Sifat kerang untuk kesihatan fizikal dan mental

Kerang berkhasiat, dengan sifat anti -radang dan merangsang sistem imun. Dengan lesen

The Sifat kupang Untuk kesihatan mereka berganda: mereka mengurangkan kemurungan, mereka adalah anti -radang, meningkatkan kesihatan tulang, melawan jangkitan, mengawal tekanan darah, menguatkan sistem imun dan hipokaloris, antara yang lain.

Kerang milik keluarga habitat garam dan habitat air manis. Anda boleh makan dimasak, dihisap, digoreng, panggang dan dikukus, dan sangat popular di negara -negara Eropah dan Pasifik.

Mereka mempunyai kandungan vitamin, asid amino dan mineral yang tinggi, jadi mereka sangat berkhasiat dan bermanfaat untuk kesihatan.

Faedah daripada kerang untuk kesihatan

1. Mereka membantu membaiki dan pertumbuhan tisu

Kita perlu mengambil protein setiap hari kerana banyak sebab: ia membantu kita membaiki tisu, pertumbuhan, fungsi imun, menghasilkan hormon dan enzim atau memelihara jisim otot tanpa lemak.

Selaras dengan rujukan pengambilan makanan yang diterbitkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, dari 10% hingga 35% kalori mesti datang dari protein.

Cawan kerang mengandungi hampir 18 gram protein, yang bersamaan dengan kira -kira 30% daripada keperluan harian untuk orang biasa 68 kg.

Lima belas kerang menyediakan protein bersamaan dengan fillet 170 gram daging tambahan tanpa lemak, dan seperti ini, mereka rendah natrium, lemak dan kolesterol dan protein tinggi.

2. Mereka mempunyai sifat anti -radang

Asid lemak omega-3 adalah penting kerana kepentingan mereka untuk kesihatan yang baik, dan kebanyakannya diperoleh dari beberapa makanan. Kerang mempunyai lebih banyak asid lemak omega-3 daripada makanan laut lain dan lebih banyak daripada daging pilihan popular yang lain. 

Kajian Fakulti Sains Perubatan Universiti RMIT di Australia, mengenal pasti bahawa kerang mempunyai sifat anti-radang disebabkan oleh jumlah besar omega-3 yang mereka miliki, sehingga mereka sedang berpengalaman dalam penggunaan mereka untuk tujuan perubatan. 

Boleh melayani anda: +100 kesukaran dan frasa hidup

Sebaliknya, siasatan yang dijalankan oleh persekitaran Ann pada tahun 1999, menyimpulkan bahawa pengambilan makanan asid lemak sederhana mengurangkan kursus aterosklerosis koronari.

Terdapat juga kajian mengenai kemungkinan manfaat omega-3 dalam pencegahan atau rawatan pelbagai keadaan dan mata yang berkaitan dengan otak.

3. Mereka membantu merawat kemurungan

Vitamin B12 campur tangan dalam pelbagai fungsi badan dan menawarkan banyak manfaat kesihatan. Beberapa indeks psikologi atau tingkah laku yang berkaitan dengan kemurungan dapat bertambah baik dengan suplemen pentadbiran vitamin ini. 

Dalam satu kajian, Hintikka dan rakan -rakannya mendapati bahawa tahap tertinggi vitamin B12 dikaitkan dengan hasil yang lebih baik dalam rawatan kemurungan utama, yang menunjukkan bahawa suplemen vitamin B12 boleh digunakan dalam rawatan antidepresan. 

Dos yang disyorkan vitamin B12 (dipanggil cobalamin) adalah 2.4 mikrogram sehari, had penggunaan yang lebih tinggi tidak wujud.

Setiap 30 gram kerang yang dimasak menyediakan 6.8 mikrogram, yang bersamaan dengan lebih daripada 280% daripada apa yang diperlukan, sehingga menjadi sumber vitamin yang sangat baik ini. 

Ketoksikan terhadap penggunaan B12 yang tinggi jarang berlaku, kerana badan mudah mengeluarkan vitamin larut air yang berlebihan.

4. Mereka meningkatkan kesihatan tulang, gigi, tulang rawan, kulit

Cawan kerang mengandungi 12 mikrogram vitamin C, yang bermaksud hampir 20% daripada jumlah harian diperlukan. Menurut Institut Kesihatan Nasional (NIH), badan menggunakannya untuk membentuk kulit, tendon, ligamen dan saluran darah.

Di samping itu, vitamin C berfungsi untuk pembaikan dan penyelenggaraan tulang rawan, tulang dan gigi, serta menyembuhkan luka dan sembuh. Vitamin ini memainkan peranan yang sangat penting dalam mengawal jangkitan dan juga antioksidan yang kuat yang meneutralkan radikal bebas.

Ia boleh melayani anda: mentol tulang belakang: fungsi, anatomi, piramid, penyakit

5. Mereka membantu melawan jangkitan: eMerangsang pengeluaran sel darah putih

Menurut Sekolah Kesihatan Awam Harvard, Vitamin A lebih banyak membantu kita melihat dalam kegelapan.

Merangsang pengeluaran dan aktiviti darah putih. 

Institut Perubatan (Institut Perubatan), mengesyorkan pengambilan 900 mikrogram vitamin A untuk lelaki dan 700 untuk wanita.

Setiap cawan kerang mengandungi 240 unit, yang menyediakan 10% daripada keperluan harian yang disyorkan untuk wanita dan 8% untuk lelaki. 

6. Selenium Kaya: Mereka menghalang jangkitan dan mempunyai kuasa antioksidan

Mejillones juga menawarkan manfaat kesihatan kerana ia mengandungi selenium, nutrien yang perlu dilakukan oleh tubuh.

Adalah penting untuk pembiakan, untuk fungsi kelenjar tiroid, pengeluaran DNA, untuk melindungi badan daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal dan jangkitan bebas.

Cawan kerang melebihi jumlah selenium 55 mikrogram yang diperlukan setiap hari. Berhemat untuk tidak lulus 400 mikrogram selenium sehari.

7. Mereka mengawal tekanan darah

Natrium adalah mineral yang perlu dilakukan oleh badan dengan betul. Tubuh menggunakan natrium untuk mengawal tekanan darah dan jumlah darah, dan juga untuk otot dan saraf berfungsi dengan baik.

Cawan kerang mengandungi 429 mikrogram natrium, yang bermaksud hampir 18% daripada jumlah harian diperlukan. Natrium mempunyai maksimum penggunaan harian yang mana perhatian mesti dibayar. 

Boleh melayani anda: Selamat hari Jumaat: +100 frasa dan imej untuk mendedikasikan

8. Mereka kaya dengan fosforus

Fosforus adalah mineral yang membentuk 1% daripada jumlah berat seseorang dan merupakan mineral kedua yang paling banyak di dalam badan. Ia terdapat di semua sel organisma dan fungsi utamanya adalah dalam pembentukan tulang dan gigi.

Ia memainkan peranan penting dalam cara badan menggunakan karbohidrat dan lemak, dan perlu bagi badan untuk menghasilkan protein yang membantu dalam pertumbuhan, penyelenggaraan dan pembaikan sel dan tisu.

Cawan kerang mengandungi hampir 30% daripada fosforus harian yang diperlukan.

9. Mereka kaya dengan kalium

Potassium adalah mineral yang perlu berfungsi secara normal, kerana ia membantu saraf dan otot berkomunikasi, memudahkan kemasukan nutrien ke dalam sel dan output sisa dari yang sama. 

Diet yang kaya dengan kalium membantu mengimbangi beberapa kesan berbahaya dari natrium yang berlebihan terhadap tekanan darah. Cawan kerang mengandungi 480 mikrogram kalium, yang bermaksud hampir 14% diperlukan setiap hari. 

10. Menguatkan sistem imun

Cawan kerang mengandungi 2.4 mikrogram zink, yang bermaksud 16% daripada jumlah harian diperlukan. Zink adalah nutrien yang perlu dilakukan oleh orang.

Terdapat di sel -sel di seluruh badan dan membantu sistem imun untuk memerangi pencerobohan bakteria dan virus. Tubuh juga memerlukan zink untuk menghasilkan protein dan DNA.

Semasa mengandung, menyusu dan zaman kanak -kanak, badan memerlukan zink untuk berkembang dan berkembang dengan baik. Zink juga membantu menyembuhkan luka dan penting untuk deria rasa dan bau.