Ciri -ciri papillae Gustatory, jenis, lokasi

The deria rasa Mereka adalah struktur kecil yang berada di permukaan lidah dan yang membolehkan kita mengesan rasa segala yang kita makan; Ringkasnya, mereka adalah struktur bahasa yang bertanggungjawab untuk rasa rasa.

Terima kasih kepada Papillae Rasa kita dapat menikmati dan menikmati banyak makanan yang berbeza dan, di samping itu, kita dapat melihat apabila makanan berada dalam keadaan yang buruk atau ketika itu berbahaya bagi kesihatan kita, semuanya.

Lidah, rasa papillae dan rasa rasa

Lidah, otot yang kita ada di dalam mulut, bukan sahaja mengambil bahagian dalam proses menelan makanan (menelan), tetapi juga membantu kita merasakan suhu, tekstur dan rasa apa yang kita makan.

[TOC]

Rasa

Rasa rasa kita berhutang, sebagai tambahan kepada deria lain seperti bau, satu siri "bulges" -papilas - yang terdapat di permukaan otot ini, di mana satu siri reseptor dikumpulkan yang membolehkan kita mengesan 5 jenis perisa:

• Manis.
• Masin.
• Asid.
• Pahit.
• Umami ("menyenangkan" atau lazat).

Dengan cara ini, papillae memenuhi fungsi yang sangat serupa dengan neuron, kerana mereka bertanggungjawab untuk menterjemahkan rangsangan rasa ke dalam isyarat elektrik yang dipindahkan ke otak melalui saraf deria, dan yang dapat ditafsirkan oleh otak rasa, iaitu, mereka adalah organ deria.

Di mana papillae rasa?

Rasa papillae terutamanya di lidah, tetapi terdapat juga di kalangan, di epiglottis (yang merupakan bahagian tulang rawan yang terletak di hadapan laring, di belakang lidah), di bibir dan di bahagian dalam pipi.

Walau bagaimanapun, apabila rujukan dibuat untuk merasai papillae, biasanya terdapat perbincangan mengenai bahasa -bahasa, yang boleh diklasifikasikan kepada empat jenis yang tidak diedarkan secara seragam di permukaan organ ini, dan itu adalah untuk alasan ini untuk masa yang lama Dia bercakap mengenai "Kawasan Perisa".

Boleh melayani anda: segmen paru -paru

The Bahagian bahasa di kawasan -kawasan perisa ini mencadangkan bahawa rasa manis dan asin terutamanya dikesan oleh papillae rasa hujung lidah, sementara rasa asid dirasakan di margin sisi dan pahit di bahagian paling posterior yang sama.

Lokasi perisa dalam bahasa

Walau bagaimanapun, diketahui bahawa semua papillae dapat menangkap 5 perisa yang wujud: manis, asin, asid, pahit dan umami. Walau bagaimanapun, ada yang dapat melihat perisa tertentu lebih gigih daripada yang lain, iaitu, ada yang mempunyai lebih kurang penerima khusus dalam menerima jenis maklumat dari makanan.

Ia juga harus dikatakan bahawa bahagian tengah lidah itu tidak mempunyai papillae gustatory deria; Sebaliknya, ia penuh dengan jenis papillae yang memenuhi fungsi mekanikal semasa pemprosesan makanan awal, tetapi itu tidak mengambil bahagian dalam pengesanan perisa.

Ini bermakna hanya hujung anterior, posterior dan marginal lidah membantu kita untuk menikmati.

Ciri -ciri Papillae Rasa

Gustatory papillae adalah organ deria, iaitu, mereka adalah organ yang dilengkapi dengan sistem reseptor. Reseptor ini "disambungkan" dengan saraf khusus dalam menjalankan maklumat deria (dalam bentuk impuls elektrik) ke otak.

Gustatory papillae mempunyai reseptor bahawa otak menerima maklumat deria tentang rasa makanan

Setiap papilla kelihatan seperti benjolan berisi kecil di lidah, dan beratus -ratus reseptor deria atau "rasa rasa" yang mereka ada dicirikan oleh kehadiran banyak rambut mikroskopik atau Microvellosades, yang bertanggungjawab menghantar mesej ke pusat arahan di sistem saraf pusat.

Ia boleh melayani anda: Anatomi Serantau: Sejarah, Objek Pengajian, Kaedah

Nombor dan penggantian

Rata -rata, setiap manusia mempunyai kira -kira 10.000 rasa papillaes dalam bahasa mereka, yang merupakan organ yang terus diganti sepanjang hayat, lebih kurang setiap 2 minggu dari zaman kanak -kanak.

Walau bagaimanapun, penggantian berkurangan hampir sepenuhnya apabila kita mencapai usia tua dan bilangan papillae berfungsi orang dewasa yang lebih tua boleh sekitar 5.000, walaupun nombor ini boleh sangat berbeza antara setiap orang.

Bilangan papillae, di samping itu, dikondisikan oleh gaya hidup: perokok, misalnya, mempunyai kurang rasa papillae daripada bukan perokok.

The Butang rasa

Anatomi butang rasa

Setiap rasa papilla dilengkapi dengan satu siri butang Merasa, bahawa otak kita perlu tahu apa yang kita makan. Jadi, dikatakan bahawa ini butang o Reseptor adalah unit utama sistem gustative.

Setiap butang gustatif tertanam dalam pasangan berisi yang mana ia milik dan mempunyai kecil liang gustative Itu membantu dia berkomunikasi dengan persekitaran luaran, iaitu, untuk bersentuhan dengan molekul kimia yang bertanggungjawab untuk rasa makanan.

Butang ini juga dibentuk oleh sebilangan besar sel yang sangat dimampatkan dan diperah antara satu sama lain, bersama -sama dengan unsur -unsur sistem saraf yang mana ia disambungkan untuk menghantar maklumat terus ke pusat kawalan cerebral.

Rasa papilla di mana 6 butang rasa dapat diperhatikan

Sel -sel ini bertanggungjawab untuk "rasa rasa", yang bermaksud bahawa ini adalah reseptor yang bertanggungjawab untuk menterjemahkan maklumat kimia ke dalam maklumat elektrik.

Jenis Papillae Rasa

Terdapat 4 jenis rasa papillae: fungiform (berbentuk kulat), foliasis (lipatan berbentuk), cincin (bulat atau caliciform) dan filiform (benang berbentuk).

Boleh melayani anda: otot kaki

Papillae fungiform

Mereka mempunyai kira -kira 0.5 mikron diameter. Mereka terletak terutamanya di hujung dan tepi lidah dan mempunyai lebih daripada satu butang gustatif. Bahasa manusia mempunyai, secara purata, kira -kira 190 papillae fungiform, di mana kira -kira 90% tertumpu pada dua sentimeter pertama tip.

Papillae foliated

Mereka diperhatikan sebagai rabung kecil atau lipatan, yang terletak terutamanya pada margin sisi lidah, di sebelah molar bawah. Mereka mempunyai lebih daripada 100 butang rasa.

Circunvalted atau papillae caliciform

Lidah mempunyai antara 6 dan 10 papillae ini, yang kelihatan seperti bukit (dilaburkan "V") antara diameter 2 dan 8 mm. Mereka mengandungi sebahagian besar butang lidah lidah dan papillae yang paling kompleks dan besar dari lidah; Mereka dijumpai di bahagian ketiga otot ini.

Filiform papillae

Mereka diedarkan di hampir seluruh permukaan lidah dan walaupun mereka termasuk dalam klasifikasi ini, mereka tidak benar -benar mempunyai sensor gustatif, kerana mereka hanya memenuhi fungsi mekanikal dalam lelasan dan pergerakan zarah makanan semasa mengunyah.

Dianggap bahawa papillae ini juga mengambil bahagian dalam transduksi rangsangan seperti sentuhan, suhu dan kesakitan.

Rujukan

1. Aljulaih GH, lasrado s. Anatomi, kepala dan leher, selera lidah. [Dikemaskini 2020 Ogos 12]. Dalam: Statpearls [Internet]. Treasure Island (FL): Penerbitan Statpearls; 2020 Jan-. Terdapat dari: NCBI.NLM.NIH.Gov
2. Barry, m. Ke., & Frank, m. Dan. (2002). Rasa.
3. Doty, r. L. (2012). Gustation. Ulasan Interdisiplined Wiley: Sains Kognitif, 3 (1), 29-46.
4. Gartner, l. P., & Hiatt, J. L. (2006). Buku teks warna ebook histologi. Elsevier Health Sciences.
5. Gravina, s. Ke., Yep, g. L., & Khan, m. (2013). Biologi Rasa Manusia. Annals of Saudi Medicine, 33 (3), 217-222. doi.org