Fungsi dan klasifikasi yang tidak dapat diapnakan

The Lipid yang tidak dapat dipertikaikan Mereka adalah lipid yang tidak mengandungi asid lemak sebagai komponen struktur asas. Sebaliknya, lipid saponifable atau kompleks mempunyai asid lemak, yang boleh dikeluarkan oleh hidrolisis alkali, menghasilkan garam asid lemak (sabun), dalam proses yang disebut saponifikasi.

Lipid yang tidak dapat ditiru secara numerik lebih rendah daripada kompleks, tetapi di antaranya adalah molekul dengan aktiviti biologi yang sangat sengit dan khusus. Contohnya adalah beberapa vitamin, hormon, koenzim, karotenoid, antara lain.

Lipies yang tidak dapat diapnakan, terpens. Diambil dan diedit dari: Alejandro Porto [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)].[TOC]

Lipid

Lipid adalah biomolekul organik yang tidak mempunyai kelarutan air, tetapi dalam pelarut non -polar, seperti benzena, eter atau kloroform. Perlembagaan kimianya terutamanya karbon, hidrogen dan oksigen. Mereka juga boleh hadir, sedikit komponen lain, seperti fosforus, nitrogen dan sulfur.

Lipid sering mengikat dengan biomolekul lain, dengan ikatan lemah atau ikatan kovalen, membentuk molekul hibrid, antaranya adalah glucolipid dan lipoprotein.

Lipid telah diklasifikasikan dengan cara yang berbeza, bagaimanapun, klasifikasi yang paling stabil adalah berdasarkan kehadiran (lipid saponifiable) atau ketiadaan (lipid yang tidak dapat dinafikan) asid lemak dalam strukturnya.

Fungsi lipid yang tidak dapat ditapis

Lipid yang tidak dapat ditiru memenuhi pelbagai fungsi kompleks dan khusus dalam makhluk hidup, termasuk:

-Vitamin

Vitamin adalah sebatian organik yang dalam kuantiti yang sangat kecil sangat diperlukan untuk fungsi semua sel, dan mesti terkandung dalam diet beberapa spesies, kerana mereka tidak dapat mensintesisnya sendiri. Vitamin liposoluble semuanya tergolong dalam kumpulan lipid yang tidak boleh ditapu.

Vitamin a

Vitamin A sangat diperlukan untuk penglihatan, kerana dalam bentuk aldehid, ia adalah bahagian konstituen rodopsin, pigmen visual. Kekurangan vitamin ini menyebabkan kebutaan malam pada orang dewasa dan xerophthalmia atau mata kering pada bayi dan kanak -kanak, yang boleh menyebabkan kebutaan kekal.

Fungsi vitamin A masih belum diketahui dalam aktiviti biologi yang lain, kekurangan dietnya, sebagai tambahan kepada masalah visual, kelewatan pertumbuhan, perkembangan tulang dan sistem saraf yang tidak lengkap, penebalan dan kekeringan kulit, kemandulan dan kemerosotan buah pinggang dan lain -lain organ.

Vitamin d

Fungsinya berkaitan dengan pengaliran tulang yang betul, dan kekurangannya menyebabkan riket. Terdapat beberapa sebatian yang mempunyai fungsi vitamin D; Dalam mamalia, yang paling penting ialah vitamin D₂ (Ergocalciferol) dan d₃ (Coleciferol).

Kehadiran vitamin ini dalam diet sangat terhad, atau tidak sah, kecuali di hati ikan. Vitamin D boleh disintesis oleh organisma itu sendiri dari sebatian yang dipanggil 7-dehydrocolesterol, yang terdapat di kulit, yang mana pendedahan kepada cahaya matahari diperlukan.

Boleh melayani anda: enolase: struktur, mekanisme tindakan, fungsi

Vitamin e

Juga dikenali sebagai tocopherol, ia mempunyai fungsi antioksidan, dengan menghalang diri -Ooksidasi asid lemak yang sangat tak tepu dengan kehadiran oksigen molekul. Kekurangannya menghasilkan kemandulan (sekurang -kurangnya dalam babi guinea), nekrosis hati, kemerosotan buah pinggang dan otot rangka, antara lain.

Vitamin k

Sebatian yang disintesis oleh bakteria yang merupakan sebahagian daripada flora usus. Ia perlu untuk pembekuan darah yang betul, mungkin kerana ia bertindak sebagai substrat dalam hati untuk pengeluaran enzim (proConvertin) yang mengambil bahagian dalam air terjun pembekuan.

-Photopigments

Sesetengah lipid yang tidak dapat ditiru bertindak sebagai pigmen fotosintesis, atau sebahagian daripada ini; Contohnya, Fitol, Diterpeno yang merupakan sebahagian daripada klorofil. Karotenoid adalah poliisoprenoid yang mempunyai ikatan konjugasi berganda dan yang juga boleh bertindak sebagai reseptor tenaga bercahaya.

Terdapat dua jenis utama karotenoid, karoten dan xantofilas; Perbezaan asas antara keduanya adalah ketiadaan (karoten) atau kehadiran (xantofilas) oksigen dalam perlembagaan molekulnya.

-Hormon

Antara lipid yang tidak dapat ditapis terdapat komponen dengan fungsi hormon, di antaranya:

Andogens

Mereka adalah hormon seks lelaki, yang terdiri daripada tetosteron dan dihydrotetosterone. Hormon ini mengawal pertumbuhan dan perkembangan struktur seksual seperti zakar, spermiduk dan kelenjar aksesori.

Mereka juga membenarkan penampilan watak seksual sekunder (seperti janggut dan nada suara) dan bertindak atas tingkah laku pembiakan.

Estrogen

Terdapat tiga jenis estrogen: estradiol, stronation dan striol. Fungsinya, pada wanita, sama dengan androgen pada lelaki, dengan membenarkan perkembangan struktur seksual, mengawal penampilan watak seksual sekunder dan campur tangan pada keinginan seksual dan tingkah laku pembiakan.

Progesteron

Hormon kehamilan merangsang perubahan di dinding rahim untuk pelaksanaan janin semasa pembiakan dan campur tangan dalam pembangunan kelenjar susu, antara aktiviti lain.

Prostaglandin

Semua prostaglandin mempunyai aktiviti hormon.

-Fungsi lain

Di samping itu, lipid yang tidak dapat dinafikan mungkin mempunyai fungsi lain; Antaranya garam hempedu, yang bertindak melukis lipid saponifiable semasa proses pencernaan.

Yang lain mempunyai fungsi koenzim atau koenzim pseudo, seperti koenzyme q, yang mempunyai fungsi mengangkut hidrogen dalam pernafasan mitokondria. Walaupun ester fosforik dolicol dan bactretenol mengambil bahagian dalam biosintesis lipopolysaccharides.

Boleh melayani anda: Baird Parker Agar: Apa, Yayasan, Penyediaan, Penggunaan

Klasifikasi

Terdapat tiga jenis lipid yang tidak dapat dipertikaikan: terpenes, steroid dan prostaglandin. Dua yang pertama sangat serupa dari sudut pandangan struktur, kerana mereka berasal dari unit hidrokarbon lima atom karbon.

Sementara itu, prostaglandin berasal dari siklasi asid lemak tak tepu yang terdiri daripada 20 atom karbon.

-Terpenes

Mereka adalah molekul yang dibentuk oleh banyak unit isoprena, hidrokarbon lima atom karbon. Mereka juga dipanggil terpenoid atau isoprenoid. Molekul ini boleh linear, kitaran, atau mengandungi kedua -dua jenis struktur.

Kesatuan antara unit yang berbeza yang membentuk terpeno umumnya mengikuti perintah yang disebut "kepala sejuk", walaupun kadang-kadang ia boleh menjadi "cola-cola". Sebilangan besar pautan berganda yang terdapat di terpenes adalah jenis trans, namun pautan cis juga mungkin berlaku.

Terpenes boleh dibahagikan mengikut bilangan unit isoprena yang sesuai dengan:

Monoterpenes

Dibentuk oleh dua unit isoprena. Ramai adalah konstituen minyak pati yang terdapat di dalam tumbuhan, seperti mentol, komponen utama minyak pudina, atau kapur, konstituen asas minyak dengan nama yang sama.

Sesquititerpenos

Mereka mengandungi tiga unit isoprena. Farnesol, hidrokarbon aciklik yang hadir di banyak tumbuhan dan digunakan dalam minyak wangi untuk menyerlahkan bau beberapa minyak wangi, adalah sesquiterpeno.

Diterpenes

Mereka terdiri daripada empat unit isoprena. Contoh Diterpenes adalah fitol, komponen asas klorofil, pigmen fotosintesis tumbuhan.

Triterpenes

Mereka dibentuk oleh enam unit isoprena. Ini adalah kes escualeno, pendahulu kolesterol, sterol yang merupakan sebahagian daripada membran plasma dan tisu badan semua haiwan.

Tetraterpenes

Mereka mengandungi lapan unit isoprena. Antaranya kita mempunyai karotenoid, pigmen organik yang terdapat di dalam tumbuhan dan organisma lain yang melakukan fotosintesis, seperti alga, protik dan bakteria.

Politerpenes

Terdiri daripada lebih daripada lapan unit isoprena, seperti getah asli dan guatapercha. Kumpulan penting polyterpenes adalah polyprinnols, yang, selain membentangkan banyak unit isoprena yang dikaitkan secara linear, mempunyai alkohol terminal utama.

Contoh polyterpenes adalah bactrepreneol, atau uundecalenyl alkohol, hadir dalam bakteria, dan dolicol, hadir dalam haiwan. Ini, dalam bentuk ester fosforik mereka, mempunyai fungsi koenzimatik pseudo.

-Steroid

Mereka adalah sebatian organik yang berasal dari triterpene linear yang disebut escualeno. Escualeno ini mempunyai keupayaan untuk berpusing dengan sangat mudah. Terdapat banyak steroid, masing -masing dengan fungsi atau aktiviti tertentu.

Boleh melayani anda: lipid

Steroid akan berbeza di antara mereka dengan jumlah bon ganda, untuk lokasi mereka dalam molekul, dan untuk jenis, kuantiti dan kedudukan kumpulan substituen mereka.

Mereka juga berbeza dalam konfigurasi hubungan antara kumpulan fungsi substituen ini (alpha atau konfigurasi beta) dan nukleus; dan konfigurasi yang dibentangkan oleh cincin di antara mereka.

Loosterol

Steroid diasingkan untuk kali pertama penutup lilin bulu. Ia adalah produk pertama yang diperolehi dari berbasikal escualeno. Dalam tisu haiwan, ia adalah pendahulu kolesterol, tetapi ia juga terdapat dalam membran sayur -sayuran.

Ia adalah alkohol steroid yang dicirikan oleh rantai bercabang sekurang -kurangnya 8 atom karbon dalam karbon 17 (C17), serta kumpulan hidroksil dalam karbon 3 cincin ke.

Kolesterol

Satu lagi alkohol steroid, yang berasal dari lashnasterol, yang terdapat dalam membran plasma sejumlah besar sel haiwan, serta dalam lipoprotein plasma darah. Kolesterol adalah pendahulu dari banyak steroid lain seperti hormon biliriar, estrogen, androgen, progesteron dan adrenokortik.

Struktur kolesterol. Diambil dan diedit dari Boristm [domain awam].

Steroid lain

Phytosteteroles adalah kumpulan steroid yang terdapat di tumbuhan atas, antaranya adalah stigmasterol dan sitosterol. Sementara itu, kulat dan ragi, mycosterols hadir, seperti ergosterol, pendahuluan kepada vitamin D.

-Eicosanoids

Molekul 20 atom karbon yang berasal dari asid lemak penting 20 karbon, seperti asid linoleik, linolenik dan arakidonik. Mereka adalah unsur asas sistem imun dan juga memenuhi fungsi penting dalam sistem saraf pusat.

Prostaglandin

Keluarga derivatif asid lemak dengan aktiviti hormon atau pengawalseliaan yang penting. Mereka pertama kali terpencil dari plasma mani, prostat dan pundi hempedu seminal. Terdapat banyak jenis prostaglandin dengan fungsi yang berbeza, tetapi semuanya mengurangkan tekanan darah; Mereka juga menyebabkan penguncupan dalam otot licin.

THROMBOXAN

Mereka adalah sebatian yang berasal dari asid araquidonic, dengan kedua -dua kesan diri sendiri (mempengaruhi sel pemancar) dan paracrino (mempengaruhi sel jiran). Fungsi utamanya berkaitan dengan pembekuan dan pengumpulan platelet.

Leukotrienes

Derivatif lain asid araquidonic, yang pertama diasingkan dari leukosit dan yang dicirikan dengan menyampaikan empat pautan ganda yang konjugasi dalam struktur mereka. Mereka mempunyai aktiviti penyimpangan otot licin dan mengambil bahagian dalam proses keradangan.

Rujukan

1. Ke. Lehninger (1978). Biokimia. Edisi omega, s.Ke.
2. L. Stryer (1995). Biokimery. W.H. Freeman dan Syarikat, New York.
3. Lipid. Di Wikipedia. Diambil dari.Wikipedia.org.
4. Lipid insaponificabies. Di Wikipedia. Pulih dari ES.Wikipedia.org.
5. Terpeno. Di Wikipedia. Pulih dari ES.Wikipedia.org.
6. Steroid. Di Wikipedia. Pulih dari ES.Wikipedia.org.