Ciri -ciri macadamia, habitat, faedah, penanaman, penyakit

Macadamia Ia adalah genus yang merangkumi kira -kira sepuluh spesies, di mana hanya dua daripadanya boleh dimakan (Macadamia integrifolia dan Macadamia tetraphylla) kerana yang lain dianggap beracun. Ia adalah milik keluarga proteacee, dan kacang, adalah yang paling gourmet dan yang paling banyak digunakan di dapur.

Spesies genus ini adalah pokok yang mengukur maksimum 20 m dan diameter 15 m. Mereka sentiasa Vedes, dengan coriacea, daun cemerlang yang mencapai sehingga 30 cm. Bunga juga mempunyai tekstur coriacea dan berwarna putih atau merah jambu. Buah -buahan adalah kacang yang hanya matang sehingga masa ia jatuh dari pokok itu, jadi penuaiannya tidak dapat dilakukan sebelumnya.

Bunga Macadamia Tetraphylla. Sumber: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Rasanya halus, sedikit manis, yang menjadikannya ideal untuk digunakan dalam pastri. Di samping itu, kacang -kacangan ini mempunyai kandungan minyak berkualiti tinggi yang sangat berharga dalam industri kosmetik.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa pelbagai manfaat macadamia hanya boleh diarahkan ke arah manusia, kerana kacang -kacangan ini beracun kepada haiwan seperti anjing yang boleh mengalami muntah, kelemahan, kekurangan koordinasi, hiperthermia dan gegaran.

[TOC]

Ciri -ciri

Aspek

Ini adalah pokok yang mencapai diameter 20 m tinggi dan 15 m. Mereka mengekalkan dedaunan kekal dan, kedua -dua warna bunga, saiz kacang dan ketebalan kulit, berbeza antara setiap spesies.

Ia adalah genus pertumbuhan yang perlahan, di mana spesies yang boleh ditanam dapat bertahan selama 5 tahun untuk menghasilkan penuaian pertama.

Daun

Daun macadamias adalah tekstur coriacea, penampilan cerah, ukuran 20 hingga 30 cm. Mereka dilupuskan dari lingkaran, mereka adalah petiolate, hijau, ungu atau kemerah -merahan. Margin boleh bergerigi dan mungkin atau mungkin tidak membentangkan duri.

Integrifolia macadamia daun. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]

Bunga

Sebilangan besar bunga spesies ini berwarna merah jambu atau putih. Mereka berkembang dalam perbahasan kelompok.

Buah

Kelompok bunga boleh berkembang sehingga 20 buah setiap buah. Walaupun ia bukan kacang yang benar, buahnya mengandungi benih bulat terang kira -kira 25 mm. Cangkang tekstur coriacea berwarna hijau dan dibahagikan secara longitudinal semasa pematangan.

Kacang macadamia di peringkat yang berbeza. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]

Taksonomi

-Kerajaan: Plantae

-Subrine: Viridiplantae

-Superfphylum: Embryophyta

-Phylum: Tracheophyta

-Kelas: Spermatopsida

-Superorden: Proteanae

-Pesanan: proteal

-Keluarga: Proteaceae

-Subfamily: Grevilleoideae

-Suku: Macadamieae

-Jantina: Macadamia F. Von Mueller (1858)

Spesies yang boleh dimakan adalah:

Macadamia integrifolia

Ia adalah spesies yang paling ditanam kerana ia menghasilkan buah -buahan yang berkualiti tinggi dan kacangnya mempunyai tekstur yang lancar. Ia juga mempunyai daun dengan beberapa duri. Di dalam spesies ini terdapat beberapa kultivar seperti Kakea, Makai, Makua, Pohala, dan KeauHou.

Integrifolia macadamia pokok. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]

Macadamia tetraphylla

Ia adalah sejenis kualiti kacang yang lebih rendah kerana teksturnya kasar dan mempunyai daun dengan duri yang cukup. Dalam spesies ini varieti dicapai Cate dan Elimbah.

Habitat dan pengedaran

Ia adalah genre dari Australia, terutamanya di antara kawasan subtropika dan pesisir. Walau bagaimanapun, hari ini tumbuhan ini telah ditanam secara meluas oleh banyak bahagian dunia seperti Afrika Selatan, Amerika Selatan, Israel dan di Amerika Syarikat.

Boleh melayani anda: Rubiaceae: Ciri -ciri, Habitat, Spesies Wakil

Mendiami tempat di mana terdapat suhu tahunan dari lembut hingga panas. Ia diedarkan dari 400 hingga 1200 meter di atas paras laut.

Faedah kesihatan

Kacang macadamia adalah makanan lengkap kerana mengandungi vitamin, mineral dan antioksidan. Begitu banyak sehingga satu bahagian mengandungi 58% daripada jumlah mangan harian yang disyorkan dan 23% vitamin B1 (tiamin).

Kacang mengandungi sebilangan besar nutrien dan lemak yang tidak tepu. Mereka rendah karbohidrat dan protein, kerana mereka hanya mengandungi 2% pada satu auns. Sebaliknya, mereka kaya dengan asid lemak tak tepu omega-9 (yang sama yang terdapat dalam minyak zaitun) dan asid oleik.

Kacang macadamia adalah makanan yang lengkap dan sihat. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0/AS/Akta.dalam)]

Daripada jumlah kandungan lemak dalam kacang, hanya 14% sesuai dengan lemak tepu. Kacang macadamia telah bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan mengurangkan langkah pinggang.

Malah, telah ditunjukkan bahawa penggunaan kacang -kacangan ini sebagai sebahagian daripada diet atau sebagai pengganti makanan lain selama lima minggu nikmat kehilangan kira -kira 1.4 paun (650 gram) dan pengurangan separuh inci (1.25 cm). Dengan data ini, lebih baik untuk mengambil sekumpulan kacang daripada pancake dedak jika pelan penurunan berat badan diikuti.

Manfaat lain ialah mereka mengandungi jumlah asid oleik yang sama di dalam pokok zaitun, sehingga mereka memberikan jumlah lemak yang sihat, serta sumbangan karbohidrat yang sangat rendah.

Dalam pengertian ini, penggunaan kacang macadamia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, hipertensi, sindrom metabolik, obesiti perut dan glukosa tinggi dalam puasa.

Sebaliknya, penggunaan kacang macadamia telah dikaitkan dengan pengurangan diabetes pada wanita, batu empedu pada wanita dan lelaki, menurunkan tekanan oksidatif, keradangan, serta manfaat vaskular yang berkaitan dengan penyakit jantung koronari.

Kelompok macadamia boleh mempunyai kira -kira 20 buah buah. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0/AS/Akta.dalam)]

Aplikasi

Kulit macadamias bercampur dengan komposter untuk berfungsi sebagai baja. Semasa di Jepun, minyak dari tumbuhan ini digunakan untuk membuat sabun, pelindung matahari, syampu, dan sisa boleh digunakan dalam penjelasan makanan untuk beberapa haiwan.

Kacang ini digunakan dalam penyediaan kuki, roti, pastri secara umum, dalam salad salad hijau.

Potong

Iklim

Mengambil kira asal usul genre ini, boleh dikatakan bahawa macadamia menyokong tempat di mana terdapat hujan yang tinggi, kelembapan yang tinggi berlaku dan tidak ada fros.

Walau bagaimanapun, macadamia boleh disesuaikan dengan tempat -tempat yang jauh dari kawasan tropika atau subtropika. Dengan cara ini, macadamia membentangkan toleransi sejuk relatif dan dapat menyokong frosts lembut kerana spesimen menjadi orang dewasa.

Boleh melayani anda: CEIBA: Ciri -ciri, Habitat dan Pengedaran, Spesies

Sebaliknya, macadamia mentolerir suhu tinggi (antara 18 dan 29 ° C), tetapi melebihi 32 ° C mungkin ada akibat yang tidak diingini. Dalam kes ini, pokok dengan jejaring bayangan mesti.

Cahaya

Macadamia memerlukan sekurang -kurangnya tiga jam cahaya sehari.

Lantai

Umumnya, macadamia menyesuaikan diri dengan tanah yang mendalam dan dengan kandungan pemakanan yang tinggi, tetapi mereka juga boleh tumbuh dengan baik di tanah miskin atau cakung.

Bagi pH, macadamia lebih suka lantai berasid antara 4.5 dan 6.5, jadi lebih baik tidak menanamnya di tanah alkali supaya tidak mengalami kerugian masa depan. Walau bagaimanapun, pembetulan kecil ke pH tanah boleh digunakan melalui strategi pertanian.

Pengairan

Adalah dianggap bahawa pengairan macadamia mesti banyak kerana di tempat asal hujan tahunan adalah antara 1500 dan 3000 mm. Begitu juga, macadamia juga membentangkan beberapa toleransi tekanan air (sehingga dua bulan kemarau).

Menyemai

Terdapat ciri -ciri tertentu yang sangat penting untuk mengambil kira proses penanaman. Contohnya, tumbuh -tumbuhan ini mempunyai akar yang sangat halus dan sensitif yang boleh terjejas semasa pemindahan.

Dichogamy tumbuhan ini harus dipertimbangkan, terutama untuk tujuan pengeluaran. Dalam kes ini, pendebungaan silang diperlukan kerana bunga sebahagiannya bersesuaian dengan diri sendiri. Oleh itu, adalah baik untuk menanam kultivar yang berbeza semasa penanaman.

Ladang macadamia dapat dilakukan melalui benih. Oleh itu, benih mengekalkan daya maju yang sangat rendah, oleh itu, penanaman mesti dilakukan sebaik sahaja buahnya dikumpulkan semasa musim gugur.

Salah satu cara untuk mempercepat proses percambahan adalah memfailkan kulit keras yang melindungi embrio, atau penjagaan retak untuk tidak menganiaya embrio.

Sudah tentu, kekerasan kulit adalah faktor yang dapat mempengaruhi percambahan. Atas sebab ini, disarankan untuk melihat.

Pemandangan udara ladang macadamia di Afrika Selatan. Sumber: LBM1948 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Rasuah

Pilihan ini boleh dilakukan lapan bulan selepas membuat biji bercambah ke beg, selagi mereka sudah mempunyai ketinggian 40 cm dan ketebalan 0.5 hingga 1 cm. Teknik yang digunakan adalah rasuah venir lateral.

Selanjutnya, cawangan -cawangan pokok yang sihat diambil dengan diameter anggaran dengan corak dan mengukur sekurang -kurangnya 10 cm dan mempunyai tiga knot.

Cawangan dari mana pancang diperolehi mesti berdering.

Graft mesti terikat dengan pita plastik dan asas rasuah mesti ditutup dengan larutan 95% parafin, dan 5% beewwood untuk mengelakkan paparan dan kerosakan rasuah berikutnya.

Ia boleh melayani anda: cotiledones: ciri, fungsi dan contoh

Grafts sudah siap dibawa ke lapangan apabila mereka mempunyai dua wabak 30 cm tinggi kira -kira tiga bulan selepas proses dilakukan. Segera mereka dipindahkan, pita plastik rasuah mesti dikeluarkan, tetapi memeliharanya supaya asal pokok itu dapat dikenal pasti di ladang.

Pemangkasan

Sangat penting untuk pemangkasan semasa pembentukan pokok itu, kerana cawangannya lemah dan mudah dipecahkan oleh tindakan angin. Oleh itu, pemangkasan harus berorientasikan untuk mengelakkan pembentukan cawangan dalam bentuk dan di dalam pokok.

Menuai

Koleksi kacang macadamia dilakukan di tanah. Kacang tidak boleh dikumpulkan sebelum mereka secara semula jadi jatuh dari pokok kerana hanya pada masa itu mereka telah mencapai kematangan.

Kacang macadamia dituai apabila mereka jatuh ke tanah. Sumber: Hutan & Kim Starr [CC oleh 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)]

Penyakit

Maya (Rosellinia Bunodes)

Ia adalah penyakit yang sering. Ia diiktiraf oleh kehadiran daun kemerahan yang jatuh dengan mudah, dan kerana akar atau kawasan yang rosak menghasilkan bau yang ditapai.

Reput akar (Mellea Armillaria)

Penyakit ini biasa di kawasan tanah liat dan buruk -drainage. Sama seperti gejala Maya, ia diiktiraf oleh perkembangan daun nada kemerahan di pokok itu, tetapi dalam hal ini mereka bahkan tidak melepaskan ketika pokok itu mati.

Sebaliknya, kehadirannya diiktiraf di korteks dan kayu di aras tanah kerana ia mempunyai pewarna coklat muda, dan apabila ia dikeluarkan, miselium putih dibangunkan dalam bentuk kipas diperhatikan.

Penyakit lain yang boleh didapati di macadamia adalah pembakaran daun, bunga comel, batang chancro dan pudisi hitam akar, kulat seperti Gloeosporium sp., Macrophoma macadamiae, dan beberapa nematoda.

Perosak

Beeee (Trigonna spp.)

Ia adalah serangga yang menghentikan pertumbuhan tumbuhan kerana ia memakan daun atau pucuk baru. Ia boleh dirawat menggunakan topi gandul yang cekap untuk menangkap hymenopter ini.

Di samping itu, adalah dinasihatkan.

Semut (Atta spp.)

Semut memotong daun atau sepenuhnya defolian pokok -pokok, memberi kesan negatif kepada pertumbuhan mereka. Sukar untuk rawatan, tetapi disyorkan untuk mengedarkan produk yang disyorkan terhadap semut di sepanjang semua laluan perladangan dan lebih banyak di sekitar semut.

Gerudi kacang (Ecdytolopha torticornis)

Ia adalah larva yang menggerudi buah -buahan dan membentuk galeri di antara mereka dan cengkerang. Selepas menggerudi cangkang, dia memakan kacang dan meninggalkan lubang di mana kulat oportunis boleh masuk.

Kacang yang rosak mudah dikenal pasti kerana yang telah terjejas oleh serangga ini menunjukkan kotoran larva, yang mempunyai penampilan habuk papan.

Kerana wabak ini menyerang buah -buahan, ia tidak dapat dirawat dengan insektisida kimia, tetapi pengawal biologi atau racun serangga sedang diuji untuk memerangi larva ini.

Perosak lain yang mempengaruhi macadamias adalah aphids, hama dan tikus seperti tikus dan tupai.

Rujukan

1. Duke, J.Ke. 1983. Macadamia integrifolia Maiden & Betche, Macadamia tetraphylla L. Johnson. Diambil dari: hort.Purdue.Edu
2. Taxonomicon. (2004-2019). Taxon: Genus Macadamia F. Von Mueller (1858). Diambil dari: taksonomi.Taksonomi.Nl
3. Makanan berkhasiat. 2017. Faedah macadamia. Diambil dari: Makanan yang boleh dialihkan.Mercola.com
4. Agroma. 2019. Budaya Macadamia. Diambil dari: agromatica.adalah
5. Perpustakaan Sains Maya. 2017. Macadamia. Diambil dari: Web.Arkib.org
6. Britannica Encyclopaedia. 2019. Genus Macadamia. Diambil dari: Britannica.com