Makanan kaya dengan vitamin k

Contoh makanan yang kaya dengan vitamin k. Dengan lesen

Sesetengah Makanan kaya dengan vitamin k Mereka adalah tomato kering, saderi, okra, blueberries, bijak kering, keriting, kubis, blackberry, bayam, brokoli, bawang merah, kubis Brussels, antara lain.

Vitamin K adalah vitamin liposolble yang memainkan peranan asas dalam pembekuan darah atau sintesis protein tulang (tulang). Kekurangan vitamin K boleh menyebabkan penyakit jantung, kelemahan tulang, kerosakan gigi dan barah.

Kebanyakan vitamin K dalam diet kita berasal dari bakteria usus yang sudah kita miliki, kerana ini, tahap vitamin K boleh bergantung pada kesihatan usus. 

Terdapat dua jenis vitamin K yang kita dapat dari diet: Vitamin K1 dan K2. Vitamin K1, atau phylloquinone, terdapat dalam sayur -sayuran, dan vitamin K2, atau menaquinone, terdapat dalam produk yang ditapai, asal -usul haiwan, dan yang dihasilkan oleh bakteria dalam usus.

Jika anda ingin melengkapkan atau menambah vitamin K ke diet, anda perlu mengambil makanan yang kaya dengan K1, kerana mikroorganisma biota usus bertanggungjawab untuk mengubahnya menjadi K2. 

Makanan kaya dengan vitamin k

1. Tomato kering

Tomato yang dibuang boleh ditambah dalam salad, sos, plat pasta, sandwic dan pizza. Terdapat banyak cara untuk menikmatinya, dan mencari cara yang ideal untuk memasukkannya ke dalam diet.

Tomato kering boleh direndam dan kemudian digunakan dengan cara yang berbeza. Cawan tomato kering di bawah sinar matahari mengandungi 29% daripada jumlah harian yang disyorkan vitamin k. Di samping itu, mereka adalah sumber lycopene, vitamin A, vitamin C, kalsium dan besi yang hebat.

Saiz bahagian: 1 cawan, 23.22 mikrogram vitamin K (29% VD), 139 kalori.

2. Saderi

Saderi adalah sayur rasa yang sangat ketara, mudah disediakan apabila makanan ringan yang sihat dan cepat dikehendaki. Saderi boleh dimakan sebagai makanan ringan dengan hummus atau mentega kacang. Ia juga sangat lazat dalam salad, terutama yang pahit.

Batang saderi purata menyediakan 15% daripada pengambilan vitamin K yang disyorkan, dan juga merupakan sumber asid folik, antioksidan, kalsium dan kalium yang hebat. Dan hanya 6 kalori setiap batang yang dapat dinikmati dengan banyaknya dan tanpa perlu bimbang tentang sumbangan kalori.

Saiz bahagian: 1 batang purata, 11.72 mcg vitamin K (15% VD), 6 kalori.

Ia boleh melayani anda: 131 motivasi peribadi dan mengatasi frasa

3. Okra atau quimbombó

Separuh cawan okra yang dihiris menyediakan 34 mikrogram vitamin K dalam diet, atau kira -kira 43% daripada jumlah yang disyorkan setiap hari.

Okra atau quimbombó adalah buah -buahan yang panjang dan hijau dari asal Afrika. Dalam masakan Asia digunakan untuk sup tebal, kerana ketika memotongnya, ia akan mengeluarkan bahan mucilaginous. Rasanya sangat bagus dan boleh digunakan dalam stew, sup, nasi. 

Saiz bahagian: 1/2 cawan, 34 mcg vitamin K (43% VD), 19 kalori.

4. Blueberries

Blueberries adalah buah yang sangat sihat. Mereka penuh dengan serat, kalium, besi, tembaga, zink, dan beberapa antioksidan.

Untuk mendapatkan lebih banyak vitamin K dalam diet, secawan blueberries setiap hari memberikan 36% daripada nilai harian yang disyorkan. Tambahkan ke yogurt, salad, atau oat untuk makanan ringan yang sihat dan lazat.

Saiz bahagian: 1 cawan, 28.56 mcg vitamin K (36% VD), 84 kalori.

5. Sage kering

Ramai orang menggunakan herba kering untuk memberi rasa kepada hidangan, tetapi tidak semua orang tahu banyak faedah mereka.

Sage kering adalah sumber vitamin K yang hebat, dan satu sudu memberikan 43% daripada jumlah harian yang disyorkan. Menambah bijak kering kepada persediaan menghasilkan manfaat tambahan, seperti antioksidan dan agen anti -radang.

Saiz bahagian: 1 sudu besar, 34.29 mcg vitamin K (43% VD), 6 kalori.

6. Kale

Cawan cincang cincang menyediakan badan hampir 700% daripada jumlah dos harian yang disyorkan vitamin k. Ia juga kaya dengan vitamin lain, seperti A dan C, serta besi dan kalsium, yang menjadi nutrien yang sangat penting untuk kesihatan.

Saiz bahagian: 1 cawan, 547.39 mcg vitamin K (684% VD), 34 kalori.

7. Kobis

Kubis mentah atau kukus adalah makanan yang membantu merawat kolesterol tinggi, ulser perut, arthritis, kenaikan berat badan dan sembelit. Cawan kubis cincang atau cincang mengandungi 76 mikrogram vitamin K, atau hampir 100% daripada nilai harian yang disyorkan.

Adalah dinasihatkan untuk makan lebih banyak kubis untuk meningkatkan pengambilan vitamin K, serta vitamin C, serat, vitamin E, kalsium, magnesium dan kalium.

Saiz bahagian: 1 cawan, 76 mcg vitamin K (95% VD), 22 kalori.

8. Blackberry

Kaya dan gelap, hitam mengandungi banyak antioksidan. Di samping itu, mereka banyak dalam mineral seperti tembaga dan mangan, serta vitamin, seperti vitamin C dan vitamin k.

Boleh melayani anda: Hubungan yang gregarious: ciri, kelebihan dan contoh

Cawan beri berair ini mengandungi 36% vitamin K yang rata -rata dewasa mesti dimakan setiap hari.

Saiz bahagian: 1 cawan, 28.51 mcg vitamin K (36% VD), 62 kalori.

9. Bayam

Salah satu makanan yang paling sihat yang boleh ditambah kepada diet adalah bayam. Sama ada kasar atau dimasak, bayam adalah sumber unik beberapa vitamin, mineral dan antioksidan, termasuk vitamin C, besi, kalsium dan vitamin k.

Ia boleh digunakan sebagai asas lembaran salad, tumis dengan minyak zaitun dan bawang putih, menambahkannya sebagai pelengkap ke pizza, atau menghancurkannya dan menambahkannya dalam sos.

Saiz bahagian: 1 cawan, 144.87 mcg vitamin K (181% daripada nilai harian), 7 kalori.

10. Broccoli

Apabila dimakan secara berkala, brokoli menyumbang kepada kesihatan sistem saraf, mata, jantung, tulang, tekanan darah dan kulit. Ia juga merupakan makanan yang kuat untuk merangsang sistem imun. 

Tambahkan lebih banyak brokoli untuk diet untuk memenuhi keperluan zink, kalsium, kalium, vitamin C, vitamin K yang diperlukan setiap hari. Hanya separuh daripada satu cawan memberikan lebih banyak daripada jumlah harian vitamin k yang disyorkan.

Saiz bahagian: 1/2 cawan, 110.06 mcg vitamin K (138% VD), 27 kalori.

sebelas. Bawang

Juga dikenali sebagai bawang musim bunga atau chives, mereka menyediakan badan dengan pelbagai vitamin dan mineral. Di antaranya serat, vitamin C, vitamin B dan Vitamin K kompleks.

Bawang juga merupakan makanan yang serba boleh, yang memudahkan untuk dimasukkan ke dalam diet setiap hari. Mereka boleh menggantikan bawang putih dan ditambah kepada salad, stew atau sup tomato.

Saiz bahagian: 1 cawan, 207 mcg vitamin K 259% VD), 32 kalori.

12. Brussels Sprouts

Cawan Brussels Choles mengandungi lebih dari 33 mikrogram vitamin K, yang menyumbang 42% daripada jumlah harian yang disyorkan untuk kebanyakan orang dewasa.

Tetapi itu bukan satu -satunya manfaat kesihatan yang mereka ada. Brussels juga merupakan sumber vitamin C, kalium, mangan, asid folik dan besi.

Saiz bahagian: 1 cawan, 33.63 mcg vitamin K (42% VD), 38 kalori.

13. Acar

Pepinillos mengandungi sejumlah kecil siri vitamin dan mineral. Pukulan tengah mengandungi 34% daripada nilai harian yang disyorkan.

Jeruk juga merupakan sumber serat yang baik, dan mengandungi sumber antioksidan yang kecil tetapi berguna, seperti vitamin A dan luteine.

Boleh melayani anda: Anthropophobia: gejala, akibat dan rawatan

Saiz bahagian: 1 unit sederhana, 26.85 mcg vitamin K (34% VD), 43 kalori.

14. Prunes

Plum pasas adalah sumber penting dari vitamin penting ini.

Cawan mengandungi 7% daripada jumlah vitamin K yang disyorkan untuk hari itu, dan juga serat, kalium, kalsium dan vitamin A.

Saiz bahagian: 1 cawan, 5.95 mcg vitamin K (7% VD), 24 kalori.

lima belas. serbuk cili

Serbuk Chile mengandungi vitamin A, C dan K, kalium, fosforus, kalsium, mangan, zink dan selenium.

Serbuk Chile adalah sumber vitamin k yang hebat. Hanya satu sudu rempah ini mengandungi 11% daripada nilai harian yang disyorkan.

Saiz bahagian: 1 sudu besar, 2.32 mcg vitamin K (11% VD), 25 kalori.

16. Asparagus

Mereka mempunyai sifat anti-penuaan, dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan kaya dengan antioksidan yang melindungi terhadap radikal bebas dan jenis kanser tertentu.

Mereka juga penuh dengan banyak vitamin dan mineral yang perlu dilakukan oleh tubuh. Ini termasuk vitamin A, C, E K, dan asid dan serat folik.

Saiz bahagian: 4 unit, 48 mcg vitamin K (60% VD), 11 kalori.

17. Wortel

Lobak sederhana menyediakan lebih daripada lapan mikrogram vitamin K, cukup untuk membantu mencapai 10% daripada nilai harian yang disyorkan.

Lobak yang sama ini hanya menambah 25 kalori kepada diet, dan banyak vitamin dan mineral lain menjadikan wortel makanan yang hebat untuk dinikmati secara kerap.

Saiz bahagian: 1 median, 8.05 mcg vitamin K (10% VD), 25 kalori.

18. Raspberi

Raspberi penuh dengan vitamin dan mineral, termasuk vitamin K, jadi mereka boleh menjadi bahagian penting dalam diet harian.

Banyak jenis beri lain mengandungi faedah yang sama, jadi disarankan.

Saiz bahagian: 1 cawan, 9.59 mcg vitamin K (12% VD), 64 kalori.

Rujukan

1. Lamson, d.W., Plazas.M. (2003). Kesan antikanser vitamin k. Alternatif Med Rev. 
2. Ferland, g., Sadowski, J.Ke. (1992). Kandungan Vitamin K1 (Phylloquinone) Minyak yang boleh dimakan: Kesan pemanasan dan pendedahan cahaya. J Agric Food Chem.