Minuman yucatan yang paling terkenal

The Minuman Yucatan tipikal, Mexico agak bervariasi. Untuk kesedarannya, unsur -unsur asli digunakan, seperti Xtabentún, Chaya dan Henequén.

Dipercayai bahawa minuman tipikal ini mempunyai asal usul mereka di era pra -hispanik. Mereka sangat popular untuk pelbagai rasa mereka, mulai dari yang sangat manis hingga sangat pahit, dan untuk kesederhanaan yang mereka sediakan.

Minuman yucatan biasa

1- Xtabentún

Ia adalah minuman keras berdasarkan madu lebah yang ditapai. Ia diambil dari lebah yang diberi makan dengan bunga xtabentún. Ia dibuat dengan sedikit anise, madu meliponas dan lebah rum tebu.

Minuman ini dapat dihidangkan dengan ais, bersendirian, semula jadi atau sejuk. Banyak kali ia digunakan sebagai minuman pencernaan.

Minuman ini dihasilkan oleh Maya untuk kegunaan upacara. Ramai ahli sejarah mencadangkan bahawa ia adalah sejenis balché (minuman beralkohol) yang mempunyai sifat halusinogenik. Inilah sebabnya ia membantu mereka untuk memasuki berkhayal semasa upacara dan upacara mereka.

2- Air Chaya

Air Chaya sangat popular di kawasan Yucatan. Rasa yang menyegarkan dan komponen yang sihat adalah keunggulan untuk hari -hari panas tahun ini.

Sangat mudah dilakukan. Chaya dibasuh, satu liter air ditambah dan dicairkan. Anda boleh menambah gula dan ais secukup rasa.

3- Nanas dengan Chaya

Nanas dengan Chaya adalah versi yang serupa dengan air Chaya, tetapi dengan nanas. Yucatecans suka versi ini.

Terima kasih kepada manfaat makanan nanas, minuman ini boleh diambil secara teratur untuk mengurangkan kolesterol, meningkatkan peredaran darah, memudahkan pencernaan dan mengawal tekanan.

4- Horchata Coconut 

Kelapa horchata adalah salah satu minuman nenek moyang di Yucatán. Ia dilakukan dengan mencampurkan nasi, air, kayu manis, air kelapa, susu dan kelapa kecil parut. Campuran ini direbus sehingga ia menebal dan kemudian gula ditambah untuk memanaskan.

Disyorkan untuk membiarkannya sejuk. Apabila pada suhu bilik dapat diletakkan beberapa kiub ais untuk menonjolkan rasa kelapa dengan kayu manis.

5- Henequén Liquor

Henequén's Liquor adalah produk asalnya dari Izamal dan dihasilkan menggunakan tumbuhan Henequén, yang merupakan lambang Yucatan. Seperti mana -mana minuman keras, ia melalui proses pengekstrakan, penapaian dan penyulingan.

Ramai orang percaya bahawa minuman ini mempunyai persamaan dengan mezcal, minuman beralkohol lain, tetapi rasa itu berbeza.

6- Lima Water

Lima sangat hadir dalam masakan Yucatecan, menjadi bahan penting. Sudah tentu minuman yang terdiri daripada sitrus ini tidak dapat hilang, juga sangat popular di bahagian lain di dunia kerana rasa yang menyegarkannya.

7- Black Crystal

Tidak lama dahulu terdapat minuman yang dipanggil Black Pino, soda yang dibuat dengan vanila dan pisang, memberikannya rasa ciri yang terakhir. Pewarisnya telah menjadi kristal hitam, yang, sebagai tambahan kepada rasa pisang, mempunyai varian lain seperti oren, barli, strawberi atau epal.

Rujukan

1. Landa, Fray. (1959). Hubungan perkara yucatan. Editorial Porrúa, Mexico.
2. Quero, j.C. (2000). Minuman tradisional dan gula -gula. Mexico, Conaculta.
3. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexico. Koktel Mexico. Edisi Larousse s.Ke.
4. Torrentera, Ulysses. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexico.