Sebatian organik

Kami menerangkan apa sebatian organik, ciri -ciri mereka, jenis yang, perbezaan dengan sebatian bukan organik dan memberi beberapa contoh

Sebatian organik berasal dari makhluk hidup

Apa itu sebatian organik?

The Sebatian organik Mereka adalah orang -orang yang berasal dari makhluk hidup dan mengandungi atom karbon dan hidrogen yang dikaitkan antara satu sama lain dalam bentuk rantai terbuka atau kitaran tertutup.

Sebagai tambahan kepada karbon dan hidrogen, sebatian organik juga boleh mengandungi unsur -unsur lain seperti oksigen (O), nitrogen (n), sulfur, fosforus (p), fluorin (F), klorin (CL), bromin (Br) atau iodin (i). Semua ini dipanggil heteroátomos.

Kehidupan tidak mungkin tanpa sebatian organik, jadi semua makhluk hidup mengandungi mereka. Terdapat beribu -ribu bahan ini dan kita dapat mencari mereka di mana -mana, bermula dengan badan kita sendiri.

Ciri -ciri sebatian organik

Mereka berdasarkan kimia karbon

Karbon membentuk asas semua sebatian organik. Dalam sebatian ini, atom karbon boleh dikaitkan antara satu sama lain atau dengan elemen lain. Setiap atom karbon selalu membentuk 4 ikatan secara keseluruhan, antara ikatan mudah, dua dan tiga.

Mereka mempunyai pautan kovalen

Terdapat tiga jenis pautan kimia utama yang merupakan ikatan kovalen, ionik dan logam. Sebatian organik dicirikan dengan memiliki hanya ikatan kovalen di kalangan semua atom mereka.

Mereka adalah bahan api

Karbon adalah bahan bakar yang diperoleh dari sebatian organik yang terdapat di dalam kayu

Dengan mengandungi begitu banyak atom karbon, sebatian organik mudah terbakar. Ini bermaksud bahawa mereka boleh membakar melalui tindak balas pembakaran dengan oksigen udara.

Reaksi pembakaran sebatian organik adalah tindak balas eksotermik yang melepaskan sangat panas. Semua makhluk hidup memanfaatkan semua tenaga ini untuk melaksanakan semua reaksi yang membuat kita hidup.

Mereka mempunyai isomeria

Banyak sebatian organik mempunyai formula molekul yang sama, tetapi mereka adalah sebatian yang berbeza. Harta ini dipanggil isomeía, dan ciri -ciri sebatian organik.

Sebagai contoh, kedua -dua etanol etanol metilikal mempunyai formula molekul c₂H₆Atau, tetapi yang pertama adalah gas manakala yang kedua adalah cecair.

Mereka boleh membentuk polimer

Satu lagi ciri sebatian organik ialah mereka boleh membentuk molekul raksasa mengulangi sekumpulan atom sekali lagi dalam rantai panjang. Sebatian ini dipanggil polimer dan contoh tipikal mereka adalah plastik.

Kelarutan

Satu lagi harta yang mencirikan sebatian organik adalah kelarutan mereka. Ramai di antara mereka, khususnya sebatian organik kutub, larut dalam air. Sebatian lain tidak larut dalam air, tetapi dalam pelarut organik seperti sikloheksan.

Boleh melayani anda: asid succinic: struktur, sifat, mendapatkan, menggunakan

Jenis sebatian organik

Sebatian organik mempunyai sifat dan ciri -ciri yang menjadikannya sangat berbeza dari sebatian bukan organik (yang tidak berasal dari makhluk hidup, seperti mineral).

Banyak ciri -ciri ini membolehkan mereka mengklasifikasikannya dengan cara yang berbeza, yang menimbulkan pelbagai jenis sebatian organik. Kriteria klasifikasi yang paling penting adalah:

• Menurut asalnya.
• Menurut struktur dan komposisinya.
• Menurut kumpulan berfungsi.
• Menurut polaritinya.

Seterusnya, jenis sebatian organik yang diklasifikasikan mengikut setiap kriteria ini diterangkan:

Jenis sebatian organik mengikut asalnya

Sekiranya mereka berasal, sebatian organik boleh:

• Sebatian organik semulajadi: Mereka yang terdapat di alam semula jadi dan yang datang terus dari makhluk hidup. Selulosa adalah contoh yang baik, kerana ia adalah sebatian organik semulajadi yang paling banyak di bumi.
• Sebatian organik sintetik: Mereka merujuk kepada sebatian organik yang disintesis oleh bahan kimia di makmal atau di kilang kimia. Semua plastik yang kita gunakan setiap hari adalah sintetik, dan juga banyak ubat.

Jenis sebatian organik mengikut struktur dan komposisi mereka

Menurut atom yang terdiri daripada mereka dan cara di mana atom -atom ini bersatu bersama, sebatian organik boleh:

• Hidrokarbon alifatik: Dibentuk hanya oleh karbon dan hidrogen dan di mana karbon membentuk rantai terbuka sama ada linear atau bercabang. Mereka termasuk Alquenos dan Alkines.
• Hidrokarbon aromatik: Sebat. Harta ini dipanggil aromatik dan ciri benzena dan semua derivatifnya.
• Sebatian heterosiklik: Mereka adalah sebatian kitaran di mana satu atau lebih atom karbon digantikan oleh heteroátomo yang boleh menjadi oksigen, nitrogen, sulfur atau fosforus. Contoh heterocycles adalah piridin dan furano.
• Sebatian organometal: Mereka adalah kelas khas sebatian yang berada di tengah -tengah antara organik dan bukan organik. Mereka dicirikan dengan mengandungi bahagian organik dengan heteroátom.

Ia dapat melayani anda: hidror

Jenis sebatian organik mengikut kumpulan berfungsi

Bahagian molekul organik di mana tindak balas kimia biasanya berlaku adalah sekumpulan kecil atom yang dipanggil kumpulan berfungsi. Terdapat beberapa kumpulan berfungsi yang berbeza yang membolehkan mengklasifikasikan sebatian organik dalam:

• Tutup: Mereka hanya mengandungi karbon dan hidrogen yang dikaitkan hanya dengan ikatan mudah. Contohnya, butana.
• Alkenes: Mereka adalah hidrokarbon yang mengandungi ikatan karbon-karbon berganda. Contohnya, Buutene.
• Alkynes: Mereka adalah hidrokarbon yang mengandungi ikatan karbon tiga kali ganda. Sebagai contoh, etino, juga dikenali sebagai asetilena.
• Alkil halogenuros: Sebatian organik yang mengandungi halogen (f, cl, br atau i) dikaitkan dengan karbon alifatik. Contohnya, chloromethane.
• Alkohol: Alkohol adalah sebatian organik kutub yang mengandungi kumpulan hidroksil (-OH) bersama dengan karbon alifatik.
• Phenols: Sebatian ini juga mengandungi kumpulan hidroksil (-OH), tetapi dalam kes ini bersama-sama dengan karbon aromatik.
• Ethers: Mereka mudah dikenali, kerana mereka adalah dua rantai karbon bersama antara satu sama lain oleh atom oksigen. Contohnya, metil eter.
• Amina: Mereka adalah sebatian organik yang berasal dari ammonia (NH₃). Ia mengandungi satu atau lebih karbon alifatik (kumpulan alkil) yang dikaitkan dengan atom nitrogen dengan cara ikatan mudah.
• Aldehid: Sebatian organik oksigen yang mengandungi kumpulan karbonil (c = o) bersama -sama dengan hidrogen di salah satu karbon terminalnya. Secara umum mereka mempunyai bau ciri, seperti cinamaldehyde yang memberikan bau kayu manis.
• Ketones: Mereka adalah sebatian organik oksigen yang mengandungi kumpulan karbonil (c = o) bersama -sama dengan dua rantai karbon.
• Asid karboksilik: Juga dipanggil asid organik, mereka adalah asid lemah yang mengandungi kumpulan karboksil (-COOH) di salah satu karbon terminalnya.
• Ester: Mereka datang dari kesatuan asid karboksilik dengan alkohol. Dalam kes ini, hidrogen kumpulan karboksil digantikan oleh kumpulan sewa.
• Amidas: Mereka berasal dari kesatuan asid karboksilik dengan amina. Dalam kes ini, OH kumpulan karboksil digantikan oleh nitrogen yang dilampirkan kepada dua hidrogen, hidrogen dan alkil atau dua alkal.

Jenis sebatian organik mengikut polaritas mereka

Kita juga boleh mengklasifikasikan sebatian organik dalam kutub dan apolar:

• Sebatian organik kutub: Sebatian ini mempunyai ikatan kovalen kutub dengan atom seperti nitrogen dan oksigen yang menjadikan keseluruhan kutub molekul. Sebilangan besar sebatian ini larut dalam air.
• Sebatian organik apolar: Mereka adalah mereka yang tidak mempunyai pautan kutub atau kutub pautan mereka dibatalkan antara satu sama lain. Sebatian ini tidak larut dalam air.

Ia boleh melayani anda: Tecnecio (TC): Struktur, sifat, kegunaan, memperoleh

Perbezaan antara sebatian organik dan sebatian bukan organik

Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara sebatian organik dan bukan organik:

	Sebatian organik	Sebatian bukan organik
Asal:	Datang dari makhluk hidup atau jenazah mereka.	Mereka tidak datang dari makhluk hidup.
Komposisi:	Dibentuk hampir secara eksklusif oleh c, n, o, s, p, f, cl, br dan i.	Mereka boleh dibentuk oleh mana -mana elemen jadual berkala.
Jenis pautan:	Mereka membentuk ikatan kovalen kedua -dua kutub dan apolar.	Mereka boleh membentuk semua jenis pautan kimia, termasuk ikatan kovalen polar, apolar, ionik atau logam.
Isomery:	Kebanyakannya isomeía.	Hanya beberapa isomeía sekarang.
Bahan api:	Mereka adalah bahan api.	Sebilangan besar tidak mudah terbakar.

Contoh sebatian organik

1. Metana (ch₄)

2. Etil asetat (c₄H₈Sama ada₂)

3. Benzene (c₆H₆)

4. Etil alkohol (c₂H₆Sama ada)

5. Aseton (c₃H₆Sama ada)

6. Formaldehid (ch₂Sama ada)

7. Hemoglobin (protein)

8. Polietilena (salah satu plastik yang paling biasa)

9. Glukosa (c₆H₁₂Sama ada₆)

10. Naphthalene (c₁₀H₈)

sebelas. Butano (c₄H₁₀)

12. Asid asetik atau cuka (c₂H₄Sama ada₂)

13. Neopentano (c₅H₁₂)

14. Cyclohexan (c₆H₁₂)

lima belas. Pyridine (c₅H₅N)

16. Guanina (c₅H₅N₅Sama ada)

17. Fruktosa (c₆H₁₂Sama ada₆)

18. Etil eter (c₄H₁₀Sama ada)

19. Methanol (Ch₄Sama ada)

dua puluh. Chloroform (Chcl₃)

dua puluh satu. Phenol (c₆H₆Sama ada)

22. Acetylene (c₂H₂)

23. Trifenylphosphine ((c₆H₆)₃P)

24. Asid trans-buteodioik (c₄H₄Sama ada₄)

25. Asid aspartik (asid amino) (c₄H₇Tidak₄)

26. Furano (c₄H₄Sama ada)

27. Cinamaldehyde (Aroma Cinnamon) (c₉H₈Sama ada)

28. Vaniline (c₈H₈Sama ada₃)

29. Natrium asetat (c₂H₃Sama ada₂Na)

30. P-xylene (c₈H₁₀)

Rujukan

1. Carey, f., & Giuliano, r. (2013). Kimia Organik, Edisi ke -9 (Edisi ke -9.). New York City, New York: Pendidikan McGraw-Hill.
2. Istana a., M. G. (s.F.). Kelas utama sebatian organik dan kumpulan berfungsi. Pulih dari uaeh.Edu.mx
3. Chang, R., & Goldsby, k. Ke. (2012). Kimia, edisi ke -11 (Edisi ke -11.). New York City, New York: Pendidikan McGraw-Hill.
4. Klein, d. R. (2011). Kimia organik (1.^ke ed.). Hoboken, New Jersey: Wiley.
5. Morrison, r. T., & Boyd, r. N. (2003). Kimia organik (Edisi ke -6.). Boston, Massachusets: Allyn & Bacon.