Model Mosaic Fluid

Kami menerangkan apa model mozek bendalir, struktur membran sel dan fungsinya.

Struktur model mozek cecair

Apakah model mozek bendalir?

Dia Model Mosaic Fluid Ia menyatakan bahawa membran sel atau biomembran adalah struktur dinamik yang mempunyai ketidakstabilan komponen molekul yang berbeza, yang boleh bergerak secara lisan. Iaitu, komponen -komponen ini bergerak dan tidak statik, seperti yang dipercayai sebelum ini.

Model ini dibesarkan oleh s. Jonathan Singer dan Garth. L. Nicolson pada tahun 1972 dan hari ini diterima secara meluas oleh komuniti saintifik. Semua sel terkandung oleh membran sel dengan kekhususan dalam perlembagaan dan fungsinya.

Membran ini mentakrifkan had sel, yang membolehkan kewujudan perbezaan antara sitosol (atau dalaman selular) dan persekitaran luaran. Ia juga mengawal pertukaran bahan antara sel dan luar.

Dalam sel eukariotik, membran dalaman juga menentukan petak dan organel dengan fungsi yang berbeza, seperti mitokondria, kloroplas, sampul nuklear, retikulum endoplasma, alat Golgi, antara lain.

Struktur membran sel

Umum

- Membran sel terdiri daripada struktur kalis air untuk molekul dan ion larut air antara 7 dan 9 nanometer tebal. Ia diperhatikan dalam mikrofotografi elektronik sebagai garis ganda dan nipis yang mengelilingi sitoplasma sel.

- Ia terdiri daripada bilayer fosfolipid, dengan protein yang tertanam di sepanjang strukturnya dan diatur di permukaan.

- Ia mengandungi molekul karbohidrat di kedua -dua permukaan (dalaman dan luaran) dan dalam kes sel eukariotik haiwan, ia juga membentangkan molekul kolesterol yang diselingi di dalam bilayer.

Phospholipid bilayer

Fosfolipid adalah molekul amphipatic yang mempunyai hujung hidropopik -dan hidrofobik lain -yang menangkis air-.

Bilayer fosfolipid yang membentuk membran sel mempunyai rantai hidrofobik (apolar) yang diatur di dalam membran, dan ekstrem hidrofilik (polar) yang terletak ke arah medium luaran.

Ia boleh melayani anda: Flora dan Fauna dari Amerika Syarikat

Oleh itu, kepala kumpulan fosfat fosfolipid terdedah pada permukaan luar membran.

Ingat bahawa kedua -dua luaran dan dalaman atau sitosol, berair. Ini mempengaruhi susunan lapisan phospholipid berganda, dengan bahagian kutubnya berinteraksi dengan air dan bahagian hidrofobiknya yang membentuk matriks membran dalaman.

Kolesterol

Dalam membran sel haiwan eukaryot terdapat molekul kolesterol yang dimasukkan ke dalam ekor hidrofobik fosfolipid.

Molekul ini tidak terdapat dalam membran sel prokariotik, beberapa protik, tumbuh -tumbuhan dan kulat.

Membran komprehensif atau protein transmembrane

Di dalam bilay fosfolipid.

Ini berinteraksi tidak kovalen melalui bahagian hidrofobik mereka, dengan lipid bilay.

Konfigurasi protein membran

Mereka boleh membentangkan konfigurasi mudah dalam bentuk baston, dengan hidrofobik alpha dan kipas alfa tertanam di dalam dalaman membran, dan dengan bahagian hidrofilik yang dilanjutkan ke sisi.

Mereka juga boleh membentangkan konfigurasi jenis yang lebih besar, globular, dan dengan struktur tertiari atau kuarum yang kompleks.

Yang terakhir sering menyeberang membran sel beberapa kali dengan segmen kipas alfa mereka diulang dan disusun di zigzag melalui lipid bilayer.

Liang di membran

Sebahagian daripada protein globular ini mempunyai bahagian dalaman hidrofilik, membentuk saluran atau liang di mana pertukaran bahan kutub berlaku dari sel ke luar ke sitosol, dan sebaliknya.

Protein periferal

Di permukaan muka sitoplasma membran sel, terdapat protein membran periferal, dikaitkan dengan bahagian yang luar biasa dari beberapa protein penting.

Ia boleh melayani anda: Aptenia Cordifolia: Ciri -ciri, Habitat, Hartanah, Penanaman

Protein ini tidak menembusi nukleus hidrofobik lipid bilayer.

Perlindungan karbohidrat

Terdapat molekul karbohidrat di kedua -dua permukaan membran.

Terutamanya, permukaan luar membran mempunyai banyak glucolipid. Rantai karbohidrat pendek juga diperhatikan terdedah dan kovalen dilampirkan pada bahagian protein yang luar biasa, yang dipanggil glikoprotein.

Kekecewaan membran sel

Perkadaran asid lemak tepu vs. tak tepu

Keterlibatan membran bergantung terutamanya pada perkadaran antara fosfolipid asid lemak tepu dan bukan tepu yang hadir.

Ini ketidakstabilan membran ini berkurangan kerana perkadaran fosfolipid rantai asid lemak tepu meningkat, berkenaan dengan tidak tepu.

Ini kerana perpaduan lebih besar di antara rantai panjang dan asid lemak tepu yang panjang dan sederhana, berkenaan dengan perpaduan antara rantai pendek dan tak tepu asid lemak tak tepu.

Perpaduan yang lebih besar di antara komponen molekulnya, kelancaran yang lebih rendah akan membran membran.

Kolesterol

Molekul kolesterol berinteraksi melalui cincin tegar mereka dengan rantai hidrokarbon lipid, meningkatkan kekakuan membran dan mengurangkan kebolehtelapan yang sama.

Dalam membran majoriti sel eukariotik, di mana terdapat kepekatan kolesterol tinggi relatif, ini menghalang rantai berkarbonat daripada menyertai suhu rendah. Ini dijangka membekukan membran pada suhu rendah.

Khususnya

Jenis -jenis membran sel yang berbeza -beza dalam kuantiti dan jenis protein dan karbohidrat, serta dalam pelbagai lipid sedia ada.

Keistimewaan ini dikaitkan dengan fungsi sel tertentu.

Tidak hanya terdapat perbezaan konstitutif antara membran sel eukaryot dan prokariotik dan di antara organel, tetapi juga di antara kawasan membran yang sama.

Boleh melayani anda: protein SSB: ciri, struktur dan fungsi

Fungsi membran sel

- Membran sel membatalkan sel dan membolehkannya mengekalkan keadaan stabil di sitosol, berbeza dengan persekitaran luaran.

- Melalui peraturan aktif dan pasif dari laluan bahan (air, ion dan metabolit) melalui dirinya sendiri, ia mengekalkan potensi elektrokimia yang diperlukan untuk operasi selular.

- Ia membolehkan sel untuk bertindak balas terhadap isyarat medium luaran melalui reseptor membran kimia dan menyediakan tapak berlabuh untuk filamen sitoskeleton.

- Dalam kes sel eukariotik, ia juga mengambil bahagian dalam penubuhan petak dalaman dan organel dengan fungsi metabolik tertentu.

Fungsi protein dalam membran  

Terdapat protein membran yang berbeza dengan fungsi tertentu, antaranya boleh kita sebutkan:

- Enzim yang memangkin (mempercepatkan) tindak balas kimia.

- Reseptor membran yang mengambil bahagian dalam pengiktirafan dan kesatuan untuk memberi isyarat molekul (seperti hormon).

- Protein pengangkutan bahan melalui membran (ke sitosol dan dari ini ke luaran sel). Ini mengekalkan kecerunan elektrokimia terima kasih kepada pengangkutan ion.

Fungsi penutup karbohidrat luaran

Karbohidrat atau glucolipid mengambil bahagian dalam melekat sel antara satu sama lain dan dalam proses pengiktirafan dan interaksi membran sel dengan molekul seperti antibodi, hormon dan virus.

Rujukan

1. Bagsover, s. R., Hyams, J. S., Shephard, e. Ke., Putih, h. Ke. dan Wiedemann, c. G. (2003). Biologi Sel, hingga kursus pendek. Edisi kedua. Wiley-liss.
2. Engelman, d. (2005). Lebih banyak mozek adalah membran cecair. Alam 438 (7068).
3. Raven, j. (2002). Biologi. Edisi keenam. Mgh.