Struktur sodium sulfat lauril, kegunaan, sifat

Dia Natrium sulfat Lauril Ia adalah garam organik yang dibentuk oleh kesatuan nodum nod⁺ dan ion sulfat Lauril n-C_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃^-. Formula kimianya adalah CHO₃-(Ch₂)₁₀-Ch₂-Menanggung₃^-Na⁺. Ia juga dikenali sebagai natrium sulfat dodecyl kerana rantaian hidrokarbon mempunyai 12 atom karbon. Ia adalah komponen bilik mandi gelembung.

Natrium sulfat Lauril adalah sebatian yang bertindak di permukaan antara dua fasa, contohnya, antara cecair dan gas, atau antara air dan minyak. Ini menyebabkan bertindak sebagai detergen kerana ia mengikat titisan minyak atau lemak, atau bahagian kotor kecil, dan memisahkannya dari air dalam bentuk zarah terapung, yang kemudiannya mudah dibilas.

Produk mandi gelembung mempunyai lauril sodium sulfat dalam komposisi mereka. Jacob dan Marlies [CC oleh 2.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by/2.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Ia juga berfungsi sebagai penyebaran bahan -bahan dalam produk makanan, meningkatkan teksturnya dan digunakan dalam syampu haiwan kesayangan kerana menangkis kutu dan kutu. Ia juga bertindak sebagai pelembap dalam ubat haiwan dan digunakan dalam pertanian, lukisan, plastik dan penyiasatan kimia dan biologi.

Terdapat kajian yang menunjukkan bahawa ia memecahkan membran yang mengelilingi beberapa virus dan bakteria, bekerja dalam beberapa kes sebagai ejen antimikrob.

[TOC]

Struktur

Lauril natrium sulfat atau dodecyl sodium sulfat adalah sebatian organik ionik yang dibentuk oleh nat natrium⁺ dan anion dodecyl sulfat n-C_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃^-. The n Dalam formula padatnya untuk menunjukkan bahawa ia adalah rantai linear (tidak bercabang).

Anion dodecilsulfate mempunyai rantaian hidrokarbon linear 12 atom karbon yang dikaitkan dengan sulfat -ooso₃^- Untuk oksigen, jadi hanya mempunyai satu beban negatif.

Struktur molekul natrium sulfat. Glade. [Domain awam]. Sumber: Wikimedia Commons.

Nomenclature

- Natrium sulfat Lauril

- Sodium sulfat dodecyl

- SLS (akronim untuk bahasa Inggeris Sodium Lauryl Sulphate)

Sifat

Keadaan fizikal

Pepejal putih atau krim -skala atau debu.

Berat molekul

288.38 g/mol

Takat lebur

205.5 ºC

Berat tertentu

Lebih besar daripada 1.1 hingga 20 ºC

Kelarutan

Ia agak larut dalam air: 15 g/100 ml pada 20 ºC.

Boleh melayani anda: faktor yang mempengaruhi kelarutan

Sifat lain

Natrium sulfat Lauril adalah surfaktan ionik atau ketegangan. Ini bermakna ia memberi kesan ke atas permukaan yang memisahkan dua fasa yang tidak dapat dilepaskan.

Ia adalah surfaktan anionik kerana bahagian yang melakukan tindakan surfaktan adalah lauril-sulfat c_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃^- dan bukan natrium na⁺.

Ia adalah sebatian amphiphyllic, ini bermakna bahawa sebahagian daripada molekul mempunyai pertalian untuk air (ia adalah hidrofilik) dan seksyen lain mempunyai persamaan atau tarikan oleh minyak dan lemak dan menangkis air (ia adalah hidrofobik).

Bahagian hidrofilik adalah di mana beban negatif anion terletak, iaitu, oksigen kumpulan beruang₃^- daripada molekul. Pecahan hidrofobik adalah rantai hidrokarbon atau c_sebelasH₂₃Ch₂-.

Struktur natrium sulfat lauril di mana bahagian molekul yang berkaitan dengan air (hidrofilik) dan bahagian yang sama dengan minyak atau lemak (hidrofobik) menonjol. Cindyli2016 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Ia mudah terbiodegradasi dan hanya toksik yang lemah.

Mekanisme tindakan sebagai surfaktan

Tindakan yang dilakukannya sebagai surti adalah untuk mengubah atau mengubah ketegangan permukaan, terutama dalam penyelesaian berair. Ini membolehkan anda mengemulsikan lemak dan minyak.

Mekanisme tindakan adalah terletak di permukaan sentuhan antara kedua -dua cecair, di mana ketegangan permukaan berkurangan.

Untuk melakukan ini, kepala atau beruang hidrofilik₃^- Ia dihubungi dengan air dan ekor atau bahagian hidrofobik c_sebelasH₂₃Ch₂- Ia terletak di dalam minyak atau lemak.

Mekanisme tindakan surfaktan. Setitik minyak yang digantung di tengah -tengah air terima kasih kepada surfaktan. POYRAZ 72 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Memperoleh

Ia berasal dari kelapa atau minyak sawit, antara minyak lain. Ini diperoleh asid Laurhic yang merupakan asid lemak. Ini tertakluk kepada proses pengurangan (bertentangan dengan pengoksidaan) untuk mendapatkan alkohol Laurkal.

Untuk mendapatkan natrium sulfat Lauril, alkohol laurkik dengan asid sulfurik H bertindak balas₂SW₄ dan asid sulfat Lauril diperoleh. Kemudian yang terakhir, kerana ia adalah asid, dinetralkan dengan NaOH natrium hidroksida.

n-C_sebelasH₂₃Ch₂Oh (alkohol laurkal) + h₂SW₄ → n-C_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃H (Lauril Acid Sulfate)

n-C_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃H+ NaOH → n-C_sebelasH₂₃Ch₂Menanggung₃^-Na⁺ (Lauril Sodium Sulfate)

Boleh melayani anda: formula minimum: Cara mendapatkan formula minimum, contoh dan latihan

Aplikasi

Kerana kapasitinya sebagai surfaktan atau surfaktan natrium lauril-sulfat berfungsi sebagai detergen, pengemulsi, dispersant, pelembap, dll.

Dalam pembersihan

Ia adalah salah satu komponen utama cecair untuk mencuci pinggan. Ia juga penting dalam gigi atau ubat gigi, kerana ia bertindak dalam pembentukan buih, ia adalah pelembab dan dispersan dalam produk pembersihan ini dan banyak lagi.

Natrium dodecildulfate adalah komponen ubat gigi atau dentifrik. Scott Ehardt [domain awam]. Sumber: Wikimedia Commons. Natrium sulfat Lauril digunakan dalam produk untuk mencuci pinggan. Pengarang: Melissa Wilt. Sumber: Pixabay.

Dalam kosmetik

Ia digunakan dalam losyen, syampu, gel, mandi gelembung, pangkalan salap, krim dan peluntur rambut, antara barang lain.

Membasuh pinggan mangkuk. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, Fotografi [Domain Awam]. Sumber: Wikimedia Commons.

Berikut adalah beberapa kegunaan yang lain:

Dalam industri makanan

Dodecyl natrium sulfat digunakan dengan kerap dalam industri makanan, contohnya, dalam pasta dan krim untuk membolehkan penyebaran bahan -bahan yang baik, dan jus buah, antara makanan lain.

Biasanya bertindak sebagai dispersant, mengemulsikan dan lebih tebal. Meningkatkan tekstur makanan yang dibakar. Meningkatkan kestabilan dan memanjangkan hayat makanan di rak.

Dalam aplikasi veterinar

Natrium sulfat Lauril bertindak sebagai kutu dan penghalau semak untuk apa yang digunakan dalam syampu anjing dan kucing.

Syampu haiwan peliharaan boleh mengandungi natrium sulfat lauril. Pengarang: Karlin Richardson. Sumber: Pixabay.

Ia juga berfungsi sebagai ejen pelembab dalam beberapa antibiotik dan antimikrobial pentadbiran lisan atau topikal (penggunaan luaran) untuk haiwan. Ia mempunyai aplikasi dalam ubat antihelmintic.

Dalam produk farmaseutikal

Lauril Sodium Sulfate mempunyai aplikasi yang luas dalam industri farmaseutikal untuk sifat surfaktannya. Ia berfungsi sebagai pengemulsi, dispersant, pelembab, antara banyak tindakan lain.

Ia juga mempunyai ciri bertindak sebagai kenderaan pengangkutan dalam pelbagai ubat, contohnya, dalam ubat -ubatan yang diinginkan untuk menembusi melalui mukosa lisan.

Dalam bidang perubatan

Beberapa sumber laporan laporan bahawa natrium sulfat Lauril mempunyai tindakan antiviral terhadap beberapa virus dan bakteria.

Sebagai contoh, bertindak terhadap virus HIV atau virus immunodeficiency manusia, terhadap herpes jenis tunggal tunggal dan menentang papillomavirus manusia. Di samping itu, ia menimbulkan tindakan mikrobik terhadap Clamidia.

Boleh melayani anda: tekanan stim: konsep, contoh dan latihan diselesaikanVirus Papilloma. Natrium sulfat Lauril dapat memecahkan pembungkus virus ini. M.H.B. Catroxo dan a.M.C.R.P.F. Martins [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Aktiviti denatur proteinnya yang kuat menghalang aktiviti berjangkit virus solubilisasi pembungkus virus dengan tidak teratur ini. Aktiviti mikrobisinya berfungsi dengan beberapa jenis virus yang dibungkus dan tidak volume.

Natrium sulfat Lauril telah digunakan dalam penyediaan sampel darah untuk kiraan sel darah merah.

Dalam pelbagai aplikasi

- Dalam industri metalurgi: dalam elektrod logam, terutamanya zink dan nikel.

- Dalam bidang pertanian: seperti mikrobisida, kulat, bakteria dan sebagai pengemulsi dalam insektisida.

- Dalam lukisan dan ejen penyingkiran: sebagai pengemulsi dan penembusan lacquers, varnis dan lukisan kacau.

- Dalam industri plastik dan getah: sebagai plastik dan aditif lateks. Meningkatkan daya voltan polimer tertentu. Dalam pempolimeran emulsi.

Dalam bahan api roket: sebagai ejen antispumant.

Dalam makmal penyelidikan kimia dan biologi

Lauril Sodium Sulfate berfungsi sebagai alat penyelidikan dalam biokimia. Ia digunakan secara meluas untuk keupayaannya untuk mengganggu atau merosakkan membran mikroorganisma.

Kebolehan mereka untuk tidak teratur struktur tisu dan menghalang aktiviti enzim tertentu membuat biokimia menggunakannya sebagai komponen utama banyak reagen yang digunakan untuk membersihkan asid nukleus sel, seperti RNA dan DNA, atau asid nukleat.

Membran mikroorganisma terutamanya dibentuk oleh protein dan lipid (lemak). Kerana ia adalah detergen beban negatif, natrium sulfat lauril sangat dipatuhi atau mematuhi struktur protein, meneutralkan semua beban positif. Oleh itu, persatuan hidrofobik dalaman, yang diberikan kepada setiap protein beban negatif bersih global yang sama.

Inilah sebabnya mengapa ia digunakan dalam pemisahan elektroforetik protein dan lipid, kerana dengan mempunyai beban negatif, protein digerakkan secara berbeza terhadap medan elektrik.

Ia juga digunakan untuk menentukan daya relatif gluten dalam tepung atau sampel gandum tanah. Gluten adalah jenis protein yang terdapat dalam gandum.

Zarah gluten menghidrat terima kasih kepada natrium sulfat lauril dan sedimen. Jumlah sedimen yang lebih besar adalah daya protein gluten dalam sampel.

Natrium sulfat Lauril juga digunakan dalam pencirian sebatian ammonium Quaternary NH₄⁺. Ia juga digunakan sebagai sebatian rujukan surfaktan dalam ujian ketoksikan untuk spesies akuatik dan mamalia.

Dalam industri minyak

Dodecyl natrium sulfat digunakan sebagai antiemulient dalam teknik pengekstrakan minyak oleh patah hidraulik (Bahasa Inggeris Fracking hidraulik) pembentukan batu yang kaya dalam hal ini. Ia berfungsi untuk mengelakkan pembentukan emulsi dalam cecair patah.

Rujukan

1. Atau.S. Perpustakaan Perubatan Negara. (2019). Natrium dodecyl sulfat. Pulih dari: pubchem.NCBI.NLM.NIH.Gov.
2. Farrell Jr., R.Dan. (2010). Ribonucleases yang berdaya tahan. Natrium dodecyl sulfat. Dalam metodologi RNA (edisi keempat). Pulih dari Scientedirect.com.
3. Righetti, g. dan Boschetti, dan. (2013). Metodologi dan protokol terperinci. Dalam penemuan proteome yang rendah. Pulih dari Scientedirect.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Ensiklopedia Teknologi Kimia. Edisi keempat. John Wiley & Sons.
5. (2016). Ujian gandum dan tepung. Dalam tepung gandum. Pulih dari Scientedirect.com.
6. Franz-Montan, m. et al. (2017). Sistem Nanostructured untuk Penghantaran Ubat Transbuccal. Dalam nanructures untuk ubat lisan. Pulih dari Scientedirect.