Nutrien dan klasifikasi mereka

Nutrien adalah makanan yang diperlukan untuk badan bekerja dan tetap sihat, dan diklasifikasikan sebagai lemak, karbohidrat dan protein. Dengan lesen

Apa itu nutrien?

The nutrien Mereka adalah komponen kimia yang diperoleh sel melalui makanan yang berbeza yang dimakan setiap hari. Mereka perlu untuk sel -sel untuk memenuhi fungsi penting mereka dan organisma menyuburkan, tumbuh dan bertahan. Dan berfungsi dengan baik.

Nutrien diklasifikasikan kepada tiga kumpulan besar mengikut kepentingan, kuantiti dan fungsi mereka dalam badan: penting dan tidak penting, makro dan mikronutrien, dan tenaga, plastik dan pengawal selia.

Klasifikasi nutrien mengikut kepentingan

Mengikut kepentingan mereka semasa proses metabolik untuk berfungsi penuh organisma, mereka diklasifikasikan kepada dua kumpulan:

1. Nutrien penting

Adalah perlu untuk mengambil nutrien ini untuk berfungsi dengan baik organisma, kerana ini tidak dapat mensintesisnya.

Kumpulan ini termasuk beberapa vitamin (A, D, E, K, Riboflavina, Niacina, Tiamina, B12, B6), beberapa mineral (besi, zink, kalsium, magnesium, fosforus, tembaga, iodin, fluorin, natrium, kalium) asid, asid amino, oksigen dan air, semuanya penting untuk hidup.

2. Nutrien yang tidak penting

Mereka adalah bahan yang disintesis oleh agensi dalam kuantiti yang mencukupi, tetapi itu tidak penting untuk pertumbuhan, penyelenggaraan dan pembangunan mereka.

Antara nutrien ini adalah antioksidan dan fitokimia, yang terdapat dalam beberapa sayur -sayuran. Walaupun penggunaan tetap tidak diperlukan, mereka berfungsi untuk meningkatkan beberapa fungsi di agensi.

Klasifikasi mengikut kuantiti

Kerana jumlah yang diperlukan oleh organisma dan tumbuhan, mereka diklasifikasikan sebagai:

1. Macronutrien

Mereka adalah nutrien yang bertanggungjawab untuk menyediakan badan dengan jumlah tenaga terbesar yang diperlukan untuk melaksanakan proses metabolik. Kumpulan ini termasuk karbohidrat, protein dan lipid atau lemak. Juga alkohol dan asid organik.

Boleh melayani anda: induksi kakitangan: konsep, jenis, proses, objektif

2. Mikronutrien

Dalam kumpulan ini terdapat beberapa mineral dan vitamin. Mikronutrien diperlukan dalam badan dalam kuantiti yang kecil (lebih rendah daripada miligram). Mereka bertindak sebagai agen pengawalseliaan metabolisme dalam proses tenaga, tetapi bukan sebagai substrat.

Klasifikasi mengikut fungsi

Walaupun nutrien dapat melaksanakan beberapa fungsi dalam tubuh, untuk tujuan didaktik mereka dapat diklasifikasikan sebagai:

1. Tenaga

Ini membantu metabolisme untuk mendapatkan tenaga supaya mereka dapat melaksanakan fungsi penting mereka. Dalam kumpulan ini adalah lemak dan karbohidrat (karbohidrat).

Dalam kes protein, walaupun mereka tergolong dalam kumpulan plastik, mereka juga boleh menjadi tenaga jika dimakan dalam jumlah yang lebih besar daripada yang diperlukan.

2. Plastik

Plastik juga dipanggil struktur kerana mereka adalah sebahagian daripada struktur organisma dan membenarkan pertumbuhan mereka, kerana mereka bertindak dalam pembentukan tisu.

Dalam kumpulan ini terdapat lipid tertentu (kolesterol), protein, karbohidrat dan beberapa bahan mineral, seperti fosforus dan kalsium, antara lain.

3. Pengawal selia

Ini bertanggungjawab untuk mengawal tindak balas kimia yang dihasilkan oleh metabolisme badan. Nutrien pengawalseliaan juga dipanggil tenaga dan pembina, dan terdapat dalam vitamin dan beberapa mineral, seperti kalium dan natrium.

Rujukan

1. 5 Klasifikasi Nutrien. Pulih dari sihat.Sfgate.com.
2. 5 Klasifikasi Nutrien. Livestrong pulih.com.
3. Macronutrien: karbohidrat, lemak dan protein. Pulih dari FAO.org.