Ubi

Kami menerangkan apa yang menjadi ubi, ciri -ciri mereka, jenis yang ada dan kami memberikan beberapa contoh

Beberapa contoh ubi

Apa itu ubi?

The ubi Mereka adalah organ penyimpanan bawah tanah yang mempunyai beberapa tumbuhan. Kentang, ubi jalar, ubi kayu, lobak merah dan lobak adalah contoh yang baik dari ubi yang kita kerap memakannya dalam diet kita.

Tumbuh -tumbuhan, seperti kita, mempunyai organ yang berbeza yang memenuhi fungsi asas yang berbeza untuk kehidupan mereka. Organ tumbuhan dibahagikan kepada dua segmen, udara (di atas tanah) dan satu lagi bawah tanah (di bawah tanah).

Daun, batang, duri, buah -buahan dan bunga umumnya adalah organ udara dan mengambil bahagian dalam proses seperti struktur, fotosintesis (makanan makanan melalui cahaya matahari dan karbon dioksida atmosfera), pembiakan, pembiakan dan pertahanan tumbuhan di hadapan pemangsa.

Akar, rizom, mentol dan ubi adalah organ bawah tanah tumbuh -tumbuhan, iaitu, mereka tumbuh di bawah tanah dan bertanggungjawab untuk fungsi penting seperti mendapatkan nutrien air dan mineral, sokongan atau penambat tumbuhan di atas tanah, Penyimpanan tenaga dalam bentuk gula, penyebaran vegetatif, antara lain.

Ubur adalah organ bawah tanah yang berfungsi terutamanya dalam penyimpanan karbohidrat seperti kanji, sebagai contoh.

Organ -organ tumbuhan ini secara historis menjadi sumber makanan penting bagi manusia, kerana banyak kali mereka membekalkan sehingga 80% dari jumlah kalori yang kita perlukan setiap hari untuk mengekalkan kehidupan yang sihat.

Terdapat pelbagai jenis ubi, tetapi kentang, ubi jalar dan lobak merah adalah antara yang paling popular dan yang paling dimakan di seluruh dunia.

Ciri -ciri ubi

Mari lihat ciri -ciri utama ubi:

• Mereka adalah organ atau struktur bawah tanah tumbuhan.
• Fungsi utamanya ialah menyimpan karbohidrat (karbohidrat, gula).
• Mereka boleh diubahsuai batang atau akar, "bengkak", khusus dalam simpanan.
• Mereka praktikal dalam mana -mana ekosistem planet bumi.
• Mereka terdiri daripada jenis tisu tumbuhan khas (tisu parenchymal) yang sel -selnya menyimpan banyak air dan banyak karbohidrat dalam bentuk kanji.
• Bagi sesetengah tumbuhan, mereka adalah penyebaran aseksual atau struktur pembiakan.
• Bagi yang lain, bagaimanapun, mereka adalah struktur rintangan untuk musim seperti musim sejuk, contohnya.
• Mereka adalah sumber makanan yang penting untuk spesies haiwan yang berbeza, termasuk manusia.

Boleh melayani anda: Profil tiroid: fungsi hormon, kepentingan, kuantifikasi

Jenis ubi

Walaupun ubi selalu di bawah tanah, ini boleh menjadi dua jenis: di satu pihak ada yang ada batang dan sebaliknya mereka Estet.

Ubi batang

Kentang

Ubi batang, sebenarnya, batang yang diubahsuai yang tumbuh di bawah tanah dan yang membengkak, yang mengkhususkan diri dalam menyimpan tenaga dalam bentuk kanji.

Mereka ditemui berhampiran permukaan bumi, di mana mereka boleh tumbuh secara mendatar dan menutupi permukaan besar; Dari ini, akar, batang dan daun boleh dibentuk.

Unsur -unsur yang paling ciri dari ubi ini adalah nod pertumbuhan, lebih dikenali sebagai "mata", dari mana tumbuhan baru dapat tumbuh.

Contoh -contoh ubi batang, juga disebut "ubi sebenar", adalah kentang atau kentang - yang kita makan - dan dalia, tumbuhan hiasan.

Ubi akar

Ubau akar diubahsuai akar yang kelihatan membengkak dan juga memenuhi fungsi penyimpanan.

Mereka biasanya tumbuh secara menegak ke arah tanah dan biasanya tidak membentuk tumbuh -tumbuhan baru, seperti banyak ubi batang.

Mereka adalah struktur yang sangat padat dan contoh yang baik dari ubi -ubi ini adalah wortel dan ubi kayu, yang terkenal di beberapa tempat seperti Yucca Sama ada Ubi kayu.

Contoh -contoh ubi

Kentang atau kentang (Solanum tuberosum)

Peringkat pertumbuhan kilang kentang

Ia adalah tumbuhan yang berkaitan dengan spesies lain yang dikenali sebagai tomato dan terung.

Menghasilkan ubi dalam pelbagai bentuk, kaya dengan kanji. Walaupun ia berasal dari Andes Amerika, ia adalah spesies yang sangat dimakan di seluruh dunia. Biasanya dimakan setelah memasaknya.

Ubi jalar, ubi jalar atau ubi jalar (Ipomoa Batata)

Keledek

Ia adalah tumbuhan yang menghasilkan umbi yang panjang, yang telah dimasak - tekstur yang serupa dengan kentang, tetapi dengan rasa manis yang sangat khusus.

Boleh melayani anda: bioestadistik: sejarah, bidang pengajian dan aplikasi

Ia juga berasal dari benua Amerika dan penggunaan yang sangat popular di seluruh dunia. Dimasak biasanya dimakan.

Lobak merah (Daucus carota)

Wortel

Ia adalah akar yang boleh dimakan, memanjang, biasanya oren dan kaya dengan vitamin C. Asal "Eurasia", juga umbi yang digunakan di seluruh dunia. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak dengan cara yang berbeza.

Ubi kayu, ubi kayu atau cassaca (Scuffle manihot)

Ubi kayu atau ubi kayu

Ia adalah tumbuhan yang menghasilkan saiz tumbuk akar saiz yang berubah -ubah, dengan kulit tebal dan tahan dan pusat putih atau kuning yang umumnya bergantung pada pelbagai.

Ia berasal dari tropika Amerika dan kaya dengan kanji. Ia dimakan dimasak dan kanji digunakan untuk persiapan yang berbeza.

Peone (Paeonia Brotheri)

Ia adalah sejenis tumbuhan yang terkenal yang menghasilkan bunga yang menarik, besar dan sangat berwarna -warni. Ia berasal dari Semenanjung Iberia dan menghasilkan ubi dari mana ia dapat melipatgandakan aseksual.

Bit (Beta vulgaris)

Bit

Ia adalah tumbuhan yang menghasilkan ubi -ubi yang bulat berisi dan dicirikan dengan mempunyai warna ungu yang sengit dan rasa manis.

Bergantung pada pelbagai, kedua -dua dedaunan (daun) boleh dimakan dan ubi (mentah atau dimasak). Ia adalah spesies yang sangat penting, kerana salah satu jenisnya digunakan untuk mendapatkan gula.

Lobak (Brassica Rapa)

Lobak

Ia juga dikenali sebagai "Blanco Nabo" dan asalnya dari benua Asia. Penggunaannya menjadi popular di hampir semua orang, di mana mentah dan daun lembutnya biasanya digunakan dalam salad.

Lobak (Raphanus sativus)

Lobak

Ia adalah tumbuhan pertumbuhan yang agak pesat yang menghasilkan ubi akar merah, sedikit pedas dan dengan kandungan kanji yang rendah. Mentah biasanya dimakan.

Boleh melayani anda: taktisme

Dalias (jantina Dahlia)

Mereka mewakili sekumpulan tumbuhan asli dari Amerika Tengah, yang popular di industri bunga untuk bunga yang indah. Menghasilkan ubi yang biasanya digunakan untuk menghasilkan semula mereka.

Arracacha (Xanthorhiza arracacia)

Ia adalah umbi akar asli Andes Amerika dan kaya dengan karbohidrat. Ia juga dikenali sebagai "lobak putih" dan kandungan kanji yang tinggi dibuat oleh bahan biasa untuk sup, purés dan persediaan masakan lain.

Contoh lain dari ubi

• Chirivía (Sata Pastinaca)
• Daikon atau Blanco Nabo (Raphanus sativus var. longipinnatus)
• Mashua, Tahun atau Cubio (Troopaeolum tuberosum)
• Lebam (Lepidium Meyenii)
• Ñam (jantina Dioscorea)
• Malanga, Malangá atau Taro (Esculenta colocasia)
• Pataca, Tupinambo atau Topinambur (Helianthus tuberosus)
• Yacon atau pir bumi (Smallanthus sonchifolius)
• Sos (Tragopogon Porrifolius)
• Jicama atau Pelenga (Pachyrhizus erosus)
• Konjac atau Glucmanano (Amorphotallus Konjac)
• Chufa (Cyperus esculentus)
• Yam atau cush-cush (Trifid Dioscorea)
• Chago atau Mauka (Mirabilis expansa)
• Roti cyclamen atau babi (Cyclalen Coum)
• Anemone (Anemon tuberous)
• Yamaimo atau ñam del Japan (Tuhan Jepun)
• Chestnut air Cina (Eleocharis dulcis)
• Cina atau Crosne Artichoke (Stachys Affinis)
• Caladio (Caladium Bicolor)

Rujukan

1. Bresinsky, a., Körner, c., Kadereit, J. W., Neuhaus, g., & Sonnewald, u. (2013). Sains Plant Strasburger: termasuk prokariot dan kulat. Berlin, Jerman: Springer.
2. Nabors, m. W. (2004). Pengenalan kepada Botani (Tidak. 580 N117I). Pearson.
3. Raven, ms. H. (2013). Biologi Tumbuhan/Biologi Raven Tumbuhan.
4. Rees, a. (1966). Fisiologi tumbuhan bulbous hiasan. Kajian Botani, 32 (1), 1-23. Diambil dari JSTOR.org/stabil/4353723