21 makanan yang baik untuk hati (diet hepatoprotective)

Terdapat banyak Makanan yang baik untuk hati yang dapat membantu menyahtoksik organ ini secara semulajadi, merangsang penghapusan sisa toksik dari badan. Antara mereka. Senarai yang akan saya sebutkan di bawah memberi tumpuan terutamanya kepada makanan yang membantu membersihkan hati atau memperbaiki, secara langsung atau tidak langsung, fungsi mereka.

Diet masyarakat moden sangat tidak menguntungkan untuk kesihatan hati. Penggunaan makanan yang berlebihan atau mengikuti makanan berdasarkan makanan yang diproses, membuat kita terdedah kepada pencemar atau tekanan alam sekitar, yang mempengaruhi fungsi hati menjadikannya terlalu banyak.

Beberapa faktor risiko yang dikaitkan dengan fungsi hati yang diubah adalah tahap kalium yang rendah, penyalahgunaan alkohol, penggunaan dadah intravena, obesiti, diet yang tinggi dalam lemak tepu dan makanan yang diproses, tahap trigliserida yang tinggi dalam darah, penyakit, penyakit autoimun, antara lain.

Makanan yang baik untuk menyahtoksik dan membersihkan hati

1. Alpukat

Telah ditunjukkan bahawa alpukat melindungi dan membaiki hati secara semulajadi, kerana ia mengandungi sebilangan besar sebatian yang menghasilkan glutation. Glutathion adalah sebatian antioksidan yang paling penting sel -sel hati. Atas sebab ini, alpukat dapat membantu meningkatkan keupayaan hati untuk membersihkan.

Penyelidikan bahkan menunjukkan bahawa memakan satu atau dua alpukat setiap minggu dapat membuat perbezaan besar dalam status kesihatan hati.

Alpukat boleh dinikmati dengan hampir semua makanan (salad, hidangan manis, dll) dan boleh didapati di seluruh dunia.

2. Bawang putih

Bawang Putih adalah superfood, yang terkenal dengan sifat antikanser dan anti -infeksi dan juga merupakan salah satu makanan terbaik untuk membersihkan hati, kerana ia sangat berguna dalam proses pembaikan hati.

Manfaat bawang putih tidak terhad kepada sifat hepatoprotective mereka; Ini mengandungi bahan belerang dengan potensi merangsang fungsi hati pengawalseliaan yang tinggi.

Enzim hati yang bertanggungjawab untuk menjalankan fungsi selular selular dan pembaikan diaktifkan dan dirangsang oleh sebatian ini.  Dengan cara ini, pengusiran toksin meningkat dengan ketara.

Sebagai tambahan kepada sebatian sulfur, bawang putih mengandungi allicin dan selenium, dua nutrien penting yang memainkan peranan penting dalam perlindungan hati.

3. Kunyit

Kunyit secara unik dapat membantu enzim yang bertanggungjawab untuk detoksifikasi sebatian karsinogen dari diet. Hasilnya adalah perlindungan yang lebih besar, dan bahkan penjanaan semula sel -sel hati yang terjejas.

Kunyit juga bertanggungjawab untuk meningkatkan kesihatan pundi hempedu. Faedah ini tambahan kepada kapasiti kunyit yang mengejutkan untuk memerangi barah. Dalam satu kajian, penyelidik UCLA mendapati bahawa curcumin - sebatian aktif utama kunyit - mempunyai sifat anti -kanser.

Makmal mendapati bahawa enzim di mulut pesakit yang bertanggungjawab untuk mempromosikan pertumbuhan kanser dihalang oleh pentadbiran suplemen kurkumin. Pengambilan Curcumin bahkan menyekat penyebaran sel -sel malignan.

Boleh melayani anda: cinta yang tidak disengajakan: bagaimana lupa dan superlarnya? 5 petua

4. Lemon dan Lima

Walaupun ia bukan salah satu makanan dengan sifat détox terbesar, campuran air panas dengan lemon atau kapur setiap pagi boleh menjadi salah satu kaedah yang paling mudah dan paling berfaedah untuk meningkatkan kesihatan hati.

Kandungan vitamin C dan kalium lemon yang tinggi dapat membantu mengawal fungsi biologi.

Sesetengah pakar, pakar dalam pengionan biologi yang digunakan untuk pemakanan manusia, juga menyatakan bahawa hati dapat menghasilkan lebih banyak enzim selepas pengambilan limun buatan sendiri.

5- Beet

Beets mengandungi campuran unik bahan kimia semulajadi (fitokimia) dan mineral yang menjadikan mereka pejuang jangkitan yang sangat baik.

Mereka juga membantu meningkatkan oksigen pada tahap selular, jadi bit adalah makanan detoksifikasi yang sangat baik.

Sebagai tambahan kepada semua faedah yang disebutkan di atas, bit juga membantu menstabilkan keseimbangan asid-alcalino darah (pH), yang seterusnya menyokong detoksifikasi yang sihat.

6. Kobis

Kubis ini mengandungi banyak sebatian anti-kanser dan antioksidan, dan membantu hati untuk menguraikan hormon berlebihan. Ia juga membersihkan saluran pencernaan dan melegakan kelebihan perut, yang boleh sebahagiannya disebabkan oleh sifat antibakteria dan antiviralnya.

Sayur -sayuran salib seperti keriting menunjukkan aktiviti detoksifikasi yang kuat, termasuk peneutralan beberapa sebatian berbahaya yang terdapat dalam asap rokok (dan asap pencemaran alam sekitar). Mereka juga mengandungi sebatian yang membantu hati menghasilkan enzim detoksifikasi yang mencukupi.

Kajian terbaru yang diterbitkan dalam majalah Penyelidikan pemakanan berbanding kapasiti penyerapan kolesterol Col dengan dikukus dengan kolestyramine, ubat untuk mengurangkan kolesterol. Hebatnya, Choles meningkatkan proses penyerapan kolesterol sebanyak 13 peratus lebih berbanding dengan ubat.

7. Alga

Alga laut boleh menjadi sayur yang paling dipandang rendah di dunia barat. Kajian Universiti McGill di Montreal menunjukkan bahawa alga mengikat sisa radioaktif dalam badan yang memihak kepada penghapusannya.

Sisa radioaktif dapat mencapai badan melalui beberapa ujian perubatan atau melalui makanan yang telah ditanam di mana air atau tanah tercemar.

Alga juga mengikat logam berat untuk membantu menghilangkannya dari badan. Di samping itu, ia adalah sumber mineral dan unsur jejak yang tidak habis -habisnya.

7. Jus hijau

Mungkin hampir mustahil untuk makan semua sayur -sayuran mentah yang diperlukan untuk membuat pembersihan hati yang berkesan. Walau bagaimanapun, dengan mengekstrak jus dari pelbagai sayur-sayuran mentah, 4-5 bahagian sayur-sayuran segar dan organik yang diperlukan dapat diperoleh dengan mudah. 

Dengan fungsi hati yang diubah, jus tumbuhan mempunyai manfaat tambahan untuk menjadikan sayur -sayuran lebih mudah dicerna, dan lebih mudah disediakan untuk penyerapan untuk penyerapan mereka.

Boleh melayani anda: Cara berhenti minum bir

Sayur -sayuran yang ideal untuk detoksifikasi hati termasuk kubis coliflor dan brussels. Walaupun gabungan mungkin tidak terdengar sangat menyenangkan, sayur -sayuran lain dapat ditambah pada campuran termasuk wortel, timun atau bit.

Semua sayur -sayuran ini membantu mengurangkan tahap asid dalam badan, membantu mewujudkan keseimbangan pH yang lebih sihat.

8. Wortel

Wortel segar organik sangat penting untuk pembersihan hati. Di hati, beta-karoten menjadi vitamin A dan membantu menghilangkan toksin dalam badan.

Kandungan serat yang tinggi membantu mempunyai sistem pencernaan yang sihat, mempercepatkan penghapusan toksin badan.

9. Ubi keledek

Anehnya, pisang bukan makanan terkaya di kalium. Ia adalah ubi jalar. Kentang manis median tunggal mengandungi kira-kira 700 miligram kalium, belum lagi kandungan serat dan beta-karoten yang tinggi.

Kentang manis hanya mempunyai 131 kalori, bagaimanapun, kaya dengan vitamin B-6, C, D, magnesium dan besi. Walaupun secara semula jadi manis, gula perlahan -lahan dilepaskan di dalam aliran darah melalui hati, tanpa menyebabkan peningkatan glukosa darah.

10. Sos tomato buatan sendiri

Potassium dan nutrien bermanfaat yang lain dalam tomato tertumpu dengan ketara dalam sos, puri, atau pasta. Oleh itu, secawan puri tomato mengandungi 1065 miligram kalium, manakala 1 cawan tomato segar, hanya mengandungi 400 miligram.

Untuk membuat sos tomato buatan sendiri, potong tomato organik separuh dan naikkan ke dalam ketuhar selama 30 minit hingga 425 darjah, sehingga kulit semakin layu. Keluarkan ketuhar dan biarkan sejuk.

Keluarkan kulit dan hancur dengan pengisar perlahan -lahan. Tuangkan sos ke dalam periuk dan masak dengan api yang rendah sehingga tebal.

sebelas. Daun bit dan bayam

Kaya dengan antioksidan, daun bit mengandungi lebih daripada 1300 miligram kalium untuk setiap cawan. ¨ Mereka boleh diambil dengan jus sayur -sayuran dalam salad mentah.

Bayam segar organik mudah ditambah kepada diet, dan merupakan sumber kalium yang baik, yang mengandungi 840 miligram setiap bahagian.

12. Kacang

Kacang putih dan kacang kaya dengan kalium, protein dan serat. Mereka boleh digunakan dalam sup, salad atau hummus.

13. Molase

Sumber: Badagnani/CC oleh (https: // creativeCommons.Org/lesen/oleh/3.0)

Hanya 2 sudu sirap semulajadi yang kaya ini mengandungi 10% daripada jumlah kalium harian yang disyorkan. Sebagai tambahan kepada kalium, molase kaya dengan besi, kalsium, mangan, dan tembaga.

Ia boleh dimasukkan ke dalam diet dengan menggantikan pemanis semula jadi yang lain.

14. Pisang

Menyumbang 470 miligram kalium, pisang membantu pencernaan, dan melepaskan toksin dan logam berat badan.

lima belas. Limau gedang

Terima kasih kepada sumbangan vitamin C, limau gedang adalah salah satu makanan dengan kapasiti detoksifikasi terbesar. Vitamin C menyumbang kepada pengurangan proses oksidatif, yang mana yang menghasilkan radikal bebas dan merosakkan sel hati.

Boleh melayani anda: frasa rick dan morty

Di samping itu, limau gedang membantu merangsang tindakan enzim hati yang penting dalam penghapusan sisa.

16. Walnut

Kacang ini adalah salah satu sumber makanan paling tinggi asid amino arginin. Atas sebab ini, kacang adalah makanan dengan kuasa pembersihan yang tinggi. Mereka membantu hati dalam metabolisme ammonia, bahan yang sangat mencemarkan.

Di samping itu, kacang mengandungi antioksidan sel yang paling penting (glutathione) dan asid lemak omega-3. Kerana yang terakhir mudah dioksida, glutathione menjalankan tindakan perlindungan terhadap tindakan pengoksidaan radikal bebas yang dihasilkan dalam proses organik.

17. Teh putih

Dalam percubaan klinikal yang diterbitkan dalam majalah Pemakanan dan metabolisme Telah ditunjukkan bahawa teh putih dapat merangsang lipolisis, yang merupakan proses di mana lemak dimetabolisme ke asid lemak dan kemudian dioksidakan. Ia juga boleh menghalang adipogenesis, iaitu deposit lemak.

Sebaliknya, teh putih adalah sumber kafein dan epigalocatequina-3-galaato (EGCG), sebatian dengan kuasa lipolitik yang tinggi.

18. Asparagus

Menurut kajian yang diterbitkan di Jurnal Sains Makanan, Asid dan mineral amino yang terdapat di asparagus dapat melegakan gejala mabuk dan melindungi sel hati terhadap toksin.

Sayuran ini juga merupakan diuretik semulajadi, yang membantu menghilangkan air berlebihan dari organisma.

19. Broccoli

Brokoli mempunyai tahap antioksidan dan klorofil yang tinggi, dan kaya dengan serat semula jadi yang membersihkan badan karsinogen dan toksin lain.

Brokoli, kembang kol, kubis Brussels, dan ahli keluarga yang lain juga mengandungi glucosinolates yang membantu hati menghasilkan enzim yang membantu dalam penghapusan toksin dan pencernaan.

Brokoli juga merupakan sumber lemak larut dalam vitamin E, antioksidan yang sangat penting bagi hati.

dua puluh. Epal

Epal kaya dengan pektin, serat larut yang membantu menghilangkan toksin dan mengurangkan penyerapan kolesterol, yang banyak membantu fungsi hati.

Mereka juga kaya dengan asid muzik, nutrien semulajadi yang menghilangkan karsinogen dan toksin darah lain. Epal Granny Smith sangat kaya dengan asid muzik, selain menjadi salah satu jenis epal terkaya dalam antioksidan.

Semua epal sangat baik untuk hati, bagaimanapun, pastikan untuk memilih epal organik, kerana mereka adalah salah satu sumber racun perosak yang paling teruk.

dua puluh satu. Bawang

Seperti bawang putih, bawang juga kaya dengan allicin, sebatian yang merangsang fungsi detoksifikasi hati.

Mereka juga penuh dengan kalium, serat, fitonutrien dan flavonoid yang membantu melawan jangkitan dan menghapuskan toksin, bukan hanya melalui hati, tetapi melalui organ lain (usus, buah pinggang). Untuk mengelakkan keceriaan yang mungkin, elakkan memakannya mentah dan beri mereka memasak lembut.