15 jagung paling biasa yang diperolehi dari jagung

Sesetengah Makanan yang berasal dari jagung Yang paling banyak dimakan di dunia adalah minyak jagung, jagung, palomit jagung atau sirap jagung. Jagung adalah makanan ekonomi dan serba boleh dari benua Amerika.

Ia terutamanya ditanam oleh budaya Mexico dan juga dari Peru. Selepas penjajahan, orang Eropah menyesuaikan diri dengan penggunaannya dan menjadikannya salah satu makanan utama diet mereka.

Jagung adalah sumber vitamin A, B dan E yang hebat. Ia juga mengandungi banyak mineral dan antioksidan. Ia mempunyai kandungan serat yang tinggi dan merupakan antikanser yang kuat.

Menurut "ensiklopedia jagung" terdapat sekurang -kurangnya 220 spesies jagung yang boleh dimakan di dunia. Jagung yang paling banyak digunakan adalah yang telah diubahsuai secara genetik untuk menentang racun perosak yang kuat yang digunakan dalam pengeluarannya.

Belum diketahui apa yang boleh menjadi akibat memakan makanan yang diubahsuai secara genetik untuk manusia. Atas sebab ini, yang ideal adalah untuk menggabungkan diet jagung bebas genetik.

Senarai makanan yang berasal dari jagung

1- minyak jagung

Ia digunakan untuk memasak dan sangat menjimatkan. Minyak ini diekstrak dari kuman bijirin jagung dan pericarp yang mempunyai serat yang banyak.

2- tepung jagung

Produk pengisarannya, jagung tidak mengandungi gluten dan boleh dimakan oleh celiacs. Ia digunakan untuk membuat roti jagung, tortilla Mexico, arepas Venezuela dan polenta.

3- Jagung Popcorn

Ia adalah pelbagai jagung yang berkembang apabila terdedah kepada panas dan dimakan sebagai pembuka selera.

Sebahagian daripada Palomitas mempunyai hanya 30 kalori, kurang daripada separuh daripada sebahagian daripada kentang goreng Perancis.

4- Makanan ringan masin

Cip tortilla atau nachos yang terdapat di pasar raya diperbuat daripada jagung. Terdapat banyak tanda dagangan. Mereka digunakan sebagai Makanan ringan Dan mereka sangat rangup dan sedap.

5- bijirin

Jagung mempunyai rasa manis dan lembut yang menjadikannya ideal sebagai bijirin untuk kanak -kanak.

Untuk mengambil pelbagai yang sihat, harus diperiksa bahawa ia tidak mengandungi banyak gula.

6- sirap jagung

Sirap jagung fruktosa tinggi adalah pemanis buatan yang digunakan dalam hampir semua produk yang diproses: ais krim, kuih -muih, pencuci mulut, gula -gula, sup segera, kopi segera dan beratus -ratus produk lebih banyak produk.

Dalam kes ini, tidak wajar untuk memakannya dalam kuantiti yang banyak, kerana dalam proses sifat semula jadi jagung dihina.

7- mengunyah dan getah gula-gula

Pemanis tiruan getah mengunyah, seperti sorbitol, adalah derivatif jagung.

8- Cornstarch

Ia diperoleh dari perindustrian dan dikenali sebagai Cornstarch atau Cornstarch. Ia adalah makanan yang kaya dengan karbohidrat, rendah purin dan tanpa kolesterol.

Ia digunakan untuk sup, dan pasta kering industri, sosej, ketebalan produk yang berbeza, minuman ringan dan mayonis.

9- gelatin

Dextrose berasal dari kanji jagung dan kelihatan seperti serbuk kristal.

Mengurangkan titik pembekuan produk yang mengandunginya dan dipasarkan dengan penambahan perisa buatan untuk dimakan sebagai pencuci mulut kalori yang rendah.

10- Produk Pemakanan

Mereka dipanaskan dengan maltodekstrin, derivatif jagung yang memberikan rasa manis dan badan kepada produk, tanpa meningkatkan kalori. Ia digunakan dalam yogurts dan produk -produk rendah yang rendah.

11- Tortillas Jagung

Dibuat berdasarkan jagung, produk ini seperti biasanya Mexico berfungsi untuk membuat resipi seperti keju, burrito, enchiladas, fajitas, taquitos, tortillas-pizza atau bungkus. 

12- roti jagung

Ia dibuat dengan jagung dan menonjol kerana ia tidak memerlukan penapaian, jadi sangat mudah dan cepat untuk menyediakannya. 

13- sup jagung

Dikenali sebagai Chowder Jagung, kerana asal -usulnya di Amerika Syarikat, ia adalah gaya sup yang lebih berkrim kerana ketumpatan yang dibawa oleh jagungnya.  

14- SOPES

Sopes adalah piring yang berfungsi sebagai antojito. Mereka adalah sejenis tortilla tetapi agak tebal dengan secubit di tepi sehingga garnisun yang dikehendaki tidak keluar.

15- Ellote Flan

Walaupun saya kelihatan pelik, mungkin untuk membuat flan dari bijirin jagung kuning. Dicampur dengan susu, gula, krim, telur dan intipati vanila.