Ciri -ciri Bergamoto, Habitat, Pembiakan, Pemakanan

Dia Bergamoto (Citrus x Bergamine) Ini adalah spesies arboreal buah sitrus milik keluarga Rutaceae. Dikenali sebagai Bergamota, Naranjo Bitter, Bey atau Bey's Pear adalah hibrid endemik semenanjung Itali yang nenek moyangnya liar berasal dari Asia.

Ia adalah pokok yang sederhana yang licin dan pertumbuhan yang licin, sederhana, coriacea, daun hijau yang berterusan dan cerah. Bunga putih kecil dikelompokkan ke dalam kelompok terminal, sangat wangi dan menghasilkan buah ciri dalam bentuk pir, kulit licin, warna kuning yang kuat dan rasa masam.

Bergamoto (Citrus × Begamy). Sumber: Rillke [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Penanamannya terhad kepada rantau Regio de Calabria ke selatan Itali, di kawasan pergunungan berhampiran pantai Mediterranean. Pengeluaran terbesar Bergamot di seluruh dunia berlaku di rantau ini dengan mikroklimat tertentu yang menduduki kira -kira 1.500 hektar.

Ia tumbuh di tanah segar dan saliran yang baik, pada pendedahan matahari penuh untuk menyatakan potensi produktif maksimumnya. Ia menyesuaikan diri dengan iklim hangat, dengan suhu purata 25-35 ºC, serta musim sejuk segar yang tidak menjejaskan keadaan fisiologi mereka, kerana ia terdedah kepada fros.

Ia ditanam oleh buah -buahannya yang berair, walaupun jarang berlaku yang mempunyai pelbagai sifat perubatan seperti sedatif, antispasmodik, antiseptik dan pencernaan. Di samping itu, dari buah minyak penting yang digunakan dalam minyak wangi, kosmetik dan aromaterapi diekstrak.

[TOC]

Ciri -ciri umum

Penampilan

Ia adalah pokok porer sederhana daun saka, sebagai tanaman komersial berukuran 5-6 m tinggi, ia mencapai 12 m. Batang lurus, cawangan silinder, licin, coklat meningkat, bergelombang dan rapuh, bergantung kepada pelbagai yang ada atau tidak mempunyai duri.

Estet

Sistem akar adalah jenis pivoting yang dicirikan oleh akar utama yang mencapai 5-6 m jauh di tanah berpasir. Berhampiran rantau yang panjang, akar sekunder kasar dan kuat dibangunkan, dari mana banyak akar meluas.

Biasanya, korteks akar lebih tebal daripada korteks batang, kerana ia bertindak sebagai struktur penyimpanan. Memang, disebabkan keadaan persekitaran di mana ia berlaku, karbohidrat disimpan dalam akar semasa musim sejuk.

Daun

Daunnya adalah berbentuk pisau pembedah, bujur atau ovada yang mudah, bergantian dan berterusan, mengukur panjang 8-10 cm dengan lebar 5-6 cm. Risalah mempunyai penampilan Coriacea, margin dengan gigi bulat, hijau gelap oleh rasuk dan kolida hijau oleh bahagian bawah, peciole yang diartikulasikan pendek dan banyak kelenjar aromatik.

Bunga

Actinomorphic, pentamers dan bunga wangi Citrus × Bergamia Mereka dikelompokkan ke dalam pembangkang terminal pada pedicel 8 mm panjang. Chalice berbentuk cawan mempunyai lima askar hijau dan lima kelopak putih mutiara, ditutup dengan kelenjar sebum.

Bunga -bunga itu dicirikan oleh kehadiran cincin nektari di sekitar pangkal ovari yang menyumbang aroma ciri -cirinya. Pembungaan berlaku dari April hingga Mei, dan berbuah dari November hingga Mac.

Buah -buahan

Buahnya adalah beriform ovoid atau pyriform 9-15 cm panjang 8-12 cm diameter, selalunya dengan pusar kecil dan gaya abadi. Kulit tebal 4-6 mm, licin atau kasar, hijau terang hingga kuning mempunyai banyak kelenjar sebum.

Bahagian dalam buah atau mesokarp berwarna putih, endokarp dibahagikan kepada 10-15 galeri yang mengandungi biji dan jus kehijauan rasa pahit. Benih yang diratakan 11 mm dengan 6 mm, kuning dan umumnya monoambrionario boleh didapati 5-15 unit setiap buah.

Buah Bergamoto Hijau (Citrus × Begamy). Sumber: Pixabay.com

Komposisi kimia

Buah Citrus × Bergamia Ia tidak boleh dimakan kerana rasa asid yang kuat, tetapi ia adalah perindustrian untuk pengekstrakan minyak pati. Minyak ini mengandungi pelbagai bahan kimia yang termasuk A-Bergaptene, Geraniol Acetate, Linalilo Acetate dan Nerilo Acetate.

Boleh melayani anda: Trifolium Repetns: Ciri -ciri, Habitat, Penanaman, Penjagaan, Ketoksikan

Begitu juga, a-pineno, a-terpineol, b-bisaboleno, geraniol, limoneno, linalol, mirceno dan nerol. Bahan aktif utama yang dibentuk oleh limonene (30-45%), linalilo asetat (22-36%), linalol (3-15%), terpinene gamma (6-10%) dan beta pineno (5-9%).

Ketoksikan 

Kerja -kerja penyelidikan klinikal baru -baru ini telah dibenarkan untuk menentukan bahawa Bergapten hadir dalam minyak pati mempunyai kesan toksik. Pengambilannya yang tetap dalam orang sensitif boleh menyebabkan gangguan gastrousus, kerana ia menghalang penyerapan kalium oleh mukosa usus.

Bergamoto juga mengandungi bergamoten atau bergamotin, furnochumarine semulajadi atau metabolit sekunder asal fenolik. Penggunaannya dapat mengubah fungsi cytochromes dan metabolisme ubat -ubatan tertentu.

Minyak pati dianggap foto-toksik. Oleh itu, penggunaannya mesti dihadkan, sekurang -kurangnya 24 jam lebih awal, jika pesakit akan tetap terdedah kepada matahari.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Bahagian: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Subclass: Rosidae

- Pesanan: Sapindals

- Keluarga: Rutaceae

- Subfamili: Citroideae

- Suku: Citreae

- Jantina: Citrus

- Spesies: Citrus x Bergamia Risso & Poit.

Habitat dan pengedaran

Spesies Citrus x Bergamia Ia berasal dari Asia Tenggara, diperkenalkan ke Semenanjung Itali pada pertengahan abad ke -16. Pada masa ini ia ditanam di rantau Calabria di selatan Itali, Tunisia, Algeria, Maghribi dan Pantai Ivory.

Pengeluarannya terhad kepada mikroklimat khas di pantai Mediterranean di rantau Calabria di Itali dan Sicily. Bergamota adalah simbol wilayah Reggio di Calabria di mana sekitar 90% pengeluaran dunia buah sitrus ini tumbuh.

Daun Bergamoto (Citrus × Begamy). Sumber: Krzysztof Golik [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/4.0)]

Beberapa jenis ditanam di Sepanyol, rantau Mersin di Turki, di Amerika di Argentina, Brazil, Uruguay dan Negeri Georgia di Amerika Syarikat.Uu. Pada masa ini terdapat tiga kultivar Bergamota: Castagnaro, Fantastic dan Femminello, yang paling dikomersialkan menjadi yang hebat.

Bergamoto berkembang dalam persekitaran iklim yang hangat untuk pendedahan matahari penuh. Malah, rantau utama yang menghasilkan spesies ke selatan Itali membentangkan keadaan persekitaran yang ideal untuk penyebarannya.

Bahagian mikro rantau ini dicirikan oleh suhu purata tahunan yang tinggi dan jumlah masa cahaya terbesar pada siang hari. Semasa musim panas, suhu purata terletak pada 26 ºC, musim sejuk katak segar dan suhu yang luas pada waktu siang dan malam.

Walau bagaimanapun, penanaman Bergamota dapat ditubuhkan di persekitaran lain yang disediakan tidak ada frosts sekali -sekala. Ia juga memerlukan suhu yang tidak lebih rendah daripada 4-12 ºC pada waktu malam dan radiasi suria yang tinggi pada siang hari.

Pembiakan

Bergamot menyebarkan oleh rasuah, sebagai pemindahan praktikalnya satu -satunya cara untuk membiak spesies. Hasil terbaik diperoleh menggunakan oren pahit yang mempunyai keupayaan untuk menghasilkan pokok yang tahan terhadap cuaca buruk.

Mereka kini digunakan sebagai kaki kaki Citrus aurantium dengan hasil pengeluaran yang sangat baik dan ketahanan terhadap keadaan persekitaran. Sebelum ini digunakan Citrus aurantifolia Tetapi hasilnya dikurangkan dengan ketara dan tumbuh -tumbuhan kurang tahan terhadap perubahan suhu tiba -tiba.

Biasanya, Bergamot mempunyai pertumbuhan yang sangat perlahan. Pokok cenderung untuk memulakan proses berbunga dan berbuahnya dengan cara yang produktif dari 7-9 tahun, maka ia dapat menghasilkan sehingga 40-50 tahun.

Boleh melayani anda: Amanita Caesarea: Ciri -ciri, Morfologi, PemakananBudaya Pot Bergamoto (Citrus × Bergamia). Sumber: James Steakley [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/lesen/by-sa/3.0)]

Penjagaan

Lokasi

Disyorkan untuk menanam pada pendedahan matahari penuh kerana ia memerlukan sinaran yang baik sepanjang hari. Tumbuh -tumbuhan yang ditanam di dalam periuk boleh ditempatkan di teras atau teres yang cerah.

Lantai

Memerlukan tanah yang terang, longgar, terkurung dan subur. Tanah yang sedikit berasid memihak kepada asimilasi elemen mineral seperti besi.

Suhu

Tanaman memerlukan iklim hangat, suhu purata semasa musim bunga dan musim panas 25-30 ºC. Semasa musim sejuk, suhu rendah menyebabkan kilang memasuki tempoh rehat sehingga fruktifikasi bermula.

Pemindahan

Seperti kebanyakan buah sitrus, Bergamot tidak bertindak balas dengan baik kepada pemindahan, jika ia pada mulanya disemai dalam periuk. Semasa pemindahan, ia dinasihatkan.

Pengairan

Semasa menubuhkan tanaman, pengairan yang kerap disyorkan, mengelakkan banjir di sekitar kilang. Disyorkan untuk meningkatkan kekerapan pengairan pada permulaan berbunga dan semasa berbuah.

Lulus

Dari 4-5 tahun selepas menanamnya, dinasihatkan untuk memulakan permohonan baja organik atau formula baja mengikut analisis tanah.

Pemangkasan

Ia dilakukan dari 2-3 tahun, dalam fasa pertumbuhan awal, apabila pertumbuhan chupones yang tidak teratur diperhatikan.

Buah Bergamoto (Citrus × Begamy). Sumber: Pixabay.com

Pemakanan

Bergamoto adalah buah sitrus kecil, bentuk pir, rasa yang sangat masam dan nada kekuningan. Analisis fitokimia telah menentukan kehadiran pelbagai nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan, seperti vitamin A, B dan C, serta kalsium, fosforus, besi, kalium dan natrium.

Keistimewaannya ialah, tidak seperti buah sitrus lain, bergamot tidak dimakan kerana rasanya sangat pahit, jadi ia hanya digunakan untuk aromatize. Ia mempunyai pelbagai sifat perubatan, jadi ditunjukkan untuk membangunkan formula perubatan dan kosmetologi, walaupun dalam aromaterapi.

Kandungan vitamin C yang tinggi bertindak sebagai antioksidan, berkesan untuk menguatkan pertahanan organisma, mencegah selsema dan mengawal anemia. Kehadiran vitamin B kompleks melindungi sistem neurologi, juga kaya dengan vitamin A yang diperlukan untuk kulit dan pandangan.

Nilai pemakanan setiap 100 g

- Tenaga: 45-50 kcal

- Karbohidrat: 10 g

- Serat pemakanan: 1 g

- Gula: 8 g

- Kalsium (CA): 25 mg

- Besi (iman): 0.5 mg

- Fosforus (P): 18 mg

- Natrium (NA): 2 mg

- Potassium (k): 150 mg

- Vitamin A: 400 U.Yo.

- Thiamine (vitamin B₁): 0.05 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0.4 mg

- Niacin (vitamin B₃): 0.2 mg

- Vitamin C: 40 mg

Bergamoto digunakan untuk tujuan terapeutik. Sumber: Pixabay.com

Aplikasi

Makanan

Minyak penting yang diekstrak dari bergamot digunakan sebagai aromatizing untuk pelbagai jenis teh, pastri, pastri dan kuih -muih. Di Itali, penjelasan artisanal atau perindustrian kesesakan berdasarkan Bergamoto adalah biasa, di Greece yang dipelihara dibuat berdasarkan kulit buah yang dimasak dalam sirap.

Ubat

Minyak pati mempunyai pelbagai prinsip bioaktif yang menyediakan sifat -sifat perubatan tertentu, seperti antiseptik, analgesik, antibiotik, penyembuhan, detoksifikasi, deodoran, pencernaan, febrifuge, vermifuge dan terdedah. Di samping.

Kosmetologi

Oleh kerana pelbagai sifat minyak pati, ia adalah salah satu yang paling dihargai dalam industri kosmetik. Inti yang diekstrak dari kulit begamot adalah bahan mentah yang penting untuk penjelasan minyak wangi dan koloni dalam minyak wangi.

Boleh melayani anda: ichu: ciri, habitat, penjagaan, kegunaan

Bergamota adalah salah satu bahan penting untuk menghuraikan koloni terkenal yang dikenali sebagai "Eau de Toilette" sejak abad ketujuh belas. Pada masa ini ia adalah bahan biasa dalam penjelasan produk kebersihan peribadi, termasuk krim pisau cukur, sabun, salap, losyen dan kapilari.

Aromaterapi

Dalam aromaterapi, minyak bergamot digunakan untuk menenangkan kemurungan, mood keselesaan dan mengurangkan tekanan. Sebaliknya, ia mengurangkan kebimbangan, keletihan, ketakutan, kesedihan dan menenangkan insomnia saraf, juga merangsang dan nada emosi dan mood.

Sifat terapeutik

- Adalah disyorkan untuk menyembuhkan jangkitan sistem kencing tertentu, seperti cystitis dan uretritis.

- Penggunaannya merangsang selera makan sekiranya anoreksia nervosa dan mengawal selera makan dalam peristiwa penggunaan kompulsif.

- Ia ditunjukkan untuk rawatan pruritus vagina dan rembesan vagina atau leukorea.

- Berkesan untuk membersihkan kulit berminyak, bulu dan melegakan jerawat, juga untuk memperbaiki masalah herpes di mulut.

- Essensi Bergamota mempunyai sifat antidepresan, jadi mereka disyorkan secara meluas untuk berehat orang yang gelisah, cemas dan tertekan. Di samping itu, ia bertindak sebagai tidur malam yang santai dan nikmat.

- Minyak digunakan untuk urut atau dicairkan dalam air mandi untuk melegakan ketegangan dan tekanan. Dengan cara ini, ia merupakan ubat rumah yang berkesan untuk melegakan jangkitan kulit dan mencegah masalah sejuk.

- Dalam aromaterapi, ia digunakan dalam terapi stim untuk memerangi gangguan afektif emosi, kemurungan dan sindrom pramenstrual.

- Digabungkan dengan krim atau losyen digunakan untuk menyembuhkan luka dan luka kulit, dengan cara yang sama ia melegakan keadaan kulit ringan tertentu.

Ilustrasi Bergamoto (Citrus × Bergamia). Sumber: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen [domain awam]

Penyakit

Seperti kebanyakan pengkritik, penanaman mereka diserang oleh mikroorganisma patogen yang berbeza, seperti kulat, bakteria dan virus, yang menyebabkan penyakit kepentingan ekonomi.

Gomosis

Penyakit kulat yang disebabkan oleh kulat Phytophthora parasit. Gejala utama adalah kehadiran getah coklat tebal di korteks pokok.

Berani atau asap

Ia dibentangkan sebagai pertumbuhan kulat genre Capnodium Di permukaan daun kerana pengumpulan cecair manis. Penyakit yang berkaitan dengan kehadiran perosak lain seperti cochinillas dan aphids.

Putus coklat

Putus coklat disebabkan oleh sekumpulan kulat genre Phytophthora, Itu merosot akar, mereka juga menghasilkan chancros dan gomosis di batang. Malah, mereka menghasilkan kelemahan umum tumbuhan dan kejatuhan daunnya.

Virus kesedihan

Virus yang menyebabkan klorosis dan defoliasi daun, serta berbunga pramatang. Ia dihantar oleh aphid Citricidal Toxoptera, Ia adalah virus yang sangat berbahaya yang tidak dapat menyembuhkan dan boleh menyebabkan kematian tumbuhan dalam beberapa hari.

Rujukan

1. Minyak Essential Bergamota, Sifat Perubatan dan Penggunaan (2019) Petani Eco. Naturvegan Ecological s.L. Diperolehi dalam: Eco -agriculture.com
2. Cappello, a. R., Dolce, v., Iacopetta, d., Martello, m., Fiorillo, m., Curcio, r.,... & Dhanyalayam, D. (2016). Bergamot (Citrus Bergamia Risso) Flavonoid dan faedah potensi mereka dalam hiperlipidemia manusia dan aterosklerosis: gambaran keseluruhan. Ulasan Mini dalam Kimia Perubatan, 16 (8), 619-629.
3. Citrus Bergamia Risso (2019) Katalog Kehidupan: 2019 Senarai Semak Tahunan. Diperolehi dalam: katalog.org
4. Citrus × Begamy. (2019). Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi dalam ES.Wikipedia.org
5. Liquera, Marcela & Macek, Martin (2019) Sumbangan pemakanan buah -buahan. Zonadiet. Diperolehi dalam: Zonadiet.com
6. RAPISARDA, a., & Germanò, m. P. (2013). Citrus × Bergamia Risso & Poiteau: Klasifikasi Botani, Morfologi, dan Anatomi. Di Citrus Bergamia (pp. 34-49). CRC Press.
7. Ricciardi, a., Agregat Nassif, ke., Olivetti de Bravi, m., Godoy Peruchena, m. & Moll. W. (1981) Kualiti dan Komposisi Minyak Essential Bergamota yang Dihasilkan di Misiones. Penerbitan SAIPA - Penyelidikan Produk Arah Argentina untuk Penyelidikan Produk Aromatik. Jilid VI - Neuquén. P. 8-13.
8. Sicari, v., Loizzo, m. R., Branca, v., & Pellicanò, t. M. (2016). Aktiviti Bioaktif dan Antioksidan dari Jus Citrus Bergamia Risso (Bergamot) yang dikumpulkan di kawasan yang berlainan di wilayah Reggio Calabria, Itali. Jurnal Antarabangsa Hartanah Makanan, 19 (9), 1962-1971.