Microalgae

Microalgae adalah mikroorganisma eukariotik, sangat efisien dalam penetapan tenaga CO₂ dan solar untuk pengeluaran biomas

Apa itu microalgae?

The microalgae Mereka adalah organisma eukariotik, photoautotrophs, iaitu, mereka memperoleh tenaga dari cahaya dan mensintesis makanan mereka sendiri. Mereka mengandungi klorofil dan pigmen aksesori lain yang memberi mereka kecekapan fotosintesis yang hebat.

Mereka adalah uniselular, penjajah - apabila mereka ditubuhkan sebagai agregat - dan filamen (kesepian atau penjajah).

Mereka adalah sebahagian daripada fitoplankton, bersama dengan sianobakteria (yang prokariot). Phytoplankton adalah set mikroorganisma fotosintesis, akuatik, yang terapung secara pasif atau telah mengurangkan pergerakan.

Microalgae ditemui dari Ecuador Bumi.

Mereka merupakan sumber langsung makanan, ubat -ubatan, makanan, baja dan bahan bakar, dan bahkan petunjuk pencemaran.

Ciri -ciri mikroalgae

- Sebilangan besar microalgae mempunyai warna hijau untuk mengandungi.

- Beberapa microalgae mempunyai warna merah atau coklat, kerana ia mengandungi xantofilas (pigmen karotenoid kuning), yang menutup warna hijau.

- Mereka ada di mana -mana, iaitu, pelbagai persekitaran akuatik manis dan asin tinggal, semula jadi dan buatan (seperti kolam renang).

- Ada yang mampu tumbuh di tanah, di habitat berasid dan batu -batu berliang (endolytic), di tempat yang sangat kering dan sangat sejuk. 

Aplikasi Bioteknologi

Makanan manusia dan haiwan

Pada tahun 1950 -an, saintis Jerman mula menanam mikroalga dengan cara yang besar untuk mendapatkan lipid dan protein yang akan menggantikan protein haiwan dan tumbuhan konvensional, dengan tujuan untuk menutup penggunaan ternakan dan manusia.

Baru -baru ini, tanaman microalgae besar telah diproyeksikan sebagai salah satu kemungkinan untuk memerangi kelaparan dan kekurangan zat makanan di seluruh dunia.

Boleh melayani anda: myxini

Microalgae mempunyai kepekatan nutrien yang tidak biasa, lebih tinggi daripada yang diperhatikan di lantai teratas. Gram microalgae harian merupakan alternatif untuk melengkapkan diet yang buruk.

Kelebihan penggunaannya sebagai makanan

Antara kelebihan penggunaan microalgae sebagai makanan, kita mempunyai yang berikut:

- Kelajuan pertumbuhan yang tinggi (mereka mempunyai prestasi 20 kali lebih besar daripada soya per unit permukaan).

- Ia menghasilkan manfaat yang diukur dalam "profil hematologi" dan dalam "status intelektual" pengguna, dengan memakan dos harian kecil seperti makanan tambahan.

- Kandungan protein tinggi berkenaan dengan makanan semula jadi yang lain.

- Kepekatan vitamin dan mineral yang tinggi: pengambilan 1 hingga 3 gram sehari microalgal oleh produk -produk, memberikan jumlah beta -carotene yang cukup besar (provitamin A), vitamin E dan kompleks B, besi dan oligoelements.

- Sumber pemakanan yang sangat bertenaga (berbanding dengan ginseng dan debunga yang dikumpulkan oleh lebah).

- Mereka disyorkan untuk latihan intensiti tinggi.

- Oleh kerana kepekatannya, sedikit berat dan kemudahan pengangkutan, ekstrak mikroalgae kering mencukupi sebagai makanan yang tidak boleh dibasuh untuk disimpan dengan jangkaan situasi kecemasan.

Akuakultur

Microalgae digunakan sebagai makanan dalam akuakultur kerana kandungan protein tinggi mereka (40 hingga 65% dengan berat kering) dan keupayaan untuk meningkat dengan pigmen mereka, warna salmonid dan krustasea.

Sebagai contoh, ia digunakan sebagai makanan untuk bivalve dalam semua peringkat pertumbuhannya. Untuk keadaan larva beberapa spesies krustasea dan untuk peringkat awal beberapa spesies ikan.

Pigmen dalam industri makanan

Beberapa pigmen mikroalgal digunakan sebagai bahan tambahan di makanan untuk meningkatkan pigmentasi daging ayam dan kuning telur, serta meningkatkan kesuburan lembu.

Boleh melayani anda: Pulquero Maguey: Sejarah, Ciri, Habitat, Kegunaan

Pigmen ini juga digunakan sebagai pewarna dalam produk lain, seperti margarin, mayonis, jus oren, ais krim, keju dan produk roti.

Perubatan Manusia dan Veterinar

Dalam bidang perubatan manusia dan veterinar, potensi microalgae diiktiraf, kerana:

- Kurangkan risiko pelbagai jenis penyakit kanser, jantung dan ophthalmic (terima kasih kepada kandungan lutein mereka).

- Mereka membantu mencegah dan merawat penyakit jantung koronari, pengagregatan platelet, tahap kolesterol yang tidak normal, juga sangat menjanjikan untuk merawat penyakit mental tertentu (untuk kandungannya dalam omega-3).

- Mereka mempunyai tindakan antimutagenik, merangsang sistem imun, hipertensi dan pengurangan detoksifikasi.

- Mereka mempunyai tindakan bakterisida dan antikoagulan.

- Meningkatkan bioavailabiliti besi.

- Ubat berdasarkan mikritis terapeutik dan pencegahan kolitis ulseratif, gastritis dan anemia telah dihasilkan, antara keadaan lain.

Baja

Microalgae digunakan sebagai biofertilizers dan perapi tanah. Mikroorganisma fotoutotropik ini dengan cepat menutupi tanah yang dikeluarkan atau dibakar, mengurangkan bahaya hakisan.

Sesetengah spesies memihak kepada penetapan nitrogen, dan telah memungkinkan, sebagai contoh, penanaman beras di tanah banjir selama berabad -abad, tanpa penambahan baja. Spesies lain digunakan untuk menggantikan kapur dalam baja sebatian.

Kosmetik

Derivatif mikroalgal telah digunakan dalam perumusan krim pergigian yang diperkaya, yang menghilangkan bakteria yang menyebabkan kerosakan gigi.

Krim yang termasuk derivatif sedemikian juga telah dibangunkan untuk sifat antioksidan dan perlindungan sinar ultraviolet mereka.

Rawatan kumbahan

Microalgae digunakan dalam proses transformasi bahan organik air kumbahan, menjana biomas dan air yang dirawat untuk pengairan.

Boleh melayani anda: Lobelia: Ciri -ciri, Habitat, Pengedaran, Spesies

Dalam proses ini, microalgae menyumbang oksigen yang diperlukan untuk bakteria aerobik, kemerosotan bahan organik yang mencemarkan.

Petunjuk pencemaran

Memandangkan kepentingan ekologi mikroalga sebagai pengeluar utama persekitaran akuatik, mereka adalah petunjuk pencemaran alam sekitar.

Di samping itu, mereka mempunyai toleransi yang besar terhadap logam berat seperti tembaga, kadmium dan plumbum, serta hidrokarbon berklorin, jadi mereka boleh menjadi petunjuk kehadiran logam ini.

Biogas

Beberapa spesies (contohnya, Chlorella dan Spirulina), telah digunakan untuk membersihkan biogas, kerana mereka mengambil karbon dioksida sebagai sumber karbon bukan organik, sebagai tambahan kepada secara serentak mengawal pH medium.

Biofuel

Microalgae Biostetize Pelbagai jenis bioenergetik yang menarik secara komersil, seperti lemak, minyak, gula dan sebatian bioaktif berfungsi.

Rujukan

1. Borowitzka, m. (1998). Pengeluaran komersial microalgae: kolam, tangki, umbi dan fermenter. J. Bioteknologi.
2. Ciferri, atau. (1983). Spirulina, mikroorganisma yang boleh dimakan. Microbiol. REV.
3. Ciferri, atau., & Tiboni, atau. (1985). Biokimia dan Potensi Perindustrian Spirulina. Ann. REV. Microbiol.