Litar produktif peringkat dan ciri -ciri pasangan yerba

Dia Litar produktif pasangan yerba Ia terdiri daripada proses yang diperlukan untuk tanaman ini untuk lulus dari ladang panen ke pusat jualan dan pengedaran. Seperti produk pertanian lain, ia termasuk beberapa fasa: pertanian, perindustrian dan komersial. Setiap peringkat melibatkan proses tertentu dan penyertaan ramai orang.

Pasangan yerba adalah spesies arboreal yang berasal dari hutan paraná (Paraguay). Dedaunannya digunakan untuk menyediakan infusi yang dipanggil Matte yang mempunyai banyak penerimaan di Argentina, Brazil, Paraguay dan Uruguay. Pada masa ini, penggunaannya telah merebak ke negara lain.

Budaya pasangan yerba di Corrientes, Argentina

Ini merangkumi penyegerakan dalam proses. Sebarang kelewatan atau kegagalan dalam operasi tertentu, mempengaruhi operasi berikutnya. Ia juga boleh bermakna penurunan kualiti produk.

Sebaliknya, pengeluar menggunakan teknik yang berbeza, terutama di peringkat perindustrian. Terdapat juga beberapa kebolehubahan dari segi operasi. Kedua -dua faktor ini membolehkan setiap jenama mempunyai meterai tersendiri dan campuran unik yang mengenal pasti mereka.

[TOC]

Peringkat litar produktif yerba pasangan

Peringkat Pertanian

Perladangan Mate Yerba

Fasa pertanian adalah peringkat pertama. Ia termasuk operasi penyediaan tanah, penyediaan benih, penanaman dan penuaian tanaman ini.

Pasangan yerba sangat halus dan sangat sensitif terhadap perubahan suhu. Ia adalah spesies abadi, iaitu selepas setiap penuaian ia diperbaharui pada masa akan datang.

Sebaliknya, pengeluaran spesies pokok ini terhad kepada beberapa negara. Ini menyebabkan kaedah manual digunakan dalam pengeluarannya.

Peringkat Perindustrian

Yerba kering dan tanah

Di peringkat perindustrian, di mana cawangan dan daun berubah menjadi produk yang akan digunakan dalam infus. Produk yang dituai kering dan kemudian tanah sehingga dikurangkan. Biasanya. Ia dibawa ke saiz tidak melebihi 1 cm². Kemudian, ia dibungkus dalam persembahan yang berbeza dan dihantar ke pusat jualan.

Ia boleh melayani anda: Statistik dari Mexico City (2022)

Oleh kerana ia ditemui oleh orang Sepanyol, pasangan itu hanya digunakan untuk penyediaan teh pahit yang telah merangsang sifat. Oleh itu, peringkat perindustrian hanya terhad untuk menghasilkan persembahan untuk tujuan ini.

Peringkat komersial

Pasangan

Ini adalah langkah yang ditutup litar. Semua produk yang diperoleh di peringkat perindustrian dipasarkan di negara yang sama di mana ia berlaku.

Negara -negara ini telah memulakan kempen dunia untuk mempromosikan penggunaannya. Ini telah membuka pasaran untuk meningkatkan peningkatan pengeluaran masa depan.

Walau bagaimanapun, buat masa ini peratusan pengeluaran tertinggi adalah untuk penggunaan tempatan. Memandangkan ia adalah adat nenek moyang, pemasaran adalah minimum untuk jualan tempatan.

Pasaran ini hanya dicari untuk mempromosikan satu jenama di sisi lain yang cuba memonopoli pasaran. Tetapi itu adalah fakta bahawa semua jenama menjual pengeluaran mereka.

Ciri -ciri setiap peringkat

Peringkat Pertanian

• Menyemai. Buah pokok pasangan yerba direndam untuk memisahkan benih dalaman yang kering kemudian. Benih kering ini ditanam di benih di bawah keadaan angin dan matahari yang dilindungi. Apabila benih bercambah, ia dipindahkan ke tapak semaian dengan angin yang dilindungi dan keadaan matahari yang serupa untuk tempoh 20 hingga 22 bulan. Akhirnya, tumbuhan kecil bergerak ke tanah penyemai terakhir.
• Pengurusan tanaman. Operasi di bahagian litar produktif pasangan yerba ini termasuk pengairan, pemangkasan, penggunaan baja dan baja dan kawalan serangga dan rumpai. Tanaman pasangan yerba memerlukan banyak air dan, untuk mengelakkan sisa, kaedah pengairan terkawal digunakan. Di samping itu, kerana pokok itu tumbuh lebih tinggi 15 m, ia boleh sentiasa dipangkas untuk menyimpannya hampir 3 m. Akhirnya, persenyawaan dan kawalan perosak dan rumpai dilakukan melalui bahan kimia.
• Menuai. Daun dan cawangan halus dituai dengan diameter kurang dari 4 milimeter. Kira -kira 25% dedaunan kekal untuk melindungi pokok dari kerosakan yang dihasilkan oleh fros. Akhir-akhir ini, kaedah separa mekanik sedang digunakan untuk meningkatkan kecekapan keseluruhan operasi.

Boleh melayani anda: teka -teki di kawasan Andean Colombia

Peringkat Perindustrian

• Pengangkutan. Mobilisasi produk dilakukan dalam trak dengan platform beban yang diubah suai. Ini dikaitkan dengan kanvas plastik yang kemudian bergabung untuk petua mereka membentuk unit beban.
• Sapecado. Proses ini menghalang daun hijau yang baru dituai daripada menjadi coklat. Ia mesti dilakukan dalam 24 jam pertama penuaian. Bahan hijau didedahkan terus ke api selama kira -kira 30 saat. Lembaran itu memperoleh aroma ciri -cirinya dan kehilangan rasa berdaun hijau.
• Pengeringan. Ia dilakukan dalam masa 24 jam berikutnya selepas sapecado. Dengan ini peratusan kelembapan produk diminimumkan.
• Cancado. Ia adalah proses penghancuran "tebal". Selepas Cancado bahannya lebih kecil dan lebih mudah diurus.
• Tempat letak kereta. Ia adalah penyimpanan karung yang membolehkan pematangan. Anda boleh mengambil masa antara 6 dan 24 bulan dalam keadaan semula jadi, atau 30 dan 60 hari di bawah keadaan terkawal. Akhirnya, pasangan yerba sudah mempunyai bau dan rasa ciri yang dicari oleh pengguna.
• Pengisaran. Pengurangan produk yang baik mempunyai tiga sub-proses berurutan: menghancurkan, menyaring dan mencampurkan.
• Pembungkusan. Pada peringkat litar produktif Yerba Mate, produk dibungkus. Bekas istimewa untuk memulihara ciri -ciri organoleptik produk.   

Peringkat komersial

• Pemasaran. Untuk menggabungkan pasaran baru ke pemasaran pasangan yerba, agensi negeri dan syarikat di sektor Yerbatero melawat pameran makanan yang paling penting di dunia.
• Jualan tempatan. Argentina, pengeluar dunia dunia Yerba, sudah meletakkan 80% pengeluarannya di pasaran tempatannya sendiri. Sesuatu yang serupa berlaku di seluruh negara pengeluar.
• Jualan antarabangsa.  Yerba Matte mula digunakan untuk digunakan dalam pengeluaran perindustrian minuman tenaga. Eksport Argentina, terutamanya, negara -negara seperti Syria, Lubnan, Jordan dan Amerika Syarikat.

Boleh melayani anda: Ciri -ciri kedaulatan

Penanaman pasangan yerba di Argentina

Argentina adalah negara yang mempunyai tahap pengeluaran dan eksport pasangan yerba di dunia. Ladang diedarkan melalui wilayah misi dan semasa. Di samping itu, ia adalah negara yang paling banyak menggunakan kilang; Menurut kajian oleh Institut Mate Yerba Nasional, 90% isi rumah hadir.

Sekurang -kurangnya 15% pengeluaran negara dieksport, terutamanya ke Syria, Chile, Lubnan, Amerika Syarikat dan Perancis. Kepada perkadaran yang lebih rendah mengeksport pasangan Yerba ke Uruguay, Sepanyol, Jordan, Itali, Jerman, Rusia, Korea Selatan, Israel dan Brazil.

Artikel yang menarik

Litar gula produktif.

Litar produktif wain.

Litar Kapas Produktif.

Litar produktif susu.

Litar produktif soja.

Rujukan

1. Bernardi, l. Ke. (s/f). Yerba Mate Argentina. Diperoleh pada 8 Februari 2018, dari Biomanantial.com.
2. Institut Mate Yerba Kebangsaan. (2015).Yerba Mate. Diperoleh pada 8 Februari 2018, dari Yerbamategentina.org.ar.
3. Frankel, a. M. (1983). Pasangan yerba: pengeluaran, perindustrian, perdagangan. Buenos Aires: Albatros.
4. Gruber, a. F. (2011). Proses penjelasan pasangan yerba. Diperoleh pada 8 Februari 2018, dari Rutadelayerbamate.org.ar.
5. Arguello, b. V.; Scipioni, g.P. Dan Martos, m. S. (2000). Penentuan aktiviti peroksidase dalam pasangan yerba (Ilex paraguariensis). Maklumat teknologi, Vol. 11, tidak. 6, ms. 6-12.
6. Pepa, g. H. (2013, 13 Disember). Di sebalik pasangan yang kaya, ada proses yang produktif. Diperoleh pada 8 Februari 2018, dari Cordobatimes.com.
7. Inta. (2012, 06 November). Harvester Mate Yerba Pertama: Dari Buruh Manual ke Mekanisasi. Diperoleh pada 8 Februari 2018, dari Inainforma.Inta.Gov.ar.

8.  National Yerba Mate Institute (INYM), (2017). Laporan Sektor Yerbatero, (1) Suara & Penyelidikan