10 Tradisi dan Kastam Nuevo León

Monterrey, Nuevo León

Salah satu daripada tradisi dan adat istiadat Nuevo León paling terkenal adalah machaca dengan telur. Ia adalah hidangan biasa yang dibuat dengan daging kering dan masin, yang direhabilitasikan dan tekan dengan iris halus.

Penyediaan hidangan ini sangat penting untuk keadaan Nuevo León bahawa ada juga yang adil untuk menghormati: Fair Machacado. Pameran ini diadakan pada bulan September di bandar Ciénaga de Flores.

Di Nuevo León, pameran gastronomi, kebudayaan dan komersial adalah perkara biasa, seperti Fair Machacado yang disebutkan di atas. Pameran tradisional lain di negeri ini adalah pameran epal, pameran kacang, pameran pertanian dan Villaseca Fair.

Sebaliknya, perayaan sifat keagamaan dibentangkan, seperti perayaan Perawan Guadalupe. Tradisi lain adalah hari orang mati dan penginapan.

Tradisi dan adat istiadat Nuevo León yang luar biasa

1- Gastronomi

Kanak -kanak

Gastronomi Nuevo León dicirikan oleh penggunaan daging lembu dan produk tenusu.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa ternakan diamalkan di negeri ini. Begitu juga, tepung gandum lebih disukai sebelum jagung.

Beberapa hidangan tradisional Nuevo León adalah:

• Panggang babi.
• Kanak -kanak. Hidangan ini dibuat dengan fillet daging kanak -kanak, yang boleh disediakan dengan cara yang berbeza: panggang, rebus, goreng.
• Machaca dengan telur. Piring ini disediakan dengan garam dan daging kering. Fillet daging dibenarkan berehat di dalam air, sehingga mereka menghidrat dan kehilangan sedikit garam.

Boleh melayani anda: fonomisme

Seterusnya, mereka ditekan untuk kehilangan air (mereka "machacan") dan goreng. Ia dihidangkan dengan sos tomato, bawang, chiles, mendayung dan telur.

Gula -gula biasa di rantau ini adalah:

• Quince Cajeta.
• Kemuliaan (manis dibuat dengan kacang).
• Empanadas labu (tortilla tepung gandum disumbat dengan labu manis).
• Orange tin (disediakan dengan kulit buah ini).

Minuman Nuevo León yang paling terkenal ialah mescal. Minuman ini dibuat dengan agave maguey dan mempunyai kandungan alkohol yang tinggi.

2- Machacado Fair

Dihancurkan

Pesta Machacado adalah pameran gastronomi di mana protagonis adalah machaca (hidangan yang disebutkan di bahagian sebelumnya).

Di pameran ini, anda boleh mempelajari pelbagai kaedah penyediaan hidangan ini: dengan telur hancur, dalam rebusan tomato, dengan sos pedas, antara lain. Anda juga boleh menikmati hidangan biasa di rantau ini.

3- Minggu Suci

Paskah

Minggu Suci disambut antara bulan Mac dan April dengan Misa dan perarakan. Minggu ini keghairahan Kristus diingati.

4- Fair Apple

Pesta Apple diadakan di Santiago, Nuevo León. Produk yang dibuat dengan buah ini dijual.

5- NUT FAIR

Kacang pecan

Pameran Nut diadakan pada pertengahan Oktober di Rayones, Nuevo León. Di pameran ini, anda dapat menemui kepelbagaian produk yang besar berdasarkan buah kering ini.

6- Pesta Pertanian

Parade di Mexico. Sumber: Gill Figueroa/CC BY-S (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)

Di Monterrey, pameran pertanian komersial dan ternakan diadakan. Ini berlaku pada bulan Mei setiap tahun.

Boleh melayani anda: Bagaimana anda tahu? / Meme

Semasa pameran ini, rodeos, hangus, menunggang kuda, banteng dan acara kebudayaan (konsert, tarian, antara lain) dibuat, antara lain).

7- Villaseca Fair

Pesta Villaseca berlaku di Perbandaran Linares, berhampiran Monterrey. Pameran ini bermula pada bulan Julai dan berakhir pada bulan Ogos.

Pusat pameran itu adalah charros (juga dipanggil Mariachis). Perayaan termasuk pertandingan Mariachis, hangus (yang rodeos popular), perlumbaan kuda, kereta dan menunggang kuda.

Begitu juga, pameran gastronomi dipasang di mana anda boleh menikmati hidangan biasa di rantau ini, seperti empanadas labu dan gula -gula quince.

Kraf juga dijual: bakul, kapal, beg tenunan, topi charros, antara lain.

8- The Inns

Penginapan

"Las Posadas" adalah perayaan Krismas yang bermula pada 16 Disember dan memuncak pada selamat malam.

Ini terdiri daripada perarakan di mana orang berpakaian dengan pakaian seperti yang digunakan pada masa di mana Yesus dilahirkan.

"The Innkeepers" pulang ke rumah meminta penginapan, seperti yang dilakukan oleh Maria dan Yusuf sebelum Yesus dilahirkan.

Di setiap rumah, pemilik penginapan menerima gula -gula dan minuman. Akhirnya, pada selamat malam, seseorang dari masyarakat memberi mereka penginapan dan mereka makan malam bersama.

Di beberapa kawasan Nuevo León, terdapat tabiat memisahkan bintang dengan bentuk bintang, yang melambangkan bintang Bethlehem.

9- Hari Mati

Sambutan pada Hari Orang Mati

Hari Semua Mati Mixes Pra -Kepercayaan Hispanik Dengan Unsur Katolik. Sampel perayaan yang serupa dengan Hari Orang Mati dapat dijumpai antara 2500 hingga 3000 tahun. Perayaan pra -hispanik berkaitan dengan kultus dewi kematian.

Ia boleh melayani anda: Makanan Tucumán yang tipikal: 7 hidangan paling terkenal

Pada masa ini, The Day of the Dead disambut pada 2 November, bertepatan dengan Parti Katolik: Hari Mati.

Dewi Kematian telah digantikan oleh Catrina, seorang wanita dengan wajah tengkorak yang telah menjadi ikon pesta ini.

Pada hari mati, orang membuat mezbah yang mengandungi hidangan kegemaran dan minuman si mati. Mezbah ini termasuk pengaturan bunga dan gambar si mati.

Tradisi lain adalah untuk melawat tanah perkuburan untuk berkomunikasi dengan semangat orang mati dan berkongsi makanan dengan mereka.

10- Hari Perawan Guadalupe

Perawan Guadalupe

Pada 12 Disember, Hari Perawan Guadalupe disambut di Nuevo León dan di seluruh wilayah Mexico. Pada masa ini, penampilan Perawan Maria di Tepeyac Cerro diingati.

Jisim hari ini dibuat untuk menghormati Perawan Guadalupe, yang merupakan pelindung Mexico. Begitu juga, perarakan diadakan. Orang menyamar sebagai orang India untuk perarakan ini dan membawa mawar dan bunga lain.