15 faedah minyak zaitun untuk kesihatan fizikal dan mental

Dia minyak zaitun Ia adalah bahan masakan yang telah menggunakan beribu -ribu tahun untuk rasa dan sifat badannya yang positif. Pada zaman purba, bahan ini dikenali sebagai "emas cair"; Dan penggunaannya masih meluas di beberapa budaya, terutama di Lembangan Mediterranean.

Manfaat minyak zaitun kesihatan bergantung terutamanya pada kesucian yang sama. Faktor ini berbeza -beza bergantung pada bagaimana ia diperoleh dari zaitun. Oleh itu, minyak terbaik adalah mereka yang penyediaan hanya proses mekanikal telah digunakan, diklasifikasikan dengan label "dara tambahan".

Sumber: Pexels.com

Walau bagaimanapun, walaupun minyak zaitun menganggap kualiti yang lebih rendah mempunyai siri sifat kesihatan yang sangat menarik, baik fizikal dan mental. Terima kasih kepada kandungan lemak tepu dan tak tepu yang tinggi, penggunaannya dikaitkan dengan faedah seperti pengurangan risiko penyakit tertentu atau panjang umur yang lebih besar.

Diet Mediterranean sudah termasuk jumlah bahan ini. Walau bagaimanapun, ia sering berguna untuk meningkatkan lagi dos minyak zaitun yang digunakan dengan diet. Dalam artikel ini kita akan melihat apa manfaat utamanya untuk kedua -dua badan dan minda.

Faedah utama dan sifat minyak zaitun

Beberapa jenis minyak zaitun

1- Mengurangkan peluang menderita diabetes jenis II

Hanya beberapa tahun yang lalu, dianggap bahawa diet rendah lemak adalah yang paling berkesan apabila menghalang penampilan semua jenis penyakit, menonjol di antara mereka diabetes. Idea ini datang dari satu siri kajian yang dijalankan pada tahun 60 -an, yang seolah -olah menunjukkan bahawa lemak sangat berbahaya kepada kesihatan.

Walau bagaimanapun, penyelidikan yang lebih baru telah menunjukkan bahawa lemak itu sendiri tidak buruk sama sekali. Malah, beberapa jenis lemak (terutamanya monounsaturated) boleh memainkan peranan asas dalam pencegahan ketidakseimbangan pada paras gula dalam badan.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Penjagaan diabetes Dia menunjukkan bahawa mengikuti diet Mediterranean yang tinggi dalam minyak zaitun dapat mengurangkan penampilan diabetes jenis II sehingga 50%, berbanding dengan gaya makanan rendah yang rendah. Oleh itu, menambahkan bahan ini untuk makanan kami dapat menghalang penyakit ini daripada timbul.

2- Bantuan mengurangkan keradangan

Salah satu faktor yang paling mempengaruhi kemunculan semua jenis masalah kesihatan adalah keradangan organisma. Adalah dipercayai bahawa keadaan ini bertanggungjawab untuk kemunculan penyakit yang sangat bervariasi, seperti kanser, infark, alzheimer, arthritis, diabetes jenis II, dan kesukaran metabolik.

Oleh kerana itu, memerangi keradangan adalah salah satu objektif yang paling dianiaya oleh masyarakat perubatan; Dan minyak zaitun memainkan peranan yang sangat penting dalam hal ini. Terima kasih kepada komponennya yang berbeza, memakan sejumlah besar ramuan ini dapat membantu mengurangkan penampilan perubahan ini dalam badan.

Tetapi bagaimana sebenarnya keradangan mengurangkan minyak zaitun? Salah satu sebab yang paling penting ialah keseimbangan antara omega 3 dan omega 6 asid lemak yang merangkumi. Mempunyai profil lipid yang tidak seimbang adalah salah satu punca utama penampilan masalah multiorgan ini.

Boleh melayani anda: ayat mengenai laut

Di samping itu, minyak zaitun mengandungi beberapa komponen yang sangat bermanfaat, seperti oleocantal (anti -radang semula jadi), asid oleik (yang mengurangkan tahap beberapa punca utama keradangan) dan antioksidan yang berbeza yang mempunyai sangat positif dalam hal ini rasa.

3- Meningkatkan kesihatan kulit

Minyak zaitun bukan sahaja menyebabkan kesan yang bermanfaat di bahagian dalam badan kita, tetapi juga sangat berguna untuk meningkatkan kesihatan dan penampilan kulit. Malah, semakin banyak produk kosmetik menggabungkan bahan ini dalam komposisinya, disebabkan peningkatan yang dihasilkannya dan ketiadaan kesan sampingan yang berkaitan dengan penggunaannya.

Dalam pengertian ini, komponen minyak zaitun yang paling penting ialah vitamin E. Ini membantu mengurangkan keradangan kulit, menghilangkan jerawat, melembapkan epidermis dan boleh menamatkan walaupun letusan dan kawasan yang jengkel. Dalam jangka masa panjang, ia juga menghalang penampilan kedutan dan gejala usia yang lain.

4- Mengurangkan kemungkinan mengalami strok

Tumpahan otak adalah penyebab kematian kedua yang paling biasa di negara maju, tepat di belakang penyakit jantung. Ia berlaku kerana perubahan aliran darah di otak, biasanya disebabkan oleh tamponade urat atau arteri.

Menggunakan minyak zaitun telah terbukti menjadi salah satu cara yang paling berkesan yang wujud untuk mengurangkan risiko tumpahan. Beberapa kajian bertujuan untuk menambahkan bahan ini untuk diet kita dapat meningkatkan kesihatan peredaran otak, dengan perbezaan sehingga 41% kurang kemungkinan untuk mengalami masalah ini.

5- Meningkatkan Kesihatan Jantung

Kami telah melihat bahawa, sehingga beberapa tahun yang lalu, penggunaan paras lemak tinggi dalam diet dikaitkan dengan kemunculan penyakit seperti diabetes. Sesuatu yang serupa berlaku dengan masalah jantung: Dianggap bahawa memakan makronutrien ini meningkatkan kolesterol dan boleh merosakkan hati.

Walau bagaimanapun, kajian yang lebih baru telah menunjukkan bahawa lemak tepu dan tak tepu hadir dalam beberapa makanan semulajadi bukan sahaja tidak memburukkan lagi risiko penyakit jantung, tetapi dapat mengurangkannya. Minyak zaitun, menurut banyak siasatan, telah terbukti menjadi yang paling berkesan dalam hal ini.

Antara faktor lain, ia mengurangkan kemunculan LDL atau "kolesterol buruk", membantu mengurangkan tekanan darah, meningkatkan daya dinding otot jantung dan mengurangkan keradangan sistem peredaran darah.

6- Meningkatkan tahap testosteron

Testosteron adalah salah satu hormon yang paling penting untuk berfungsi dengan baik organisma, baik untuk lelaki dan wanita. Tahap tinggi bahan ini dalam badan membantu menguatkan otot dan tulang, meningkatkan kesihatan organ yang berbeza, dan memberi kesan positif kepada mood.

Kerana salah satu komponen utama testosteron adalah lemak, memakan tahap tinggi makronutrien ini menyebabkan tahap hormon ini diperbaharui. Minyak zaitun adalah salah satu bahan yang paling berkesan apabila meningkatkan pengeluarannya.

Ia boleh melayani anda: Instrumen Penilaian Pendidikan: Jenis dan Ciri

7- Meningkatkan mood

Manfaat minyak zaitun tidak terhad hanya kepada badan, tetapi juga mempengaruhi minda. Penggunaan lemak rendah lemak, atau lemak yang tidak sihat (seperti trans) dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi dari mood yang diubah dan juga penyakit seperti kemurungan.

Ia tidak diketahui dengan tepat bagaimana minyak zaitun menghasilkan kesan yang bermanfaat ini; Tetapi dipercayai bahawa ia harus dilakukan di satu pihak dengan peningkatan testosteron yang baru saja kita lihat, dan di sisi lain dengan pengeluaran neurotransmiter yang lebih besar seperti serotonin. Pengurangan keradangan organik juga boleh menjadi faktor penting.

8- Membantu mengekalkan tahap kolesterol yang sihat

Secara umumnya ada bercakap tentang kolesterol secara umum; Tetapi pada hakikatnya, terdapat dua jenis bahan yang dihasilkan oleh badan ini. LDL, yang dikenali sebagai "kolesterol buruk", dikaitkan dengan risiko serangan jantung, diabetes atau kanser yang lebih besar; Tetapi HDL mempunyai semua jenis kesan kesihatan yang bermanfaat.

Minyak zaitun membantu bukan sahaja mengurangkan tahap LDL dalam badan, tetapi juga meningkatkan HDL. Inilah yang bertentangan dengan apa yang berlaku dengan lemak yang kurang sihat, seperti yang kita dapati dalam makanan yang paling diproses.

9- Mengurangkan risiko kanser

Walaupun penggunaan lemak biasanya dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser, realiti adalah bahawa minyak zaitun dapat memainkan peranan asas sebagai pelindung terhadap penyakit ini. Ini benar terutamanya apabila merujuk kepada beberapa jenis tertentu, seperti kanser payudara, salah satu yang paling kerap.

Mengapa kesan positif ini berlaku? Minyak zaitun, selain mengandungi lemak yang tinggi lemak, mempunyai beberapa bahan yang boleh menjejaskan kanser secara langsung. Antaranya adalah antioksidan, yang meningkatkan kesihatan sel, dan asid oleik, yang mengurangkan keradangan organik.

10- Bantu menurunkan berat badan

Di dalam fikiran kebanyakan orang, diet rendah lemak nampaknya cara yang paling berkesan untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, kajian baru -baru ini menunjukkan bahawa jenis makanan ini sebenarnya tidak produktif apabila mengurangkan indeks jisim badan.

Penyelidikan dalam hal ini menunjukkan bahawa, dengan memakan tahap lemak yang sihat seperti minyak zaitun, badan mula membakar lebih banyak kalori, meningkatkan metabolisme basal kita. Di samping itu, ia adalah salah satu faktor yang paling penting dalam penghapusan sindrom metabolik, yang dikaitkan dengan semua jenis penyakit.

11- Mengurangkan peluang Alzheimer

Alzheimer, salah satu penyakit yang paling biasa di kalangan orang tua, dikenali dalam kalangan perubatan sebagai "diabetes jenis III". Ini kerana salah satu punca yang paling biasa dalam masalah ini adalah kehadiran gula darah yang tinggi untuk masa yang sangat lama.

Oleh kerana kesan pengawalseliaannya terhadap paras glukosa darah, minyak zaitun dapat mengurangkan kebarangkalian penderitaan Alzheimer semasa warga tua.

Boleh melayani anda: Transposisi didaktik: Yves Chevallard, Risiko, Contoh

12- Menguatkan tulang

Salah satu masalah yang paling biasa di kalangan usia sederhana dan maju adalah kehilangan ketumpatan dalam tisu tulang. Oleh kerana faktor yang berbeza, seperti kehadiran jumlah toksin yang tinggi dalam badan dan tahap testosteron yang rendah, tulang menjadi semakin rapuh dengan usia.

Dalam usaha mereka untuk mencegah osteoporosis dan kehilangan kekuatan dalam tulang, saintis telah mendapati bahawa minyak zaitun mempunyai kesan yang sangat baik dalam hal ini. Pengajian melibatkan suplemen dengan makanan ini menunjukkan bahawa ia mampu meningkatkan ketumpatan tulang dengan ketara.

13- Menguatkan beberapa fungsi otak

Salah satu komponen utama struktur otak adalah lemak. Oleh itu, tahap makronutrien yang mencukupi dalam badan ini dikaitkan dengan peningkatan dalam semua jenis fungsi kognitif, termasuk ingatan, perhatian dan kepekatan. Di samping itu, ketangkasan mental dan kapasiti penalaran juga meningkat.

Walau bagaimanapun, tidak semua lemak makanan mempunyai kesan positif yang sama pada otak kita. Minyak zaitun, kerana komposisi tertentu, adalah salah satu makanan yang paling positif mempengaruhi fungsi kognitif kita.

14- Mengurangkan kesan penuaan

Hari ini, kita masih tidak tahu apakah penyebab penuaan yang tepat. Walau bagaimanapun, pelbagai siasatan menunjukkan bahawa beberapa faktor yang memainkan peranan yang lebih penting dalam proses ini adalah pengoksidaan dan kemerosotan sel, dan kehadiran toksin dalam badan kita.

Minyak zaitun, terima kasih kepada kepekatan antioksidan yang tinggi, dapat membantu mencegah atau melambatkan banyak gejala penuaan yang paling biasa. Di samping itu, terima kasih kepada kesan positifnya terhadap agen toksik badan kita, ia meningkatkan fungsi semua komponen badan kita, walaupun pada usia maju.

15- Meningkatkan fungsi sistem pencernaan

Sistem Pencernaan adalah salah satu yang paling kompleks di seluruh organisma kita. Dalam proses pencernaan sejumlah besar organ, seperti usus, perut, pankreas dan hati campur tangan; Dan kemerosotan mana -mana daripada mereka boleh menjejaskan kesihatan umum kita dengan cara yang sangat negatif.

Banyak kajian menunjukkan bahawa memakan makanan yang kaya dengan minyak zaitun dapat membantu melindungi semua organ yang terlibat dalam pencernaan, selain mengurangkan keradangan mereka dan mendapatkan fungsi mereka untuk dilaksanakan dengan cara yang sesuai. Ini mempunyai kesan yang sangat positif terhadap pencernaan kita dan dalam keadaan kesihatan kita.

Rujukan

1. "11 mengambil manfaat minyak zaitun" di: HealthLine. Diperoleh pada: 5 April 2019 dari HealthLine: HealthLine.com.
2. "Faedah Kesihatan Minyak Zaitun" di: Olive Oil Times. Diperoleh pada: 5 April 2019 dari Olive Oil Times: Oliveoiltimes.com.
3. "Apakah manfaat kesihatan minyak zaitun?"Dalam: Berita Perubatan Hari Ini. Diperoleh pada: 5 April 2019 dari Berita Perubatan Hari Ini: MedicalNewStody.com.
4. "11 Manfaat Minyak Zaitun Mengejutkan" di: Fakta Organik. Diperoleh pada: 5 April 2019 dari Fakta Organik: OrganicFacts.jaring.
5. "Minyak Zaitun Manfaat untuk Jantung & Otak Anda" Di: Dr. Kapak. Diperoleh pada: 5 April 2019 dari Dr. Ax: Draxe.com.