Contoh kelikatan, sebab, unit, jenis

The Goo Ia adalah ukuran rubb. Harta ini juga berkaitan dengan rintangan yang membentangkan cecair untuk mengalami ubah bentuk.

Beberapa contoh kelikatan atau bahan likat adalah madu, minyak, ubat gigi, gel atau syampu rambut, sirup farmasi, dan beberapa elemen kimia seperti merkuri.

Madu adalah contoh cecair dengan kelikatan

Kelikatan menjadi tahap "ketebalan" cecair. Terdapat cecair yang mengalir dengan mudah, sebagai contoh, air, jadi mereka dipanggil "cahaya" cecair. Sementara itu, kita mempunyai cecair yang mengalir perlahan -lahan, seperti sos tomato (tomato tomato), yang dipanggil "ketebalan". Dalam pengertian ini, ketidakstabilan akan bertentangan dengan kelikatan.

Cara lain untuk menyatakan kelikatan bahan adalah berkaitan dengan penembusannya. Oleh itu, kelikatan juga merupakan ukuran rintangan yang membentangkan cecair kepada pergerakan badan atau objek melalui mereka.

Contohnya, sebagai contoh, beberapa bijirin jagung tenggelam tanpa kesukaran dalam air: cecair kelikatan rendah. Walau bagaimanapun, mereka melakukannya dengan perlahan dalam madu: cecair likat.

Sebagai perbandingan dengan air, udara mempunyai kelikatan 1,983 · 10^-5 Pa · s; iaitu kira -kira 100 kali lebih rendah. Walaupun pepejal, seperti kaca, membentangkan kelikatan yang sangat tinggi, dengan urutan 10⁴⁰ Pa · s.

[TOC]

Punca kelikatan

Cecair ketika bergerak dengan kelajuan rendah, terurai ke dalam lembaran yang bergerak beberapa berhubung dengan yang lain. Lembaran dalam hubungan dengan dinding saluran bergerak dengan kelajuan yang kurang, kerana mereka mengalami sentuhan yang lebih besar.

Walau bagaimanapun, lembaran cecair yang terletak di bahagian tengahnya, bergerak lebih cepat, kerana mereka mengalami penggosok yang lebih rendah. Aliran jenis ini dipanggil laminar. Tetapi apabila kelajuan cecair mencapai kelajuan kritikal, ia menjadi aliran bergelora, kelikatan yang lebih besar.

Definisi dan unit

Kelikatan adalah daya yang mesti dibekalkan ke lembaran cecair untuk mengatasi kekuatan menggosok yang ia alami dengan lembaran jiran, yang bergerak berhubung dengannya dengan kelajuan tertentu.

Kelikatan mutlak atau dinamik menggunakan unit jika: ns/m², Pa · s o kg/m.s, sebagai pa · s (pascal sesaat) unit yang paling banyak digunakan untuk menyatakan kelikatan. Walau bagaimanapun, perpaduan PA tidak digunakan dalam tulisan teknikal dan saintifik yang berkaitan dengan kelikatan.

Sebaliknya, unit yang paling biasa digunakan dalam tulisan-tulisan ini, berdasarkan CGS (sentimeter-gram-detik), adalah dina · s/cm², yang dipanggil Poise (P), sebagai penghormatan kepada ahli fisiologi Perancis Jean Poiseuille.

Boleh melayani anda: 20 contoh penyejatan dan ciri kimia

Kesamaan

10 Poise bersamaan dengan 1 Pa · s.

Atas sebab praktikal, kelikatan biasanya dinyatakan dalam Centipoise (CP); iaitu, 10^-2 P atau seratus sikap. Oleh itu, kelikatan air adalah 1 cp.

Dalam kelikatan kinematik, unit M digunakan²/s, tetapi yang biasa digunakan dipanggil Stoke (ST), yang kesetaraannya adalah:

1 st = 10^-4 m²/S = 1 cm²/s

Dan pada gilirannya, 1 stok bersamaan dengan 10 sikap.

Formula kelikatan

Formula kelikatan dinyatakan menggunakan persamaan Newton untuk cecair:

F/a = η · dv/dr

Di mana F/A adalah daya yang digunakan setiap unit kawasan untuk menghasilkan anjakan bahagian laminar, η kelikatan, dan dv/dr variasi kelajuan.

Anda dapat melihat persamaan undang -undang ini dengan undang -undang kedua Newton untuk pergerakan badan:

F = m · a

Dapat memadankan doh dengan kelikatan.

Jenis kelikatan

Terdapat dua kelikatan: kelikatan mutlak atau dinamik, dan kelikatan kinematik.

Kelikatan mutlak atau dinamik

Kelikatan mutlak adalah daya yang mesti digunakan per unit kawasan untuk menggerakkan sekeping cecair secara mendatar berhubung dengan lembaran cecair lain ke unit kelajuan. Rujukan kepada kelikatan boleh diperluaskan kepada kelikatan mutlak, kerana ia sama.

Kelikatan kinematik

Ini adalah hubungan antara kelikatan mutlak dan ketumpatan cecair:

ν = η / ρ

Di mana ν adalah kelikatan kinematik (m²/s), η kelikatan mutlak atau dinamik (n · s/m²), Dan ρ ketumpatan (kg/m³). Kelikatan kinematik juga diwakili dengan simbol μ.

Kelikatan cecair dipengaruhi oleh suhu, jadi suhu rujukan digunakan: 100 ºC untuk cecair sisa, dan 40 ºC untuk cecair yang dicairkan.

Kelikatan kinematik, serta kelikatan mutlak, berkurangan apabila suhu meningkat.

Kelikatan air

Perbezaan kelikatan antara air, minyak zaitun dan madu

Kelikatan air cecair berbeza -beza bergantung pada suhu. Contohnya: kelikatannya ialah 1.308 cp, pada 20 ºC, dan dari 0.4658 hingga 60 ° C. Penurunan ini berlaku kerana peningkatan suhu mengurangkan perpaduan antara molekul air. Oleh itu, lembaran cecair mereka meluncur antara satu sama lain dengan lebih mudah dan cepat.

Contoh bahan likat

Minyak

Minyak adalah semua bahan cecair dan lemak yang diperolehi selepas pemprosesan biji dan buah -buahan yang berbeza. Sebaliknya, minyak mudah terbakar dicapai dari minyak penapisan.

Boleh melayani anda: titik pembekuan: Cara mengira dan contohnya

Setiap minyak ini mempunyai ciri dan kegunaan tertentu. Walau bagaimanapun, salah satu elemen yang menjadikan kedua -dua jenis menjadi minyak adalah kelikatan yang tepat, minyak mudah terbakar biasanya menunjukkan tahap kelikatan yang lebih besar daripada barangan runcit.

Madu

Madu, seperti mustard dan sos tomato, adalah contoh cecair likat atau tebal

Ia adalah cecair yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga atau kotoran bahagian hidup tumbuhan. Ia dapat disahkan bahawa madu adalah salah satu cecair haiwan yang paling likat dan manis.

Walau bagaimanapun, kadang -kadang madu dapat membentangkan tahap kelikatan yang berlainan kerana pemprosesan selepas penangkapannya. Kadang -kadang mereka mencampur madu dengan gula dan elemen lain untuk memasarkannya dan ini membuatkan anda kehilangan kelikatan.

Ubat gigi

Pasta Gigi adalah contoh sempurna cecair dengan kelikatan yang tinggi yang kita dapati setiap hari dalam tugas kami. Ia terdiri daripada air, kasar, busa, pewarna, fluorin dan bahan kimia lain. Ia juga dipanggil ubat gigi atau dentifrico. 

Gel rambut

Ia adalah salah satu kes yang paling khusus kerana strukturnya menyerupai pepejal tetapi cecair dengan kelikatan yang tinggi. 

Beberapa gel boleh lulus dari satu negeri ke negeri yang lain bergantung pada penggunaan yang diberikan kepada mereka. Apabila mereka gelisah, mereka cair dan ketika tidak bergerak, mereka menjadi pepejal.

Gliserin

Ia adalah sejenis alkohol dengan tiga kumpulan hidroksil. Ia ditunjukkan dalam bentuk cecair pada suhu ideal kira -kira 25º c. Ia mempunyai pekali kelikatan yang tinggi dan rasa manis. Gliserin ditemui di semua haiwan dan lemak.

Aplikasinya beragam pada satah komersial, ia digunakan untuk penjelasan kosmetik, sabun, detergen, pelembap, antiseptik, pelarut, pelinciran dan banyak lagi perkara.

Etil alkohol

Ia adalah alkohol normal yang tidak berwarna dan mudah terbakar yang titik mendidihnya adalah 78.4ºC. Ini adalah produk utama untuk menghuraikan minuman beralkohol seperti wiski, wain, bir, rum dan brendi. Darjah kelikatan dalam alkohol biasanya sangat rendah.

Bitumen

Juga dipanggil betún, ia adalah campuran bahan organik hitam yang mengandungi ketumpatan tinggi sepenuhnya larut dalam "karbon disulfida" dan terutama terdiri daripada hidrokarbon. Ia adalah salah satu bahan organik yang paling likat yang boleh didapati di alam semula jadi.

Kelikatan ini disebabkan oleh unsur -unsur yang membentuknya: sulfur, logam, vanadium, plumbum, merkuri, arsenik dan selenium; unsur -unsur berat dan likat yang apabila bersepadu membentuk sebatian yang lebih likat.

Sirap

Mereka adalah sejenis ubat cecair yang terdiri daripada bahan kimia. Sirap mempunyai kelikatan yang tinggi kerana di antara komponen utamanya adalah gula.

Boleh melayani anda: Asid Ferulik: Mendapatkan, Fungsi, Aplikasi

Gula memenuhi fungsi berganda di satu tangan untuk memberikan kelikatan kepada cecair dan di sisi lain adalah pemanis yang memberikan rasa manis campuran.

Ia adalah salah satu komponen yang paling banyak digunakan dalam pediatrik dan boleh dicerna oleh kedua -dua kanak -kanak dan orang dewasa.

Padang

Ia adalah bahan kemerahan gelap yang diperolehi apabila kayu dari pelbagai jenis pokok. Tahap kelikatannya sangat tinggi kerana pertemuan sebatian yang cair.

Brea boleh digunakan sebagai antiseptik, untuk penyelenggaraan mesin. Beberapa pemain bola keranjang menyebarkannya di tangan mereka untuk lebih baik memegang bola.

Mercury

Ia adalah elemen kimia yang menggunakan simbol Hg. Mercury adalah satu -satunya elemen logam yang cair dalam keadaan standard. Kerana berat dan disebabkan struktur kimianya, merkuri mempunyai kelikatan yang tinggi.

Hari ini adalah perkara biasa untuk menggunakan merkuri untuk tujuan penyelidikan, ia juga digunakan untuk mengeluarkan lampu pendarfluor dan amalgam gigi.

Bahan likat muncul dalam bahan penggunaan harian dan unsur -unsur yang diperlukan untuk menjalankan proses perindustrian. Tanpa harta cecair ini, kehidupan pasti akan sangat berbeza.

Darah

Darah mempunyai kelikatan antara 3 dan 4 cp untuk hematokrit sebanyak 45%. Tetapi dengan meningkatkan hematokrit, kelikatan darah meningkat secara eksponen. Keadaan ini meningkatkan kerja jantung.

Minyak motor

Kelikatan minyak berbeza dengan jenisnya. Tetapi pada umumnya, kelikatan minyak enjin lebih besar daripada 100 cp, dijelaskan dengan saiz molekul minyak.

Gas

Petrol adalah campuran hidrokarbon yang diperolehi oleh penyulingan minyak. Ia mempunyai kelikatan yang lebih rendah daripada yang dibentangkan oleh air dan dengan nilai, bergantung kepada jenis, berayun antara 0.40 dan 0.88 cp. Sebahagiannya adalah kerana, walaupun molekul mereka lebih berat, interaksi intermolecular mereka lebih lemah.

Rujukan

1. Serway, r. Ke. dan Jewett, J. W. (2005). Fizik untuk Sains dan Kejuruteraan. Jilid 1 (2005). Edisi Ketujuh. Pembelajaran Cengage Editorial.
2. Vick, r. L. (1987). Fisiologi Perubatan Kontemporari. Edisi pertama. Editorial McGraw-Hill.
3. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kimia. (8th ed.). Pembelajaran Cengage.
4. Wikipedia. (2020). Kelikatan. Diperoleh dari: dalam.Wikipedia.org
5. Jones, Andrew Zimmerman. (11 Februari 2020). Apa kelikatan dalam fizik? Pulih dari: Thoughtco.com
6. Kotak Alat Kejuruteraan. (2003). Kelikatan mutlak, dinamik dan kinematik. Diperolehi dari: EngineeringToolbox.com
7. Glen Elert. (2020). Kelikatan. Buku Hiperteks Fizik. Pulih dari: fizik.Maklumat
8. Editor enyclopaedia Britannica. (2020). Kelikatan. Pulih dari: Britannica.com