Sejarah Kejuruteraan Agroindustri dan Kajian Apa (Objek Pengajian)

The Kejuruteraan Agroindustrial Ia adalah cabang kejuruteraan yang berkaitan dengan pengeluaran, pemuliharaan, transformasi dan pemasaran produk pertanian dan perhutanan.

Di dalamnya, pengetahuan sains semula jadi, fizik, biokimia, bioteknologi, ekonomi dan matematik untuk memohon proses perindustrian kepada bahan mentah yang diperoleh dari bidang dan memancing digunakan.

Kejuruteraan Agroindustri mengambil bahagian dalam pembangunan produk baru dan penyelesaian teknologi untuk sektor ini. Sumber: Pixabay.com

Dengan prosedur ini, ini dapat diubah menjadi makanan atau produk penting lain seperti kertas, tisu, kayu atau kulit.

Kejuruteraan Agroindustrial campur tangan dalam aktiviti pertanian, ternakan, memancing, perhutanan dan makanan. Kumpulan terakhir termasuk industri buah, daging, tenusu, wain dan roti, antara lain, antara lain.

Sebaliknya, disiplin ini juga mengambil bahagian dalam reka bentuk dan pembinaan struktur dan jentera agroindustri, seperti lumbung, kandang, silo, motor pembakaran dalaman dan ketuhar.

Begitu juga, kejuruteraan agribisnis campur tangan dalam penciptaan dan pembangunan produk teknologi inovatif dan penyelesaian teknologi yang bertujuan meningkatkan pengeluaran. Di samping itu, ia berkaitan dengan menguruskan kualiti, kesan alam sekitar, keselamatan dan kebersihan proses perindustrian dalam sektor ini.

[TOC]

Sejarah

Sejak zaman purba, manusia mempunyai keperluan untuk menyimpan makanan dan membuat pakaian. Dahulunya daging yang tersisa dan disimpan di atas ais untuk bertahan lebih lama, sementara kulit dan kulit digunakan untuk membuat pakaian.

Sebelum Revolusi Perindustrian, petani dan petani menumpukan sebahagian besar peringkat perniagaan mereka. Dengan cara ini, mereka menanam tanah dan menaikkan haiwan mereka dan, ketika pameran bandar diadakan, mereka membawa produk mereka di sana dan menjualnya.

Boleh melayani anda: prinsip dan nilai

Proses produktif ini terhad kerana mereka dijalankan secara manual.

Walau bagaimanapun, dengan kemunculan jentera, produksi massa dan pasaran besar, operasi ini canggih dan pemuliharaan, pengangkutan dan keperluan pemasaran berkembang.

Pada tahun 1903 Kurikulum Pertama dalam Kejuruteraan Pertanian ditubuhkan di Iowa State University di Amerika Syarikat. Tidak lama kemudian, pada tahun 1907, Persatuan Jurutera Pertanian dan Biologi Amerika ditubuhkan.

Selama bertahun -tahun, proses pengeluaran dan transformasi produk yang diperoleh dari pertanian dan ternakan terus berkembang dengan cara yang luar biasa, didorong oleh teknologi baru.

Konsep Agroindustry

Pada tahun 50 -an, ahli ekonomi Ray Goldberg dan John Davis dimasukkan ke dalam kesusasteraan ekonomi konsep agribisnis.

Ini ditakrifkan sebagai "jumlah keseluruhan operasi yang terlibat dalam pembuatan dan pengagihan pengeluaran pertanian; Operasi pengeluaran di lapangan, dalam penyimpanan, pemprosesan, dan pengedaran komoditi dan pembuatan pertanian yang dibuat dengan mereka ".

Idea ini diperluas oleh sekolah Perancis yang diketuai oleh Louis Malassis, yang memperkenalkan tanggapan model agroindustri yang merupakan sebahagian daripada sistem sosio -ekonomi global.

Hari ini sektor agroindustri dibahagikan kepada dua kumpulan besar: tradisional dan moden. Yang pertama menonjol untuk pemuliharaan bahan mentah hampir tanpa mengubahsuai dan dengan sedikit penggunaan teknologi.

Yang kedua, sebaliknya, adalah salah satu yang menggabungkan transformasi perindustrian dan penggunaan inovasi teknologi terkini ke dalam prosesnya. Pada yang terakhir ia adalah kejuruteraan yang paling campur tangan.

Boleh melayani anda: 12 jenis sempadan dan ciri mereka

Apa Kajian Kejuruteraan Agroindustrial?

Objek kajian kejuruteraan agroindustri termasuk keseluruhan proses pengeluaran, pemuliharaan, transformasi dan pemasaran produk pertanian, memancing dan hutan.

Ini termasuk pelbagai isu dari analisis topografi tanah, cuaca, sains atmosfera dan kawalan hakisan tanah, kepada pengurusan dan pemuliharaan air untuk pengairan dan makanan haiwan.

Isu -isu lain yang membimbangkan kejuruteraan agroindustri adalah proses perindustrian yang digunakan untuk bahan mentah yang diperoleh dari pertanian, pengurusan sisa mereka dan kesan alam sekitar.

Juga menyemai dan menuai tanaman, komposisi makanan, kawalan, pembuatan dan penjualan.

Sebaliknya, dalam bidang pengajiannya juga termasuk proses pemuliharaan dan penilaian alat dan jentera yang digunakan oleh sektor ini.

Subjek dan Sains

Kajian kejuruteraan industri merangkumi sebilangan besar pengetahuan mengenai subjek yang berbeza.

Antaranya adalah sains semula jadi, fizik, biokimia, bioteknologi, biologi, ekonomi, matematik, pentadbiran, perakaunan, statistik dan perdagangan luar negeri.

Apa yang dilakukan oleh jurutera agroindustrial?

Jurutera agroindustri menguruskan dan mengawal proses perindustrian sektor pertanian. Sumber: Pixabay.com

Jurutera agro -industri bertanggungjawab untuk melaksanakan, mengurus dan mengawal proses perindustrian yang dibangunkan untuk mengubah dan membangunkan produk dan oleh -produk sektor.

Ia juga berkaitan dengan reka bentuk, penciptaan dan pemeriksaan struktur, jentera, alat dan kemudahan yang digunakan dalam karya tersebut.

Satu lagi tugasnya ialah analisis dan penilaian operasi, berusaha untuk melaksanakan peningkatan dan sistem pengurusan kualiti yang berkaitan dengan produktiviti, penurunan kesan alam sekitar, keselamatan dan kebersihan.

Boleh melayani anda: Komunikasi segerak atau segerak

Jurutera Perindustrian juga mengkaji dan mengkaji kemungkinan penggunaan teknologi baru dan aplikasi mereka di pasaran ini. Ini termasuk pembangunan produk baru, penyelesaian baru dan inovasi yang meningkatkan proses dan membantu mengoptimumkan pengeluaran.

Bidang tindakan dan berlepas buruh

Jurutera Agro -Industri boleh tampil dalam aktiviti pertanian, ternakan, memancing, perhutanan dan makanan.

Item ini termasuk syarikat memulihara, penyejuk, daging, wain, kilang bir, buah, tenusu, kulit dan kasut dan kilang.

Sebaliknya, mereka juga boleh bekerja dalam perkhidmatan yang menyediakan syarikat, seperti pembawa, pengeksport dan logistik.

Pilihan lain adalah menjadi penasihat kepada pengeluar, usahawan dan agensi kerajaan dalam hal yang berkaitan dengan peraturan, piawaian teknikal dan kawalan kualiti, antara aspek lain.

Akhirnya, profesional ini dapat menumpukan dirinya kepada penyelidikan dan penciptaan perkembangan teknologi di entiti awam dan swasta, atau pengajaran di universiti dan institusi pendidikan lain.

Rujukan

1. Davis, John dan Goldberg, Ray (1957). Konsep perniagaan agribisnik. Harvard University Press.
2. Malassis, Lous (1976). Dunia luar bandar: pendidikan dan pembangunan. Edisi Perpustakaan Routledge: Pembangunan.
3. Universiti Swasta Utara. Kejuruteraan Agroindustrial. Peru. Terdapat di: UPN.Edu.PE
4. Universiti Autonomi Negara Mexico. Sejarah Kejuruteraan Industri. Mexico. Terdapat di: kejuruteraan.Unam.mx
5. Kejuruteraan Agroindustri, Wikipedia. Terdapat di: Wikipedia.org