Chichuahua Culture Gastronomi, Parti, Agama, Muzik

Katedral Chihuahua

The Budaya Chihuahua Ia menunjukkan campuran kumpulan yang berinteraksi semasa koloni, serta masyarakat yang telah dimasukkan hari ini di negeri ini.

Semasa koloni, Orang Asli, orang Sepanyol dan orang kulit hitam bergabung dengan budaya Mestizo, yang kini mendominasi di Chihuahua. Dari campuran ini, unsur -unsur yang menentukan budaya semasa negara muncul.

Sebagai contoh, tradisi agama semasa adalah aloi antara kepercayaan Eropah dan kepercayaan orang asli. Sebaliknya, beberapa tarian termasuk elemen Afrika, seperti drum.

Kumpulan imigran juga telah membentuk budaya Chihuahua. Kes yang patut disebutkan ialah Mennonites, kumpulan agama Switzerland yang sampai ke negeri ini pada awal abad ke -20.

Banyak produk yang dibuat oleh kumpulan ini adalah sebahagian daripada masakan Chihuahuan, seperti keju menonit, mentega dan krim susu.

Keadaan tanah Chihuahua juga menyumbang untuk menjalin budaya negara ini. Kemustahilan membangunkan pertanian yang luas menyebabkan penduduk, kedua -dua orang asli dan penjajah, untuk mempelajari pelbagai teknik untuk memulihara makanan, yang diperhatikan dalam gastronomi Chihuahuan.

Gastronomi

Cabrito ke gembala

Gastronomi Chihuahua dicirikan oleh penggunaan daging, produk diproses berasaskan gandum dan pelbagai jenis keju.

Epal menduduki kedudukan asas di dapur Chihuahua, kerana di lembah -lembah negara itu terdapat beratus -ratus hektar yang ditanam dengan pokok epal.

Boleh melayani anda: ibu saya, willy

Adalah biasa untuk mencari produk dehidrasi, seperti buah -buahan dalam tin, daging kering, serbuk cili dan jagung dehidrasi.

Ini kerana peneroka pertama wilayah ini menyedari halangan yang wujud untuk membangunkan pertanian: gunung yang curam, perubahan suhu dan kekurangan air secara tiba -tiba.

Atas sebab ini, pelbagai teknik digunakan untuk menyimpan makanan.

Di antara keju, keju Chihuahua, juga dikenali sebagai Mennonita kerana ia disediakan oleh bandar ini. Keju Asadero juga dihasilkan, yang biasanya dimakan dengan tortilla jagung.

Minuman khas kawasan ini adalah Tesüino, juga dikenali sebagai Batari atau Sugiki, yang disediakan dengan pucuk jagung yang lembut dan herba lain dan herba lain.

Herba ini direbus dan dibenarkan untuk ditapai selama dua hari. Campuran yang diperoleh putih dan tebal, dan rasa sedikit pahit.

Beberapa hidangan biasa Chihuahua adalah:

Anak kepada gembala

Ia adalah hidangan yang disediakan dengan kambing panggang.

Machaca dengan telur

Ia adalah daging yang dihidangkan dan dehidrasi.

Colorado Chile dengan Daging Kering

Ia disediakan dengan daging lembu dan lada merah.

Chile dengan keju

Untuk menyediakan hidangan ini, lada diambil, dibuka dan dipenuhi dengan sangger keju cair.

Burritos

Mereka adalah tortilla tepung gandum yang disumbat dengan machaca, ham, keju, kacang dan alpukat.

Sup beruang

Ia dilakukan dengan memancing biasa, herba aromatik dan lada merah.

Sopaipilla

Adalah salah satu pencuci mulut yang paling terkenal. Untuk menyediakan hidangan ini dengan adunan tepung gandum dengan ragi dibuat.

Boleh melayani anda: Samael: cerita dan sejarah malaikat kematian

Doh meluas dalam bentuk bulat, dipotong menjadi empat bahagian dan goreng. Ia disertai dengan moleza gula perang.

Buah orejón

Mereka adalah buah -buahan yang kering.

Perayaan agama

Persembahan kepada Perawan Guadalupe dalam perayaannya. Sumber: Sandra Angélica Martínez Cruz, CC By-SA 4.0, melalui Wikimedia Commons

Our Lady of Guadalupe Day

Perawan Guadalupe adalah pelindung Saint of Mexico, jadi perayaan diadakan di seluruh negara untuk menghormati doa Marian ini.

Secara tradisinya parti berlangsung pada 12 Disember. Walau bagaimanapun, ia dapat dilanjutkan selama lebih dari sehari.

Semasa cuti ini, tarian dan konsert dibuat, muzik kontemporari dan muzik orang asli. Tindakan liturgi juga dibuat, seperti massa dan perarakan.

Hari Santa Rita

Santa Rita adalah santo penaung di Chihuahua. Untuk menghormati orang suci ini, pada 22 Mei setiap tahun pameran dianjurkan di mana produk tempatan dijual, seperti kraf dan makanan yang tipikal di kawasan tersebut.

Hari Labrador San Isidro

Hari San Isidro Labrador disambut dengan tarian tradisional. Tarian ini dibuat sepanjang hari tanpa gangguan.

Pada penghujung hari, penari dan pelawat mengambil bahagian dalam perarakan.

Hari Santa Barbara

Pada 4 Disember, Hari Santa Barbara disambut. Semasa pesta ini, tarian diadakan, seperti Dance of the Archers dan Aztec Dance. Sambutan dapat dilanjutkan selama lebih dari sehari.

Kraf

Kepingan seramik pelbagai gaya dan teknik Juan Mata Ortiz, Chihuahua. Sumber: JPMOTILLAZ - Kerja Sendiri, CC BY -SA 4.0

Di Negeri Chihuahua terdapat beberapa contoh karya artisanal, yang dilakukan oleh penduduk putih dan mestizo dan oleh penduduk Aborigin di tempat itu.

Boleh melayani anda: makanan kartagena biasa: 7 hidangan biasa yang paling popular

Antara barang artisanal adalah objek yang dibuat dalam kulit seperti topi, tali pinggang, dompet dan but, antara lain. Objek tenunan seperti selimut, taplak meja, pakaian tradisional dan kain sulaman juga dibuat.

Begitu juga, kerja kayu seperti meja, kerusi, mainan dan topeng selesai. Bagi tukang emas, kerja dijalankan dalam emas, perak dan gangsa.

Muzik

Biola adalah alat yang biasa digunakan di muzik utara.

Di Chihuahua terdapat satu set gaya muzik yang sangat dipengaruhi oleh pendatang dari Eropah Tengah pada abad ke -19.

La Redva, Mazurca, Polca atau Chotis bercampur dengan muzik utara tradisional yang menimbulkan beberapa lagu yang sangat ciri atau tarian di rantau ini di Mexico.

Beberapa alat muzik yang paling banyak digunakan di Chihuahua adalah akordion, biola, tenábaris, tololoche, tarala atau rendah keenam. 

Kepercayaan agama kumpulan orang asli

Saya menyambut OnorUame. Sumber: Luis Arquemond Sierra, CC By-SA 4.0, melalui Wikimedia Commons

Walaupun Chihuahua adalah negara Katolik, masih ada kumpulan orang asli yang mengekalkan tradisi mereka. Begitulah kes Tarahumaras, juga dikenali sebagai Rarámuris.

Menurut orang asli ini, pencipta semua makhluk adalah onorúame. Dewa ini mencipta tarahumaras dari lumpur. Lelaki itu memberikan tiga pukulan nafasnya untuk hidup, sementara wanita itu memberikan empat.

Setiap pukulan ini mewakili jiwa dari mana seseorang dikurniakan. Wanita mempunyai empat kerana mereka boleh melahirkan, yang lelaki tidak boleh lakukan.

Abang Onorúame mahu meniru dia dan menghasilkan tokoh dari Ash. Walau bagaimanapun, ia hanya meniup sekali, jadi makhluk yang dicipta tidak lengkap. Menurut tarahumaras, makhluk -makhluk ini adalah mesizos dan putih.