Struktur lipase pankreas, fungsi, nilai normal

The Lipas pankreas (acyl-hidroly triacylglycerol) adalah enzim yang dirembeskan oleh pankreas ke usus kecil dan yang bertanggungjawab untuk pencernaan trigliserida yang digunakan dalam diet, menghasilkan asid lemak bebas dan gliserol.

Dalam erti kata lain, mereka adalah enzim yang mencerna lemak, terutamanya lemak neutral, yang paling banyak dalam makanan (trigliserida). Lemak ini terdiri daripada teras gliserol yang mana tiga molekul asid lemak diasingkan.

Skim grafik di mana proses penyerapan trigliserida diwakili melalui dinding saluran pencernaan. Lipase pankreas menukar trigliserida menjadi monogliserida dan asid lemak bebas (sumber: mungkin2006 [cc by-sa 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)] melalui Wikimedia Commons)

Dalam rembesan pankreas, enzim lain yang merendahkan lemak juga terkandung dan yang dikenali sebagai fosfolipase A dan B, yang mampu merendahkan asid lemak lesitin dan isolecitin, masing -masing.

Pankreas adalah organ dengan fungsi dwi; Di satu pihak, hormon rahsia yang berkaitan dengan metabolisme karbohidrat (insulin dan glukagon) dan, di sisi lain, enzim rahsia untuk fungsi pencernaan seperti lipase (yang mencerna lemak), protease (yang mencerna protein) dan amilasas ( mencerna karbohidrat).

Tidak seperti protease, lipase pankreas dirembes ke usus kecil sebagai protein aktif dan aktiviti mereka dapat ditingkatkan dengan kehadiran asid hempedu dan sebatian lain.

Jus pankreas bukan sahaja terdiri daripada enzim, tetapi juga mengandungi komponen kimia cecair dan lain.

Beberapa penyakit pankreas dicirikan oleh defisit enzimatik dengan rembesan cecair biasa atau sebaliknya, iaitu, defisit rembesan cecair dan rembesan enzim normal.

Ia boleh melayani anda: Dinerisme: Ciri, Jenis, Contoh

[TOC]

Struktur

Pada manusia, lipase pankreas adalah enzim yang terdiri daripada rantai polipeptida tunggal, dengan berat molekul hampir 50 kDa, serupa dengan enzim lembu, kambing biri -biri dan babi.

Ia adalah glikoprotein yang mempunyai bahagian glucidal tangan, fucosa, galaktosa, glukosa dan n-asetil glucosamine. Pada manusia telah dicadangkan bahawa terdapat dua isoenzim lipase pankreas dengan 5 mata elektrikal 5.80 dan 5.85, masing -masing.

Menurut beberapa kajian, enzim ini dikodkan oleh gen yang mempunyai kira -kira 1.395 nukleotida, yang produk translensinya sepadan dengan molekul kira -kira 465 asid amino.

Hujung N-terminal protein yang diproses sepenuhnya dan matang didahului oleh urutan atau peptida 16 asid amino hidrofobik, yang memenuhi peranan penting dalam translocation enzim ini selepas sintesisnya.

Enzim manusia mempunyai tapak aktif yang terletak di hujung terminal C, di mana terdapat triad asid amino: asp-his-ser, di mana serine nampaknya menjadi yang paling penting secara katalitik.

Pengaktifan dan perencatan

Enzim ini dirembeskan dalam bentuk aktifnya, tetapi kegiatannya meningkat dengan kehadiran asid amino, ion kalsium dan garam hempedu. Garam hempedu, khususnya, bertanggungjawab untuk mengurangkan 8 pH lumen usus 8.1 hingga 6, yang merupakan pH yang optimum untuk enzim.

Sesetengah penulis menunjukkan bahawa, jika kepekatan garam hempedu meningkat terlalu banyak, lipase pankreas dihalang, tetapi perencatan ini diatasi atau diterbalik Gen yang berbeza pada mulanya.

Walau bagaimanapun, beberapa penulis mengesahkan bahawa lipase pankreas, serta jus pankreas fosfolipase.

Boleh melayani anda: Saltacionisme: Ciri -ciri, Bukti dan Contoh

Ia juga telah menunjukkan bahawa kehadiran garam logam berat yang berlebihan seperti tembaga, besi dan kobalt adalah penghalang untuk lipase pankreas. Sama seperti kehadiran halogen, iodin, fluorin dan bromin.

Fungsi

Fungsi utama enzim lipase pankreas adalah untuk mempromosikan pencernaan usus trigliserida yang ditelan dengan diet, fungsi yang dapat menghidrolisiskan sebatian ini dan melepaskan campuran diglycerides, monoglycerides, asid lemak bebas dan molekul gliserol.

Secara umum, lipase pankreas menghidrolisiskan pautan dalam kedudukan 1 dan 3 trigliserida yang menyerang; Ia juga memangkinkan pencernaan beberapa ester sintetik dan, dalam kedua -dua kes, anda hanya boleh melakukannya di antara muka antara air dan lemak, jadi lebih "baik" adalah emulsi, terdapat aktiviti lipasa yang lebih besar.

Skim grafik lemak yang ditelan oleh diet. Di dalam usus ini diemulsikan dalam duodenum oleh penyelesaian amphipatic dalam bentuk garam hempedu dan fosfolipid, yang kemudiannya boleh diserang oleh lipase pankreas (sumber: cruithne9 [cc by-sa 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)] melalui Wikimedia Commons)

Langkah pertama untuk pencernaan lemak dalam usus kecil adalah "pengemulsian" mereka dalam cecair usus, kerana kehadiran garam hempedu dari pergerakan peristaltik hati dan usus.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa, dalam proses pencernaan lemak, asid lemak pendek (antara 2 dan 10 atom karbon) dan molekul gliserol dengan cepat diserap melalui mukosa usus.

Boleh melayani anda: Parasitisme: konsep, jenis dan contoh

Trigliserida, biasanya dicirikan oleh kehadiran asid lemak rantai panjang (lebih daripada 12 atom karbon) dicerna oleh lipase pankreas apabila mereka "ditempatkan" dalam struktur yang dikenali sebagai mycelas, produk pengemulsifikasi.

Nilai normal

Pankreas, seperti mana -mana badan badan, boleh tertakluk kepada penyakit yang berlainan yang menular, radang, tumor, toksik atau traumatik, yang mungkin mempunyai implikasi yang serius untuk fungsi sistemik.

Enzim lipase amilase dan pankreas sering digunakan sebagai petunjuk serum beberapa patologi yang berkaitan dengan sistem pencernaan dan kelenjar aksesori mereka.

Telah terbukti bahawa tahap lipase whey yang tinggi boleh disebabkan oleh pankreatitis, dan perkara yang sama telah dicadangkan berkenaan dengan enzim lain yang dihasilkan oleh pankreas, amilase.

Nilai normal lipase pankreas di manusia adalah antara 0 dan 160 u/l dalam plasma, manakala angka lebih besar daripada 200 u/l adalah nilai di mana kehadiran pankreatitis atau keadaan pankreas lain disyaki.

Tahap lipase pankreas bukan sahaja dapat meningkatkan serum disebabkan oleh keradangan pankreatitis kronik), tetapi ia juga boleh menjadi petunjuk kanser pankreas, gastroenteritis yang teruk, ulser duodenal, jangkitan HIV, dan sebagainya dan sebagainya.

Ia juga boleh berlaku pada orang yang mempunyai kekurangan keluarga lipase lipase.

Rujukan

1. Terbaik, c. H., & Taylor, n. B. (1961). Asas Fisiologi Amalan Perubatan (Vol. 541). Baltimore: Williams & Wilkins.
2. Dari mahal, ke., Figarella, c., Amic, j., Michel, r., & Lelaki, atau. (1977). Lipase pankreas manusia: glikoprotein. Biochimica et biophysica acta (BBA) -protein Struktur, 490 (2), 411-419.
3. Frank, b., & Gottlieb, k. (1999). Amilase biasa, lipase tinggi: adakah pankreatitis? The American Journal of Gastroenterology, 94 (2), 463.
4. Hall, j. Dan. (2015). Guyton dan Hall Textbook of Medical Physiology e-Book. Elsevier Health Sciences.
5. Marcin, j. (2017). HealthLine. Diperoleh pada 26 Disember 2019, dari www.HealthLine.Ujian COM/Health/Amylase-and-Lipase
6. Ruch, t. C., Patton, h. D., & Howell, w. H. (1973). Fisiologi dan Biofizik. Saunders.
7. Winkler, f. K., D'Arcy, a., & Hunziker, w. (1990). Struktur lipase pankreas manusia. Alam, 343 (6260), 771.