Protein berserabut

Struktur molekul kolagen, protein berserabut asal haiwan (sumber: nevit dilmen [cc by-s (http: // creativecommons.Org/lesen/by-sa/3.0/)] melalui Wikimedia Commons)

Apakah protein berserabut?

The protein berserabut, Juga dikenali sebagai scleroprotein, mereka adalah kelas protein yang merupakan bahagian penting dari komponen struktur mana -mana sel hidup. Kolagen, elastin, keratin atau fibroin adalah contoh jenis protein ini.

Mereka memenuhi fungsi yang sangat pelbagai dan kompleks. Yang paling penting adalah perlindungan (seperti duri landak) atau sokongan (seperti yang menyediakan labah -labah kain yang mereka tenun dan yang membuat mereka digantung).

Protein berserabut terdiri daripada rantai polipeptida yang dilanjutkan sepenuhnya, yang dianjurkan membentuk sejenis "serat" atau "tali" rintangan yang hebat. Protein ini secara mekanikal sangat kuat dan tidak larut dalam air.

Untuk sebahagian besar, komponen protein berserabut adalah polimer asid amino berturut -turut.

Kemanusiaan telah mencuba.

Struktur

Struktur berulang fibroin sutera, protein berserabut

Protein berserabut mempunyai komposisi yang agak mudah dalam struktur mereka. Mereka biasanya dibentuk oleh tiga atau empat asid amino bersatu di antara.

Ia.

Terdapat protein berserabut yang mempunyai motif asid amino yang diletakkan oleh dua atau tiga asid amino yang berbeza dari motif berulang urutan mereka dan, dalam protein lain, urutan asid amino boleh sangat berubah -ubah, 10 atau 15 asid amino yang berbeza.

Boleh melayani anda: ovuliparos

Struktur banyak protein berserabut telah dicirikan dengan teknik crystallography x -ray dan dengan kaedah resonans magnetik nuklear. Terima kasih kepada ini, protein dengan serat berbentuk serat, tiub, laminar, lingkaran, "corong", dan lain -lain telah terperinci, dll.

Setiap polipeptida motif berulang yang unik membentuk filamen dan setiap filamen adalah unit beratus -ratus unit yang membentuk ultrastruktur "protein berserabut". Secara umum, setiap filamen boleh didapati secara helical berkenaan dengan yang lain.

Fungsi

Oleh kerana rangkaian serat yang membentuk protein berserabut, fungsi utama mereka terdiri daripada berfungsi sebagai sokongan struktur, rintangan dan bahan perlindungan untuk tisu organisma hidup yang berbeza.

Struktur perlindungan yang terdiri daripada protein berserabut dapat melindungi organ -organ penting dari vertebrata terhadap pukulan mekanikal, keadaan iklim yang buruk atau serangan pemangsa.

Tahap pengkhususan protein berserabut adalah unik di kerajaan haiwan. Web labah -labah, sebagai contoh, adalah kain sokongan penting untuk cara hidup yang dibawa oleh labah -labah. Bahan ini mempunyai rintangan dan fleksibiliti yang unik.

Begitu banyak, pada masa ini banyak bahan sintetik cuba mencipta fleksibiliti dan rintangan web labah -labah, bahkan menggunakan organisma transgenik untuk mensintesis bahan ini melalui alat bioteknologi. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kejayaan yang diharapkan belum diperoleh.

Harta penting yang ada protein berserabut adalah bahawa mereka membenarkan hubungan antara tisu yang berlainan haiwan vertebrata.

Ia boleh melayani anda: oxidorreductases: ciri, struktur, fungsi, contoh

Di samping. Ini, dalam banyak kes, adalah apa yang membentuk komponen penting untuk pergerakan otot dalam vertebrata.

Contoh protein berserabut

Kolagen

Ia adalah protein asal haiwan dan mungkin salah satu yang paling banyak di dalam badan haiwan vertebrata, kerana kebanyakan tisu penghubung membentuk. Kolagen menonjol untuk sifatnya yang kuat, lanjutan, tidak larut dan kimia.

Komposisi - kebanyakannya - ke kulit, kornea, cakera intervertebral, tendon dan saluran darah. Serat kolagen terdiri daripada kipas selari tiga yang, hampir di bahagian ketiga, hanya gliserin asid amino.

Protein ini membentuk struktur yang dikenali sebagai "microfibrils kolagen", yang terdiri daripada kesatuan beberapa kipas kolagen triple antara satu sama lain.

Elastin

Elastin kuda kuda. Sumber: Marta S. C. Godinho, Chavaunne t. Thorpe, Steve E. Greenwald, & Hazel r. C. Skrin, CC BY-SA 4.0, melalui Wikimedia Commons

Seperti kolagen, elastin adalah protein yang merupakan sebahagian daripada tisu penghubung. Walau bagaimanapun, tidak seperti yang pertama, ia memberikan keanjalan kepada tisu, bukannya rintangan.

Serat elastin terdiri daripada asid amino valine, proline dan glisin. Asid amino ini adalah ciri -ciri hidrofobik yang sangat tinggi dan telah ditentukan bahawa keanjalan protein berserabut ini disebabkan oleh interaksi elektrostatik dalam strukturnya.

Elastin berlimpah dalam tisu yang secara intensif tertakluk kepada kitaran lanjutan dan relaksasi. Dalam vertebrata ia terdapat di arteri, ligamen, paru -paru dan kulit.

Keratin

Keratin. Sumber: Maksim, CC BY-SA 3.0, melalui Wikimedia Commons

Keratin adalah protein yang kebanyakannya berada di lapisan ektodermal haiwan vertebrata. Protein ini membentuk struktur penting seperti rambut, kuku, duri, bulu, tanduk, antara lain.

Ia dapat melayani anda: Flora dan Fauna Hutan Tropika

Keratin boleh terdiri daripada α-queratin atau β-chatin. Α-Queratin jauh lebih tegar daripada β-cheatine. Ini kerana keratin-α terdiri daripada kipas α, yang kaya dengan asid amino sistein, yang mempunyai keupayaan untuk membentuk jambatan disulfida dengan asid amino yang sama.

Di β-yang, sebaliknya, ia terdiri daripada sebahagian besar asid amino kutub dan apolar, yang boleh membentuk jambatan hidrogen dan disusun dalam lembaran β yang dilipat. Ini bermaksud bahawa strukturnya kurang tahan.

Fibroin

Struktur molekul fibroin

Ini adalah protein yang membentuk web labah -labah dan helai yang dihasilkan oleh cacing sutera. Benang ini kebanyakannya terdiri daripada asid glisin, serine dan alanine amino.

Struktur protein ini adalah lembaran β yang dianjurkan antiparallela ke orientasi filamen. Ciri ini memberikan rintangan, fleksibiliti dan kapasiti daerah kecil.

Fibroin tidak terlalu larut dalam air dan berhutang dengan fleksibiliti yang besar kepada ketegaran yang besar bahawa kesatuan asid amino dalam struktur utamanya dan jambatan Vander Waals, yang terbentuk di antara kumpulan sekunder asid amino.