Biologi

Phosphoproteins

Phosphoproteins
Struktur molekul fosfoprotein. Sumber: Kakitangan Jawahar Swaminathan dan MSD di Institut Bioinformatik Eropah, Wikimedia Commons

Apakah fosfoprotein?

The Phosphoproteins Mereka adalah protein tenaga yang bersatu dengan ikatan kovalen kepada kumpulan fosfat. Kesatuan ini berlaku dengan pengubahsuaian yang berlaku selepas terjemahan DNA.

Terdapat fosfoprotein yang ikatannya kepada kumpulan fosfat adalah perkara biasa, seperti dalam kes susu kasein dan telur vitelin. Walau bagaimanapun, terdapat banyak protein lain yang semasa proses selular adalah fosforilasi sementara oleh mekanisme pengawalseliaan dan dibentuk dalam fosfoprotein.

Fosfoprotein biasanya dikaitkan dengan kumpulan fosfat dalam asid amino tertentu dari urutan mereka. Asid amino yang biasanya dikaitkan dengan kumpulan fosfat adalah serine, treonine, tyrosine, histidine dan asid aspartik.

Phosphoprotein terlibat dalam aktiviti penting dalam proses sel. Antaranya ialah: perlindungan sel sel dan organisma, peraturan proses selular, atau isyarat dan penyesuaian kepada keadaan persekitaran baru, antara lain.

Fungsi fosfoprotein

Proses penyesuaian dalam organisma yang berbeza, terutamanya bakteria, berkait rapat dengan fosfoprotein.

Dalam banyak kes, mekanisme sel yang membolehkan sel menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran dikawal dari generasi fosfoprotein. Antara fungsi yang paling penting, adalah:

  • Peraturan aktiviti sel.
  • Sebagai biomarker untuk mengenal pasti beberapa jenis kanser, terutama kanser payudara.
  • Mengawal peristiwa intraselular dalam sel eukariotik.

Proses fosforilasi protein dalam peraturan sel

Dalam proses pengawalan aktiviti sel, fosforilasi adalah disebabkan oleh tindakan 2 jenis komponen enzimatik.

Sesetengahnya adalah histidin protein-kinase, yang dikenali sebagai HPK, dan yang lain adalah pengawal selia tindak balas, yang merupakan protein untuk mengawal melalui fosforilasi.

Boleh melayani anda: evolusi biologi: teori, proses, ujian dan contoh

Semasa peraturan, dan juga dalam beberapa kes isyarat sel, terdapat pemindahan kumpulan fosfat dari molekul ATP (adenosine triffosphate) kepada residu histidin HPK.

Kumpulan fosfat ini kemudiannya berlalu ke sisa asid aspartik sebagai pengawal selia tindak balas dan akhirnya mengeluarkan air.

Contoh: kasein dan vitelin

Walaupun banyak protein boleh fosforilasi sementara melalui sistem pengawalseliaan sel, mewujudkan sejumlah besar fosfoprotein, kasein dan vitellin adalah kes -kes spesifik fosfoprotein yang sentiasa dikaitkan dengan kumpulan fosfat.

Casein adalah protein yang terutamanya dalam produk seperti susu. Fosfoprotein ini dikenali sebagai protein susu yang tidak larut.

Terdapat beberapa spesies kasein yang kekhususan dan sifatnya dapat memberikan ciri -ciri yang berbeza kepada produk tenusu.

Sementara itu, vitelin adalah protein utama kuning telur. Protein ini memisahkan jelas dari kuning telur dan melindunginya dari kemungkinan pecah.

Fosfoprotein ini mempunyai hubungan yang dekat dengan lipoprotein kuning telur. Lipoprotein seperti lipovitlenin dan lipovitelin.

Rujukan

  1. Weller m. (1979). Protein fosforilasi. Pion Ltd. London, UK.
  2. Zittle c. Custer J. (1963). Penyucian dan sifat subjek αs-Kasein dan κ-Casein. Jurnal Sains Tenusu.