Ciri -ciri Smozyme, Struktur, Fungsi

The Smozymes Mereka adalah enzim hidrolitik yang diedarkan secara meluas dalam alam yang mampu menghidrolisiskan ikatan glukosid peptidoglycan di dinding bakteria. Mereka hadir dalam tumbuh -tumbuhan dan haiwan dan berfungsi sebagai mekanisme pertahanan terhadap jangkitan bakteria.

Penemuan enzim ini bermula pada tahun 1922, ketika Alexander Fleming menyedari bahawa terdapat protein yang mempunyai kapasiti pemangkin bakteria Lisar dalam beberapa tisu dan rembesan manusia.

Perwakilan grafik struktur kelancaran (sumber: Jawahar Swaminathan dan kakitangan MSD di Institut Bioinformatik Eropah [Domain Awam] melalui Wikimedia Commons)

Terima kasih kerana mudah diperoleh dan saiznya yang kecil, lysozy. Ia kini digunakan sebagai sistem model dalam kimia, enzim, kristalografi dan biologi molekul protein.

Smozyme adalah enzim "bacteriolithic" yang mengkhususkan diri dalam hidrolisis β -1,4 Bond Glucosidic Gram -positive Bacteria.

Ia mempunyai pelbagai fungsi, kedua -dua pencernaan dan imunologi, dalam semua organisma di mana ia dinyatakan dan digunakan sebagai sumber bioteknologi untuk beberapa tujuan.

[TOC]

Ciri -ciri

Kelancarannya dinyatakan oleh kumpulan utama organisma hidup di planet ini, tetapi sangat banyak pada haiwan dan dari ini yang telah disucikan dan dikaji lebih banyak.

Pada manusia, lyszyme berada dalam kepekatan tinggi dalam cecair dan tisu yang berbeza seperti hati, tulang rawan, air liur, lendir dan air mata. Ia dinyatakan oleh sel -sel hematopoietik dan juga terdapat dalam granulosit, monosit dan makrofaj, serta dalam sel -sel prekursor lain sumsum tulang.

Boleh melayani anda: retikulum endoplasma kasar

Smozymes dari substrat hidrolisis asal tumbuhan yang serupa dengan yang digunakan oleh enzim lain yang berkaitan dengan chitinases, oleh sebab itu mereka juga dapat menghidrolisis ikatan di chitin, walaupun dengan kurang kecekapan.

Jenis kelancaran pada haiwan dan ciri -ciri mereka

Sekurang -kurangnya tiga jenis kelancaran telah diterangkan dalam kerajaan haiwan:

-Lancar c ("c" of "conventional "atau"cHicken ", Apa maksud ayam dalam bahasa Inggeris)

-Smozyme g ("g" of "gOose", Yang bermaksud angsa dalam bahasa Inggeris) dan

-Satu jenis lancar i ("i" of "Yonvertebrata ”)

Tiga kelas smoothie berbeza antara satu sama lain berkenaan dengan urutan asid amino mereka, ciri -ciri biokimia mereka dan sifat enzim mereka.

Jenis Slears c

Kelancaran ini dianggap sebagai enzim "model" keluarga ini, kerana mereka telah berkhidmat sebagai model untuk kajian struktur dan fungsi. Mereka dikenali sebagai jenis "C" Bahasa Inggeris "Chickn"Sejak mereka mula terpencil dari telur ayam.

Di kelas ini adalah kelancaran yang dihasilkan oleh kebanyakan vertebrata, terutama oleh burung dan mamalia. Ia juga termasuk enzim yang terdapat di beberapa arthropod seperti Lepidoptera, Diptera, beberapa arachnid dan krustasea.

Mereka adalah enzim kecil kerana mereka mempunyai berat molekul yang tidak melebihi 15 kDa. Mereka adalah protein asas dengan titik isoelektrik yang tinggi.

Jenis Slears G

Kelancaran pertama jenis ini dikenal pasti dalam telur yang jelas.

Dalam sesetengah kes, kelancaran jenis Gy lebih banyak daripada jenis C yang licin di putih telur burung tertentu, sementara yang bertentangan berlaku, Cs jenis C yang licin lebih banyak.

Boleh melayani anda: lenticela

Kelancaran ini juga terdapat dalam moluska bivalve dan beberapa jubah. Mereka adalah protein yang sedikit lebih besar daripada jenis C, tetapi berat molekul mereka biasanya tidak melebihi 25 kDa.

Slears Type I

Kelancaran ini terdapat terutamanya dalam haiwan invertebrata. Kehadirannya telah ditentukan di anélidos, echinoderms, krustasea, serangga, moluska dan nematod, dan tidak hadir dalam mamalia dan vertebrata lain.

Mereka mempunyai titik isoelektrik yang lebih berasid daripada jenis protein jenis C dan jenis G.

Struktur

Tiga jenis enzim haiwan yang diterangkan dalam bahagian sebelumnya mempunyai struktur tiga dimensi yang serupa.

Kelancaran manusia adalah jenis C yang lancar dan merupakan yang pertama dari enzim -enzim ini yang akan dikaji dan dicirikan secara struktural. Ia adalah protein kecil dari 130 sisa asid amino dan dikodkan oleh gen yang terletak pada kromosom 12, yang mempunyai 4 ekor dan 3 intron.

Strukturnya dibahagikan kepada dua domain: satu yang dikenali sebagai Domain α Dan seperti yang lain Domain β. Domain α terdiri daripada empat dewan alfa dan domain β yang dibentuk oleh lembaran β antiparallela dan gelung besar.

Tapak pemangkin enzim berada di celah yang terbentuk di antara kedua -dua domain dan untuk persimpangan dengan substrat mempunyai pembaziran asid glutamat dan asid aspartik. Di samping.

Fungsi

Kelancaran bukan sahaja mempunyai fungsi fisiologi dalam perlindungan dan pertempuran terhadap jangkitan bakteria dalam organisma yang menyatakannya, tetapi, seperti yang telah dikomentari, ia sangat berguna sebagai model enzim dari sudut pandangan kimia, enzim dan struktur pandangan.

Boleh melayani anda: sel epitel skuamosa

Dalam industri semasa ia diiktiraf sebagai bakteria yang kuat dan digunakan untuk pemeliharaan makanan dan ubat.

Terima kasih kepada reaksi bahawa enzim ini memangkin, mereka boleh bertindak pada populasi bakteria yang berbeza dan mengubah kestabilan dinding mereka, yang kemudiannya diterjemahkan ke dalam lisis sel.

Bersempena dengan enzim lain yang serupa, kelancaran boleh bertindak pada kedua -dua bakteria gram -positif dan bakteria gram -negatif, sehingga mereka dapat dianggap sebagai bahagian sistem "imun" antibakteria dari pelbagai jenis organisma.

Dalam sel -sel darah putih yang terdapat dalam darah mamalia, enzim -enzim ini mempunyai fungsi penting dalam kemerosotan mikroorganisma yang menyerang, jadi mereka adalah penting untuk sistem imun manusia dan mamalia lain.

Smozymes dalam tumbuh -tumbuhan pada dasarnya memenuhi fungsi yang sama seperti pada haiwan yang menyatakannya, kerana mereka sebagai barisan pertahanan pertama terhadap patogen bakteria.

Rujukan

1. Callewaert, l., & Michels, w. (2010). Lysozymes di kerajaan haiwan. J. Biosci., 35(1), 127-160.
2. Merlini, g., & Bellotti, v. (2005). Lysozyme: Molekul Paradigmatik untuk Penyelidikan Struktur Protein, Fungsi dan Misfolding. Akta Kimia Klinik, 357, 168-172.
3. Lihat. (1977). Lysozyme: Kajian ringkas. Jurnal Perubatan Pascasiswazah, 53, 257-259.
4. Sahoo, n. R., Kumar, ms., Bhusan, b., Bhattacharya, t. K., Dayal, s., & Sahoo, m. (2012). Lysozyme di Ternakan: Panduan untuk Memilih Forase. Jurnal kemajuan sains haiwan, 2(4), 347-360.
5. Wohlkönig, a., Huet, J., LOOZE, dan., & Wintjens, r. (2010). Hubungan Struktural dalam Lysozyme Superfamily: Bukti penting untuk motif tandatangan hidrolase glikosida. PLOS ONE, 5(11), 1-10.