Struktur Alkohol Isoamilico, Hartanah, Kegunaan dan Risiko

Dia Isoamil alkohol Ia adalah sebatian organik yang formulanya (ch₃)₂Chch₂Ch₂Oh. Bercakap secara kimia adalah alkohol utama bercabang, dan merupakan salah satu isomer pentanol, yang dipanggil alkohol amil (c₅H₁₂Sama ada).

Seperti banyak alkohol berat molekul rendah, ia adalah cecair tidak berwarna pada suhu bilik. Ini membolehkan dan memudahkan bahawa ia digunakan sebagai pelarut untuk aplikasi yang berbeza; Lebih -lebih lagi, apabila ia tidak memberi kesan negatif kepada ekosistem selepas membuang.

Molekul alkohol isoamil. Sumber: Claudio Pistilli de Wikipedia.

Walaupun ia adalah bahan perantara dalam sintesis amilo asetat untuk penjelasan wangian pisang, bau sendiri tidak menyenangkan dan serupa dengan pear.

Di samping berkhidmat sebagai pelarut pelbagai bahan biologi, dan sebagai perantara dalam sintesis asetat lain, ia mengurangkan ketegangan permukaan formulasi perindustrian tertentu, menghalang buih daripada membentuk. Oleh itu, ia digunakan dalam sistem mikro.

Mengenai asal usulnya, alkohol isoamil telah ditemui di horomonas dari Hornets, dan dalam truffles hitam, sejenis kulat yang terletak di tenggara Eropah.

[TOC]

Struktur isoamilico

Di bahagian atas imej molekul alkohol isoamil yang diwakili dengan model sfera dan bar ditunjukkan. Di sebelah kanan yang sama, sfera kemerahan sepadan dengan atom oksigen kumpulan OH, ciri untuk semua alkohol; Semasa di sebelah kiri, terdapat kerangka berkarbonat dengan kumpulan metil, CHO₃, Melangkah struktur.

Dari sudut pandangan molekul, sebatian ini dinamik kerana mempunyai atom dengan hibridasi SP³, memudahkan putaran pautan mereka; selagi ia tidak menyebabkan oh dan cho ke gerhana₃.

Ia juga bernilai menyebut ciri amphipiliknya: ia mempunyai akhir apolar atau hidrofobik, yang dibentuk oleh rantai (ch₃)₂Chch₂Ch₂-, dan kepala kutub atau hidrofilik, kumpulan OH. Definisi dua bidang khusus polariti yang berbeza menjadikan alkohol ini tegang; Dan dari sini ia disebabkan permohonannya untuk mikroulsi.

Boleh melayani anda: peraturan tuil

Interaksi intermolecular

Memandangkan kehadiran kumpulan OH, molekul alkohol isoamil membentangkan momen dipole tetap. Akibatnya, dipole-dipol.

Walaupun cawangan rantai utama mengurangkan interaksi yang berkesan antara molekul, jambatan hidrogen dalam alkohol ini mengimbangi keturunan ini, menyebabkan cecair mendidih pada suhu 131 ° C, suhu lebih tinggi daripada titik mendidih air.

Ia tidak berlaku dengan pepejal atau "ais", yang mencairkan ke -117 ° C, menunjukkan bahawa interaksi intermolecularnya tidak cukup kuat untuk mengekalkan molekul mereka secara teratur; terutamanya jika kumpulan cho₃ yang cawangan rantaian utama menghalang hubungan yang lebih baik antara molekul.

Sifat

Penampilan fizikal

Cecair tanpa warna.

Bau dan rasa

Menolak bau yang tidak menyenangkan yang serupa dengan pir itu, dan mempunyai rasa yang tajam.

Jisim molar

88,148 g/mol.

Ketumpatan

0.8104 g/ml pada 20 ° C. Oleh itu, ia kurang padat daripada air.

Ketumpatan wap

Ia adalah 3.04 kali lebih padat daripada udara.

Tekanan wap

2.37 mmhg pada 25 ° C.

Takat didih

131.1 ° C.

Takat lebur

-117.2 ° C.

titik pencucuhan

43 ° C (cawan tertutup).

Suhu sendiri

340 ° C.

Kelarutan

Ia agak larut dalam air: 28g/l. Ini kerana molekul air yang sangat kutub tidak merasakan pertalian khas untuk rantai alkohol isoamil berkarbonat. Jika bercampur, dua fasa akan diperhatikan: yang lebih rendah, sepadan dengan air, dan unggul, bahawa alkohol isoamil.

Sebaliknya, ia lebih larut dalam pelarut kutub yang kurang seperti: aseton, eter, kloroform, etanol, atau asid asetik glasial; Dan walaupun dalam minyak eter.

Ia boleh melayani anda: Termometer Makmal: Ciri -ciri, Apa itu, Gunakan, Contohnya

Goo

3,738 cp pada 25 ° C.

Ketegangan permukaan

24.77 DINS/CM A 15 ° C.

Indeks refraktif

1,4075 hingga 20 ° C.

Kapasiti haba

2,382 kJ/g · k.

Aplikasi

Bahan mentah

Dari alkohol isoamil ester lain, thiophene, dan ubat -ubatan seperti amilo nitrite, validol (isavalerate mentil), bromisoval (bromobalerilurea), corvalol (tranquanar pemanggil) dan barbamil (amobarbital) (amobarbital).

Wangian

Selain digunakan untuk sintesis amilo asetat, yang mempunyai aroma pisang, wangian buah lain seperti aprikot, oren, plum, ceri dan malt juga diperoleh daripadanya. Oleh itu, ia adalah alkohol yang diperlukan dalam penjelasan produk yang boleh dimakan atau kosmetik.

Antispumant

Dengan mengurangkan ketegangan permukaan, ia menggalakkan penggunaannya dalam sistem mikro. Secara praktikal, elakkan pembentukan gelembung dipercepatkan, mengurangkan saiznya untuk memecahkannya.

Ia juga membantu menentukan antara muka antara fasa berair dan organik semasa pengekstrakan; Sebagai contoh, ia ditambah kepada campuran pengekstrakan fenol-kloroform dalam perkadaran 25: 1. Teknik ini bertujuan untuk pengekstrakan DNA.

Pengekstrakan

Alkohol isoamil juga membolehkan anda mengeluarkan lemak atau minyak dari sampel yang berbeza, contohnya, susu. Juga, larut lilin parafin, dakwat, getah, lacquers dan ester selulosa.

Berterusan dengan pengekstrakan, dengan itu anda boleh mendapatkan asid fosforik dari penyelesaian mineral fosfat besi.

Risiko

Penyimpanan dan kereaktifan

Seperti mana -mana cecair yang mengeluarkan bau, ia boleh mewakili risiko kebakaran yang akan berlaku jika tempat suhunya terlalu disimpan, lebih -lebih lagi jika sudah ada sumber haba.

Di bawah syarat -syarat ini, ia hanya bertindak sebagai bahan bakar, memberi makan api dan mengeksploitasi bekasnya. Apabila terbakar, lepaskan wap yang boleh menjejaskan kesihatan dan menyebabkan lemas.

Boleh melayani anda: Analisis kuantitatif dalam kimia: pengukuran, penyediaan

Punca -punca lain yang alkohol isoamil dibakar adalah untuk mencampurkannya atau membuatnya bertindak balas dengan bahan seperti: peroksida, Brome.

Kesihatan

Semasa bersentuhan dengan kulit, anda boleh merengsakan dan mengeringkannya. Gejala -gejala, bagaimanapun, lebih serius jika ia disedut terlalu lama (batuk, luka hidung, tekak dan paru -paru), atau jika tertelan (sakit kepala, mual, cirit -birit, muntah, pening dan kehilangan pengetahuan).

Dan akhirnya, apabila ia tumpah di mata menjengkelkan mereka dan bahkan boleh membahayakan mereka. Nasib baik, bau "pir alkohol" membolehkan anda mengesannya sekiranya melarikan diri atau tumpahan; Di samping itu, ia adalah sebatian yang mesti dimanipulasi dengan hormat.

Rujukan

1. Morrison, r. T. dan Boyd, R, n. (1987). Kimia organik. Edisi ke -5. Editorial Addison-Wesley Inter-American.
2. Carey f. (2008). Kimia organik. (Edisi keenam). MC Graw Hill.
3. Graham Solomons t.W., Craig b. Fryhle. (2011). Kimia organik. Amina. (Edisi ke -10.). Wiley Plus.
4. Wikipedia. (2019). Isoamil alkohol. Diperoleh dari: dalam.Wikipedia.org
5. Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. (2019). Isoamil alkohol. Pangkalan data PUBCHEM. CID = 31260. Pulih dari: pubchem.NCBI.NLM.NIH.Gov
6. Zhang Yu & Muhammed Mamoun. (17 September 2008). Pengekstrakan asid fosforik dari penyelesaian nitrat dengan alkohol isoamil. Pengekstrakan Pelarut dan Pertukaran Ion Jilid 6, 1988 - Isu 6. doi.org/10.1080/07366298808917973
7. Jabatan Kesihatan New Jersey. (2008). Isoamil alkohol. [Pdf]. Pulih dari: NJ.Gov
8. Kat Chem. (2019). Isoamil alkohol. Pulih dari: Kat-Chem.Hu
9. Chemoxy International Ltd. (s.F.). Isoamil alkohol. Pulih dari: chemoxy.com