu daripada Tradisi dan adat istiadat puebla daripada renowing yang lebih besar adalah 5 Mei. Pada tarikh ini, kemenangan tentera Mexico ke atas pasukan Perancis yang ingin menyerang negeri itu diperingati. Ia disambut di seluruh rantau ini dengan perarakan.

Tradisi Puebla lain adalah agama. Begitulah kes parti -parti berikut: Minggu Suci, Hari San Antonio Abad, pada Hari Perawan Assumption dan Perayaan Perawan Guadalupe.

Sebaliknya, banyak pihak di rantau ini mendedahkan pentingnya penduduk Puebla memberi kegiatan pertanian.

Beberapa contoh ini adalah Festival Apple (di mana penanaman buah ini dirayakan), minggu jagung (di mana penghormatan dibayar kepada petani) dan hari San Antonio Abad (di mana haiwan dan biji diberkati).

Sorotan dan Sorotan Puebla

1- Gastronomi

Chiles di Nogada

Gastronomi Puebla adalah salah satu yang paling bervariasi di negara ini. Di kawasan negeri yang gersang, pengaruh masakan Sepanyol diperhatikan. Bagi bahagiannya, di kawasan pergunungan dapur puebla sangat dipengaruhi oleh kumpulan orang asli.

Beberapa hidangan biasa Puebla adalah:

• Barbeku babi.
• Chalupas, yang merupakan tortilla jagung dengan tepi tinggi, supaya mereka dapat diisi. Biasanya, keju, sayur -sayuran tumis dan sos pedas ditambah.
• Chiles di nogada, yang chiles disumbat dengan daging. Sos kacang ditambah.
• Mole Poblano, yang merupakan sos berdasarkan pelbagai jenis lada. Bahan -bahan lain dimasukkan, seperti kacang tanah, biji bijan dan anise, bawang, bawang putih, tomato, kayu manis, roti gandum, tortilla jagung, anggur kismis, garam dan gula.
• Molot, yang merupakan tortilla jagung dan keju yang disumbat dengan daging, sayur atau sos.
• Gula -gula tradisional Puebla adalah:
• Cocada, yang dibuat dengan kelapa, putih telur, susu dan wain.
• Jamoncillo, manis berdasarkan biji labu, susu dan gula.

Boleh melayani anda: Kepelbagaian etnik di Peru

Minuman yang paling mewakili negeri ini adalah:

• Acachú, minuman keras ceri.
• Chumiate, minuman keras buah.
• Bersalji, minum yang menggabungkan wiski dengan buah -buahan.

2- Pesta Belon Kertas

Festival Pembelian Kertas diadakan pada bulan November. Semasa pesta ini, orang membuat belon kertas yang akan dikeluarkan pada waktu malam. Pertunjukan ini disertakan dengan tarian dan konsert muzik popular.

3- Fair Apple

Pesta Apple bertepatan dengan perayaan untuk menghormati Virgen de la Asunción (antara minggu pertama bulan Ogos). Ini kerana penyerahan ini adalah penaung penanam penanam buah.

Pusat pameran ini adalah epal, jadi terdapat beratus -ratus hidangan berasaskan epal: wain, sari, kek, membayar, epal karamel, antara lain.

5 Mei

5 Mei adalah salah satu tarikh yang paling penting bukan sahaja untuk Puebla tetapi juga untuk Mexico. Pada 5 Mei 1862, tentera Mexico mengalahkan tentera Perancis, yang cuba menyerang negeri itu.

Di semua Puebla, perarakan diadakan untuk mengingati kemenangan Mexico. Di sesetengah kawasan, dramatisasi Pertempuran 1862 juga dibuat.

5- Hari Mati

Hari Mati adalah salah satu tradisi paling menarik di Mexico, yang disambut dari 31 Oktober hingga 2 November. Huaquechula adalah salah satu bandar Puebla yang memberi lebih penting kepada pihak -pihak untuk hari orang mati.

Selama tiga hari ini, kota Huaquechula dihiasi dengan mezbah bunga, makanan dan kraf untuk menghormati si mati. Rangka gula dan gula dibuat, yang menghiasi pintu rumah.

Boleh melayani anda: tabiat kebersihan badan

Seperti di bahagian lain di Mexico, penduduk Puebla melawat tanah perkuburan semasa parti -parti ini dan membawa makanan tradisional orang mati (roti mati, salad telur, tamales labu), serta hidangan kegemaran orang mati.

6- Karnival

Karnival ini disambut antara bulan Februari dan bulan Mac. Di Puebla, perayaan berbeza dari satu kawasan ke kawasan lain.

Di sesetengah kawasan di mana pengaruh orang asli kuat, karnival Juan dibakar. Ini adalah upacara penyucian.

Di kawasan lain, tradisi yang menentukan bahawa wanita tidak dapat menari dalam karnival dikekalkan. Atas sebab ini, lelaki menyamar diri dengan pakaian wanita dan menari jalan -jalan.

7- Minggu Suci

Massa Minggu Suci. Sumber: Bladimirmous CC By-SA 3.0, melalui Wikimedia Commons

Minggu Suci bermula dengan berkat Las Palmas (yang berlangsung pada hari Ahad Palm). Semasa perarakan dan massa minggu dibuat. Sambutan dengan kebangkitan Ahad ditutup.

8- Hari San Antonio Abad

San Antonio Abad

Pada 17 Januari, San Antonio Abad disambut. Kerana orang suci ini adalah pelindung haiwan, orang membawa haiwan mereka ke gereja -gereja dan menuai untuk diberkati.

Atas sebab ini, parti ini juga dikenali sebagai "hari berkat haiwan dan biji".

9- Hari Perawan Guadalupe

Perawan Guadalupe

Pihak -pihak Perawan Guadalupe diadakan antara 9 dan 12 Disember. Massa, acara kebudayaan dan pameran dibuat.

10- Minggu Kultus Jagung

Pada minggu pertama bulan Disember, Corn Cult dijalankan di Puebla, festival yang berlangsung selama tujuh hari.

Ia boleh melayani anda: hidangan huancayo yang paling tipikal

Dalam festival ini, pengeluaran jagung (yang merupakan salah satu tanaman yang paling penting di negara ini) dirayakan dan petani yang berusaha di ladang dihormati sehingga anggota penduduk lain dapat menikmati bijirin ini.

Pameran gastronomi dibuat, di mana beratus -ratus hidangan berasaskan jagung dapat dinikmati (tamales, tortillas, mazamorra, antara lain).

Begitu juga, persembahan budaya dibuat (tarian dan konsert muzik ranchera).