6 kesan sampingan yang serius dari benih Brazil

The Kesan sampingan benih Brazil Dihasilkan oleh pengambilan mereka bermakna kontroversi yang hebat antara pakar pemakanan dan profesional makanan lain. Benih Brazil diletakkan di pasaran sebagai produk yang ditakdirkan untuk menurunkan berat badan, walaupun dimakan dalam kuantiti yang banyak boleh menjadi toksik. Malah, menurut beberapa kesaksian, ia adalah buruk dan menghasilkan kesan negatif untuk kesihatan.

Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui kontraindikasi, risiko dan kemungkinan bahaya yang boleh anda miliki. Di samping itu, adalah berguna untuk memberi perhatian kepada gejala yang mungkin menunjukkan bahawa mereka mempunyai kesan buruk pada badan.

[TOC]

Apa biji Brazil?

Benih Brazil, juga dikenali sebagai Bertholletia Excelsa, Ia adalah milik pokok asal dari Amerika Selatan, yang merupakan sebahagian daripada keluarga yang dipanggil Lecythidaceae. Pokok ini adalah sebahagian daripada perintah Ericales, di mana terdapat tumbuhan lain seperti blueberries, blueberries, gutaper, currants, teh, antara lain.

Ia mudah dibezakan dari pokok -pokok lain kerana ia mencapai kira -kira lima puluh meter tinggi dan mempunyai satu hingga dua hingga dua meter diameter, yang menjadikannya salah satu pokok terbesar di Amazon.

Biji -bijian ini dianggap sebahagiannya sihat dengan mengandungi protein, selenium, vitamin E dan B, kononnya membantu berat jika diambil secara semula jadi. Walau bagaimanapun, perhatian khusus mesti dibawa ke kesan sampingannya. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda apa yang mereka dan mengapa.

Adakah ia beracun?

Sebelum pergi ke kesan sampingan, saya ingin menjawab soalan ini dengan jelas, untuk mengelakkan masalah selepas penggunaan:

Benih Brazil boleh menjadi toksik jika dimakan secara berlebihan, kerana ia boleh membawa kepada pengumpulan radio dan selenium dalam badan. Dalam apa jua keadaan, untuk mengelakkan masalah dan mencegah, lebih baik memakannya dari semasa ke semasa, bukan setiap hari.

Sebaliknya, tidak perlu berisiko, kerana terdapat makanan dan kacang lain yang tidak mempunyai risiko dan mempunyai manfaat lain.

Kesan sampingan mengambil benih Brazil

Berikut adalah kesan yang mungkin jika makanan ini diambil lebihan:

1- Kerosakan Radioaktiviti

Menurut ensiklopedia makanan yang selamat, tahap radiasi di biji Brazil boleh sampai seribu kali lebih besar daripada yang terdapat di mana -mana makanan lain. "Ini tidak disebabkan oleh pencemaran atau paras radius yang tinggi di atas tanah, tetapi oleh sistem akar yang sangat rumit dari pokok benih Brazil".

Ia mempunyai rangkaian yang sangat besar dan luas, dengan akar penapis penapis air lebih besar daripada pokok purata, "kata penulisan itu.

Menurut data yang disediakan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), di Jerman jumlah purata 0.1 gram biji Brazil setiap orang dimakan setiap hari di Jerman. Berdasarkan purata ini, tahap penggunaan tidak mewakili risiko kesihatan, tetapi ia mewakilinya untuk mengambil lebih daripada dua biji sehari.

2- Anda boleh merosakkan DNA

Dos radiasi yang rendah dapat diperbaiki tetapi dos tertinggi dapat mengubah sel tubuh kita. Dalam kes ini, barah dapat berkembang.

Dos besar radiasi membunuh sel

Radioterapi, sebagai contoh, menggunakan radiasi untuk menyerang dan memusnahkan sel -sel tumor, sementara pada masa yang sama ia bertujuan untuk meminimumkan kerosakan tisu biasa.

2- Keracunan Selenium

Selenium adalah nutrien penting bagi manusia. Ia mempunyai kegunaan penting dalam fungsi tiroid, sintesis DNA, dan sistem pembiakan. Di samping itu, terdapat penyelidikan yang telah mencadangkan bahawa ia dapat membantu mencegah kanser, menawarkan manfaat neurologi dan mengurangkan risiko keradangan sendi seseorang.

Boleh melayani anda: Paradigma Humanis: Apa, Ciri dan Wakil

30 gram biji di Brazil mengandungi 544 mcg selenium, yang bersamaan dengan 777% daripada diet yang disyorkan anda. Ini bermakna bahawa satu benih boleh mengandungi sehingga 91 mcg selenium, yang sepadan dengan 165% daripada yang disyorkan pada orang dewasa.

Institut Kesihatan Nasional menunjukkan bahawa kebanyakan orang Amerika mengambil jumlah yang mencukupi dalam diet harian mereka, dengan purata 108.5 mcg, jadi kemungkinan bahawa satu biji akan menjadikannya jatuh berlebihan.

"Ketoksikan selenium akut adalah hasil pengambilan produk yang mengandungi sejumlah besar yang sama. Pada tahun 2008, sebagai contoh, 201 orang mengalami tindak balas buruk yang serius untuk mengambil suplemen pemakanan cair yang mengandungi 200 kali jumlah yang dilabelkan ". Ringkasnya, selenium berlebihan boleh menjadi toksik.

Pada bulan Februari 2008, majalah itu Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika  membuat kajian yang sangat menarik. Eksperimen dijalankan selama 12 minggu dengan 60 sukarelawan, mendapati bahawa para peserta yang menggunakan dua kacang dari Brazil sehari mempunyai tahap selenium yang lebih tinggi daripada dibandingkan dengan mereka yang menggunakan tambahan 100 mikrogram atau mengambil plasebo. 

3- Risiko diabetes dan penyakit jantung

Beberapa kajian telah menunjukkan persatuan tahap selenium yang tinggi dalam darah dan peningkatan risiko diabetes jenis 2, kolesterol tinggi dan risiko penyakit jantung.

Penyelidik dari Sekolah Perubatan Warwick di Coventry, England, yang dijalankan antara tahun 2000 dan 2001, kajian pemerhatian dengan 1.042 orang berusia antara 19 dan 64 tahun, untuk mengukur tahap selenium dalam darah berbanding dengan tahap kolesterol.

Hasilnya menunjukkan bahawa peserta dengan 1.20 micromoles (sekitar 94 mikrogram) selenium dalam darah, menunjukkan peningkatan purata 8% dalam jumlah kolesterol dan peningkatan 10% dalam kolesterol LDL, kolesterol buruk yang dikaitkan dengan penyakit jantung.

Penulis kajian menunjukkan bahawa walaupun keputusan ini menimbulkan kebimbangan, mereka tidak dapat menunjukkan bahawa peningkatan tahap selenium dalam darah adalah punca peningkatan tahap kolesterol atau jika ia disebabkan oleh faktor lain. Mereka yang mempunyai tahap selenium yang lebih tinggi dalam darah mendedahkan bahawa mereka kerap mengambil suplemen selenium.

Walau bagaimanapun, pengarang utama kajian, Dr. Saverio Strange menyimpulkan:

"Kenaikan kolesterol yang telah kami kenali dapat mempunyai implikasi penting untuk kesihatan awam. Malah, perbezaan sedemikian dapat diterjemahkan ke dalam sejumlah besar kematian pramatang dari penyakit jantung koronari. Kami percaya bahawa penggunaan suplemen selenium umum, atau strategi lain yang secara buatan meningkatkan tahap selenium di atas tahap yang diperlukan, tidak dibenarkan sekarang ".

4- keguguran rambut

Pertama, rambut menjadi kering dan rapuh, jadi hujungnya lebih mudah untuk pecah. Selepas beberapa ketika, kulit kepala terpisah jika orang tidak memberi perhatian kepada kehilangan rambut secara beransur -ansur dan terus memakan biji secara berlebihan.

Sebaliknya, rambut juga boleh hilang dari bulu mata, dada, paha, kening dan tempat lain di mana terdapat rambut.

Penting untuk diingat bahawa keguguran rambut berlaku dalam beberapa minggu selepas penggunaan dalam benih toksik atau berlebihan. Setelah penggunaan berhenti, kesannya akan bertahan lebih kurang dua minggu lagi.

Boleh melayani anda: asthenia

5- komplikasi pencernaan

Walaupun ia kurang biasa, lebihan penggunaan benih Brazil termasuk masalah dalam sistem pencernaan. Gejala bermula dengan bau bawang putih dalam nafas, rasa logam di mulut, cirit -birit, gigi berwarna atau ruam kulit antara lain.

6- Gejala Neurologi

Keracunan selenium boleh menyebabkan kerosakan pada saraf dan tisu otak. Gejala -gejala adalah: kerengsaan, sikap tidak peduli, keletihan, perasaan pening, ketidakstabilan emosi, kesemutan atau kehilangan sensitiviti dalam lengan dan kaki, gegaran di tangan, mengurangkan tekanan darah dan, dalam kes yang jarang tetapi mungkin, ketidaksadaran dan kematian.

Kesan sampingan yang lain disebabkan oleh selenium yang berlebihan, menurut NIH adalah kerapuhan atau kehilangan kuku, sakit otot, kemerahan muka, sindrom kesusahan pernafasan akut atau kekurangan buah pinggang antara lain.

Faedah mengambil benih Brazil

Berikut adalah manfaat makanan ini jika diambil dalam kuantiti yang mencukupi dan dilampirkan pada diet yang mencukupi:

1- tenaga semulajadi

Seperti kacang lain, biji Brazil kaya dengan lemak yang sihat, juga menjadi energier semula jadi yang hebat. 

2- Mereka mengukuhkan sistem imun

Ini kerana mereka adalah sumber selenium yang kaya, yang merupakan jejak penting untuk menguatkan pertahanan kita.

3- Kurangkan pilihan tiroid

Sekali lagi, selenium adalah kunci. Benih Brazil mengandungi komponen yang cukup untuk mengukuhkan pengeluaran hormon tiroid dan protein, yang bertanggungjawab untuk melindungi tiroid.

4- Kurangkan keradangan

Terima kasih kepada hakikat bahawa mereka mempunyai antioksidan seperti vitamin E dan fenol, dengan dos kecil benih Brazil, mungkin untuk melihat bagaimana kesan anti -radang berlaku.

5- Kurangkan kolesterol

Jumlah biji yang saksama di Brazil mengurangkan tahap kolesterol LDL dan trigliserid, juga meningkatkan fungsi saluran darah.

Soalan dan jawapan

Pasti baru bagi anda untuk mendengar bahawa terdapat makanan radioaktif, dan soalan -soalan mula timbul di kepala mengapa, bagaimana dan apa yang saya akan memakan bahawa ia boleh mempunyai radiasi dan sejauh mana ini selamat. Seterusnya saya akan menjawab beberapa soalan ini berdasarkan sumber seperti FDA (U.S. Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan).

Adakah terdapat makanan radioaktif secara semula jadi? 

Yeah. Secara teknikal semua makanan bersifat radioaktif, kerana semua orang mengandungi karbon. Walau bagaimanapun, terdapat makanan yang memancarkan lebih banyak radiasi daripada yang lain, seperti benih Brazil, pisang, lobak merah, kentang, daging merah, bir, mentega kacang dan juga air minuman.

Sebaliknya, makanan bukan radioaktif yang menjalani amalan ini, kerana radiasi boleh digunakan untuk tujuan berikut:

• Mencegah Penyakit Makanan -Diterima.
• Berkesan menghilangkan organisma yang menyebabkan penyakit yang ditularkan oleh makanan, seperti Salmonella dan Escherichia coli (E. coli).
• Mencegah, memusnahkan atau mengaktifkan mikroorganisma yang menyebabkan kemerosotan dan penguraian, serta untuk memanjangkan hayat makanan.
• Memusnahkan serangga dalam buah -buahan yang diimport. Penyinaran juga mengurangkan keperluan untuk amalan kawalan perosak lain yang boleh merosakkan buah.
• Melambatkan percambahan dan pematangan.
• Menghalang percambahan (contohnya kentang) untuk melambatkan pematangan buah dan dengan itu meningkatkan umur panjang.
• Penyinaran boleh digunakan untuk mensterilkan makanan, yang boleh disimpan selama bertahun -tahun tanpa penyejukan. Makanan yang disterilkan berguna di hospital untuk pesakit yang mengalami sistem imunologi yang rosak, seperti pesakit AIDS atau mereka yang menerima kemoterapi.

Ia dapat melayani anda: bagaimana jatuh cinta dengan lelaki yang sukar dalam 11 langkah mudah

Bagaimana saya dapat mengetahui jika makanan saya telah disinari?

Setiap negara mempunyai peraturan sendiri, contohnya FDA di Amerika Syarikat memerlukan makanan yang disinari membawa simbol penyinaran antarabangsa. Orang mesti mencari simbol rure bersama dengan pengakuan "Perjanjian Sinaran" atau "Perjanjian untuk Penyinaran" pada label makanan.

Simbol Rura

Di sesetengah negara, makanan pukal, seperti buah -buahan dan sayur -sayuran, wajib ditunjukkan secara individu atau mempunyai label di sebelah bekas.

Adalah penting untuk diingat bahawa penyinaran bukan pengganti amalan pengurusan kebersihan makanan oleh pengeluar, pemproses dan pengguna.

Makanan yang disinari perlu disimpan, dimanipulasi dan dimasak dengan cara yang sama seperti makanan yang tidak disinari, kerana mereka masih boleh tercemar dengan mikroorganisma yang menyebabkan penyakit jika peraturan keselamatan asas tidak diikuti.

Adakah selamat untuk makan makanan ini?

Terdapat organisasi seperti Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), yang telah mengkaji selama bertahun -tahun keselamatan makanan yang disinari dan telah mendapati bahawa proses selamat.

Walau bagaimanapun, pendedahan kepada radioaktiviti adalah kumulatif, jadi apa -apa pendedahan yang tidak perlu atau berlebihan kepada radiasi harus dielakkan, seperti dalam hal subjek artikel ini.

Pengalaman orang yang telah menggunakan benih

Melihat dalam talian Saya menjumpai forum di mana beberapa pengguna mengaitkan pengalaman mereka mengenai kesan sampingan yang dihasilkan oleh Brazil. Ini adalah beberapa komen:

Billy: "Saya berumur 61 tahun dan makan lima belas kacang dari Brazil tanpa mengupas dalam perjalanan malam ... Saya tidak pernah mempunyai alahan terhadap kacang dan saya mempunyai perut besi tuang sehingga tidak ada masalah, betul? Tidak betul! Sepanjang keesokan harinya saya merasa mengerikan ... dengan menggigil, sakit, ketidakselesaan dan lawatan sangat kerap ke bilik mandi. Selepas 4 hari adalah ketika saya kembali ke keadaan normal saya. Ternyata terdapat banyak perkara di rangkaian mengenai perkara ini. Di samping itu, ketoksikan ini kelihatan kelihatan dalam episod siri televisyen rumah. Saya telah mengalaminya terlebih dahulu dan bukan fiksyen ".

Diana: "Saya mula makan 3 hingga 4 biji dari Brazil sehari selama lebih kurang seminggu. Tiba -tiba suatu hari selepas 20 minit setelah makan benih terakhir, saya berada di tandas menunggu muntah. Perut saya terasa seperti itu penuh dengan batu dan saya melakukan bunyi bising. Saya mengambil masa kira -kira 3 jam ke ketidakselesaan yang berlalu ".

Tanpa Nama: "Semalam saya makan banyak biji dari Brazil dan sejurus selepas saya mula mengalami sakit perut dan sakit badan, mual dan cirit -birit ... Saya mengesyaki keracunan makanan".

Carl Conventry: "Selepas mengunyah separuh daripada Brazil, saya merasakan pemotongan dengan realiti dan perasaan pening".

Kesimpulan

Berdasarkan semua maklumat yang dikumpulkan dan terdedah, kesimpulannya adalah bahawa kita boleh membuat keputusan antara makan dua biji dari Brazil sehari atau hanya mencari pilihan lain untuk mendapatkan manfaat yang ditawarkan biji ini, tetapi tanpa risiko atau kesan sampingan yang dihasilkannya.