Ciri -ciri mostageness, habitat, penanaman, penjagaan, penyakit

The Mustard (Sinapis alba) Ia adalah spesies yang ditanam dan liar milik keluarga Brassicaceae. Ia biasanya dikenali sebagai mustard putih, mustard kuning, Ajenabo, Jenabe, Pylosa Show.

Spesies ini adalah tumbuhan herba tahunan yang berukuran 30 hingga 90 cm tinggi, batang sudut, striated dan dengan liputan trichomes tegar yang memberikan tekstur kasar. Daun mempunyai petiole dan sangat lobak, terutama yang lebih rendah, sementara margin mereka adalah gigi.

Sinapis Alba atau Mustaza Blanca. Sumber: Abrahami [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Bunga Mustard mempunyai warna kuning ciri dan disusun dalam kelompok. Bunga ini mempunyai empat kelopak sehingga 1 cm panjang dan empat sepal yang mengukur sehingga 5 mm. Buahnya adalah silicu.

Mustard putih adalah spesies kosmopolitan, yang terdapat di kawasan sederhana dan subtropika di seluruh dunia. Apabila hadir di tanaman lain, rumpai boleh dipertimbangkan. Ia mempunyai pelbagai kegunaan ubat dan masakan terutama.

Begitu juga, spesies ini boleh digunakan sebagai makanan, tetapi dengan mengambil kira bahawa haiwan hanya boleh memakannya sebelum tempoh berbunga, kerana kedua -dua bunga dan biji mereka beracun kepada mereka.

Mustard jenis ini boleh menjadi spesies yang cukup menguntungkan bagi pengeluar kerana ia merupakan alternatif untuk meningkatkan putaran tanaman. Spesies ini tahan kemarau, pada suhu tinggi dan beberapa fros.

Sinapis alba, Ia juga mempunyai sifat biokida, yang berguna untuk merawat beberapa penyakit kulat yang terdapat di dalam tanah seperti Phytophthora dan Fusarium. Untuk ini, penyebaran langsung dilakukan di lapangan, ia ditinggalkan sehingga 90 hari dan dimasukkan sebagai biomas di tanah.

[TOC]

Ciri -ciri

Aspek

Ia adalah rumput tahunan, tegak, dengan banyak cawangan. Saiznya berkisar antara 30 hingga 80 cm. Batangnya kasar dan keras, biasanya dengan pubescence putih.

Akarnya nipis dan fusiform, dan anak benih mempunyai cotyledon clapled. Benih mempunyai rasa dan bau mustard ketika mereka memerah.

Daun

Daun berada dalam kedudukan alternatif, yang lebih rendah lebih luas daripada atasan, pinnate atau pinnatifid, dengan petiole dan lobus terminal besar. Daun atas lebih kecil dan mempunyai petioles yang lebih pendek dan lebih pinnatipartid.

Batang sawi ditutup dengan trichoma putih. Sumber: Javier Martin [Domain Awam]

Bunga

Bunga -bunga itu diatur dalam kelompok, mereka berwarna kuning, mereka mengukur 4 hingga 5 mm dan mempunyai empat sepal dan empat kelopak, ukurannya sehingga 1 cm panjang.

Buah -buahan dan biji

Buahnya adalah silicu. Injap mempunyai tiga tulang rusuk.

Benih berwarna kuning coklat dan berukuran 1.8 hingga 2.5 mm.

Kedua -dua berbunga dan berbuah berlaku dari April hingga September.

Komposisi kimia

Benih terdiri daripada 30% minyak yang boleh dimakan semasa diperbetulkan dan ditapis. Bersentuhan dengan kulit menyebabkan ulser dan lepuh.

Sebaliknya ia mengandungi prostida, sinapin, mucilage (mengandungi antara 80 dan 84% karbohidrat), dan sinalbina. Daunnya mempunyai astragalina. Bagi pengedarannya, mustard mengandungi nitrat di bahagian hijau, sehingga dapat menyebabkan ketoksikan.

Boleh melayani anda: Artemisia: Ciri -ciri, Habitat, Penanaman, Spesies

Begitu juga, mustard putih mengandungi phytoexins, sterol, flavonoid. Komponen lain mustard adalah asid palmitik, asid stearic, asid oleik, asid linoleik, asid linolenik, asid arakidonik, asid gadoleik, dan asid erúcic.

https: // www.Youtube.com/watch?V = yhwyhjvol5m

Taksonomi

-Kerajaan: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Kelas: Magnoliopsida

-Pesanan: Brassical

-Keluarga: Brassicaceae

-Jantina: Sinapis

-Spesies: Sinapis alba

Mustard putih juga dikenali sebagai Bonnania officinalis. Istilah mustard berasal dari bahasa Latin Mustum Ardens, Dan kerana apabila benih mereka dihancurkan dengan keharusan, rasa ciri khas yang lazat dan pedas dikesan.

Habitat dan pengedaran

Asal Mustard Putih di Eurasia, mungkin di Mediterranean. Ia adalah jenis pengedaran kosmopolitan dan terdapat di kawasan subtropika dan sederhana di dunia.

Kanada adalah pengeluar produk yang paling banyak, sebenarnya antara 85 dan 90% pengeluaran dunia tanaman ini.

Tanaman ini berlaku antara 0 dan 2300 meter di atas paras laut. Sebaik-baiknya, ia berkembang lebih baik di tanah berkapur, frank-banyak yang mengekalkan kelembapan tertentu.

Aplikasi

Biji Mustard mempunyai banyak kegunaan masakan dan ubat. Penggunaan utamanya adalah sebagai perasa komersial. Terutama biji keseluruhan digunakan sebagai acar dan bahan untuk perairan yang lengkap.

Buah -buahan Sinapis alba. Sumber: Leo Michels [domain awam]

Mustard disediakan dengan biji hancur bercampur dengan cuka, garam, herba aromatik lain dan beberapa pewarna buatan. Di samping itu, ia digunakan sebagai baja hijau. Walaupun menjadi spesies yang berguna, dalam keadaan semula jadi ia boleh berbahaya atau rumpai.

Semasa digunakan dengan budi bicara, di dapur, ia boleh dicampur dengan apa -apa jenis rumput dan menawarkan rasa yang lembut dan sangat halus. Bukan sahaja benih berguna di dapur, tetapi daun lembut juga boleh dimakan sebagai sayur -sayuran dalam sup dan salad.

Untuk kegunaan mereka secara besar -besaran dalam kuantiti yang besar, disyorkan untuk mendidihnya dalam air garam selama setengah jam, kemudian longkang dan campurkannya dengan bawang cincang dan alii secukup rasa dan dengan jus lemon.

Mustard sama -sama digunakan sebagai loji makanan ternakan. Kadang -kadang, budaya yang tidak berguna itu sangat berguna kerana spesies ini menangkap nitrat, jadi ia menghalang kehilangan nitrat larut.

Ia juga boleh digunakan sebagai julap, tetapi kadang -kadang ia menghasilkan keracunan, jadi pengambilannya tidak disyorkan.

Biji -bijian mustard putih dan mustard hitam berfungsi untuk membuat poultices yang berguna untuk tindakan pemanasan mereka, oleh itu redden kulit dan dengan cara ini jika ia digunakan di dada atau di belakang dapat melegakan catarros.

Poultices ini juga berfungsi untuk melegakan sakit reumatik dan saraf sciatic yang digunakan secara tempatan.

Potong

Tanaman dilakukan di seluruh Eropah. Bagi sebahagian besar Semenanjung Iberia, ia ditanam di ribut, tanah yang dikeluarkan, dan selokan.

Terutamanya penanamannya adalah untuk menghasilkan mustard putih untuk semua orang.

Menyemai

Mustard putih boleh ditanam dari benih atau anak benih. Berkenaan dengan keadaan, ia boleh berada di bawah matahari langsung, seperti dalam separuh.

Boleh melayani anda: antoceros: ciri, kitaran hidup, pembiakan dan contoh

Tanah mesti subur, dengan saliran yang baik dan bahan organik. PH tanah yang optimum adalah antara 5.5 hingga 6.8 untuk tanaman ini. Dalam pH 7.5 ia juga boleh diterima oleh tanaman ini.

Spesies ini berkembang dengan baik di tanah yang mengandungi sebahagian besar tanah liat dan pasir tetapi itu kering.

Jarak penanaman mestilah 25 cm antara baris. Berkenaan dengan sumbangan nitrogen, ini tidak menuntut. Oleh itu, tidak dinasihatkan.

Jika ia dari benih, mustard germina dalam keadaan sejuk (lebih kurang 7 ° C di bumi), kelembapan dan dalam keadaan ini dapat muncul antara 5 dan 10 hari. Di bawah percambahan 4 ° C berlaku lebih perlahan.

Biji Mustard Putih. Sumber: Pancrat [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Kitaran penanaman

Selama 30 hari yang kekal di benih.

Pembungaan biasanya berlangsung dari satu hingga dua minggu, dan kadang -kadang lebih banyak masa. Dari bunga terbentuk dalam 45 hari akan datang. Benih matang apabila pod berubah dari hijau ke coklat kuning atau kopi.

Siklus kebudayaannya pendek berbanding dengan bijirin bijirin yang lain, jadi masa penuaian lebih cepat dan lot dibebaskan lebih awal.

Selepas menuai, mustard putih meninggalkan sisa lapangan yang diketahui bahawa sumbangannya kepada sistem pertanian adalah serupa dengan penanaman gandum dan dengan nisbah karbon/nitrogen yang sangat serupa.

Penggunaan jejak atau sisa ini membantu mengawal rumpai, mengurangkan hakisan, meningkatkan penyusupan air, meningkatkan bahan organik dan membolehkan memperkayakan biodiversiti bakteria yang bermanfaat.

Menuai

Koleksi Benih dilakukan dengan memotong batang selagi. Masa atmosfera mesti mendung, batang dipotong dengan sabit dan sekumpulan membuat.

Kemudian benih dikeringkan dengan mengubahnya. Daun segar juga boleh dikumpulkan sebelum berbunga.

Kelembapan yang ideal untuk menyimpan biji sawi adalah 10%.

Mustard putih mewakili tanaman bijir.

Penjagaan

Tanaman ini biasanya tidak dipangkas. Berkenaan dengan pengairan, ia tidak melepaskan air, tetapi ia menentang beberapa kemarau. Atas sebab ini, disarankan sekurang -kurangnya menunggu kira -kira 3 cm dalam diperhatikan di tanah kering antara setiap pengairan.

Di samping itu, untuk memulakan risiko di lapangan, loji mesti dijangka mempunyai sekurang -kurangnya 4 helai. Sebelum ini, pengairan hanya bergantung pada air dari hujan.

Mengenai pelanggan, disyorkan untuk memohon baja organik yang mengandungi fosforus dan kalium, dan dalam nitrogen yang kurang kuantiti.

Dalam kes makanan, haiwan tidak boleh memakan tumbuhan ini apabila ia berbunga atau fruktifikasi kerana dianggap beracun. Yang ideal adalah memakan tumbuhan jauh sebelum tempoh berbunga.

Boleh melayani anda: 13 loji gunung Peru yang paling biasaIlustrasi Sinapis alba. Sumber: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen [domain awam]

Mustard putih sebagai biosida

Keseimbangan ekologi lapisan subur tanaman boleh dipecahkan oleh amalan seperti pelanggan dan rawatan kimia yang agresif, yang menghasilkan perubahan dari segi biodiversiti mikrob di atas tanah, memihak kepada phytopathogens yang agak.

Terdapat beberapa teknik untuk membasmi tanah berdasarkan bahan kimia seperti metam-stam, chloropicrine, metil bromida, dll., Tetapi ini mewakili risiko kesihatan bagi orang yang memohon mereka, dan mewujudkan rintangan dan ketoksikan di tanah.

Teknik lain jauh lebih mesra dengan amienta, seperti solarization dan pembasmian kuman wap air.

Dalam pengertian ini, mustard putih dan tanaman lain seperti Turnip juga mewakili teknik biokida yang mesra alam, yang terdiri daripada menanamnya secara langsung di atas tanah untuk membasmi kuman dan menyimpannya dari 40 hingga 90 hari, sehingga anda dapat memasukkan sisa seperti sisa seperti Baja hijau.

Sinapis alba Ia telah berjaya diuji dalam keadaan rumah hijau terhadap patogen seperti Pytium, verticillium, phytophthora dan Fusarium.

Kesan ini mungkin berlaku kerana banyak tumbuhan keluarga Brassicaceae menghasilkan bahan kimia belerang yang dikenali sebagai glucosinolate.

Kesan biokida mustard putih telah diuji pada pisang, tomato, dan tanaman melon, antara lain.

Penyakit

Berkenaan dengan penyakit dan perosak yang menyerang mustard Albugo Candida (Acuan putih cruciferous), Alternaria Brassicae (Tempat gelap penyaliban), Alternaria Brassicicola (Noda gelap kubis), Athalia rosae (Coll Leaf Fly), virus kuning bit, Brevicoryne Brassicae (Aphid of Col), Lipaphis erysimi (Aphid of Mustard).

Sorot juga Liriomyza Brassicae (Serpentine Minor), Mamestra configurata, Phyllreta crucifeee (Kumbang cruciferous), Plutella xylostella (rama -rama), Rhizobium radiobacter, Rhizobium rhizogenes.

Lain -lain patogen yang sedikit kurang kerap Aphis fabae, Ceutorhynchus strictus, Delia Floralis, Heterodeter cruciferae, Hyaloperonospora Parasit, Linaria vulgaris, Lygus lineolis, Aeneus Mood, dan Pratylechys penetrans.

Untuk merawat penyakit dan perosak ini disyorkan untuk menyembur tumbuhan dengan produk yang mengandungi Bacillus thuringiensis terhadap ulat, dan terhadap kumbang semburan kompaun berdasarkan pyrethrin.

Apabila mereka mempunyai daun dengan oksida putih yang dipanggil, ini harus dikeluarkan dengan segera. Ia juga disyorkan untuk menyiram tumbuhan di dasar batang untuk mengelakkan penyakit foliar kerana kelembapan yang mengekalkan daun.

Rujukan

1. Vibrans, h. 2009. Rumpai Mexico, Sinapis alba L. Diambil dari: Conabio.Gob.mx
2. Katalog Kehidupan: 2019 Ckecklist Tahunan. Butiran Spesies: Sinapis alba L. Diambil dari: katalog.org
3. Infojardin. 2019. Mustaza Putih, Jenabe, Alien. Diambil dari: kerepek.Infojardin.com
4. Perubatan, makanan dan flora artisanal Navarra Ribera. 2011. Sinapis alba L. Diambil dari: Floreradeliberanavarra.Blogspot.com
5. CAB International. 2019. Sinapis alba (Mustard putih). Spindium invasif. Diambil dari: cabi.org
6. Sarmiento, l. 2019. Ciri -ciri, penjagaan dan penanaman mustard. Diambil dari: Jardineriaon.com
7. Ravindran, ms.N. 2017. Ensiklopedia Herba & Rempah. CAB International. Penggunaan. 1124 p.
8. Paunero, i. 2012. Laporan Teknikal: Penyelidikan di Mostza, Coriandro dan lain -lain. Edisi inta. 102 p.
9. Cucu, ms. 2013. Biofumigasi tanah dengan mustard putih (Sinapis alba). Diambil dari: Controlbio.adalah
10. Botanical-Online (1999-2019). Budaya Mustard. Diambil dari: Botanical-Online.com