Ciri -ciri sativum Pisum, varieti, habitat, penanaman

Dia Pisum sativum, lebih dikenali sebagai kacang, ia adalah spesies milik keluarga Fabaceae. Ia biasanya dikenali sebagai kacang polong, alverja, kacang dan petit dalam bahasa Perancis. Ia adalah tumbuhan asal Eurásic dengan nilai pemakanan yang tinggi.

Tumbuhan kacang adalah rumput tahunan, batang rendah (ia mencapai maksimum 2 meter), dengan tendrils seperti struktur memanjat dan sistem akar yang disediakan dengan akar pivoting. Bunga -bunga itu dihasilkan dalam kelompok dan diperhatikan putih, ungu, merah jambu dan dengan struktur ungu. Benih dihasilkan di dalam pod yang panjang dan bulat, tekstur licin atau kasar.

Bunga sativum Pisum. Sumber: Pixabay.com

Penanaman kacang polong dilakukan di banyak negara di dunia, walaupun ia berlaku lebih baik di iklim sederhana di mana suhu antara 13 dan 18 ° C. Ia boleh dimakan secara semula jadi atau tin. Ia berguna untuk menyediakan sup.

Spesies ini mempunyai kepentingan sejarah yang hebat dalam sains, kerana ia adalah tumbuhan yang digunakan oleh Gregor Mendel, yang dianggap sebagai bapa genetik, untuk menjalankan eksperimennya pada warisan watak. Ia dianggap sebagai tanaman yang sangat berguna untuk rancangan makanan sekolah di beberapa negara.

[TOC]

Asal

Asal kacang polong adalah Eurásico dan kawasan Mediterranean di Timur. Hari ini ditanam di banyak negara di dunia, menjadi tanaman yang popular.

Di samping asalnya, secara historis kacang adalah tumbuhan yang terkenal kerana penting dalam pembangunan sains, terutama dalam genetik.

Gregor Mendel (1822-1884) memilih spesies ini untuk melaksanakan garis murni dan mengenal pasti bagaimana watak-watak keturunan dihantar dalam generasi anak syarikat pertama dan kedua.

Sebab pilihannya adalah ciri -ciri yang menggalakkan Pisum sativum seperti pertumbuhan pesat, pembezaan dalam biji licin dan kasar, hijau dan kuning, tinggi dan kerdil, antara lain.

Ciri -ciri

Aspek

Ia adalah herba galas rendah tahunan, yang memanjat tendrils. Ia dianggap sebagai tumbuhan kerdil apabila ia berukuran kurang daripada 0.4 m, separuh pelatih apabila ia mengukur antara 0.8 dan 1 m, dan memanjat apabila ia berukuran 1.5 hingga 2 m.

Sistem akar tumbuhan ini kurang maju, walaupun menghasilkan akar pivoting yang boleh menjadi sangat mendalam.

Daun

Daun mempunyai sepasang risalah dan memuncak dalam perkembangan tendril, yang mematuhi struktur yang berfungsi sebagai tutor untuk membimbing pertumbuhan mereka.

Bunga

Bunga dihasilkan dalam kelompok yang menunjukkan bracts foliaceous, dan yang dimasukkan ke dalam ketiak daun melalui peduncle panjang. Inflorescence boleh mempunyai sehingga 3 bunga, dan mungkin ada juga bunga kesepian.

Bunga mempunyai standard dan putih, merah jambu atau lilac chilla, sayap ungu atau putih.

Kacang kacang dibalut dengan buah yang bergantung kepada variasi juga dimakan. Sumber: Pixabay.com

Buah

Pea dihasilkan di dalam pods 5 hingga 10 cm panjang, yang mengandungi 4 hingga 10 biji. Pods dipanjangkan dan mengandungi biji licin (untuk digunakan dalam konserver) atau kasar (untuk penggunaan langsung).

Komposisi pemakanan

Dia Pisum sativum Ia mempunyai kandungan pemakanan setiap 100 g, 73 mg kalsium, 6.0 mg besi, 364 mg fosforus, 0.57 mg vitamin B, 6.5 mg vitamin C, protein 23%, 58% karbohidrat, 1.3% lipid, 6.0% gentian dan 348 kalori.

Boleh melayani anda: pokok sawit: ciri, habitat, sifat, penanaman, spesies

Taksonomi dan varieti

-Kerajaan: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Kelas: Magnoliopsida

-Pesanan: Fabales

-Keluarga: Fabaceae

-Jantina: Pisum

-Spesies: Pisum sativum L.

Di samping itu, kacang polong dikenali sebagai Lathyrus oleraceus dan Pisum Vulgare. Juga, subspesies dikenali Pisum sativum Subs. Elaatius, dan Pisum sativum Subs. sativum.

Daripada jenis spesies ini, seperti yang hijau, berikut diketahui:

Negret

Tumbuhan kacang ini diperbuat daripada kerdil, bijirinnya bulat dan licin dengan beberapa lubang. Ia digunakan untuk hijau dan industri.

Lincoln

Ia adalah kacang ketinggian median, dengan pod yang lebih melengkung dan lasak dan silinder. Ia berguna di kawasan pemeliharaan dan membekukan.

Aura

Ini adalah pelbagai kerdil, dengan bijirin bulat, bulat dan beberapa lubang, sesuai untuk pasaran, untuk membekukan dan mengekalkan.

Sukarelawan

Ketinggiannya sederhana, pod yang agak melengkung dengan hujung dipenggal, hijau gelap. Biji -bijiannya kasar dan silinder.

Guisantes boleh dimakan segar atau tin. Sumber: Pixabay.com

Allegro

Ia adalah kacang kitaran awal, ketinggian sederhana, dengan biji halus dan bulat, serta dengan lekuk.

Telefon

Biji -bijian dalam kes ini adalah bujur, besar dan kasar sejak podnya mencapai perkembangan yang hebat. Terdapat enrame atau memanjat subvariti.

Tirabeque

Ia juga dikenali sebagai Capuchino dan diiktiraf oleh sarung yang cukup melengkung dan panjang, serta bijirin tebal, bujur, licin, dan berongga. Pod dan bijirinnya boleh dimakan.

Varieti lain yang diketahui ialah Apache, Azur, Cosmos, Grande, Gracia, Cartouche, Elegant, Forrimax, Isard, antara lain.

Habitat dan pengedaran

Secara semula jadi ia dicapai pada ketinggian melebihi 500 meter. Ia ditubuhkan dengan baik di iklim segar atau sederhana dan mentolerir suhu rendah.

Ia kebanyakannya diedarkan di Afghanistan, Algania, Algeria, Argentina, Australia, Bulgaria, Kanada, China, Colombia, Republik Dominican, Mesir, Ethiopia, Perancis, Jerman, Great Britain, Greece, Guatemala, Haiti, Indonesia, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iran, Iraq , Jepun, Kenya, Lubnan, Mexico, Belanda, New Zealand, Norway, Peru, Filipina, Portugal, Romania, Rusia, Sepanyol, Turki, Ukraine, Amerika Syarikat atau Vietnam, antara lain.

Potong

Suhu

Pea ditanam di iklim sederhana, dengan suhu antara 13 dan 18 ° C. Ia menghentikan pertumbuhannya apabila suhu antara 5 atau 7 ° C.

Suhu melebihi 27 ° C mempengaruhi produktiviti spesies ini, terutamanya jika ia berlaku dalam fasa pembentukan berbunga dan pod.

Lantai

PH yang ideal untuk penanaman antara 5.5 dan 6.5. Tanah mesti mempunyai kandungan kalsium yang baik. Bergantung pada analisis tanah, pembetulan atau aplikasi yang akan dilakukan mestilah tiga bulan sebelum menanam dan 25 cm dalam. Dolomitic Cal disyorkan, kerana ia juga membetulkan kekurangan magnesium di kilang.

Apabila kali pertama disemai, disarankan untuk menjalankan inokulasi dengan bakteria penetapan nitrogen genus Rhizobium, Oleh kerana dengan simbiosis ini tumbuhan dapat mengasimilasikan nitrogen dari udara.

Dalam pengertian ini, kobalt dan molibdenum adalah unsur -unsur penting sehingga terdapat penetapan nitrogen yang berjaya dalam tumbuhan kacang dan harus diambil kira pada masa inokulasi.

Ia dapat melayani anda: Psilocybe Semilanceata: Ciri -ciri, Habitat, Pemakanan, Kesan

Bakteria yang disebutkan, membentuk nodul dalam akar tumbuh -tumbuhan legume, dengan itu meningkatkan bekalan nitrogen dan oleh itu hasil tanaman.

Menuai

Penuaian mesti dilakukan sebelum buahnya diletakkan berserabut. Barisan, biasanya memberikan sekurang -kurangnya tiga tanaman jika buahnya mula dikumpulkan dari bawah.

Selepas penuaian, tumbuh -tumbuhan dipotong di aras tanah, dengan itu membolehkan akarnya terurai dan dengan itu mengasimilasi nitrogen kembali ke tanah dan tersedia untuk tanaman berikut.

Penggunaan

Guisantes adalah asas sup yang sangat berkhasiat. Sumber: Pixabay.com

Kacang boleh dimakan dalam bentuk bijirin hijau, semula jadi atau tin. Pea juga boleh dimakan dalam bentuk bijirin kering, rehidrasi atau tin.

Biji -bijian kering ini sangat berguna untuk menyediakan sup, yang sangat dimakan di banyak tempat di dunia. Begitu juga, ia adalah makanan asas dan sederhana dengan nilai pemakanan yang tinggi yang boleh digunakan dengan mudah dalam rancangan pemakanan sekolah.

Kacang hijau boleh dimakan sendiri dan dengan pod. Apabila kacang polong lembut, rasa mereka adalah sesuatu yang manis dan mentah dapat dimakan. Mereka juga boleh memakan masakan, stews dan untuk memelihara.

Di samping itu, kacang polong berfungsi sebagai makanan. Anda boleh mengambil kesempatan apabila buahnya penuh, tanpa matang. Hay boleh dihasilkan, dengan mengambil kira kerapuhan daun dan buahnya. Untuk silase ia boleh dicampur dengan bijirin.

Penjagaan

Pengairan

Pengairan perlu dilakukan apabila ada masa kering, terutamanya jika tumbuhan berbunga dan berbuah.

Merumput

Adalah disyorkan untuk menghapuskan rumpai secara teratur untuk mengelakkan kecekapan nutrien dan cahaya antara kacang dan tumbuhan lain, serta mengurangkan risiko perosak dan penyakit.

Entutero

Pada masa penampilan tendrils pertama, disarankan.

Pembiakan

Dia Pisum sativum Ia adalah tanaman musim sejuk musim sejuk. Menurut setiap rantau, kacang boleh disemai antara Januari dan Februari dan kitaran dapat bertahan sehingga musim panas.

Biji -bijian mesti ditutup dengan campuran insektisida pyrethroid dan diazinon, serta dengan fungisida seperti penangkapan.

Tanaman mesti dilakukan di alur atau kuadran (jika mereka memanjat spesies) untuk memudahkan tunjuk ajarnya. Alur lebar 15 cm dengan 5 cm dalam dan biji dipisahkan setiap 5 cm.

Sowing dilakukan secara langsung, manual atau mekanik, pada kedalaman antara 4 dan 5 cm. Ketumpatan penanaman yang digunakan adalah 100 hingga 200 kg/ha.

Varieti galas rendah (sehingga 45 cm tinggi), atau separuh tapak (antara 50 dan 80 cm) adalah yang paling disyorkan untuk taman. Untuk ini harus diletakkan sebagai tutor apabila mereka mengukur kira -kira 7 cm tinggi.

Kacang bulat ditaburkan pada musim luruh atau musim sejuk kerana mereka lebih tahan. Varieti benih kasar disemai dari musim bunga.

Pisum sativum daun berakhir dengan tendrils yang digunakan oleh tumbuhan untuk mendaki. Sumber: Pixabay.com

Penyakit

Rhizoctonia solani dan kulat lain

Sebilangan besar kerosakan kepada kacang tanah disebabkan oleh kulat, bakteria, virus dan nematoda. Kulat tanah Rhizoctonia solani menyebabkan reput batang, yang menjejaskan sehingga 40% daripada pengeluaran tumbuh -tumbuhan dalam keadaan awal.

Boleh melayani anda: klorofil: ciri, struktur, lokasi, jenis

Kulat lain yang penting ialah Fusarium solani dan juga Cylindrocladium clavatum, yang boleh menjejaskan secara individu atau serentak. Kedua -dua spesies ini menyebabkan gejala serupa dengan yang Rhizoctonia solani.

Oidio

Penyakit yang dipanggil Oidio disebabkan oleh kulat Erysiphe Pisi (Oidium sp.), yang boleh menghasilkan kerugian besar dalam kualiti bijirin, terutamanya dalam jenis kitaran pendek.

Sementara, di bawah keadaan kelembapan yang tinggi serangan kulat Ascochyta spp. Ia menghasilkan luka les kecil, yang dikenal pasti dengan mempunyai kelebihan gelap dan bahagian tengah warna yang lebih ringan, dan boleh menyerang kedua -dua batang dan pod.

Sclerotinia sclerotiorum

Cendawan Sclerotinia sclerotiorum Ia sangat kerap di kawasan tanah yang dipadatkan dan dengan pengairan yang berlebihan. Phytopathogen ini menyebabkan reput berair tumbuhan yang menyebabkan kematian tumbuhan.

Cendawan

Ringan yang disebabkan oleh Peronospora Viciae berlaku kebanyakannya di iklim yang sangat lembap dan sejuk dengan pengairan yang berlebihan. Penyakit ini ditunjukkan dengan penampilan bintik nekrotik yang besar, ditutupi oleh acuan hijau.

Pencerobohan tumbuhan adalah sistemik dan diputarbelitkan di bahagian apikal dan menyebabkan pemendekan di belakang, daun cacat. Keamatan penyakit ini berkurangan apabila suhu meningkat melebihi 20 ° C.

Penyakit pod coklat

Penyakit pod coklat disebabkan oleh virus tan yang disebarkan oleh perjalanan, dan yang dikenali sebagai penyakit yang sangat biasa di tumbuhan kacang.

Ia nyata semasa pembentukan pod dan pengisian bijirin. Pods menjadi coklat, kering, mereka berpusing dan mencapai saiz yang kecil. Ada yang menunjukkan cincin nekrotik, sangat tipikal penyakit ini.

Perosak

Tumbuhan kacang diserang oleh beberapa perosak. Antara yang paling penting ialah AUSP kacangAcyrthosiphon pisum), yang mempengaruhi tumbuh -tumbuhan dalam fasa mereka dekat dengan berbunga dan membentuk koloni dalam meristem apikal batang, serta di bahagian bawah daun.

Beberapa perosak lain yang mempengaruhi dedaunan dikawal secara semulajadi oleh pengawal biologi (Bacillus thuringiensis), bahkan tidak memerlukan permohonan agrotoksik.

Perosak ini termasuk cacing hijau (Heliothis virascens), pepijat hijau (Nezara Viridula) dan pepijat kecil (Piezodorus guildini), yang mempengaruhi tumbuhan pada permulaan pengisian bijirin; dan perjalanan (Perjalanan Tabacco) yang mempengaruhi tanaman dari 25 hari selepas percambahan.

Perosak lain yang kurang penting ialah ulat pengukuran palsu (Pseudoplusia termasuk), ulat tentera (Spodoptera SSP.), larva perlombongan (Liriomyza huidobrensis) dan rama -rama Iridopsis spp. Semuanya mempengaruhi dedaunan.

Rujukan

1. Dari Brito, l. 1997. Cultiva da ervilha (Pisum sativum L.). Arahan Teknikal Hortalicas 3RA ED. Embrapa. 20 p.
2. Katalog Kehidupan: Senarai Semak Tahunan 2019. Butiran Spesies: Pisum sativum L. Diambil dari: katalog.org
3. Terusan, r., Peralta, j., Zubiri, e. 2019. Keluarga Legumonosae, Pisum sativum L: Guisante. Herbarium Universiti Awam Navarra. Diambil dari: Unavarra.adalah
4. Infojardin. 2019. Kacang hijau, kacang, kacang, kacang, bangku, Pisum sativum. Diambil dari: kerepek.Infojardin.com
5. Curtis, h., Barnes, n., Schnek, a., Massarini, a. 2007. Biologi. Edisi ke -7. Pan -American Editorial. Diambil dari: curtisbiologi.com