Papillae fungiform

Papillae fungiform yang bentuknya kelihatan seperti kulat, oleh itu nama mereka

Apa itu papillae fungiform?

The Papillae fungiform Mereka adalah unjuran berbentuk kulat yang dibentangkan di permukaan dorsal lidah. Untuk pelbagai saluran darah yang umumnya menyiramnya, mereka berwarna merah jambu atau merah. Mereka dapat dilihat dengan mata manusia, terutama selepas minum susu atau meletakkan setitik pewarna di hujung lidah.

Terdapat 200 hingga 400 papillae fungiform yang disebarkan di seluruh lidah, walaupun mereka padat dikelompokkan di sepanjang permukaan lingual, di hujung dan ke sisi, di dalam keadaan yang dipanggil.

87% papillae ini terletak sehingga kira -kira 2 cm dari hujung lidah, yang sangat langka di belakang.

Papillae fungiform mengandungi sel -sel penerima yang sensitif terhadap rasa, yang membentuk struktur yang membentuk butang rasa di permukaan papilla. 

Butang rasa ini dapat membezakan lima perisa: manis, asid, pahit, asin dan umami. Kewujudan kuno yang dikatakan sebagai peta perisa dalam bahasa, hari ini dianggap sebagai salah satu mitos deria terbesar, dan telah dibuang.

Ciri -ciri papillae fungiform

Bentuk

Papillae fungiform adalah struktur tinggi yang menonjol dari permukaan lingual, dengan bentuk ciri kulat. Mereka mempunyai diameter sehingga 15 mm.

Lokasi dan nombor

Mereka tersebar di antara papillae filiform sepanjang ketiga lidah sebelumnya, yang membentangkan ketumpatan yang lebih besar ke arah hujungnya.

Purata bilangan papillae fungiform di lidah adalah sekitar 200, terletak dengan ketumpatan yang lebih besar di dua cm di atas lidah.

Pada manusia, papillae fungiform mengandungi butang 3 hingga 20 atau lebih rasa, yang muncul di bahagian atas setiap papilla, walaupun beberapa papillae fungiform, kira -kira 60%, mungkin kekurangan butang gustatif.

Rata -rata, bahasa manusia boleh mengandungi 2.000 hingga 8.000 Butang Rasa, berbeza mengikut pelbagai faktor.

Terdapat laporan yang mencadangkan bahawa wanita mempunyai, rata -rata, lebih banyak papillae fungiform daripada lelaki, meningkatkan rasa mereka. Walau bagaimanapun, terdapat hasil yang bercanggah untuk pernyataan ini.

Boleh melayani anda: automatisme jantung

Ia juga telah dilaporkan bahawa terdapat kepadatan papillae fungiform yang signifikan pada kanak -kanak daripada orang dewasa, yang telah membawa kepada kesimpulan bahawa atrofi papillae fungiform dengan usia.

Papillae ini dirangsang lebih banyak pada zaman kanak -kanak dan usia tua. Mereka diselaraskan oleh cabang saraf muka, yang dipanggil gendang telinga, yang melekat pada saraf lingual di kebanyakan jalannya.

Struktur papillae fungiform

Papillae fungiform mempunyai nukleus tisu penghubung dan diasingkan oleh saraf kranial ketujuh, lebih khusus melalui ganglion submandibular, gendang telinga telinga.

Deria rasa

Papillae fungiform manusia mengandungi lebih daripada 25 rasa papillae sifar, walaupun lebih daripada separuh daripada mereka tidak mempunyai papillae gustatory.

Setiap rasa papillae ini mengandungi antara 50 hingga 100 sel, dari empat jenis morfologi dan fungsional yang berbeza, yang mempamerkan sifat -sifat sel neuron dan epitelium.

Kira -kira separuh daripada sel -sel di papillae gustatif adalah sel fusiform jenis I (gelap), yang nampaknya mempunyai fungsi yang serupa dengan glia, kerana mereka mengelilingi jenis sel lain dan meluahkan molekul yang terlibat dalam pengaktifan neurotransmitter.

Dalam kajian penentuan struktur tiga dimensi, tisu penghubung papillae fungiform menunjukkan struktur berbentuk karang, dengan banyak keluar kecil dalam bentuk rod di permukaan sisi, dan di pihak bercabang atas ia mempunyai kawasan yang rata dengan beberapa tekanan kecil pusingan yang menempatkan butang rasa.

Mekanoreceptor

Papillae fungiform ada dalam struktur mereka, sebagai tambahan kepada butang rasa, mekanoreceptor. Mereka adalah struktur deria utama yang mengumpulkan maklumat mengenai ciri -ciri mekanikal persekitaran dan zarah yang mereka hubungi.

Seluruh struktur diasingkan oleh gentian saraf gustative dan saraf trigeminal. Oleh kerana struktur ini, telah dicadangkan bahawa papillae fungiform, selain dikaitkan dengan rasa, juga bertanggungjawab untuk kepekaan lisan.

Boleh melayani anda: kain kartilaginus: ciri, komponen, fungsi

Fungsi papillae fungiform

Papillae fungiform mewakili organ sebenar. Mereka mengesan rasa, serta suhu dan sentuhan zarah yang membentuk makanan.

Sel deria

Setiap papilla rasa mempunyai antara 10 dan 50 sel deria, yang seterusnya disambungkan ke pelbagai gentian saraf yang berbeza. Sel -sel deria ini diperbaharui sekali seminggu.

Sel epitelium sensori bentuk papillae fungiform, bersama -sama dengan sel -sel sokongan lain, struktur khas, sama dengan wabak atau kapsul, yang kelihatan seperti oren atau bawang, dengan bahagiannya diatur di sekitar pusat. 

Di hujung kapsul ini terdapat liang, celah kecil, yang berfungsi sebagai corong yang penuh dengan cecair. Di celah corong terdapat banyak sambungan sel deria, nipis dan memanjang.

Bahan kimia yang bertanggungjawab untuk rasa dibasahkan pada celah ini. Protein di permukaan sambungan sel mengikat produk kimia untuk merasa. Ini memastikan bahan dikesan dan dianalisis oleh seberapa banyak sel deria yang mungkin sebelum ditelan.

Ke sistem saraf

Langkah terakhir untuk melihat rasa adalah pemindahan sensasi yang dirasakan ke arah sistem saraf. Ini dilakukan oleh beberapa saraf tengkorak, yang menjalankan semua maklumat ke bahagian bahagian bawah batang otak.

Pada ketika itu terdapat pembahagian: beberapa serat membawa tanda -tanda rasa bersama -sama dengan isyarat dari persepsi deria lain seperti kesakitan, suhu atau hubungan melalui pelbagai mata pertukaran dengan kesedaran.

Serat lain mengabaikan pertukaran titik -titik persepsi sedar dan membawa terus ke bahagian otak yang dihubungkan dengan persepsi deria dan yang bertanggungjawab untuk memastikan kelangsungan hidup kita. Di sinilah tanda rasa digabungkan dengan isyarat bau yang berbeza.

Gangguan yang dikaitkan dengan papillae fungiform

Terdapat laporan mengenai pelbagai faktor yang berkaitan dengan perubahan ketumpatan papillae fungiform, seperti umur, jantina, merokok, penggunaan alkohol dan pendedahan biasa kepada pelarut organik.

Boleh melayani anda: neuron

Perubahan dalam bilangan papillae fungiform yang terdapat dalam epitel lingual boleh dikaitkan dengan pelbagai gangguan rasa, tetapi biasanya tidak bermakna bahaya kepada kesihatan subjek.

Faktor neurotropik tertentu, yang dikenali sebagai neurotrophin, nampaknya mempunyai peranan penting untuk perkembangan papillae fungiform dan rasa rasa.

Dalam pengertian ini, beberapa gangguan neurologi menunjukkan antara gejala mereka penurunan atau peningkatan bilangan papillae fungiform. Mereka boleh dikelompokkan menjadi dua jenis utama:

Gangguan yang menunjukkan papillae dikurangkan

Mereka adalah mereka yang merujuk kepada penyakit Machado-Joseph, sindrom Stüve-Wiedemann, dysautonomi keluarga, dystonia otot dan penyakit Behçet.

Gangguan yang hanya ada kecacatan rasa

Mereka yang merujuk kepada penyakit Alzheimer, penyakit Huntington, jenis neuropati keturunan yang sensitif dan serantau, dan diabetes mellitus.

Ia juga telah melaporkan bahawa penyakit Parkinson menghasilkan rasa rasa yang lebih besar.

Glositis atropik

Glossitis atropik adalah keadaan yang dicirikan oleh ketiadaan papillae filiform atau fungiform di permukaan punggung lidah. Oleh itu, tekstur dan penampilan biasa.

Beberapa faktor etiologi telah dikaitkan dengan atrofi papillary, seperti keadaan kongenital atau perkembangan, jangkitan, neoplasma, gangguan metabolik, dyscrasias darah dan penyakit imunologi.

Glossitis atropik juga telah dikaitkan dengan kekurangan protein dan diet hipokalorik; Serta kekurangan zat besi, vitamin B12, asid folik, riboflavin dan niacin.

Rujukan

1. Cheng l.H.H., Robinson ms.P. (1991).  Pengagihan párosa fungiform dan selera pada lidah manusia. Lengkungan. Biol lisan., 36 (8): 583-589
2. Gravina s., Yep G., Khan m. (2013) Biologi Rasa Manusia.  Sejarah Perubatan Saudi. 33: 217-222.
3. Bagaimana rasa rasa kita berfungsi? Terdapat di: NCBI.NLM.NIH.Gov