Tradisi dan Kastam Saltillo

Sarape tradisional, tekstil antara 1820 dan 1850, di mana reka bentuk Saltillo Sarapes biasa dapat dilihat. Sumber: Muzium Seni Cleveland, Wikimedia Commons

Beberapa Tradisi dan Kastam Saltillo Paling menonjol adalah gastronomi mereka, Matachines, Hari Mati atau Sarape Saltillo. Bandar Saltillo, yang dijuluki "Detroit de México", adalah ibukota negeri Coahuila, dan terletak 846 km dari ibukota Mexico.

Dengan penduduk hampir satu juta penduduk dan 440 tahun ditubuhkan, ia adalah salah satu bandar tertua di utara Mexico, dan di antara tarikannya adalah lebih daripada 30 muzium yang menyerlahkan kekayaan sejarah dan kebudayaannya, yang masih hidup melalui tradisinya.

Sarape de Saltillo yang lambang memimpin senarai tradisi ini kerana menjadi sesuatu yang asli di rantau ini.

Ia adalah pakaian lelaki, segi empat tepat, yang digunakan sebagai poncho, dan termasuk reka bentuk berlian tertentu yang pergi dari dada ke belakang, walaupun reka bentuk garis selari ketebalan yang berbeza juga biasa.

Perkaitan pakaian ini sedemikian rupa sehingga ia mentakrifkan sebahagian besar kostum asli Mexico dan penggunaannya biasa di semua negeri utara, terutama pada waktu malam untuk melindungi diri anda dari sejuk dari dataran.

Lebih daripada poncho yang mudah, tekstil adalah ungkapan budaya di rantau ini.

Tradisi dan Kastam Saltillo

Gastronomi

Makanan selalu menjadi sebahagian daripada tradisi mana -mana laman web, dan di Saltillo tidak terkecuali.

Daging kering terkenal Mexico Utara juga terdapat di bandar ini. Seperti di bahagian lain di negara ini, ia disediakan menggunakan daging lembu, disembuhkan dengan garam di bilik panas selama 36 jam. Selepas penyediaan, ia dapat dikekalkan sehingga setahun tanpa penyejukan.

Boleh melayani anda: nilai politik

Titik lain antara pilihan gastronomi tempatan termasuk penyediaan gula -gula dan memelihara, adat yang telah hilang dari generasi ke generasi dalam keluarga. Dulce de leche, cajetas dan buah -buahan dalam tin dibuat untuk memanfaatkan tanaman di rantau ini.

Perayaan dan peringatan

Matachines tidak boleh hilang, ia adalah sesuatu yang ada di DNA Mexico dan Amerika Tengah, dan terdapat rekodnya sejak zaman koloni. Ini adalah tarian ritual yang merangkumi pakaian khas dan perwakilan kumpulan etnik yang berbeza.

Tarian tidak mempunyai tarikh tertentu untuk merealisasikannya, mereka hadir dalam pelbagai perayaan sepanjang tahun.

Hari Orang Mati, tradisi istimewa di seluruh wilayah Mexico, tidak boleh dikecualikan, dan juga sebahagian daripada adat istiadat Coahuila.

Dalam dua hari pertama bulan November setiap tahun, orang yang disayangi telah dihormati, mencipta mezbah dengan foto, makanan kegemaran mereka dan mengingatkan semula laluan mereka melalui bumi. Tradisi diisytiharkan sebagai warisan dunia oleh UNESCO.

Saltillo Fair

Pameran ini diadakan setiap tahun, antara Julai dan Ogos (dari 14 Julai hingga 7 Ogos, khususnya), dan mengalu -alukan bukan sahaja penduduk Coahuila, tetapi dari yang lain jauh. Ia mempunyai pameran produk gastronomi dan artisanal dari semua jenis, dan tawaran budaya yang tidak dapat ditandingi.

Fiesta del Santo Cristo de la Capilla

Sepanjang 6 Ogos, Santo Cristo de la Capilla, penaung tempat itu tiba di Katedral Saltillo. Ia adalah pesta yang berumur 414 tahun. Orang berkumpul di katedral untuk menerima imej Kristus yang suci dengan jisim yang penuh, dan di luar kandang semua jenis cabaran dan makanan Mexico yang biasa dijual.

Boleh melayani anda: Namaster

Fiesta del Santo Cristo del Eye de Agua

Satu lagi tradisi akar Katolik, dirayakan sejak tahun 1840. Ia bermula pada pukul 5 pagi 12 September, dan sepanjang hari, sebagai tambahan kepada perayaan tradisional Misa, ada pesta, makanan, tarian, permainan dan juga loteri. Ia adalah salah satu pihak yang paling penting.

Rujukan

1. Saltillo. Diambil daripadanya.Wikipedia.org.
2. Daging Kering: penghancuran yang terkenal. Diambil dari Tramexico.com