Ciri -ciri Amaranthus, Taksonomi, Spesies, Kegunaan

Amaranthus Ia adalah genus tumbuhan dari Amerika yang dimiliki oleh keluarga Amaranthaceae dan terdiri daripada sekitar 70 spesies. Genre, yang digambarkan oleh Linneo, kumpulan tumbuhan herba tahunan, sebahagiannya menjadi nilai pemakanan yang hebat.

Nama genre berasal dari bahasa Yunani ἀμάραντος dan bahasa Latin Amarantus, yang bermaksud "bunga yang tidak layu", perkataan yang juga memberikan nama kepada keluarga yang mana ia dimiliki. Amaranthaceae dicirikan, antara aspek lain, dengan mempunyai daun keseluruhan dan tanpa struktur laminar di sisi asas foliar.

Amaranthus caudatus. Diambil dan diedit dari: tubifex [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)].

Walaupun ada Amaranthus Mereka sangat penting untuk kegunaan hiasan mereka atau sebagai makanan, spesies lain yang sebaliknya dianggap sebagai rumpai tanaman. Antara mereka beberapa pembasmian yang sukar, seperti Ke. Hybridus dan Ke. Palmeri yang boleh dianggap perosak penanaman kacang soya.

[TOC]

Ciri -ciri

Tumbuhan genre Amaranthus Mereka umumnya tahunan, walaupun ada beberapa yang dapat hidup lebih dari setahun, jadi mereka dianggap kehidupan pendek. Mereka adalah tumbuh -tumbuhan herba yang umumnya mempunyai batang kemerah -merahan, daun yang mudah dan alternatif dan pembangkang yang menarik yang terdiri daripada bunga kecil yang padat dikelompokkan.

Kilang itu boleh monoik, ia. Bunga membentangkan bract berwarna dan perianto biasanya terdiri daripada tiga hingga lima tepalos percuma.

Androceo umumnya terdiri daripada 5 stamen yang terpisah dan menentang tepalos. Ia juga membentangkan staminod (stamen steril) dengan jumlah yang sama seperti stamen, dengan filamen percuma antara satu sama lain. Anteras sebaliknya adalah ditecas, serba boleh, peringatan dan dehiscence membujur sekarang.

Gynece adalah super dan mempunyai dua atau tiga carpels bersatu (Sincarpo), dengan hanya satu dan satu ovule plasenta basal; Gaya dan stigma bervariasi antara 1 dan 3, dan stigma mempunyai benjolan (ditangkap). Buahnya adalah kapsul kering dan mengandungi satu benih.

Ia boleh melayani anda: Chondrus crispus

Taksonomi

Amaranthus Ia adalah milik keluarga Amaranthaceae, yang digambarkan oleh Antoine-Laurent de Justieu pada tahun 1789. Perintah taksonomi dalaman keluarga ini baru -baru ini tertakluk kepada pelbagai ulasan dan penyusunan semula, mengiktiraf menurut penulis antara 2 dan 10 subfamilia, tetapi konsensus terbesar nampaknya sekitar 4 subfamilia.

Subfamili ini adalah Amaranthoideae, Gomphrenoidae, Chenopodioideae dan Salsoloid Amaranthus Kepada yang pertama dan suku Amarantheae. Sebaliknya, genus itu diterangkan pada 1753 dan 565 spesies telah merujuknya. Daripada jumlah ini, selepas banyak ulasan, hanya 70 dan 75 spesies yang diiktiraf sebagai sah.

Sejarah

Penanaman spesies yang berlainan Amaranthus Ia bermula di Amerika lebih dari 4000 tahun yang lalu, menjadi sebahagian daripada diet peradaban pra -Columbian seperti Maya dan Azteca. Aztec juga menggunakannya dalam upacara keagamaan, jadi orang Sepanyol semasa penaklukan dan penjajahan menghukum penanaman dan penggunaannya.

Para penakluk membakar atau memusnahkan tanaman di semua orang di Amerika Latin dan memotong tangan mereka dan mengancam mati para petani yang menanamnya. Oleh kerana itu, penanamannya dilupakan selama beberapa abad.

Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, penggunaannya secara beransur -ansur meningkat dengan menemui semula nilai pemakanannya. Walau bagaimanapun, ia juga telah meningkatkan perjuangan untuk pembasmiannya di bahagian industrialis soya.

Spesies wakil

Amaranthus acanthochiton

Tumbuhan asli bahagian tengah benua Amerika, dengan pengedaran asal yang terdiri daripada negeri -negeri Arizona, New Mexico, Utah dan Texas (Amerika Syarikat) dan Chihuahua (Mexico). Pembesarannya sedikit lonjakan hijau yang mencolok.

Biji -bijian dan daun lembut digunakan untuk makanan oleh orang asli Amerika dari suku Hopi, tetapi pada masa ini populasi mereka telah berkurang dan merupakan tumbuhan yang dipertimbangkan dalam bahaya atau bahaya kritikal kepupusan di beberapa kawasan.

Amaranthus caudatus

Tumbuhan ini berasal dari Los Andes menerima nama umum Amaranto atau Quihuicha. Ia sangat berwarna -warni dan membentangkan warna ungu, merah dan emas, bukan hanya di dalam bunga, tetapi juga di seluruh tumbuhan. Ia mempunyai pertumbuhan yang pesat dan memerlukan sedikit penjagaan, jadi manusia telah berjaya memperkenalkannya di banyak lokasi di seluruh dunia.

Boleh melayani anda: Mandragora: Ciri -ciri, Habitat, Pembiakan, Pemakanan

Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, terutamanya disebabkan oleh kandungan leucine yang tinggi, yang merupakan asid amino penting bagi manusia. Ia juga mempunyai pelbagai mineral seperti kalsium, fosforus, besi, kalium dan zink, protein dan vitamin dan dan kompleks b.

Oleh kerana kualiti pemakanannya, pertumbuhan pesat, kekuatan dan pengeluaran fotosintesis yang tinggi, Dr Rodolfo Neri Vela, angkasawan pertama Mexico, mempromosikannya dan NASA memilihnya, bersama dengan quinoa, sebagai makanan untuk kru kapal angkasa.

Di samping itu, penanamannya layak sebagai sistem sokongan penting yang dikawal ekologi (CELSS), untuk budaya akhirnya di stesen angkasa, kerana tumbuhan itu mampu memperbaharui karbon dioksida atmosfera dan menjana air dan oksigen, sebagai tambahan makanan.

Walau bagaimanapun, dan walaupun nilai pemakanan yang tinggi, industri soya menganggapnya sebagai pembasmian yang sukar kerana ia tahan terhadap glisophate dan membelanjakan sejumlah besar sumber untuk penghapusannya.

Amaranthus hypochondryacus

Tumbuhan asalnya dari Mexico yang boleh mencapai sehingga 250 cm tinggi dan hadir sebagai pubescence pendek. Mengembangkan daun daun, dengan bentuk bujur atau bujur dan pembiakan terminal axillary dan spike, yang biasanya berwarna merah, kuning atau terang.

Ia digunakan sebagai tumbuhan hiasan. Di Mexico dua jenis ditanam untuk tujuan ini: satu dengan perbungaan ungu dan daun tepi merah jambu yang sedikit dan yang lain dengan pancang hijau muda dan lembaran warna seragam. Ia juga mempunyai sifat perubatan, digunakan untuk kedua -dua imam luaran dan menelan.

Amaranthus hypochondryacus. Diambil dan diedit dari: karelj [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Amaranthus spinosus

Ini adalah rumput liar yang berasal dari Amerika Tengah dan mudah disebarkan yang kini membentangkan pengedaran yang luas di seluruh dunia.

Boleh melayani anda: Viburnum Lucidum: Ciri -ciri, Habitat, Hartanah, Penanaman, Penjagaan

Ia boleh mencapai sehingga dua meter tinggi dan dicirikan dengan membentangkan batang kemerahan, daun bujur alternatif dengan petioles yang panjang, inflorescence axillary dengan bunga kuning atau hijau yang disusun dalam panikel.

Tumbuhan ini telah dikaitkan dengan pelbagai sifat perubatan dan dimakan dalam salad dan stews. Kedua -dua daun dan perbungaan menyumbang kepada asid folik, kalsium, besi, vitamin A, B2 dan C diet. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sejumlah kecil asid oksalik, jadi tidak disyorkan untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang.

Aplikasi

Makanan

Pelbagai spesies Amaranthus Mereka digunakan untuk penggunaan manusia. Benih berfungsi untuk menghuraikan tepung yang sangat halus, yang boleh digunakan dalam kombinasi dengan tepung gandum untuk penghuraian roti dan makanan lain, atau ia boleh digunakan sendiri. Roti bijirin juga digunakan.

Daun dan perbungaan berfungsi untuk memakannya segar dalam salad atau ditambah kepada sup atau stews. Mereka juga menggunakannya untuk menghuraikan gula -gula.

Hiasan

Warna daun dan perbungaan yang berwarna -warni, dan dalam beberapa kes, bahkan batang, telah menyukai penggunaan beberapa spesies Amarathus Sebagai tumbuh -tumbuhan hiasan, di antaranya kita dapat menyerlahkan Ke. Caudatus dan Ke. Hypochondryacus.

Ubat

Antara keadaan yang dirawat dengan spesies tumbuhan yang berlainan ini ialah cirit -birit, membantah, jurang, diabetes, kolesterol tinggi. Mereka juga mempunyai sifat anti -radang, anti -kanser, oksigen, dan mengawal haid.

Rujukan

1. W. Carmona & G. Orsini (2010). Sinopsis subgenre Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) di Venezuela. Akta Botanica Venezuela.
2. Ke. dari sumber. Rumpai genus Amaranthus Dalam penanaman kacang soya. Di Amerika Latin Cropife. Croupla pulih.org.
3. Amaranthus. Pulih dari ekor.org.
4. M. Moreno & l. Arreiz. PIRA: Sumber sifat ubat dan pemakanan. Di Institut Pemakanan Kebangsaan. Inn pulih.Gob.Pergi.
5. Amaranth. Di Wikipedia. Diambil dari.Wikipedia.org.
6. J. Tucker (1986). Amaranth: Tanaman sekali dan masa depan. Biosains.
7. C. Lira. Amaranthaceae: Ciri -ciri, Morfologi, Kegunaan, Subfamili dan Spesies Wakil. Pulih dari lofede.com.