5 minuman Campeche yang paling terkenal

Yang utama Minuman Campeche biasa Mereka adalah pozol, nasi dan kelapa horchata, air marañón, air jamaica dan jagung atole. Sangat sesuai untuk digunakan semasa musim panas atau di stesen -stesen yang hangat.

Kelimpahan minuman yang menyegarkan ini dijelaskan oleh iklim hangat dan lembap Campeche, di mana suhu tinggi sepanjang tahun.

Untuk penjelasan minuman, tumbuh -tumbuhan dan buah -buahan biasa di rantau ini digunakan. Di samping itu, sifat pemakanan dan sihat beberapa perkara ini.

Penggunaan minuman ini memberikan sumbangan nutrien dan manfaat kesihatan yang luar biasa, yang melengkapkan pemakanan perkhemahan.

Minuman Campeche biasa

1- Pozol

Pozol adalah minuman yang menyegarkan dan berkhasiat. Ia disediakan berdasarkan koko dan jagung dan sangat popular di seluruh bahagian selatan Mexico, bukan hanya di Campeche.

Asalnya terdapat di negeri Tabasco. Orang asli mencipta minuman ini di kawasan itu untuk kali pertama.

Sejak awal kualiti pemakanan mereka diserlahkan. Ini disebabkan oleh kehadiran mikroorganisma tertentu yang, semasa proses penapaian, menghasilkan protein mentah.

Penggunaannya adalah perkara biasa di pihak dan pasaran tradisional dan semasa rehat kerja pertanian atau manual yang memerlukan usaha.

2- nasi dan kelapa horchata

Ini juga minuman yang menyegarkan dan ia adalah salah satu yang disukai oleh Campencan. Sangat mudah untuk mencari kedua -dua di Campeche dan tempat lain di Mexico atau Amerika Tengah.

Ia disediakan dengan mencampurkan tepung beras, susu tepung, gula, vanila dan aksesori ditambah dengan rasa.

Dalam kes Campeche, adalah perkara biasa untuk mencari gabungan unsur -unsur sebelumnya dengan badam dan kelapa.

Ia dimakan sebagai iringan beberapa hidangan serantau biasa atau sebagai makanan ringan antara makanan. Pada musim panas adalah perkara biasa untuk menambah ais ke minuman untuk menjadikannya lebih menyegarkan.

3- Air atau Marañón Soda

Juga dikenali sebagai Cajú, India atau Anacardo Nut, bergantung kepada zon groografi, Marañón adalah buah masam dan astringen.

Untuk penjelasan soda Marañón, jus buah dicairkan. Untuk mengurangkan astringensi rasa, gula ditambah untuk memanaskan.

Jus lemon kecil juga ditambah ke jus marañón. Ia dihuraikan dengan ais yang, ketika lebur, menjadikan set lebih banyak air. Ia adalah minuman musim panas yang sangat popular yang dihidangkan beku.

4- Jamaica Water

Minuman ini disediakan berdasarkan bunga Jamaica, bunga raya dengan sifat diuretik. Ia ditanam di Mexico, serta di negara lain di Amerika Tengah dan Selatan, walaupun ia adalah tumbuhan yang berasal dari Afrika Tropika.

Penggunaan tumbuhan sangat bervariasi: di sesetengah negara ia digunakan sebagai pewarna makanan, di lain -lain sebagai rempah untuk memasak dan di Mexico daun dimasak untuk menyediakan minuman.

Sejumlah besar air, serta gula untuk memanaskan masakan tumbuhan ditambah.

Hasilnya adalah minuman yang menyegarkan dengan rasa dan sifat ciri yang serupa dengan beberapa jenis teh.

5- Atol jagung

Terdapat banyak variasi minuman ini. Bergantung pada jenis jagung yang digunakan dan rasa pengguna, perbezaan dijumpai ketika menambah bahan.

Semua variasi mempunyai persamaan kehadiran bijirin jagung, air, gula dan garam. Bahan alternatif lain boleh menjadi madu atau kelapa.

Rujukan

1. El Pozol: Minuman leluhur tenggara, di Mexico yang tidak diketahui, Mexico dikenali.com.mx
2. "Mexico Pre -hispanic Cuisine". Heriberto García Rivas. Ed. Panorama. (1991).
3. Gastronomi Campeche, di Muzium Seni Popular. Persatuan Kawan, Amigosmap.org.mx
4. Minuman Campeche yang menyegarkan, di Chelita & Travel, di Chelita-Travel.WebNode.mx
5. 10 minuman sedap dan benar -benar yucatecan, di Yucatan.Perjalanan