Gastronomi Negeri Bolívar 11 Makanan biasa

The Gastronomi di Negeri Bolívar Ia sangat penting dan bervariasi kerana penukaran budaya pribumi yang berbeza di Venezuela. Antara makanan biasa di Negeri Bolívar, Sapora, Kek Morrocoy atau Kacang Orinoco menonjol.

Negeri Bolívar de Venezuela mempunyai Ciudad Bolívar sebagai modal dan merupakan salah satu daripada 23 negara di negara ini. Ini terletak di tenggara Venezuela di rantau Guyana.

Hidangan yang paling penting di kawasan ini mempunyai kaitan dengan ikan, di antaranya morocoto, sapoara, dan cachama menonjol, tetapi ada juga tongkat untuk pique, yang disediakan dengan kacang yang berpengalaman dengan daging babi, beberapa spesies dan kertas.

Ia adalah hidangan yang boleh disertai dengan tomato, tetapi ini berbeza mengikut kawasan di mana ia disediakan. Ia juga boleh disertai dengan topocho hijau. Hidangan ini tidak diragukan lagi adalah trend biasa kehidupan Llanero Venezuela.

Juga, di negeri Bolívar adalah salib, serta hidangan yang disediakan berdasarkan daging Morrocoy, dengan ketara menonjolkan carpaccio Morrocoy dan Casabe, yang terakhir menjadi salah satu irkophans utama hidangan di rantau ini.

Anda juga mungkin berminat.

Makanan Negeri Bolivar biasa

1- The Sapoara

Sapoara Sancocho melalui Inatur di Twitter.

Ia adalah sejenis ikan yang tinggal di Sungai Caroní dan Sungai Orinoco. Ia adalah ikan yang kaya dengan nutrien dan sangat popular untuk rasa yang kaya. Penyediaannya yang paling tipikal dilakukan di Sancocho, walaupun ia juga biasa untuk melihatnya sebagai persediaan seperti pengisian, panggang dan goreng (emas).

Boleh melayani anda: Kepelbagaian ekonomi

Apabila dilakukan dengan cara terakhir ini, ia diambil sebagai salah satu bahan utama untuk garam dan bawang putih. Sekiranya ia dibakar, maka ia akan dibuka di belakang dan Marnius yang berbeza seperti bawang atau sebagai paprika akan ditambah. Dalam kedua -dua kes, ini adalah persediaan yang boleh disertakan dengan nasi, salad atau kentang.

Ikan ini juga mempunyai pesta. Ini adalah pameran Sapoara, yang diadakan di Bolívar dan Soledad pada bulan Ogos setiap tahun.

Begitu juga, penyediaan di Sancocho adalah salah satu yang disukai oleh rakyat di rantau ini. Ini dilakukan sebagai sup yang ditambah sayur -sayuran.

2- Morrocoy Cake

Hidangan lain yang merupakan sebahagian daripada gastronomi biasa keadaan Bolívar di Venezuela adalah kek Morrocoy, ini disediakan dengan daging Morrocoy.

Telur, kentang, pakaian, wain dan pedas. Setelah disediakan dengan cara ini, ia dibakar di dalam kulit haiwan.

3- kacang orinoco

Sumber: Badagnani CC By-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)

Kacang Orinoco juga sangat tradisional, yang disemai di pantai rantau ini.

4- Pelao de Gallina

Gambar rangsangan yang pulih

Ia juga dikenali sebagai Pelao Guayanés dan tipikal di rantau Guayanesa. Ia adalah hidangan dari pulau Trinidad, dianggap sebagai hidangan kebangsaan.

Ia disediakan berdasarkan nasi, rebus dan ayam, untuk mendapatkan sup yang lazat. Ia adalah hidangan biasa yang telah diperluas di seluruh Amerika Latin.

5- Hallaca sempit

Ini adalah ekspresi budaya jagung yang sangat penting dan lebih tepatnya tamal, walaupun ini dibalut dengan daun cob, sementara hallaca, tanpa mengira rantau Venezuela di mana ia disediakan, pembungkusannya akan selalu menjadi pisang.

Boleh melayani anda: Afrika Rayuela

Tidak diragukan lagi hidangan masakan Venezuela, yang kebanyakannya disediakan semasa musim Krismas. Sekiranya bahan -bahan mereka dikaji dengan teliti, ada kemungkinan bahawa ungkapan sosial yang berbeza dan etnik yang berbeza berkumpul.

Pangkalannya adalah jagung, yang dianggap sebagai produk nenek moyang Amerika. Hallaca ini, juga dikenali sebagai Hallaca Dry, mengekalkan bahan -bahan Hallaca tradisional. Walau bagaimanapun, ia disediakan dengan jisim yang lebih kering dengan tujuan dipelihara apabila perjalanan panjang dibentangkan untuk mengangkutnya.

6- Keju Guayan

Imej kelas pelancong yang pulih Venezuela.

Ciri utamanya adalah kelembutan. Dianggarkan bahawa momen terbaik untuk digunakan adalah ketika ia sangat segar. Ia adalah keju yang sangat lembut dan halus sehingga dapat digunakan untuk menyebar.

Adalah dinasihatkan untuk dimakan dalam masa yang singkat yang sudah dapat kehilangan kelembutannya kerana ia membuat hubungan dengan iklim alam sekitar. Keju lain adalah telita dan keju tangan.

7- Dulce de Lechosa

Sumber: Gastronomi Perbandaran Guanta CC By-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)

Ini adalah persiapan yang sangat biasa pada Krismas. Walau bagaimanapun, ia juga disediakan sebagai pencuci mulut atau sebagai auns. Sebilangan besar gula -gula bersiap sedia dengan Merey.

8- Guayaba Crystal

Penyediaan ini dilakukan dengan jus jambu, gula dan sedikit lemon.Ini adalah resipi yang memerlukan pelaburan besar masa dan kesabaran untuk mencapai hasil yang diharapkan.

9- Casabe

Sumber: Luxosalles CC By-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)

Casabe adalah kek yang disediakan dari ubi kayu pahit, kerana ubi kayu diproses untuk dikeluarkan dari asid kain malam untuk mengubahnya menjadi tepung.

Boleh melayani anda: 30 puisi untuk ayah

Ini adalah salah satu persiapan yang paling dimakan dan sihat oleh penduduk Amerika Latin. Walau bagaimanapun, ia adalah makanan yang tidak dimakan oleh penjajah, kerana mereka melihatnya sebagai sesuatu tanpa rasa.

Ia adalah makanan yang mempunyai lebih dari 3.000 tahun, makanan yang berasal dari Orang Asli Venezuela.

10- minuman tipikal

Sumber: Ralf Roletschek CC By-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)

Di antara minuman tipikal rantau ini adalah pedas, di antaranya yinyabié menonjol, minuman yang disediakan berdasarkan halia, bir, lemon dan spesies kuku. Kami juga mendapati Pí Monky, minuman tipikal yang dibuat berdasarkan kertas, terung, rum, lemon, gula dan jelas.

11- Sos

Sumber: VeganBaking CC By-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/2.0)

Begitu juga, sangat tipikal dari kawasan ini La Salsa Catara. Ia adalah sos pedas dari rantau ini yang disediakan dengan jus ubi kayu, beberapa spesies dan bachaco culón.

Di rantau ini ia dianggap sebagai sos aphodisiac yang tinggi. Kami juga mendapati Gap Candy, yang terdapat di ladang.

Rujukan

1. Negeri Bolivar, Tanah Eksotik. Gastronomi, gula -gula, makanan dan minuman. (2009). Venezuela pulih dari statobolivartierraexotica.Blogspot.com.
2. Hidangan Bolivar biasa. Venezuela (2013). Pulih dari ES.Scribd.com.
3. Makanan biasa Venezuela. Makanan Negeri Bolívar. Venezuela (2012). Diperolehi daripada Yansi-Comidatipicadevenezuela.Blogspot.com.
4. Sapoara: Bolivar biasa. Venezuela. (2015) pulih dari PAC.com.Pergi.