Benzaldehyde

Kami menerangkan apa benzaldehid, sifat fizikal dan kimianya, struktur kimia, aplikasi dan sintesis

Struktur kimia benzaldehid

Apa itu benzaldehyde?

Dia Benzaldehyde Ia adalah sebatian organik yang formula kimia adalah c₆H₅Cho. Pada suhu bilik ia adalah cecair tanpa warna yang boleh menjadi kekuningan dengan penyimpanan. Mewakili aldehid aromatik yang paling mudah dan yang paling banyak digunakan secara industri. Dalam hal ini kumpulan formil dikaitkan terus ke cincin benzena.

Ia secara semula jadi dijumpai di korteks batang, daun dan biji tumbuhan, seperti: badam, ceri, pic dan epal. Ia juga boleh didapati di minyak badam minyak, patchulí, jacinto dan cananga. Benzaldehyde boleh diserap oleh kulit dan paru -paru, tetapi dengan cepat dimetabolisme dengan asid benzoik.

Ini digabungkan dengan asid glukuronik atau glisin, dan dikeluarkan dalam air kencing. Ia digunakan sebagai perasa beberapa makanan, dalam industri minyak wangi dan dalam industri farmaseutikal. Pentingnya ialah, dari benzaldehid, sebatian seperti asid benzil, asid cynamic, asid Mandelian, dll.

Sebatian yang telah dilantik mempunyai banyak kegunaan. Juga, benzaldehyde adalah bahan bakar yang tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat, asid kuat dan pengurangan dan cahaya.

Benzaldehyde sifat fizikal dan kimia

Nama kimia

Benzaldehyde, benzoik, benzenokarbonal, phenylmetanal dan benzenocarboxaldehyde aldehyde.

Formula molekul

C₇H₆O o c₆H₅Cho

Warna

Ia adalah cecair tanpa warna yang boleh menjadi kekuningan.

Bau

Sama dengan badam pahit.

Rasa

Membakar aromatik.

Takat didih

• 354 ºF pada 760 mmHg.
• 178.7 ºC.

Titik Fusion

• 15 ºF.
• 26 ºC.

Kelarutan

• Di dalam air, 6,950 mg/L pada 25 ° C, kerana ia adalah sebatian apolar yang kebanyakannya dan berinteraksi dengan lemah dengan molekul air.
• Stain dengan minyak, eter, minyak tetap dan tidak menentu.
• Larut dalam ammonium cecair, pelarut apolar.

Boleh melayani anda: Natrium Citrate (C6H5O7NA3): Struktur, Kegunaan, Hartanah

Ketumpatan

• 1,046 g/cm³ pada 68 ºF.
• 1,050 g/cm³ pada 15 ºC.
• Steamnya lebih padat daripada udara: 3.65 kali berhubung dengan ini.

Kestabilan

Ia stabil pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, teroksida di udara ke asid benzoik.

Goo

1,321 cp pada 25 ° C

Struktur

Seperti yang dapat dilihat dalam imej pertama, struktur benzaldehid. Jadi, benzaldehyde adalah sebatian organik, aromatik dan kutub.

Apakah geometrinya molekul? Kerana semua atom karbon yang membentuk cincin benzena mempunyai hibridisasi SP2, serta kumpulan formil, molekul terletak pada satah yang sama, dan akibatnya ia dapat divisualisasikan sebagai persegi (atau segi empat tepat, dilihat secara aksial).

Interaksi intermolecular

Kumpulan Formil menetapkan momen dipole kekal dalam molekul benzaldehid, walaupun sangat lemah berbanding dengan asid benzoik.

Ini membolehkan anda mempunyai interaksi intermolecular yang lebih kuat daripada benzena, yang molekulnya hanya dapat berinteraksi melalui pasukan London (disebabkan dipole-dipol-dipmers).

Di atas dicerminkan dalam sifat fizikalnya, seperti titik mendidih, yang dua kali lebih tinggi daripada benzena (80 ºC).

Di samping itu, kumpulan formil tidak mempunyai keupayaan untuk membentuk jambatan hidrogen (hidrogen dikaitkan dengan karbon, bukan dengan oksigen). Ini menjadikan molekul benzaldehida tidak mungkin membentuk pengaturan tiga dimensi, seperti yang diperhatikan dalam kristal asid benzoik.

Penggunaan/aplikasi

Ejen Aditif dan Aromatizing dan Perisa

Ia adalah sebatian yang berfungsi sebagai asas untuk ubat -ubatan, pewarna, minyak wangi dan dalam industri resin. Ia juga boleh digunakan sebagai pelarut, plasticizer dan pelincir untuk suhu rendah. Ia digunakan untuk aromatize atau makanan musim dan tembakau.

Ia boleh melayani anda: kalium dikromat: formula, sifat, risiko dan kegunaan

Ia digunakan dalam penyediaan perisa, seperti badam, ceri dan kacang. Ia juga digunakan sebagai ejen aromatizing dalam sirap ceri dalam tin. Ia campur tangan dalam penjelasan julat violet, melati, akasia, bunga matahari, dll., dan digunakan dalam pembuatan sabun. Ia digunakan sebagai bahan bakar dan bahan api bahan api.

Aplikasi yang tidak konvensional

Ia campur tangan sebagai reagen dalam penentuan ozon, fenol, alkaloid dan metilena. Ia bertindak sebagai perantara peraturan pertumbuhan tumbuhan.

Benzaldehyde dan N-heptaldehyde menghalang penyambungan semula salji, mengelakkan pembentukan deposit ais yang mendalam, menyebabkan sedekah salji. Walau bagaimanapun, penggunaan ini dibantah kerana ia merupakan sumber pencemaran alam sekitar.

Penghalau

Benzaldehyde digunakan sebagai penghalau lebah, menggunakan gatal -gatal bersempena dengan asap untuk mengalihkan lebah sarang dan dapat bekerja tanpa risiko dalam hal ini, mengelakkan gigitan.

Dalam sintesis malachite

Malachite Green adalah sebatian yang disintesis dengan campur tangan benzaldehid. Pewarna ini digunakan dalam pertanian ikan untuk memerangi penyakit ikan, seperti kenalan titik putih dan jangkitan kulat.

Ia hanya boleh digunakan dalam akuarium, kerana kesan berbahaya terhadap mamalia telah dilaporkan, di antaranya karsinogenesis, mutagenesis, teratogenesis dan pengebilan kromosom; Inilah sebabnya mengapa penggunaannya telah dilarang di banyak negara.

Ia juga digunakan dalam mikrobiologi untuk pewarnaan spora bakteria.

Perantara sintetik

• Benzaldehyde adalah perantara dalam sintesis asid sinamik yang digunakan dalam bumbu, tetapi penggunaan utamanya adalah untuk mendapatkan metil, etil dan benzil ester yang digunakan dalam industri perfumery. Asid sinam menginduksi sitastasis dan pembalikan sifat -sifat malignan sel tumor manusia manusia In vitro.
• Benzaldehyde campur tangan dalam sintesis alkohol benzil, yang walaupun ia digunakan sebagai perasa makanan dan pelarut perindustrian, fungsi utamanya adalah untuk berfungsi sebagai perantara untuk sintesis sebatian yang digunakan dalam industri farmaseutikal dan pengeluaran minyak wangi, rempah -rempah dan beberapa rempah -rempah dan beberapa rempah -rempah dan beberapa rempah -rempah dan beberapa rempah -rempah dan beberapa rempah -rempah pewarna.
• Benzaldehyde adalah perantara dalam sintesis asid mandelik. Ini digunakan dalam rawatan masalah kulit, seperti penuaan kerana pendedahan kepada cahaya matahari, pigmentasi yang tidak teratur dan jerawat.
• Ia mempunyai penggunaan antibakteria yang bertindak sebagai antibiotik oral dalam jangkitan saluran kencing.

Boleh melayani anda: pengering putar: operasi, apa itu, bahagian, aplikasi

Sintesis

Bentuk sintesis benzaldehid yang paling banyak digunakan oleh pengoksidaan pemangkin toluene, menggunakan pemangkin oksida mangan (MNO₂) dan kobalt oksida (COO). Kedua -dua reaksi dilakukan dengan asid sulfurik sebagai cara.