Budaya gastronomi Michoacán, parti, tarian, kraf

The Budaya Michoacán Ia sangat kaya dan bervariasi. Ia terdiri daripada perwakilan di pelbagai bidang. Gastronomi, perayaan, tarian dan kraf hanya beberapa contoh sampel kebudayaan negeri ini.

Dalam gastronomi, hidangan seperti guacamole, uchepos dan corundas (yang merupakan dua jenis tamales) dan ikan putih menonjol.

Perayaan Michoacán menunjukkan pengaruh Gereja Katolik dalam masyarakat ini. Pada hari Virgen de la Candelaria, Perawan Guadalupe dan Minggu Suci adalah beberapa contoh perayaan agama yang diadakan di negeri ini.

Di Michoacán, tradisi Aborigin masih dipelihara. Ini diperhatikan di beberapa tarian di mana tuhan -tuhan kuno dipuji. Contohnya adalah tarian lelaki tua, yang berasal dari pra -hispanik.

Gastronomi

Guacamole

Gastronomi Michoacán mendapat manfaat daripada pertanian dan ternakan, dua aktiviti yang diamalkan secara meluas di negeri ini. Oleh itu, ramuan sayur, serta daging merah di dapur.

Pengaruh budaya Aborigin juga diperhatikan, terutama tascaranes yang tinggal di Michoacán.

Penggunaan jagung dan penapaian adalah dua elemen yang diwarisi dari kumpulan pribumi.

Antara minuman yang paling popular, Charanda menonjol, yang merupakan minuman beralkohol berdasarkan jus tebu atau ekstrak tumbuhan lain. Minuman keras quince juga banyak diambil.

Antara hidangan keadaan biasa adalah seperti berikut:

Awak corund

Mereka adalah sejenis tamales segi tiga. Ini dibuat dengan jagung dan disumbat dengan daging atau rebus sayur -sayuran. Adunan dibalut daun jagung dan direbus.

Ia boleh melayani anda: penyelidikan di Mexico dan evolusi sosialnya

Uchecos

Mereka dibuat dengan elate, yang merupakan sejenis jagung manis.

Churipo

Juga dikenali sebagai bot. Ini adalah rebus daging babi, lembu dan ayam. Ia dicirikan oleh rasa pedasnya.

Guacamole

Ia adalah keistimewaan Michoacán. Sos ini disediakan dengan alpukat, bawang, ketumbar dan lada pedas.

Ikan putih

Ia dilakukan dengan ikan, telur, minyak zaitun dan bawang putih.

Makan

Pencuci mulut ini adalah sejenis jem.

Susu kambing

Cajetas biasanya adalah bekas kayu yang mempunyai petak yang berbeza. Di setiap petak manis diletakkan.

Dalam kes ini, gula -gula akan dibuat dengan susu kambing. Untuk berbeza -beza, kepada masing -masing ditambah kuku spesies, kayu manis, coklat atau semangat lemon atau kulit oren, antara sahabat lain.

Capirotada

Ia adalah pencuci mulut yang dimakan semasa minggu suci. Ia adalah puding roti putih yang mana keju, kismis, kaktus dan buah kacang ditambah. Apabila dimasak, ia ditutup dengan sirap.

Cuti tradisional

Hari Mati di Mexico

Epiphany

Epiphany disambut pada 6 Januari. Pada hari ini benang terkenal Reyes dibuat, yang merupakan kek tradisional. Apabila benang sedang disediakan, tokoh anak Yesus tersembunyi.

Orang yang sosok anak Yesus menyentuh bahagian keknya akan bertanggungjawab menyediakan makan malam tamales pada hari candelaria.

Hari Candlemas

Hari Candelaria dirayakan pada 2 Februari setiap tahun. Ini adalah sebahagian daripada tradisi bahawa orang yang telah dipilih semasa epiphany menyediakan tamales untuk makan malam hari ini.

Boleh melayani anda: Buah -buahan dengan h

Karnival

Karnival ini disambut antara bulan Februari dan Mac; Tarikh berbeza bergantung kepada kalendar Gereja Katolik.

Semasa Karnival, Perarakan dengan Terapung, Konsert, Pameran Gastronomi, Bullfights, antara lain dibuat, antara lain.

Paskah

Minggu Suci dijalankan empat puluh hari selepas Karnival.

Dalam tujuh hari ini, perarakan yang mewakili semangat Kristus, kematian dan kebangkitannya dibuat. Dia terbiasa melawat tujuh kuil negeri dan menghadiri jisim pada tengah malam.

Hari Mati

Hari Mati adalah 2 November setiap tahun. Walau bagaimanapun, perayaan dibuat sejak 31 Oktober, yang merupakan hari di mana negara -negara lain dirayakan Halloween.

Ini adalah tradisi di Michoacán (dan di seluruh Mexico) menghabiskan hari ini di tanah perkuburan untuk berkongsi dengan keluarga dan rakan -rakan yang mati.

Adalah menjadi kebiasaan untuk membawa makanan kegemaran si mati dan produk khas lain dari tarikh, seperti roti mati, tengkorak gula dan salad telur.

Di samping itu, mezbah dibuat di batu nisan di tanah perkuburan. Mezbah ini mengandungi bunga, lilin yang terbakar, gambar, buah dan makanan.

Tarian

Tarian Viejitos

Tarian biasa negeri ini adalah tarian lelaki tua, yang juga diamalkan di kawasan lain di negara ini. Tarian ini berasal dari pra -hispanik dan dilakukan untuk menghormati dewa -dewa suku Aborigin.

Setiap penari mewakili Tuhan, seperti api, masa, matahari, hujan, antara lain. Penari ini mendapat topeng yang dibuat dengan daun jagung. Wajah tersenyum dicat pada helaian ini.

Dapat melayani anda: di mana benua ada kepekatan penduduk yang lebih besar?

Tarian ini dibahagikan kepada tiga fasa. Pada fasa pertama penari bergerak dengan langkah -langkah yang perlahan dan kekok, yang berusaha mewakili usia tua.

Pada fasa kedua terdapat perubahan dalam cara bergerak dari penari. Perlahan, langkahnya lebih cair.

Akhirnya, pada fasa ketiga lelaki tua bergerak ketika orang muda. Atas sebab ini, tarian ini telah menjadi cara untuk meminta kesihatan dan kecergasan Tuhan.

Kraf

Di Michoacán, pelbagai karya artisanal dijalankan, termasuk tembikar, tukang besi, industri tekstil, Talabartería dan pertukangan.

Sebagai contoh, kapal dan lumpur dan angka seramik dilakukan; selimut dan pakaian yang diperbuat daripada serat sayuran; Barangan kulit, seperti topi, tali pinggang dan kerusi pemasangan; Perabot dan Mainan Kayu, antara lain.

Rama -rama

Sebutan khas layak rama -rama di pulau Janitzio, di sebelah Lake Pátzcuaro. Sama, kanu kecil dengan nelayan yang menggunakan rangkaian rama -rama berbentuk sayap berlayar setiap hari. Pertunjukan yang unik dan sangat indah dengan mengambil kira landskap.