10 Tradisi dan Kastam Oaxaca Paling Popular

Zócalo di Oaxaca de Juárez

The Tradisi dan Kastam Oaxaca Mereka sangat berkaitan dengan budaya orang asli di negeri ini. Contohnya ialah Guelaguetza, sebuah parti yang diadakan pada bulan Julai (dua hari Isnin selepas 16 Julai).

Parti ini berasal dari pra -hispanik dan sebelum ini dilakukan untuk mengucapkan terima kasih kepada tuhan -tuhan untuk tanaman. Pada masa ini, amalan Guelaguetza berterusan di Oaxaca. Walau bagaimanapun, objek telah berubah: bukannya berterima kasih kepada tuhan -tuhan, masyarakat pribumi dihargai di antara mereka.

Tradisi Oaxaca lain menunjukkan pengaruh Gereja Katolik di Kastam Negeri. Beberapa contoh ini adalah pihak -pihak yang dibuat untuk menghormati Perawan Guadalupe, Virgen de Juquila dan San Vicente Ferrer.

Begitu juga, keadaan ini mempunyai pelbagai kastam yang berkaitan dengan Krismas. Sebagai contoh, "Las Posadas" dan "The Night of the Calendas".

Tradisi dan Kastam Oaxaca yang terkenal

1- Gastronomi

Mol hitam

Gastronomi Oaxaca menunjukkan pengaruh orang Aborigin. Di samping itu, ia dicirikan oleh kehadiran pelbagai produk kerana kepelbagaian kawasan geografi: pantai, dataran tropika dan kawasan pergunungan.

Hidangan Oaxaca yang tipikal adalah:

• Dimasak. Ini adalah rebusan yang dibuat dengan daging babi, daging ayam dan lembu. Di samping itu, kacang ayam, kacang, chayote, labu, kubis, wortel, ketumbar dan yerbabuena ditambah. Rebusan ini dihidangkan dengan sos nasi dan cabai.
• Tahi lalat hitam, yang dibuat dengan daging ayam belanda.
• Totopos, yang tortilla panggang.
• Chiles disumbat dengan sardin.

Gula -gula tradisional adalah:

• Joy, yang dibuat dengan benih amaranth panggang yang ditutup dengan karamel.
• Gaznate, yang manis dengan meringue putih telur.
• Mamón, roti jagung manis dengan kayu manis.
• Makan, yang manis berasaskan manis. Yang tradisional adalah mangat dan guayabate.
• Capirotada, roti putih dengan keju, kismis dan kacang tanah.

Boleh melayani anda: kumpulan kuasa: ciri dan contoh di dunia

Minuman yang paling terkenal di Oaxaca adalah seperti berikut:

• Tejata, yang merupakan minuman biji koko.
• Koko pozol, minuman yang disediakan dengan chicha jagung bercampur dengan biji koko.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Perawan Guadalupe

Pada 12 Disember, Hari Perawan Guadalupe dirayakan, yang merupakan pelindung Mexico. Di Oaxaca, ziarah dibuat dari pelbagai bahagian bandar ke kuil -kuil.

Calendas dibuat, yang merupakan perarakan orang yang memegang lilin yang terbakar. Begitu juga, beberapa penduduk berpakaian Oaxaca sebagai orang India dan membawa bunga rosas untuk menghormati Diego (lelaki yang dara Guadalupe muncul kepadanya).

3- Hari Mati

Di Oaxaca, perayaan Hari Orang Mati bermula pada 1 November dan berakhir pada keesokan harinya. Dalam dua hari ini, penduduk negeri membuat mezbah di rumah mereka untuk menghormati si mati mereka.

Mezbah ini termasuk bunga, makanan dan kraf biasa pada hari mati. Adalah biasa untuk mencari tengkorak tanah liat dengan nama orang mati.

Ramai orang melawat si mati mereka di tanah perkuburan, membawa muzik dan makanan untuk berkongsi dengan mereka. Tradisi adalah membawa sejambak bunga Cempasúchil untuk menghiasi batu nisan.

4- Kraf

Kerja Artisanal Oaxacan mendedahkan pengaruh kumpulan Aborigin Zapotec dan Mixteca. Objek dibuat dalam seramik, kayu, logam dan tisu.

5- Hari Virgen de Juquila

8 Disember disambut pada hari Virgen de Juquila. Para umat menuju ke tempat kudus Perawan sehingga ia akan memberikan keajaiban kepada mereka.

6- Hari San Vicente Ferrer

Pada bulan Mei, Hari San Vicente Ferrer disambut dengan massa dan pameran gastronomi di mana buah -buahan adalah protagonis hari ini.

Dapat melayani anda: transendensi komunikasi

7- TEQUIO

Tequio adalah adat Oaxaqueña yang terdiri daripada orang yang membantu satu sama lain untuk menyelesaikan tugas.

8- Guelaguetza

Guelaguetza adalah parti Oaxaca yang tipikal, yang akarnya pra -Columbian. Pada mulanya, perayaan ini dibuat untuk mengucapkan terima kasih kepada tuhan -tuhan untuk tanaman, untuk hujan, untuk matahari, antara lain.

Parti itu diadakan pada bulan Julai, yang merupakan masa ketika tanaman sudah siap untuk dituai. Dengan peredaran masa, parti itu telah kehilangan objektif penyembahannya kepada tuhan -tuhan, tetapi sikap terima kasih dikekalkan.

Pada masa ini, ia adalah parti di mana kumpulan Orang Asli Negeri berkumpul untuk mengingati tradisi dan berkongsi mereka.

9- Posadas

"Las Posadas" adalah nama yang menerima tradisi Krismas yang dibuat di negeri Oaxaca dan di kawasan lain di Mexico. Sambutan ini bermula pada 16 Disember dan berakhir pada 24 Disember.

"Las Posadas" mencipta kisah alkitabiah yang mana Maria dan José melawat Belén untuk mencari tempat di mana Maria dapat melahirkan.

Di Oaxaca, penduduk menyamar dengan pakaian lama dan pulang ke rumah, menyanyikan lagu Krismas dan membawa lilin yang menyala.

Pada malam yang baik, pejalan kaki diterima di sebuah rumah, di mana mereka ditawarkan makan malam dan gula -gula Krismas. Di beberapa kawasan, piñatas dipecahkan.

10- Malam Calendas

Malam Calendas berlaku pada 24 Disember. Ini merupakan penutupan Fiesta de Las Posadas. Semasa malam yang baik, penduduk Oaxaca berjalan dengan lilin ke dataran atau bahkan kuil -kuil.

Sebagai tambahan kepada perarakan lilin, terapung perarakan melalui bandar dibuat. Ini boleh menghormati santo penaung bandar atau mengenai naratif alkitabiah yang berkaitan dengan Krismas. Terapung ini dicirikan oleh warna mereka.

Boleh melayani anda: subkultur: asal, jenis dan contoh

Di kawasan lain Oaxaca, dua "penaja" ditetapkan. Ini akan bertanggungjawab untuk membawa tokoh anak Yesus ke Gereja Bandar.

Dalam kes ini, perarakan bahagian Calendas rumah godfather ke kuil. Sekali di kuil, jisim dirayakan untuk kelahiran Kristus.

Malam Rabanos

Malam Rabean disambut di pusat bersejarah Oaxaca de Juárez setiap 23 Disember. Pada siang hari, orang membuat angka kreatif dengan lobak, daun totomoxtle dan bunga abadi.

Ciptaan ini mengambil bahagian dalam pertandingan, di mana juri memutuskan pemenang mana. Di samping itu, goreng biasanya dimakan dan memecahkan hidangan di mana mereka dihidangkan, jika ia pecah dalam banyak keping itu bermakna orang itu akan sangat bertuah.

Penyihir Selasa

Witch Tuesdays disambut secara khusus oleh Santa Cruz Xoxocotlán, dengan permulaan Lent diumumkan. Penduduk pada waktu malam menerangi jalan -jalan dengan lampu yang disebut penyihir.

Tradisi ini berasal dari zaman kolonial. Ketika Kuil Katolik sedang dibina, isteri -isteri membawanya pada waktu malam, kacang dan atole suaminya, jalannya menerangi dia dengan lampu -lampu ini yang mereka panggil "penyihir".

Perkahwinan Oaxaca selama tiga hari

Perkahwinan Oaxaca tradisional menarik, dirayakan selama tiga hari, di tempat -tempat tersendiri Oxaca.

Pada hari pertama, upacara sivil disambut, pada kedua upacara keagamaan yang disertai dengan tarian dan lagu -lagu diadakan; Pada hari terakhir, Pot Laundry diadakan, di mana pengantin perempuan mengumumkan penamatan perkahwinan dan kemudian cuti terus.